Słoik rozmaitości na drugie śniadanie - przepis Grzegorza Zawieruchy

Słoik rozmaitości - przepis krok po kroku

Składniki:

• 1 szklanka brązowego ryżu,
• 500 g piersi z kurczaka,
• 1 duży brokuł,
• 2 duże marchewki,
• 2 czerwone cebule,
• 1/3 szklanki oliwy z oliwek,
• sól i pieprz do smaku,
• 1 łyżeczka czosnku granulowanego,
• 3 łyżki soku z limonki,
• 1 łyżka sosu sojowego,
• 1 łyżka miodu,
• 1 łyżeczka soku z cytryny,
• 1 łyżka pokrojonego grubego szczypioru,
• ostry sos sriracha,
• 1 awokado,
• 4 słoiki.

Gołąbki z ziemniakami i kaszą gryczaną według przepisu Grzegorza Zawieruchy

Wegański żurek - przepis Grzegorza Zawieruchy krok po kroku

Sposób przygotowania słoika rozmaitości

1. Rozgrzewamy piekarnik do 200 stopni.
2. Na dużej blaszce na papierze do pieczenia układamy pokrojonego w kosteczkę kurczaka, brokuły i czerwoną cebulę.
3. W średniej misce mieszamy oliwę z oliwek, czosnek granulowany, sok z limonki, sos sojowy, miód, sól i pieprz.
4. Warzywa i kurczaka polewamy marynatą i dobrze mieszamy.
5. Pieczemy około 25 minut, aż warzywa będą miękkie, a kurczak upieczony.
6. Wcześniej ugotowany ryż układamy na dnie słoików. Skrapiamy lekko sosem sojowym i srirachą.
7. Układamy następnie pieczone warzywa, kurczaka i plastry awokado. Doprawiamy awokado solą, pieprzem i skrapiamy lekko sokiem z cytryny.
8. Na końcu posypujemy posiekanym szczypiorkiem. Przykrywamy pokrywką i odstawiamy do lodówki.
9. Można przechowywać w lodówce do 3-4 dni.

Zobacz także:

• Proste przepisy na studenckie obiady, które można włożyć do słoików. Sprawdź jak je zawekować!
• Leczo w słoiku. Przepis na smaki lata w zimie
• Pyszności ze słoika: żółte buraki, granola i śliwki