Przepisy na dania z kawiorem

W kuchni Dzień Dobry TVN Mikołaj Rey pokazał, jak przygotować pyszne dania, w których jednym z głównych składników był kawior.

Bliny z łososiem i kawiorem

Składniki:

  • 250 g jogurtu greckiego
    • 150 g mąki
      • 2 jajka
        • 1 paczka drożdży w proszku
          • sól
            • plasterki łososia wędzonego
              • 1 cytryna
                • śmietana gęsta najlepiej 30 proc. lub powyżej
                  • szczypiorek
                    • kawior lub ikra

                      Zobacz także:

                      Kawior – luksusowy przysmak dla prawdziwych smakoszy. Jakie są jego rodzaje i z czym warto go podawać?

                      Jak jeść kawior? Porady dla smakoszy

                      Łosoś w cytrusowej śmietanie, chrupiące placki, kawior

                      Składniki:

                      • 300 g łososia świeżego bez skóry
                        • 3 ziemniaki
                          • śmietanka 30 proc. (płynna) 150 ml
                            • 1 cytryna
                              • świeży szczypiorek
                                • 1 plasterek łososia wędzonego
                                  • sól
                                    • kawior
                                      • masło klarowane

                                        (do dekoracji może być trochę puree z szpinaku, blanszowany liście szpinaku miksowany z masłem i trochę soli)

                                        Jajko na miękko, puree z szpinaku, kawior

                                        Składniki:

                                        • 1 jajko na osobę
                                          • liście szpinaku
                                            • masło
                                              • sól
                                                • 1 blin na osobę lub placek ziemniaczany na osobę
                                                  • kawior

                                                    Jajka mimosa z ikrą

                                                    Składniki:

                                                    • jajka
                                                      • musztarda dijon
                                                        • olej
                                                          • ocet winny lub cytryna
                                                            • ikra
                                                              • plasterki boczku wędzonego
                                                                • sól
                                                                  • pieprz
                                                                    • nać pietruszki

                                                                      Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN

                                                                      podziel się:

                                                                      Pozostałe wiadomości