Dowiedz się, które produkty można stosować na diecie lekkostrawnej i jakie można przyrządzić z nich potrawy

jedzenie wiral tiktok
alvarez/Getty Images
Źródło: alvarez/Getty Images
Przechodząc na dietę lekkostrawną, często stajemy przed pytaniem, co jest lekkostrawne. Nierzadko decydujemy się na potrawy pozbawione smaku, ponieważ myślimy, że tak powinna wyglądać dieta, a to błąd! Poznaj pomysły na smaczne, lekkostrawne dania.

Dieta lekkostrawna to jedna z najczęściej przepisywanych diet. Jest szczególnie zalecana w przebiegu wielu chorób, w przypadku dolegliwości jelitowych, w czasie rekonwalescencji po operacji, również przy zatruciach i u osób starszych. Chociaż jest to dieta lecznicza, z powodzeniem może być stosowana na co dzień, a dieta lekkostrawna może być stosowana również w ciąży. Dieta może występować w różnych odmianach, np. odchudzającej lub z ograniczeniem tłuszczu. Na czym polega dieta i co jest lekkostrawne?

Dieta lekkostrawna – co można jeść?

Lekkostrawne przepisy opierają się na daniach gotowanych, pieczonych bez dodatku tłuszczu, duszonych lub gotowanych na parze. Zabronione są dania wymagające smażenia. Na diecie lekkostrawnej polecane są szczególnie jasne, czerstwe pieczywa oraz sucharki, z dodatków do obiadów najlepiej zdecydować się na drobne kasze i makarony. Dozwolony jest również nabiał – jogurty naturalne, maślanka czy zsiadłe mleko. Owoce należy spożywać bez skórki i pestek, aby dostarczały jak najmniej błonnika pokarmowego. Często pojawia się pytanie, czy jajko jest lekkostrawne. Odpowiedź jest twierdząca, na diecie zalecane są omlety, jajka gotowane na miękko i w koszulkach. Z mięs powinno wybierać się mięsa chude oraz ryby. Przepisy na dania lekkostrawne nie muszą być skomplikowane, wystarczy stosować się do podstawowych reguł diety i wykorzystywać w nich wyłącznie rzeczy lekkostrawne. Należy pamiętać, że dania lekkostrawne nie oznaczają przepisów bez smaku. Podczas ich przygotowywania dozwolone jest użycie niektórych przypraw, np. soli, koperku czy kminku.

Jadłospis diety lekkostrawnej dobrze przygotować sobie od razu na kilka dni. Pozwoli nam to na zaplanowanie zakupów, dzięki czemu łatwiej będzie utrzymać dietę. Jeśli jadłospis, na którym opiera się dieta lekkostrawna wydaje się nam zbyt trudny do ułożenia, warto zasięgnąć porady dietetyka. Dobrze jednak aby w diecie znalazła się lekkostrawna kolacja na ciepło, np. pierogi leniwe.

Lekkostrawny obiad – przepisy

W przygotowywaniu całodziennego jadłospisu największym problemem może być obiad lekkostrawny. Przepis nie musi być wymyślny, a jego przygotowanie wbrew pozorom może być całkiem łatwe. Lekkostrawny obiad z kurczaka to dobry pomysł na lekkostrawny obiad. Jak go przygotować?

Składniki (na 1 porcję):

  • 1 pierś z kurczaka
    • 250 g ziemniaków
      • 250 g marchewki
        • 5 g masła

          Przygotowanie:

          1. Pierś z kurczaka umyj i wytnij brzydkie elementy.
            1. Oprósz solą i ugotuj na parze.
              1. Obierz i ugotuj marchewki i ziemniaki.
                1. Marchewki podawaj z łyżeczką (5g) masła.

                  Inny przepis na lekkostrawny obiad to pulpety z kaszą jaglaną. Będzie to również dobry pomysł na lekkostrawny obiad dla dziecka, które w wyniku choroby musiało przejść na tego typu dietę.

                  Składniki (na 2 porcje):

                  • 300 g mielonego mięsa z indyka
                    • 300 g przecieru pomidorowego
                      • 200 ml wody
                        • 100 g kaszy jaglanej
                          • 1 jajko
                            • 1 natka pietruszki
                              • 5 g koperku
                                • szczypta soli

                                  Przygotowanie:

                                  1. Mięso przypraw, wymieszaj z jajkiem, koperkiem i pietruszką.
                                    1. Całość wymieszaj i uformuj w niewielkie pulpety.
                                      1. Do zagotowanej wody dodaj przecier pomidorowy i wymieszaj.
                                        1. W sosie umieść pulpety i gotuj przez około 30 minut.
                                          1. W osobnym garnku ugotuj kaszę, a następnie podaj ją wraz z pulpetami.
                                            1. Do dania możemy przygotować dowolny inny dodatek dozwolony na diecie lekkostrawnej, w ten sposób możemy stworzyć lekkostrawny obiad z ryżem.

                                              Dieta lekkostrawna – przepisy kulinarne

                                              Na diecie lekkostrawnej nie trzeba wystrzegać się wszystkich przyjemności. Ponieważ jednak może być ona wyjątkowo uciążliwa dla najmłodszych, dieta lekkostrawna dla dzieci może zawierać przepisy również na lekkostrawne przekąski oraz zdrowe słodycze, np. lekkostrawne ciasto.

                                              Przepis na drożdżowe ciasto lekkostrawne

                                              Składniki (na blachę o średnicy 22 cm):

                                              • 600 g mąki
                                                • 300 ml mleka
                                                  • 150 g cukru
                                                    • 150 g masła
                                                      • 42 g drożdży
                                                        • 3 jajka
                                                          • szczypta soli

                                                            Przygotowanie:

                                                            1. Na małym ogniu podgrzej 200 ml mleka. Uważaj, aby nie wykipiało. Następnie wymieszaj z pozostałym mlekiem w niewielkim naczyniu.
                                                              1. Pokrusz drożdże i z 1 łyżką cukru (15g) dodaj do mleka i odstaw na około 15 minut do wyrośnięcia.
                                                                1. Pozostałą mąkę, masło w kawałkach, cukier i sól wymieszaj w misce.
                                                                  1. Dodaj drożdże i jajka.
                                                                    1. Miskę przykryj ścierką i odstaw na około godzinę do wyrośnięcia.
                                                                      1. Po upływie tego czasu ciasto ugnieć i umieść w formie wyłożonej papierem do pieczenia.
                                                                        1. Piecz przez około 35 minut w temperaturze 160℃.

                                                                          Kuchnia lekkostrawna to również lekkostrawne zupy krem czy lekkostrawne dania obiadowe z makaronem. Jak zatem widać, przepisy, na których oparta jest dieta lekkostrawna, nie muszą być uciążliwe, a okres rekonwalescencji może przebiegać bez utraty walorów smakowych.

                                                                          Zobacz także:

                                                                          Zobacz wideo: Przepis na naleśniki z syropem klonowym

                                                                          Przepis na naleśniki z syropem klonowym
                                                                          Źródło: TVN Style

                                                                          Autor: Adrian Adamczyk

                                                                          podziel się:

                                                                          Pozostałe wiadomości

                                                                          Jak koledzy ze studiów postrzegają Oliwię Bieniuk?

                                                                          Jak koledzy ze studiów postrzegają Oliwię Bieniuk?

                                                                          Gnębienie i brak tolerancji - rzeczywistość polskich szkół? "Trzeba działać"

                                                                          Gnębienie i brak tolerancji - rzeczywistość polskich szkół? "Trzeba działać"

                                                                          W tym szpitalu przeprowadza się pionierskie operacje serca. "To jest rewolucja"

                                                                          W tym szpitalu przeprowadza się pionierskie operacje serca. "To jest rewolucja"

                                                                          Kultowa gra powraca w nowej odsłonie. Mistrz Scrabble zdradza "najdroższe słowo"
                                                                          Materiał promocyjny

                                                                          Kultowa gra powraca w nowej odsłonie. Mistrz Scrabble zdradza "najdroższe słowo"

                                                                          Komentarze lektora w "Hotelu Paradise" to złoto. Zestawienie zabawnych fragmentów i ciętych ripost

                                                                          Komentarze lektora w "Hotelu Paradise" to złoto. Zestawienie zabawnych fragmentów i ciętych ripost

                                                                          Dlaczego obgadujesz innych? Te słowa psychologa dadzą ci do myślenia

                                                                          Dlaczego obgadujesz innych? Te słowa psychologa dadzą ci do myślenia

                                                                          Omegamania – poznaj kwasy Omega-3! Jak wspierają zdrowie?
                                                                          Materiał promocyjny

                                                                          Omegamania – poznaj kwasy Omega-3! Jak wspierają zdrowie?

                                                                          Dorota Szelągowska odważnie o rozstępach na brzuchu: "Obiektywnie okropne, ale są moje"

                                                                          Dorota Szelągowska odważnie o rozstępach na brzuchu: "Obiektywnie okropne, ale są moje"

                                                                          Jak postawić na nogi monsterę? Ekspert zdradza sprawdzone sposoby

                                                                          Jak postawić na nogi monsterę? Ekspert zdradza sprawdzone sposoby

                                                                          Zacznij dzień słodkim, zdrowym śniadaniem. Poznaj dodające energii dania według Darii Ładochy
                                                                          Materiał promocyjny

                                                                          Zacznij dzień słodkim, zdrowym śniadaniem. Poznaj dodające energii dania według Darii Ładochy

                                                                          "Sposób na wnętrze": Mural, sztukateria i obrotowe lamele. Modny i przytulny salon w jeden dzień
                                                                          Materiał promocyjny

                                                                          "Sposób na wnętrze": Mural, sztukateria i obrotowe lamele. Modny i przytulny salon w jeden dzień

                                                                          Mefedron na wyciągnięcie ręki. Jak poznać uzależnienie u dziecka? Czat z ekspertem

                                                                          Mefedron na wyciągnięcie ręki. Jak poznać uzależnienie u dziecka? Czat z ekspertem

                                                                          Kim jest zwycięzca "Czas na Show. Drag Me Out"? To mistrz świata i mąż znanej aktorki

                                                                          Kim jest zwycięzca "Czas na Show. Drag Me Out"? To mistrz świata i mąż znanej aktorki

                                                                          Czy można wejść do restauracji lub baru z psem? GIS przypomina

                                                                          Czy można wejść do restauracji lub baru z psem? GIS przypomina

                                                                          Pogoda na weekend. Termometry mogą wskazać nawet 27 kresek

                                                                          Pogoda na weekend. Termometry mogą wskazać nawet 27 kresek

                                                                          Efekt placebo wciąż wykorzystuje się w medycynie. Na czym polega?

                                                                          Efekt placebo wciąż wykorzystuje się w medycynie. Na czym polega?

                                                                          Pomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka

                                                                          Pomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka

                                                                          Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

                                                                          Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

                                                                          Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

                                                                          Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

                                                                          "Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

                                                                          "Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

                                                                          Znamy finalistów XV edycji konkursu Sukcesu Pisanego Szminką

                                                                          Znamy finalistów XV edycji konkursu Sukcesu Pisanego Szminką

                                                                          "Przypalone ciasto warto wytrzeć tarką"

                                                                          "Przypalone ciasto warto wytrzeć tarką"

                                                                          Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                                          Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                                          Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

                                                                          Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

                                                                          Pył znad Sahary powrócił do Polski. Dla tej grupy osób jest szczególnie groźny

                                                                          Pył znad Sahary powrócił do Polski. Dla tej grupy osób jest szczególnie groźny

                                                                          Kolejny sukces Taylor Swift. 34-latka debiutuje na liście światowych miliarderów

                                                                          Kolejny sukces Taylor Swift. 34-latka debiutuje na liście światowych miliarderów

                                                                          Najlepsze podkłady na lato 2024. Czym się kierować, wybierając ten kosmetyk?

                                                                          Najlepsze podkłady na lato 2024. Czym się kierować, wybierając ten kosmetyk?

                                                                          E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
                                                                          Materiał promocyjny

                                                                          E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

                                                                          Są bliźniaczkami syjamskimi, lecz mają inną orientację. Jak wygląda ich życie seksualne?

                                                                          Są bliźniaczkami syjamskimi, lecz mają inną orientację. Jak wygląda ich życie seksualne?

                                                                          Kuba Wesołowski znów zostanie tatą. Żona aktora pochwaliła się ciążowym brzuszkiem

                                                                          Kuba Wesołowski znów zostanie tatą. Żona aktora pochwaliła się ciążowym brzuszkiem

                                                                          Uniwersalne motywy na maturę z polskiego. Poznaj najpopularniejsze motywy literackie i zrób sobie powtórkę

                                                                          Uniwersalne motywy na maturę z polskiego. Poznaj najpopularniejsze motywy literackie i zrób sobie powtórkę

                                                                          In vitro w Polsce: Ministerstwo Zdrowia przedstawia szczegóły programu. "Przywracamy nadzieję"

                                                                          In vitro w Polsce: Ministerstwo Zdrowia przedstawia szczegóły programu. "Przywracamy nadzieję"

                                                                          Gdzie jest burza teraz? Radar burz NA ŻYWO

                                                                          Gdzie jest burza teraz? Radar burz NA ŻYWO

                                                                          Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

                                                                          Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

                                                                          Mama lekarz mówi na co nie pozwala dzieciom w domu. "Nie ma mowy"

                                                                          Mama lekarz mówi na co nie pozwala dzieciom w domu. "Nie ma mowy"

                                                                          #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                                                                          #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                                                                          Gruszki to idealny owoc dla zmagających się z tą chorobą. Sprawdź, dlaczego

                                                                          Gruszki to idealny owoc dla zmagających się z tą chorobą. Sprawdź, dlaczego