Właściwości herbaty z pietruszki. Przepisy

Herbata z pietruszki
Creative-Family/Getty Images
Źródło: iStockphoto
Herbata z pietruszki to źródło witamin, składników mineralnych, flawonoidów i substancji śluzowych. Składniki obecne w naparze są odpowiedzialne za jego właściwości. Co ważne, herbatę z natki pietruszki lub/i jej korzenia można przygotować samodzielnie.

Herbata pietruszkowa jest dobra na wiele dolegliwości. Ma właściwości antyoksydacyjne, działa moczopędnie i detoksykująco. Wpływa na trawienie i redukuje ból w trakcie menstruacji.

Z czego wynika skuteczność herbaty z pietruszki?

Pietruszka (łac. Petroselinum crispum) to roślina, która pochodzi z terenów śródziemnomorskich. Przez wieki starożytni Rzymianie i Grecy uważali, że pietruszka jest świętą rośliną. Twierdzono, że przesadzanie jej przynosi pecha, a spożywanie daje siłę i mądrość. Osobą odpowiedzialną za sprowadzenie pietruszki do Polski była królowa Bona, miało to miejsce w XVI wieku.

Pietruszka to źródło wielu cennych dla zdrowia składników odżywczych. Już od dawna znane są jej właściwości lecznicze, mają je zarówno liście, jak i korzeń. Natka pietruszki to kopalnia witaminy C (177 mg w 100 g), ma jej więcej niż owoce cytrusowe. Warto ją jeść z uwagi na wysoką zawartość beta-karotenu (5510 µg w 100 g), witaminy E (3,1 mg w 100 g), kwasu foliowego (170 µg w 100 g), wapnia, sodu, magnezu, żelaza, cynku, fosforu, miedzi i manganu. Nie mniej wartościowy jest biały korzeń pietruszki. Stanowi on cenne źródło witaminy C (41 mg w 100 g), witaminy E (1,7 mg w 100 g), tiaminy (0,10 mg w 100 g). Obecne są w nim również składniki mineralne (wapń, magnez, fosfor, żelazo, potas, sód, cynk), flawonoidy o właściwościach antyoksydacyjnych oraz substancje śluzowe. Dzięki tym wszystkim składnikom herbata pietruszkowa ma właściwości lecznicze.

Właściwości herbaty z pietruszki

Pietruszka wykorzystywana jest z reguły do przygotowania różnego rodzaju zup. Poza tym coraz większą popularnością cieszy się purée z tej rośliny. Na uwagę zasługuje również wspomniana herbata z pietruszki. Można ją przygotować samodzielnie w domu. Do jej przyrządzenia wykorzystuje się zielone listki lub/i korzeń.

Herbata z natki pietruszki ma właściwości moczopędne, oczyszcza drogi moczowe, pomaga pozbyć się nadmiaru wody z organizmu. Skutecznie usuwa toksyny zalegające w ciele, jest naturalnym lekiem na infekcje nerek i pęcherza moczowego. Może wspomagać leczenie kamicy nerkowej. Herbata z pietruszki to napój, którego nie muszą obawiać się kobiety w ciąży. Jest ona źródłem kwasu foliowego, szczególnie potrzebnego przyszłym matkom. Poprawia też odporność, dzięki czemu zmniejsza ryzyko zachorowania na infekcje popularne w okresie jesienno-zimowym. Herbata z pietruszki z dodatkiem miodu polecana jest osobom zmagającym się z uporczywym kaszlem.

Herbata z zielonej pietruszki jest cennym źródłem naturalnych antyoksydantów (np. witaminy C), których zadaniem jest wyłapywanie wolnych rodników. Należy podkreślić, że przeciwutleniacze są ważnym elementem profilaktyki przeciwnowotworowej. Dlatego herbatę z suszonej pietruszki powinni stosować wszyscy, którym zależy na zdrowiu. Poprawia ona też ukrwienie tkanek. Działa korzystnie na libido. Obecne w napoju olejki eteryczne sprawiają, że jest w stanie uśmierzyć ból menstruacyjny, ułatwia rekonwalescencję po porodzie lub poronieniu.

Równie pozytywne właściwości ma herbata z korzenia pietruszki. Polecana jest na dolegliwości związane z układem pokarmowym. Działa przeciwbólowo, redukuje wzdęcia, pozwala zapomnieć o problemach trawiennych, poprawia dotlenienie mózgu i ułatwia koncentrację. Herbata z korzenia pietruszki, tak samo, jak napar z natki pietruszki, ma właściwości moczopędne.

Herbata z pietruszki – przepisy

Herbata z suszonej natki pietruszki jest dostępna w sklepach zielarskich. Do przygotowania szklanki naparu wystarczy pół łyżeczki suszonych listków, które należy zalać wrzątkiem i parzyć przez 5 minut. Taką herbatę można pić 2 razy dziennie.

Herbata ze świeżej pietruszki

Herbatę ze świeżej natki pietruszki można przygotować samodzielnie, przepis na nią jest bardzo prosty.

Składniki na herbatę z pietruszki (porcja dla 2 osób):

  • 500 ml wody,
    • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki,
      • 1 łyżka soku z cytryny,
        • 1 łyżeczka miodu.

          Przygotowanie herbaty z pietruszki:

          1. Wodę wlej do rondelka, wsyp do niej posiekaną natkę pietruszki.

          2. Gotuj wszystko przez 15 minut, po tym czasie odstaw garnek i zaczekaj, aż napar ostygnie.

          3. Przecedź herbatę pietruszkową przez sito.

          4. Do przestudzonego naparu dodaj miód i sok z cytryny.

          Herbata z korzenia i natki pietruszki

          Trzecim sposobem na pietruszkową herbatę jest przygotowanie jej z korzenia warzywa.

          Składniki na herbatę z korzenia pietruszki (porcja dla 2 osób):

          • 500 ml wody,
            • 1 korzeń pietruszki,
              • 1 pęczek natki pietruszki,
                • 1 łyżeczka miodu.

                  Przygotowanie herbaty z korzenia pietruszki:

                  1. Natkę pietruszki posiekaj.

                  2. Oczyszczony i umyty korzeń pokrój na plasterki, następnie przełóż do rondelka, zalej wodą i gotuj przez kwadrans (pod przykryciem).

                  3. Po 15 minutach gotowania dodaj do naparu natkę pietruszki, gotuj wszystko przez kolejne 3 minuty, po czym zdejmij rondelek z ognia.

                  4. Przecedź napar, a gdy ostygnie, dodaj do niego miód.

                  Zobacz wideo: Pietruszka - lek, afrodyzjak, narkotyk?

                  Zobacz też:

                  Czym słodzić zamiast cukru? Naturalne zastępniki cukru

                  Owoce tropikalne – charakterystyka i właściwości

                  Bób – wartości odżywcze. Jak długo gotować bób?

                  Autor: Adrian Adamczyk

                  Źródło zdjęcia głównego: iStockphoto

                  podziel się:

                  Pozostałe wiadomości

                  Klaudia El Dursi odsłania kulisy 8. edycji "Hotelu Paradise". "To buduje intensywne emocje"

                  Klaudia El Dursi odsłania kulisy 8. edycji "Hotelu Paradise". "To buduje intensywne emocje"

                  Żona króla Karola III wycofuje się z pełnienia oficjalnych obowiązków

                  Żona króla Karola III wycofuje się z pełnienia oficjalnych obowiązków

                  Orły 2024 wręczone. Jeden z filmów zdobył aż 6 nagród

                  Orły 2024 wręczone. Jeden z filmów zdobył aż 6 nagród

                  "Pokaż nam, jak bardzo kochasz Diunę" i wygraj bilety do kina

                  "Pokaż nam, jak bardzo kochasz Diunę" i wygraj bilety do kina

                  Po bestialskim ataku na Lizę poszedł do sklepu. "Tej twarzy do końca życia nie zapomnę"

                  Po bestialskim ataku na Lizę poszedł do sklepu. "Tej twarzy do końca życia nie zapomnę"

                  Orły 2024. Maja Ostaszewska z synem, Magdalena Cielecka w srebrnych cekinach

                  Orły 2024. Maja Ostaszewska z synem, Magdalena Cielecka w srebrnych cekinach

                  Co na Dzień Kobiet w 2024 roku? Najlepsze pomysły na prezenty 
                  Materiał promocyjny

                  Co na Dzień Kobiet w 2024 roku? Najlepsze pomysły na prezenty 

                  Obejrzałam 1. odcinek "Hotelu Paradise 8". Tej jednej rzeczy się nie spodziewałam

                  Obejrzałam 1. odcinek "Hotelu Paradise 8". Tej jednej rzeczy się nie spodziewałam

                  Walczy z nieuleczalną chorobą, czekając na przeszczep. Pasja do gotowania zaprowadziła ją do "MasterChefa Nastolatki"

                  Walczy z nieuleczalną chorobą, czekając na przeszczep. Pasja do gotowania zaprowadziła ją do "MasterChefa Nastolatki"

                  Jej waga wskazywała 148 kg. Paulina walczy o swoje zdrowie: "Motywatorem są dzieci"

                  Jej waga wskazywała 148 kg. Paulina walczy o swoje zdrowie: "Motywatorem są dzieci"

                  Astro szuka kochającego domu. W Dzień Dobry TVN zadbali o niego groomerzy

                  Astro szuka kochającego domu. W Dzień Dobry TVN zadbali o niego groomerzy

                  11-letnia Emilia ma chorobę moyamoya. "Nieleczona prowadzi do kalectwa"

                  11-letnia Emilia ma chorobę moyamoya. "Nieleczona prowadzi do kalectwa"

                  Ruszyła 8. edycja konkursu POLSKI PACJENT W AVÈNE. Do wygrania wyjazd do Centrum Hydroterapii w Avène we Francji oraz emolienty XERACALM A.D
                  Materiał promocyjny

                  Ruszyła 8. edycja konkursu POLSKI PACJENT W AVÈNE. Do wygrania wyjazd do Centrum Hydroterapii w Avène we Francji oraz emolienty XERACALM A.D

                  Noworodek "w ciąży". To bardzo rzadka anomalia medyczna

                  Noworodek "w ciąży". To bardzo rzadka anomalia medyczna

                  Natalia Kukulska obchodzi urodziny. Dostała wyjątkowe życzenia. "Leżałam ze śmiechu"

                  Natalia Kukulska obchodzi urodziny. Dostała wyjątkowe życzenia. "Leżałam ze śmiechu"

                  Cykl "Dzieci świata" zmienia życia bohaterów. "Widzowie Dzień Dobry TVN postanowili uratować sierociniec"

                  Cykl "Dzieci świata" zmienia życia bohaterów. "Widzowie Dzień Dobry TVN postanowili uratować sierociniec"

                  Trzymasz w ręku telefon podczas zabawy z dzieckiem? Skutki mogą być opłakane

                  Trzymasz w ręku telefon podczas zabawy z dzieckiem? Skutki mogą być opłakane

                  Niecodzienne potrawy z serem Gouda. Przygotuj pyszne serowe śniadanie i obiad z Piotrem Kucharskim
                  Materiał promocyjny

                  Niecodzienne potrawy z serem Gouda. Przygotuj pyszne serowe śniadanie i obiad z Piotrem Kucharskim

                  Bonding, czyli szybka i niedroga korekta uśmiechu. "Jest to plomba na zewnątrz zęba"
                  Materiał promocyjny

                  Bonding, czyli szybka i niedroga korekta uśmiechu. "Jest to plomba na zewnątrz zęba"

                  Nie masz czasu, aby pysznie i zdrowo gotować? Z tymi mieszankami warzyw szybko przyrządzisz smaczne dania
                  Materiał promocyjny

                  Nie masz czasu, aby pysznie i zdrowo gotować? Z tymi mieszankami warzyw szybko przyrządzisz smaczne dania

                  Łączenie wielu leków i suplementów może być niebezpieczne. "Dochodzi tzw. kaskady zapisywania"

                  Łączenie wielu leków i suplementów może być niebezpieczne. "Dochodzi tzw. kaskady zapisywania"

                  Pyszne i zdrowe. Poznajcie fenomenalne sposoby na przygotowanie mięsa wieprzowego
                  Materiał promocyjny

                  Pyszne i zdrowe. Poznajcie fenomenalne sposoby na przygotowanie mięsa wieprzowego

                  Magdalena Stępień rozliczy się ze zbiórki na rzecz synka?

                  Magdalena Stępień rozliczy się ze zbiórki na rzecz synka?

                  Jak odświeżyć swoją garderobę na wiosnę? Wykorzystaj drugi obieg
                  Materiał promocyjny

                  Jak odświeżyć swoją garderobę na wiosnę? Wykorzystaj drugi obieg

                  Kim była Liza, ofiara brutalnego gwałtu? "Nikt nie zareagował. Umierała pięć dni"

                  Kim była Liza, ofiara brutalnego gwałtu? "Nikt nie zareagował. Umierała pięć dni"

                  Jak przygotować rzeczy do sprzedaży na Vinted?
                  Materiał promocyjny

                  Jak przygotować rzeczy do sprzedaży na Vinted?

                  Agnieszka Chylińska komentuje zmiany w "Mam Talent!"

                  Agnieszka Chylińska komentuje zmiany w "Mam Talent!"

                  Nowy rok, nowe… wnętrze. Rusza nowy program w Dzień Dobry TVN - Sposób na wnętrze! Weź udział w castingu
                  Materiał promocyjny

                  Nowy rok, nowe… wnętrze. Rusza nowy program w Dzień Dobry TVN - Sposób na wnętrze! Weź udział w castingu

                  Wiosenne nowości. Czego mogą spodziewać się widzowie Dzień Dobry TVN? "Mamy akcje specjalne"

                  Wiosenne nowości. Czego mogą spodziewać się widzowie Dzień Dobry TVN? "Mamy akcje specjalne"

                  Ile najwięcej ważyła Sylwia Bomba? "Pytanie dla mnie traumatyczne"

                  Ile najwięcej ważyła Sylwia Bomba? "Pytanie dla mnie traumatyczne"

                  Anna Mucha w bardzo śmiałej sukni. Internauci kłócą się, czy powinna się w niej pokazywać

                  Anna Mucha w bardzo śmiałej sukni. Internauci kłócą się, czy powinna się w niej pokazywać

                  Czworaczki skończyły rok. Z tej okazji odwiedził je ktoś wyjątkowy

                  Czworaczki skończyły rok. Z tej okazji odwiedził je ktoś wyjątkowy

                  Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                  Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                  Kate Winslet jako bezlitosna dyktatorka wkrótce w  HBO Max. Kiedy premiera serialu "Reżim"?

                  Kate Winslet jako bezlitosna dyktatorka wkrótce w HBO Max. Kiedy premiera serialu "Reżim"?

                  "Jazda konno, strzelanie z łuku". Gwiazda serialu "Odwilż" ujawnia swoje zawodowe marzenie

                  "Jazda konno, strzelanie z łuku". Gwiazda serialu "Odwilż" ujawnia swoje zawodowe marzenie

                  E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
                  Materiał promocyjny

                  E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

                  Bradley Cooper szczerze o ojcostwie. "Nie jestem pewien, czy bym żył, gdybym nie był tatą"

                  Bradley Cooper szczerze o ojcostwie. "Nie jestem pewien, czy bym żył, gdybym nie był tatą"

                  "Odwilż" - nowy serial kryminalny w TVN. Kiedy premiera?

                  "Odwilż" - nowy serial kryminalny w TVN. Kiedy premiera?

                  Mieszkanie razem czy osobno - co jest lepsze dla związku? Psycholog radzi

                  Mieszkanie razem czy osobno - co jest lepsze dla związku? Psycholog radzi

                  Przeglądał mieszkania na sprzedaż. "Zdębiałem, jak to zobaczyłem"

                  Przeglądał mieszkania na sprzedaż. "Zdębiałem, jak to zobaczyłem"

                  Koniec z plotkami na temat zdrowia Kate Middleton. Rzecznik ujawnia prawdę

                  Koniec z plotkami na temat zdrowia Kate Middleton. Rzecznik ujawnia prawdę

                  Tak Agnieszka i Wojtek ze "ŚOPW" świętowali 5. rocznicę

                  Tak Agnieszka i Wojtek ze "ŚOPW" świętowali 5. rocznicę

                  Marcin Prokop wyznał, jaki jest jego najcenniejszy talent. "Dość dobrze go wykorzystuję"

                  Marcin Prokop wyznał, jaki jest jego najcenniejszy talent. "Dość dobrze go wykorzystuję"

                  Czego mężczyźni oczekują od kobiet?

                  Czego mężczyźni oczekują od kobiet?

                  "Detektywi" i pies, który im pomaga. "To jest gwiazda tego serialu"

                  "Detektywi" i pies, który im pomaga. "To jest gwiazda tego serialu"

                  Uczniowie w wyjątkowy sposób pożegnali szkolną sekretarkę. "Serce zostawiła w ekonomiku"

                  Uczniowie w wyjątkowy sposób pożegnali szkolną sekretarkę. "Serce zostawiła w ekonomiku"

                  #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                  #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas