Przepisy kulinarne

Kuchnia na wzdęcia. Przepisy, które pozwolą uniknąć wzdęć

Przepisy kulinarne
Aktualizacja:

Jakich produktów należy unikać, żeby nie narażać się na wzdęcia? Daria Ładocha przedstawiła przepisy, które pomogą nam poradzić sobie ze wzdęciami. Co powinniśmy jeść, a czego nie należy spożywać przy wzdęciach?

Przyczyn wzdęć może być bardzo wiele. Co je wzmaga?

  • produkty mleczne
  • owoce i słodycze
  • produkty z dużą zawartością błonnika, skrobi i laktozy
  • smażone - zaleca się duszone, pieczone w folii lub gotowane na parze
  • kapustne (brokuły, kalafior, kapusta i brukselka)
  • strączkowe
  • połykanie powietrza podczas zbyt szybkiego jedzenia
  • nadmierne spożycie alkoholu
  • podjadanie wieczorne i nocne
  • wyrzucamy cebulę i czosnek
  • wyrzucamy podroby, wędliny i wszystko co wędzone
Więcej na temat

GULASZ Z SELERA Z POMIDORAMI CHERRY Z DUŻĄ ILOŚCIĄ PRZYPRAW I KOMOSĄ RYŻOWĄ

Składniki:
  • 1 duży seler pokrojony w kostkę i obrany ze skóry
  • 3 marchewki starte na tarce o grubych oczkach
  • 1 por pokrojony w cienkie plasterki
  • 500 g pomidorów koktajlowych
  • garść suszonej żurawiny
  • 2 łyżki passaty pomidorowej
  • 1 szklanka bulionu z jarzyn
  • szczypta kurkumy
  • szczypta kminu rzymskiego mielonego
  • szczypta przyprawy garam masala
  • szczypta imbiru w przyprawie
  • sól, pieprz
  • 1 łyżka masła klarowanego
  • 2 liście laurowe
Do podania:
  • zielona pietruszka lub kolendra
  • 1 szklanka ugotowanej komosy ryżowej
W dużym rondlu podgrzej masło klarowane i zeszklij por. Dodaj warzywa, żurawinę przyprawy, bulion i duś pod przykryciem. Dodaj pod koniec duszenia passatę pomidorową. Na koniec dopraw do smaku i dodaj świeże zioła. Podawaj z komosą ryżową.

DELIKATNA ZUPA WARZYWNA Z KASZĄ JAGLANĄ

Składniki:
  • 1 cukinia pokrojona w talarki
  • 1 marchewka pokrojona w cienkie plasterki
  • 2 ogórki kiszone pokrojone w kostkę
  • 1 łyżka masła klarowanego
  • 4 ziemniaki pokrojone w kostkę
  • 3 łyżki kaszy jaglanej płukanej w ciepłej wodzie
  • 1,5 l wywaru z jarzyn
  • 1 puszka pomidorów krojonych
  • szczypta papryki wędzonej
  • 2 łyżki siekanego koperku
  • sól, pieprz
Przygotowanie:
Rozgrzej w garnku masło klarowane i podsmaż wszystkie warzywa wraz z przyprawami. Dodaj bulion i gotuj około 15 minut. Na koniec dodaj pomidory w puszce i dopraw do smaku. Przed podaniem posyp świeżym koperkiem.

ZUPA RYBNA Z CHRZANEM I KOLENDRĄ

  • 1 kg filetów bez skóry białych ryb (halibut, dorsz, sandacz)
  • 1 tarta marchewka
  • 1 tarta pietruszka
  • kawałek selera startego na tarce o grubych oczkach
  • biała część pora pokrojonego w talarki
  • 1 łyżka masła klarowanego
  • 1,5 l bulionu
  • 2 łyżki chrzanu
  • 12 łyżki siekanej kolendry
  • sól, pieprz
  • sok z 1 limonki
  • 2 liście laurowe
  • 2 ziela angielskie
  • 1 łyżeczka oregano
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
Przygotowanie:
W garnku na maśle klarowanym podsmaż wszystkie przyprawy. dodaj warzywa i zalej bulionem. Gotuj około 12 minut. Następnie dodaj pokrojoną rybę i doprowadź do wrzenia. Zagotuj i na koniec dodaj sok z limonki i chrzan. Przed podaniem posyp kolendrą.

PIECZONY KOPER WŁOSKI Z IMBIREM, CYTRYNĄ I ŁOSOSIEM

Składniki:
  • 4 kawałki łososia bez skóry każdy po 200g
  • 2 duże fenkuły
  • 100 ml białęgo wina
  • 20 dag masła
  • 3 łyżeczki tymianku
  • 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • sól i pieprz
  • skórka i sok z cytryny
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
Przygotowanie:
Na dużej patelni rozgrzej masło i podsmaż pokrojonego na mniejsze kawałki fenkuła. Dodaj wino i chwilę odparuj alkohol - około 5 minut. Przełóż na blachę piekarnika lub do naczynia żaroodpornego, dodaj wszystkie przyprawy, ułóż łososia i dodaj oliwę z oliwek. Dodatkowo skrop sokiem z cytryny i zapiekaj całość około 20 minut w piekarniku nagrzanym do 190 stopni.
Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN

Czy zimą można trzymać jedzenie na balkonie? Katarzyna Bosacka komentuje
W kuchni Dzień Dobry TVN krokiety w różnych odsłonach. Poznaj przepisy Szymona Czerwińskiego
Podkład na golfie, szminka na koszuli? Dzięki tym sposobom bezpiecznie pozbędziesz się plam
Udekoruj pierniczki i poczuj magię świąt. Pomysły Darii Ładochy
Pozostałe wiadomości
Iza Kuna o swoim stylu. "No to jest Hollywood"

Gwiazdy

Iza Kuna o swoim stylu. "No to jest Hollywood"

Iza Kuna wystąpiła w kolejnym odcinku cyklu Mateusza Hładkiego "Historia jak z żurnala". Aktorka skomentowała swoje stylizacje z czerwonych dywanów sprzed lat. Jak oceniła swój styl?

Dominika Gwit-Dunaszewska świętuje pierwsze mikołajki z synkiem. "Marzyłam o tej chwili"

Gwiazdy

Dominika Gwit-Dunaszewska świętuje pierwsze mikołajki z synkiem. "Marzyłam o tej chwili"

Dominika Gwit-Dunaszewska świętowała pierwsze mikołajki ze swoim synem. Aktorka pod zdjęciem, które opublikowała w mediach społecznościowych, napisała, że było to jej marzenie. Co jeszcze wydarzyło się w show-biznesie? O tym w Dzień Dobry TVN opowiedział Mateusz Hładki.

Kto poprowadzi program "Królowa Przetrwania"? Znamy nazwisko

Gwiazdy

Kto poprowadzi program "Królowa Przetrwania"? Znamy nazwisko

"Królowa Przetrwania" to nowy format Playera, w którym 12 kobiet znanych z Internetu trafi do serca dżungli. Będą musiały skonfrontować się z dziką przyrodą i stawić czoła trudnym wyzwaniom. Kto poprowadzi show?

Marzena Rogalska wydała zbiór świątecznych opowiadań. "Wszystkie dzieją się w Wigilię"

Gwiazdy

Marzena Rogalska wydała zbiór świątecznych opowiadań. "Wszystkie dzieją się w Wigilię"

Marzena Rogalska, jak sama powiedziała, żadnej pracy się nie boi. W swoim życiu zawodowym podejmowała różne wyzwania. Nie spoczywa na laurach i właśnie wydała kolejną książkę zatytułowaną "Opowieści wigilijne". Zbiór nawiązuje do poprzednich publikacji dziennikarki.

Ewa Chodakowska pokazała zdjęcia z mamą. "Taki mój prywatny Aniołek"

Gwiazdy

Ewa Chodakowska pokazała zdjęcia z mamą. "Taki mój prywatny Aniołek"

Grudniowa podróż w rodzinne strony, rosół i wycieczka. Tak Ewa Chodakowska postanowiła spędzić ostatnie dni, czym pochwaliła się w swoich mediach społecznościowych. Na zdjęciach z mamą wygląda na bardzo szczęśliwą i jak sama napisała, chciałaby podzielić się z kimś miłością, której zaznała.

Jennifer Aniston znów w żałobie. "Jeden po drugim - to szalone"

Gwiazdy

Jennifer Aniston znów w żałobie. "Jeden po drugim - to szalone"

Jennifer Aniston niedawno pożegnała przyjaciela Matthew Perry'ego, a teraz poinformowała o śmierci cenionego producenta i reżysera Normana Leara, który miał 101 lat. - Stanie w Twoim świetle było darem - podkreśliła aktorka.

Anita Szydłowska ze ŚOPW pokazała choinkę. "Widzę przede wszystkim wspaniałą rodzinę"

Gwiazdy

Anita Szydłowska ze ŚOPW pokazała choinkę. "Widzę przede wszystkim wspaniałą rodzinę"

Boże Narodzenie coraz bliżej. Nastrój świąteczny udzielił się już znanej ze "Ślubu od pierwszego wejrzenia" Anicie Szydłowskiej. Na swoim Instagramie podzieliła się z fanami filmem, na którym wraz z rodziną dekoruje choinkę.

Wpadka prezenterki na wizji. Teraz się tłumaczy. "Bardzo mi przykro"

Gwiazdy

Wpadka prezenterki na wizji. Teraz się tłumaczy. "Bardzo mi przykro"

Prezenterka BBC News nie spodziewała się, że zostanie przyłapana na gorącym uczynku i jej zachowanie zobaczą widzowie nie tylko w Wielkiej Brytanii, ale i na całym świecie. Maryam Moshiri na chwilę przed wejściem na wizję wykonała niekulturalny ruch ręką. Wszystko się nagrało.

Joanna Przetakiewicz kontra Dawid Woliński. Kto zrobił najbardziej odjechany świąteczny sweter?

Gorące tematy

Joanna Przetakiewicz kontra Dawid Woliński. Kto zrobił najbardziej odjechany świąteczny sweter?

Dla niektórych urocze, dla innych - kiczowate. Świąteczne swetry zachwycają kolorami, aplikacjami i srebrną nitką. Projektanci mody - Dawid Woliński i Joanna Przetakiewicz-Rooyens podjęli wyzwanie stworzenia w Dzień Dobry TVN najbrzydszego swetra świata. Z kolei Konrad Koterba znany pod pseudonimem Pan Gadżet pokazał widzom, jak samodzielnie wykonać kiczowate wdzianko.

Strzelec, Koziorożec, Wodnik, Ryby. Horoskop dzienny na piątek, 8 grudnia 2023 r.

Horoskop

Strzelec, Koziorożec, Wodnik, Ryby. Horoskop dzienny na piątek, 8 grudnia 2023 r.

Sprawdź horoskop dzienny na piątek, 8 grudnia 2023 r. dla Strzelców, Koziorożców, Wodników, Ryb.