Przepisy na kaszę jaglaną na śniadanie – na wodzie, na mleku, jako zapiekanka lub placuszki

kasza jaglana na śniadanie w misce z warzywami trzymanej w dłoniach
VICUSCHKA/Getty Images
Źródło: Moment RF
Kasza jaglana, podobnie jak kasza gryczana, ma bardzo wysoką wartość odżywczą. Mogą ją jeść osoby chore na celiakię. Kasza jaglana jest dobra na śniadanie przygotowywane na bazie wody lub mleka.

Content: Kasza jaglana ma delikatny smak, mimo to przed zagotowaniem należy ją dokładnie wypłukać by pozbyć się posmaku goryczy. Kasza jaglana w przepisach na śniadanie występuje razem z owocami , miodem i innymi smacznymi dodatkami. Kaszę jaglaną można również znaleźć w przepisach na placuszki, które smakują doskonale z warzywami lub z boczkiem.

Kasza jaglana – dlaczego warto ją jeść na śniadanie?

Kasza jaglana, zwana królową kasz, to małe żółte ziarenka, które pochodzą z upraw prosa. Pod względem wartości odżywczej porównywana jest z kaszą gryczaną, która jeszcze niedawno była postrzegana jako najzdrowsza z kasz. Istnieje kilka faktów, które świadczą o tym, że kasza jaglana podawana na śniadanie lub na obiad jest doskonałym wyborem.

Kasza jaglana może być spożywana przez osoby z alergiami pokarmowymi. Śniadanie, w którym występuje, nie jest źródłem zmian skórnych, które występują u niektórych, np. po spożyciu produktów mlecznych. W związku z tym, że nie zawiera glutenu, może być elementem diety chorych na celiakię. Kaszę jaglaną można znaleźć w przepisach na śniadanie również z uwagi na skład białka ziaren z prosa. Zawierają one aminokwasy niezbędne, np. leucynę, która pomaga w budowaniu masy mięśniowej i pomagający w walce ze stresem tryptofan.

Kasza jaglana to też kopalnia składników mineralnych i witamin, szczególnie witamin z grupy B, które skutecznie poprawiają nastrój i tym samym łagodzą stres i objawy depresji. Ponadto, kasza jaglana to dobry pomysł na pierwszy posiłek z uwagi na jej zasadotwórcze właściwości. Małe ziarna z prosa usuwają z organizmu toksyny, których źródłem są produkty zakwaszające. Kasza jaglana podawana na śniadanie ma też właściwości ocieplające i usuwa śluz z organizmu, przez co przepisy uwzględniające ją w składzie, polecane są w porze jesiennych infekcji, objawiających się katarem i kaszlem.

Co zrobić, żeby kasza jaglana na śniadanie była smaczna?

Kasza jaglana ma delikatny smak. Mimo to wiele osób rezygnuje z niej przez wyczuwalny posmak goryczy, który bez trudu można usunąć. Aby było to możliwe kaszę jaglaną należy zalać zimną wodą na minimum 60 minut. Innym sposobem na pozbycie się goryczki jest płukanie ziaren z prosa pod bieżącą wodą.

Kaszę jaglaną gotuje się w wodzie w proporcji 2:1 (czyli dwie porcje wody na jedną porcją kaszy). Po wsypaniu jej do wrzątku z dodatkiem soli, gotuje się ją do chwili, gdy woda wsiąknie w ziarno (około kwadrans). Potem należy wyłączyć źródło ciepła, przykryć garnek i odczekać około 10 minut.

Mocną stroną kaszy jaglanej, którą uwzględniają liczne przepisy na śniadanie jest to, że doskonale komponuje się zarówno ze słodkimi, jak i ze słonymi dodatkami. Co więcej, poza wodą do obróbki termicznej kaszy można użyć dowolnego mleka.

Rosa Lazic/Getty Images

Kasza jaglana na wodzie z bananem i gruszkami - przepis

Podobnie jak zwykłą owsiankę, kaszę jaglaną można podawać z owocami. Do przygotowania tego śniadania potrzebne są:

  • kasza jaglana – 1/3 szklanki
    • woda – 2/3 szklanki
      • jogurt naturalny – szklanka
        • banan
          • gruszka
            • siemię lniane – 1/2 łyżeczki
              • miód – 1/2 łyżeczki

                Kaszę należy ugotować według powyższej instrukcji. Później zmieszać ją z jogurtem, pokrojonymi owocami, wspomagającym trawienie zmielonym siemieniem lnianym i miodem.

                Kasza jaglana na mleku z jabłkami i cynamonem - przepis

                Jak już wspomniano kaszę jaglaną można ugotować na mleku. Aby móc przygotować rodzinne śniadanie z kaszy jaglanej z mlekiem na słodko potrzebne są:

                • kasza jaglana – 3/4 szklanki
                  • mleko – 400 ml
                    • jabłka – 2 sztuki (polecana jest szara reneta)
                      • cynamon – szczypta
                        • miód

                          Po przepłukaniu kaszy wsypać ją do gotującego się mleka. Po zmniejszeniu ognia należy gotować przez 20 minut. Około 10 minut od wsypania do garnka kaszy dodać pokrojone jabłka. Przed podaniem posłodzić kaszę i posypać ją cynamonem.

                          Zapiekana kasza jaglana z twarogiem i malinami - przepis

                          Śniadanie może mieć również postać zapiekanki, przygotowywanej z:

                          • kaszy jaglanej – 80 g
                            • jajka – 1 sztuka
                              • zmielonego twarogu półtłustego – 100 g
                                • jogurtu naturalnego – 3 łyżki
                                  • miodu – 1,5 łyżki
                                    • malin – 100 g

                                      Twaróg należy wymieszać z jogurtem, miodem i jajkiem. Kaszę jaglaną ugotować w wodzie. Do kokilek (4 sztuki) włożyć warstwę kaszy jaglanej, masę z twarogiem, maliny, powtórzyć czynność. Ceramiczne miseczki włożyć do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni Celsjusza na kwadrans. Przed podaniem przestudzić i polać miodem.

                                      Placuszki z kaszy jaglanej - przepis

                                      Placki z mąki pszennej na śniadanie to nic nadzwyczajnego, czymś nowym i nie mniej smacznym mogą okazać się placuszki z kaszy jaglanej , do przyrządzenia których potrzebne są:

                                      • kasza jaglana – 1 szklanka
                                        • jajko – 1 sztuka
                                          • dowolna mąka – 2 łyżki
                                            • mleko roślinne – 1/4 szklanki
                                              • sól
                                                • tłuszcz do smażenia
                                                  • czarnuszka

                                                    Wszystkie składniki należy dokładnie wymieszać i usmażyć na patelni na tłuszczu. Placki można serwować na słodko np. z dżemem lub z owocami i jogurtem greckim. Placuszki z kaszy jaglanej smakują równie doskonale gdy są podane ze smażonym boczkiem lub warzywami.

                                                    Zobacz też:

                                                    Pomysł na smakowity deser z kaszy jaglanej

                                                    Smakoterapia na wynos - pysznie i zdrowo także poza domem. Przepisy Iwony Zasuwy

                                                    Jabłecznik – pyszne ciasto z kaszą jaglaną według Tadeusza Müllera, syna Magdy Gessler

                                                    Zobacz video: Nie bez powodu nazywana królową wszystkich kasz. Kasza jaglana i jej rozgrzewające właściwości

                                                    Autor: Adrian Adamczyk

                                                    Źródło zdjęcia głównego: Moment RF

                                                    podziel się:

                                                    Pozostałe wiadomości

                                                    Jak uczestnicy "Autentycznych" wspominają spotkanie z Matą? "On jest nasz"

                                                    Jak uczestnicy "Autentycznych" wspominają spotkanie z Matą? "On jest nasz"

                                                    Joanna Jędrzejczyk w roli stand-uperki. "Robię rzeczy, których nie potrafię i mam prawo tego nie umieć"

                                                    Joanna Jędrzejczyk w roli stand-uperki. "Robię rzeczy, których nie potrafię i mam prawo tego nie umieć"

                                                    "Obecność tej lektury zatruła jakoś mi szczęście". Jak powinien się zmienić kanon?

                                                    "Obecność tej lektury zatruła jakoś mi szczęście". Jak powinien się zmienić kanon?

                                                    "Eksponat kolekcjonerki, porównywalny z dziełami sztuki". Za co kochamy tulipany?

                                                    "Eksponat kolekcjonerki, porównywalny z dziełami sztuki". Za co kochamy tulipany?

                                                    Zastanawiasz się, jak chronić swoje córki? Sylvester Stallone  ma na to nietypowy sposób

                                                    Zastanawiasz się, jak chronić swoje córki? Sylvester Stallone ma na to nietypowy sposób

                                                    Król Karol otrzymał tysiące listów z całego świata. "To największa otucha i wsparcie"

                                                    Król Karol otrzymał tysiące listów z całego świata. "To największa otucha i wsparcie"

                                                    Depresja czy bunt - jak pomóc własnemu dziecku? "To sygnał, którego nie wolno zostawić"

                                                    Depresja czy bunt - jak pomóc własnemu dziecku? "To sygnał, którego nie wolno zostawić"

                                                    Reporterka DDTVN nagrodzona za wyjątkowy materiał. Dzięki niej szansa na pomoc innym wzrosła

                                                    Reporterka DDTVN nagrodzona za wyjątkowy materiał. Dzięki niej szansa na pomoc innym wzrosła

                                                    Mieszkanie razem czy osobno - co jest lepsze dla związku? Psycholog radzi

                                                    Mieszkanie razem czy osobno - co jest lepsze dla związku? Psycholog radzi

                                                    Ostatnia wizyta Tomasza Komendy w Dzień Dobry TVN. Cieszył się, że zostanie ojcem

                                                    Ostatnia wizyta Tomasza Komendy w Dzień Dobry TVN. Cieszył się, że zostanie ojcem

                                                    Szybkie i proste mięsne przekąski. Przepisy Mariety Mareckiej na "coś do chrupania"
                                                    Materiał promocyjny

                                                    Szybkie i proste mięsne przekąski. Przepisy Mariety Mareckiej na "coś do chrupania"

                                                    Jak działają internetowi dawcy nasienia? "Lepiej jest to zrobić metodą naturalną, ze zbliżeniem"

                                                    Jak działają internetowi dawcy nasienia? "Lepiej jest to zrobić metodą naturalną, ze zbliżeniem"

                                                    Puchar Świata w Snowboardzie Alpejskim pierwszy raz odbywa się w Polsce. Co warto wiedzieć o imprezie?
                                                    Materiał promocyjny

                                                    Puchar Świata w Snowboardzie Alpejskim pierwszy raz odbywa się w Polsce. Co warto wiedzieć o imprezie?

                                                    W tym miejscu wypoczniesz i zapomnisz o problemach. Ekspertka zdradza sześć trików na stworzenie domowego kącika relaksu
                                                    Materiał promocyjny

                                                    W tym miejscu wypoczniesz i zapomnisz o problemach. Ekspertka zdradza sześć trików na stworzenie domowego kącika relaksu

                                                    Kiełek czeka na adopcję

                                                    Kiełek czeka na adopcję

                                                    Ferie zimowe warto spędzić w Wiśle!
                                                    Materiał promocyjny

                                                    Ferie zimowe warto spędzić w Wiśle!

                                                    Czy Kate Middleton jest w ciąży? "Król Karol chciałby znów zostać dziadkiem"

                                                    Czy Kate Middleton jest w ciąży? "Król Karol chciałby znów zostać dziadkiem"

                                                    Ubrania z drugiej ręki: hit czy kit?

                                                    Ubrania z drugiej ręki: hit czy kit?

                                                    Szymon Wydra w nowej roli. Młodzież nazywa go wujkiem. "To mnie inspiruje"

                                                    Szymon Wydra w nowej roli. Młodzież nazywa go wujkiem. "To mnie inspiruje"

                                                    Przeglądał mieszkania na sprzedaż. "Zdębiałem, jak to zobaczyłem"

                                                    Przeglądał mieszkania na sprzedaż. "Zdębiałem, jak to zobaczyłem"

                                                    Poduszki kontra zmarszczki. "To naprawdę wygodne"

                                                    Poduszki kontra zmarszczki. "To naprawdę wygodne"

                                                    Rafał Maślak ma swoje poranne rytuały. Jak dobrze zacząć dzień? "Zawsze to robię"
                                                    Materiał promocyjny

                                                    Rafał Maślak ma swoje poranne rytuały. Jak dobrze zacząć dzień? "Zawsze to robię"

                                                    Agnieszka Chylińska o początkach kariery. "To było strasznie bolesne"

                                                    Agnieszka Chylińska o początkach kariery. "To było strasznie bolesne"

                                                    Tak Agnieszka i Wojtek ze "ŚOPW" świętowali 5. rocznicę

                                                    Tak Agnieszka i Wojtek ze "ŚOPW" świętowali 5. rocznicę

                                                    Kuchnia na zimowe szaleństwa. "Proteiny są dla nas niesamowicie ważne"
                                                    Materiał promocyjny

                                                    Kuchnia na zimowe szaleństwa. "Proteiny są dla nas niesamowicie ważne"

                                                    Lekarze alarmują: to tykają bomba. Codziennie mamy z tym do czynienia

                                                    Lekarze alarmują: to tykają bomba. Codziennie mamy z tym do czynienia

                                                    Atuty województwa śląskiego. Tu warto przyjechać w każdą porę roku. "Jesteśmy gościnnym regionem"
                                                    Materiał promocyjny

                                                    Atuty województwa śląskiego. Tu warto przyjechać w każdą porę roku. "Jesteśmy gościnnym regionem"

                                                    Cellulit nie musi być problemem. Sprawdź, jak skutecznie się go pozbyć

                                                    Cellulit nie musi być problemem. Sprawdź, jak skutecznie się go pozbyć

                                                    Jak przygotować rzeczy do sprzedaży na Vinted?
                                                    Materiał promocyjny

                                                    Jak przygotować rzeczy do sprzedaży na Vinted?

                                                    Marcin Prokop wyznał, jaki jest jego najcenniejszy talent. "Dość dobrze go wykorzystuję"

                                                    Marcin Prokop wyznał, jaki jest jego najcenniejszy talent. "Dość dobrze go wykorzystuję"

                                                    Taneczna rozgrzewka na stoku. Akcja #DDdance i Projekt Zima

                                                    Taneczna rozgrzewka na stoku. Akcja #DDdance i Projekt Zima

                                                    Julia Wieniawa zdecydowała się na szczere wyznanie. "Usiadłam i rozpłakałam się"

                                                    Julia Wieniawa zdecydowała się na szczere wyznanie. "Usiadłam i rozpłakałam się"

                                                    Nowy rok, nowe… wnętrze. Rusza nowy program w Dzień Dobry TVN - Sposób na wnętrze! Weź udział w castingu
                                                    Materiał promocyjny

                                                    Nowy rok, nowe… wnętrze. Rusza nowy program w Dzień Dobry TVN - Sposób na wnętrze! Weź udział w castingu

                                                    Małgorzata Heretyk-Musiał i Ernest Musiał o swoim przepisie na miłość. "Dzięki temu jest spokojniej i bardziej rodzinnie"

                                                    Małgorzata Heretyk-Musiał i Ernest Musiał o swoim przepisie na miłość. "Dzięki temu jest spokojniej i bardziej rodzinnie"

                                                    Czego mężczyźni oczekują od kobiet?

                                                    Czego mężczyźni oczekują od kobiet?

                                                    Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                    Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                    "Detektywi" i pies, który im pomaga. "To jest gwiazda tego serialu"

                                                    "Detektywi" i pies, który im pomaga. "To jest gwiazda tego serialu"

                                                    Książę Harry o nowotworze u króla Karola III. Zaskakujące wyznanie

                                                    Książę Harry o nowotworze u króla Karola III. Zaskakujące wyznanie

                                                    Szczere wyznanie Luny dotyczące Eurowizji. Co sądzi o konkursie?

                                                    Szczere wyznanie Luny dotyczące Eurowizji. Co sądzi o konkursie?

                                                    Kultowi bohaterowie "Samych swoich" powracają na ekrany. "To zupełnie inna historia"

                                                    Kultowi bohaterowie "Samych swoich" powracają na ekrany. "To zupełnie inna historia"

                                                    "Kochamy i chcemy być kochani". Osoby w spektrum autyzmu mówią o miłości

                                                    "Kochamy i chcemy być kochani". Osoby w spektrum autyzmu mówią o miłości

                                                    Oszpecała córkę żrącą substancją? Dziecko straciło część ucha

                                                    Oszpecała córkę żrącą substancją? Dziecko straciło część ucha

                                                    E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
                                                    Materiał promocyjny

                                                    E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

                                                    To one nauczą uczestników "Czas na Show. Drag Me Out" sztuki performensu

                                                    To one nauczą uczestników "Czas na Show. Drag Me Out" sztuki performensu

                                                    Mata w programie "Autentyczni". Czym jest dla niego spektrum autyzmu?

                                                    Mata w programie "Autentyczni". Czym jest dla niego spektrum autyzmu?

                                                    Wzięli ślub w teatrze. "Po przysięgach wykonaliśmy krótki stand-up o naszych gościach"

                                                    Wzięli ślub w teatrze. "Po przysięgach wykonaliśmy krótki stand-up o naszych gościach"

                                                    Te znaki zodiaku to prawdziwe królowe lodu. Ich serce ciężko jest zdobyć

                                                    Te znaki zodiaku to prawdziwe królowe lodu. Ich serce ciężko jest zdobyć

                                                    Coraz więcej singli praktykuje sober dating. "Czujemy to, co autentycznie przeżywamy"

                                                    Coraz więcej singli praktykuje sober dating. "Czujemy to, co autentycznie przeżywamy"

                                                    Ogromny sukces polskich lekarzy. "To było coś, czego nie zapomnę"

                                                    Ogromny sukces polskich lekarzy. "To było coś, czego nie zapomnę"

                                                    Prosty i przyjemny trening na zimową chandrę. Jak ćwiczyć na hula hop?

                                                    Prosty i przyjemny trening na zimową chandrę. Jak ćwiczyć na hula hop?

                                                    "The Traitors. Zdrajcy". Jakie są reguły nowego programu TVN?

                                                    "The Traitors. Zdrajcy". Jakie są reguły nowego programu TVN?

                                                    Tatiana Okupnik usłyszała od innych: "Zepsułaś wszystko"

                                                    Tatiana Okupnik usłyszała od innych: "Zepsułaś wszystko"

                                                    Substancje psychoaktywne, kradzieże, seks

                                                    Substancje psychoaktywne, kradzieże, seks

                                                    "The Traitors. Zdrajcy". Poznaj interesujących uczestników nowego programu

                                                    "The Traitors. Zdrajcy". Poznaj interesujących uczestników nowego programu

                                                    #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                                                    #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas