Ciepłe dania i napoje to błogosławieństwo dla organizmu. Poznaj przepis Agnieszki Cegielskiej na zimowy napój

Staroindyjska metoda leczenia Ajurweda zaleca, abyśmy zimą spożywali jak najwięcej ciepłych, gotowanych posiłków. Napoje powinniśmy zaś pić przynajmniej w temperaturze pokojowej. Mówi się, że temperatura posiłku wpływa znacząco na jego smak. To obróbka termiczna wydobywa z dania aromat i sprawia, że żołądek wydziela soki trawienne. Jaka jest najlepsza temperatura dań i napojów na zimę? Z odpowiedziami spieszy Agnieszka Cegielska.

Ciepłe posiłki i napoje zimą - zalety dla organizmu

Agnieszka Cegielska to nie tylko dziennikarka i prezenterka pogody TVN, lecz także autorka książek o zdrowym odżywianiu i życiu w zgodzie z prawami natury. Tym razem w Dzień Dobry TVN opowiedziała o zaletach spożywania ciepłych posiłków i napojów, szczególnie w zimie.

Czy zimą warto spożywać dania i napoje w wyższej temperaturze? Okazuje się, że to kwestia bardzo indywidualna. Nie powinniśmy przesadzać z temperaturą naszych posiłków, bo możemy się poparzyć – umiar i równowaga to złoty klucz do homeostazy. Warto też pamiętać, że z wysoką temperaturą posiłków nie powinny przesadzać osoby z refluksem, wrzodami, ostrym nieżytem jelit, czy chorobami wątroby. Zbyt gorące dania czy napoje mogą tylko nasilić te dolegliwości.

Idealna temperatura posiłków i napojów

Ważne jest, by obserwować reakcje naszego ciała na ciepło, które dostarczamy mu z zewnątrz:

- Oprócz tego, że zimne posiłki wychładzają generalnie organizm o tej porze roku, to chłodne dania to także dodatkowy wydatek energetyczny dla organizmu na ogrzanie pokarmu. Nasz układ trawienny musi najpierw ogrzać pokarm do temperatury około 36,6 st. C, zanim zacznie go trawić. To akurat ucieszy osoby, które pragną zrzucić zbędne kilogramy, ale zasmuci te, którym z natury jest ciągle zimno - ostrzega Agnieszka Cegielska.

- Potrawy zimne mają za to niższy indeks glikemiczny niż potrawy gorące. Natomiast warto tu pamiętać, że zimne dania często powodują uczucie niedosytu, zjadanie większych ilości jedzenia, podrażnienie błony śluzowej żołądka – dopowiada dziennikarka.

Jaka jest zatem optymalna temperatura dań i napojów zalecanych na zimę?

- Zgodnie z wytycznymi Instytutu Żywności i Żywienia optymalna temperatura posiłków to: zupy – min. 75 st. C, dania gorące – od 63 do 75 st. C, dania serwowane na zimno – optymalne 4 st. C. Za to temperatura najlepsza dla naszych zębów, to przedział między 35 a 37 st. C – wylicza autorka książek "Naturalnie i "Naturalnie w kuchni".

Przepis na rozgrzewający napój Agnieszki Cegielskiej

Agnieszka Cegielska podała nam także przepis i na idealny napój rozgrzewający na zimę. Potrzebujesz do niego m.in. wrzątku, cytryny, pigwy, goździków, miodu i imbiru. W jakiej kolejności i w jakich promocjach je mieszać? I jak taka mieszanka wyszła Ani Kalczyńskiej i Andrzejowi Sołtysikowi? Sprawdź to w naszym wideo z wtorkowego Dzień Dobry TVN.

Nie oglądałeś Dzień Dobry TVN na antenie? Pełne odcinki znajdziesz w serwisie Player.pl

Zobacz też:

Dania dla chorej tarczycy. Poznaj przepisy dietetyczki Hanny Stolińskiej

Latami marzyły o macierzyństwie. Dziś wiedzą, jak walczyć z niepłodnością

Miód przy karmieniu piersią - jego właściwości i przeciwwskazania

Autor: Oscar Dąbkowski

podziel się:

Tagi:

przepisy zdrowie zdrowa żywność zdrowa dieta przepisy zdrowa dieta

Pozostałe wiadomości

Michał Milowicz został zakopany w trumnie

Gwiazdy

Ciepłe posiłki i napoje zimą - zalety dla organizmu

Idealna temperatura posiłków i napojów

Przepis na rozgrzewający napój Agnieszki Cegielskiej

Pozostałe wiadomości

Michał Milowicz został zakopany w trumnie

Blanka Lipińska pokazała nam wnętrza swego nowego domu

Co to jest socjoseksualność? "Pod spodem jest prawdopodobnie nieszczęśliwa i samotna osoba"

Łukasz Orbitowski zmierzył się z Małgorzatą Rozenek-Majdan. Co musieli zrobić? "Czujesz fizyczny ból"

"Milionerzy". Kto żyje w Ćottogramie? Uczestniczka wahała się do ostatniej chwili

Mieszka w slumsach i marzy, by odmienić los rodziny. "Wiem, że mogę to zrobić, tańcząc w balecie"

Kultowa gra powraca w nowej odsłonie. Mistrz Scrabble zdradza "najdroższe słowo"

"Wymarzony Szkolny Obiad". Poznaj przepisy na dania, które pokocha każdy uczeń

Małgorzata Rozenek-Majdan wskoczyła do wanny pełnej lodu: "Nie wypada tego nie zrobić"

Omegamania – poznaj kwasy Omega-3! Jak wspierają zdrowie?

Jak koledzy ze studiów postrzegają Oliwię Bieniuk?

13-osobowa rodzina Clarke jest już w Tajlandii. To nie koniec ich dalekich podróży

Zacznij dzień słodkim, zdrowym śniadaniem. Poznaj dodające energii dania według Darii Ładochy

"Sposób na wnętrze": Mural, sztukateria i obrotowe lamele. Modny i przytulny salon w jeden dzień

Mefedron na wyciągnięcie ręki. Jak poznać uzależnienie u dziecka? Czat z ekspertem

Kim jest zwycięzca "Czas na Show. Drag Me Out"? To mistrz świata i mąż znanej aktorki

Czy można wejść do restauracji lub baru z psem? GIS przypomina

Pogoda na weekend. Termometry mogą wskazać nawet 27 kresek

Efekt placebo wciąż wykorzystuje się w medycynie. Na czym polega?

Pomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka

Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

Znamy finalistów XV edycji konkursu Sukcesu Pisanego Szminką

"Przypalone ciasto warto wytrzeć tarką"

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

Pył znad Sahary powrócił do Polski. Dla tej grupy osób jest szczególnie groźny

Kolejny sukces Taylor Swift. 34-latka debiutuje na liście światowych miliarderów

Najlepsze podkłady na lato 2024. Czym się kierować, wybierając ten kosmetyk?

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

Są bliźniaczkami syjamskimi, lecz mają inną orientację. Jak wygląda ich życie seksualne?

Kuba Wesołowski znów zostanie tatą. Żona aktora pochwaliła się ciążowym brzuszkiem

Uniwersalne motywy na maturę z polskiego. Poznaj najpopularniejsze motywy literackie i zrób sobie powtórkę

In vitro w Polsce: Ministerstwo Zdrowia przedstawia szczegóły programu. "Przywracamy nadzieję"

Gdzie jest burza teraz? Radar burz NA ŻYWO

Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

Mama lekarz mówi na co nie pozwala dzieciom w domu. "Nie ma mowy"

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

Gruszki to idealny owoc dla zmagających się z tą chorobą. Sprawdź, dlaczego