Masło - kaloryczność
Masło otrzymuje się ze śmietanki mleka zwierzęcego. Jest to więc jadalny tłuszcz w postaci zestalonej. W sklepach dostępne są również masła roślinne i mieszanki, w których znajduje się tłuszcz z mleka krowiego z dodatkami innych tłuszczy roślinnych. W roślinnych odpowiednikach najczęściej znajdziemy oleje jadalne, takie jak olej rzepakowy, sojowy, palmowy lub arachidowy. Zawartość tłuszczu wynosi w nich od 40 do 80%.
Zdrowie
Tłuszcze są najbardziej kalorycznymi produktami spożywczymi. Zarówno w roślinnym jak i tradycyjnym maśle 83% znajduje się 751 kalorii na 100 gramów. Nic więc dziwnego, że chcąc schudnąć, omijamy ten produkt. Czy jednak jest możliwe, żeby masło miało 0 kalorii?
Masło 0 kalorii i niskokaloryczne oleje w sprayu
Najmniej kaloryczną opcją tłuszczu, który nadaje się głównie do smażenia, są oleje w sprayu. Nie nadają się one jednak do posmarowania kanapki. Można je znaleźć w sklepach ze zdrową żywnością lub dla sportowców. W rzeczywistości nie mają jednak 0 kalorii. Jak zapewnia producent jednego z takich olei, jedno psiknięcie, które trwa 1/3 sekundy, ma 0 kalorii. Co znajduje się w takim oleju? Klasycznie olej pochodzenia roślinnego (najczęściej), lecytyna, aromaty oraz woda lub jadalna gliceryna i gaz wypychający.
Jedna porcja tego typu oleju faktycznie ma śladowe ilości kalorii, jednak nie jest ich pozbawiona. Oleje i masła w sprayu mają tyle samo kalorii, co zwykłe. Oznacza to, że używając 100 ml takiego produktu dostarczymy organizmowi tyle energii, ile przy zjedzeniu około 100 gramów masła.
Ze względu jednak na formę, w której takie masło występuje - w sprayu, można nałożyć jego minimalną ilość. Dzięki temu faktycznie możemy zmniejszyć podaż kalorii w ciągu dnia.
Jesteśmy serwisem kobiecym i tworzymy dla Was treści związane ze stylem życia. Pamiętamy jednak o sytuacji w Ukrainie. Chcesz pomóc? Sprawdź, co możesz zrobić. Pomoc. Informacje. Porady.
Zobacz także:
- Jak liczyć kalorie w diecie, by uzyskać pożądaną masę ciała?
- Ile kalorii mają pączki? Jak na ich kaloryczność wpływa lukier i różne nadzienia?
- Ile kalorii spalamy w czasie seksu? Trenerka o najlepszej pozycji na odchudzanie
Autor: Teofila Siewko
Źródło: Marcin Jackowiak
Źródło zdjęcia głównego: Royalty-free/Getty Images