Ogród

Jak zbierać dzikie rośliny? Poznaj rady Łukasza Skopa

Ogród

Jak zbierać dzikie rośliny? Poznaj rady Łukasza Skopa

W ogrodach, na działkach, a nawet na balkonach sierpień kusi nas wspaniale dojrzewającymi warzywami i pięknie kwitnącymi kwiatami. Prowadzący cykl "Co z tego wyrośnie?" Łukasz Skop poszukał trochę mniej oczywistych roślin jadalnych, które ukrywają się w trawie, tuż przy samej ziemi. Zobacz, co znalazł.

Dzikie rośliny jadalne  

Łukasz Skop posadził na działce dobrze znane warzywa i rośliny owocowe. W maju założył rabaty z kwitami jadalnymi. I od tego czasu może się cieszyć takimi pysznościami jak kwaśne kwiaty begonii albo słodkawe kwiaty goździków. Ale przyroda dostarcza nam jeszcze więcej ciekawych możliwości, np. w postaci dzikich roślin jadalnych.

Jedną z najbardziej pożytecznych dzikich roślin jadalnych jest mniszek lekarski, zwany również mleczem. Wczesną wiosną Łukasz walczył z nim na działce i usuwał go z trawnika. Ale mlecz można też wykorzystać, bo wszystkie jego części są jadalne.

Teraz z kwiatów zostały tylko same dmuchawce, ale jadalne są też liście mniszka, które są nieco gorzkie i przypominają w smaku cykorię 

- opowiada nasz ogrodnik.  

Jak pozbyć się gorzkiego smaku mniszka? Łukasz Skop ma na to bardzo prosty sposób.

Wystarczy go nakryć donicą. Zostawiamy na ok. tydzień, w tym czasie pozbawione światła liście zrobią się bardziej białe i delikatne w smaku

- mówi prowadzący cykl "Co z tego wyrośnie".

Bardzo ciekawą rośliną o niepowtarzalnym smaku jest też pospolity chmiel. W środku lata możemy zbierać jego świeże liście albo końcówki pędów. Jemy je na surowo, zblanszowane lub  ugotowane. 

Jak zbierać dzikie rośliny

Dzikie rośliny najlepiej jest zbierać na działce, w ogrodzie, w parku albo na łące. 

Nie zbieramy chwastów w miejscach intensywnie użytkowanych publicznie, zanieczyszczonych, w pobliżu śmietników czy na poboczach ruchliwych dróg 

- podkreśla Łukasz Skop. 

Pamiętajcie, żeby nie zrywać roślin rosnących tuż przy ziemi, gdzie zwierzęta (szczególnie psy) załatwiają swoje potrzeby fizjologiczne. 

Zbieramy tylko te rośliny, które jesteśmy w stanie w 100 proc. rozpoznać

- radzi nasz ekspert. 

Jak zwalczyć komary w ogrodzie? Obejrzyj materiał:

x-news

Zobacz też:

Ślimaki w ogrodzie i szkodniki na roślinach doniczkowych. Jak skutecznie się przed nimi bronić? Radzi Łukasz Skop

Jak przedłużyć życie ciętym kwiatom? Poznaj sprawdzone triki Łukasza Skopa

Pnącza - rośliny, które łączą niebo i ziemię. Jakie gatunki sprawdzą się na naszych działkach?

Nie oglądałeś Dzień Dobry TVN na antenie? Pełne odcinki znajdziesz w serwisie Player.

Widzimy się w Dzień Dobry Wakacje! Na program zapraszamy w każdą sobotę i niedzielę od 9:00.

Dzień Dobry Wakacje

Reporter: Łukasz Kowalski
Co sądzisz o tym artykule?
79
6
Wybrane dla Ciebie
Komentarze
0