Sałatka z tortellini to doskonały pomysł na lekki obiad, lunch czy poczęstunek dla znajomych. Można podawać ją również do potraw z grilla. Taka nietypowa propozycja na pewno przypadnie do gustu Twoim znajomym i rodzinie.

Samo tortellini nazywane bywa makaronem lub “włoskimi pierożkami”, danie to może być bowiem nadziewane różnymi typami farszu. Zobacz, jak zrobić sałatkę z tortellini z różnymi typami nadzienia!

Sałatka z tortellini nadziewanym mascarpone

Sałatka z tortellini nadziewanym serkiem mascarpone to jedna z najbardziej klasycznych propozycji. Do jej przygotowania potrzebne będzie:

· 250 g tortellini z mascarpone ,

· 3 pomidory,

· kulka sera mozzarella lub opakowanie tzw. mozzarelli mini,

· garść listków świeżej bazylii,

· sól i pieprz,

· dressing, np. sos vinegrette lub podobny na jego bazie.

Przygotowanie:

Tortellini ugotować w osolonej wodzie. Pomidory umyć i pokroić na drobne kawałki. Kulkę sera pokroić w kostkę, a jeśli wybraliśmy wersję mini, przekroić każdą kuleczkę na pół. Liście bazylii można porwać na drobniejsze kawałki. Wszystko zmieszać w misce, doprawić solą i pieprzem oraz polać sosem. Sałatka z tortellini nadziewanym serkiem mascarpone gotowa!

Sałatka z tortellini z żółtym serem i majonezem

Takie danie jest niezwykle sycące, choć z pewnością nie należy do dietetycznych. Jednak jego ogromnym atutem jest doskonały smak! Do jego przygotowania potrzebne będą:

· ok. 250 g tortellini z ulubionym nadzieniem ,

· 20 dag szynki parmeńskiej,

· 3 ogórki konserwowe,

· puszka kukurydzy,

· ok. 25 dag żółtego sera, najlepiej w kostce, chociaż można wykorzystać również ten w plasterkach,

· ok. 3 łyżek majonezu,

· sól i pieprz.

Przygotowanie:

Tortellini ugotować w osolonej wodzie , a ogórki pokroić w kostkę. Kukurydzę przełożyć do sitka, opłukać i odsączyć. Ser, jeśli jest w kostce, drobno pokroić, a jeżeli jest w plastrach, porwać je na kawałki lub pokroić w paski. Szynkę pokroić na mniejsze kawałki. Wszystkie składniki wymieszać w misce razem z majonezem. Potem włożyć sałatkę na co najmniej godzinę do lodówki, żeby potrawa nabrała smaku. Na koniec doprawić solą i pieprzem, po czym jeszcze raz wymieszać. Takie danie doskonale nadaje się nie tylko jako szybka przekąska dla znajomych, lecz także jako lunch na zimno .

Sałatka z tortellini nadziewanymi grzybami

Tortellini nadziewane grzybami doskonale smakuje w towarzystwie szynki, np. konserwowej. Aby przygotować to danie, potrzebne będą:

· 250 g tortellini z grzybami ,

· ok. 200 g szynki konserwowej,

· świeży ogórek,

· puszka czerwonej fasolki,

· puszka kukurydzy,

· 2 ogórki konserwowe,

· odrobina natki pietruszki,

· sos śmietanowy,

· sól i pieprz.

Przygotowanie:

Tortellini ugotować w osolonej wodzie. Szynkę i ogórki pokroić w kostkę. Świeżego ogórka obrać i pokroić w plasterki. Czerwoną fasolę i kukurydzę wrzucić do durszlaka, opłukać i osuszyć. Natkę pietruszki drobno posiekać. Wszystkie składniki połączyć w misce, doprawić i polać sosem śmietanowym. Ta prosta sałatka, dzięki dodatkowi tortellini, zyska zupełnie nowy wymiar smaku.

Sałatka z tortellini i serem pleśniowym

To propozycja na proste i sycące danie dla wegetarian . Aby przyrządzić tę sałatkę, należy przygotować:

· 250 g tortellini z warzywami ,

· kulkę sera mozzarella,

· duży brokuł,

· ok. 150 g sera pleśniowego, np. camembert lub brie,

· ok. 3 łyżek majonezu,

· 2 pomidory,

· sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie:

Ugotować tortellini. Brokuł pociąć na różyczki i ugotować do miękkości. Ser pleśniowy i mozzarella pokroić w kostkę. Pomidory umyć i pokroić w ósemki. Składniki wymieszać w misce z majonezem. Na koniec doprawić solą i pieprzem. Przez dodatek serów i majonezu danie to jest dosyć kaloryczne, jednak bardzo sycące.

Sałatka z tortellini i suszonymi pomidorami

Dodatek w postaci suszonych pomidorów sprawi, że potrawa będzie dość intensywna w smaku. Aby ją zrobić, należy przygotować:

· ok. 20 dag tortellini z nadzieniem serowym , np. mascarpone,

· kostkę sera feta, ok. 250 g,

· garść czarnych oliwek,

· kilka suszonych pomidorów,

· 250 g szpinaku,

· pierś z kurczaka,

· sos jogurtowy lub czosnkowy,

· sól i pieprz.

Przygotowanie:

Tortellini ugotować. Ser feta pokroić w kostkę, a oliwki przeciąć na pół. Szpinak umyć i osuszyć. Pierś z kurczaka ugrillować lub usmażyć na patelni, najlepiej na oliwie z oliwek, a następnie pociąć na niewielkie paski. Składniki połączyć w misce i polać sosem. Następnie doprawić solą i pieprzem do smaku. Pyszna potrawa na przyjęcie dla znajomych lub rodzinny obiad gotowa!

Sałatkę z tortellini można przygotować na wiele sposobów. Wybierz przepis, który podoba Ci się najbardziej i stwórz na jego podstawie swoje własne, przepyszne danie!

Zobacz film: Sałatka z fasoli i awokado. Źródło Dzień Dobry TVN


Co sądzisz o tym artykule?
51
5
Wybrane dla Ciebie
Komentarze
0