Materiał promocyjny

Lekkie obiady na lato. Idealne przepisy na dania mięsne z warzywami

Mięso i warzywa na talerzu
W letnie i upalne dni pragniemy zjeść coś lekkiego, ale sycącego. Nie chcemy sięgać po ciężkostrawne potrawy, które zniechęcą nas do aktywności fizycznej. Grzegorz Zawierucha przygotował właśnie takie propozycje. Piersi z kurczaka podane z pomidorami i awokado, kotleciki wieprzowe z batatami, brokułami i buraczkami oraz szaszłyki z indyka w sosie mango z pewnością zachwycą każdego, kto lubi zjeść zdrowo. Sprawdź, jak przygotować dania.

Piersi z kurczaka z pomidorem i awokado

Składniki na kurczaka z pomidorem i awokado:

  • 150 ml octu balsamicznego
    • 2 ząbki czosnku (przeciśnięte)
      • 2 łyżki miodu
        • 2 łyżki oliwy z oliwek
          • 2 łyżeczki Przyprawy do mięsa Knorr
            • sól
              • świeżo zmielony czarny pieprz
                • 4 piersi z kurczaka bez skóry
                  • 4 plastry mozzarelli
                    • 4 plasterki awokado
                      • 4 plastry pomidora
                        • garść posiekanej bazylii
                          • zredukowany ocet balsamiczny do dekoracji
                            • kiełki pora
                              • 2 garści rukoli

                                Sposób przygotowania kurczaka z awokado i pomidorem:

                                1. W małej misce wymieszaj ocet balsamiczny, czosnek granulowany, miód, oliwę oraz przyprawę do mięsa Knorr. Dopraw solą i pieprzem. W tak przygotowanej marynacie zanurz kurczaka na 20 minut.
                                  1. Po tym czasie rozgrzewamy mocno patelnię grillową (lub grilla) i smażymy kurczaka po 6 minut z każdej strony.
                                    1. Kiedy kurczak będzie gotowy, ułóż na wierzchu po 1 plastrze mozzarelli, pomidor oraz awokado i dociągnij w piekarniku na funkcji grill w temp. 220 stopni C przez 2 minuty.
                                      1. Udekoruj bazylią i skrop glazurą balsamiczną.
                                        1. Serwuj w towarzystwie kiełków pora oraz świeżej rukoli.

                                          Kotleciki wieprzowe z buraczkami, batatem i brokułem

                                          Składniki na kotleciki wieprzowe z buraczkami i batatem:

                                          • 4 kotleciki wieprzowe z kością (pork chops)
                                            • 3 łyżeczki Przyprawy do mięs Knorr
                                              • 3 łyżki oliwy z oliwek (do marynaty)
                                                • 2 bataty pokrojone w kostkę
                                                  • 1 brokuł (zblanszowany)
                                                    • 4 małe buraki pokrojone w kostkę
                                                      • 2 szklanki liści szpinaku
                                                        • 2 łyżki oliwy z oliwek (do polania)
                                                          • 1 sok z cytryny
                                                            • 2 ząbki czosnku (przeciśnięte)
                                                              • sól i pieprz do smaku
                                                                • prażone ziarna słonecznika

                                                                  Sposób przygotowania kotlecików wieprzowych z burakami i batatami:

                                                                  1. Kotleciki wieprzowe opłucz i osusz. Nasmaruj oliwą z oliwek i dokładnie oprósz przyprawą do mięs Knorr.
                                                                    1. Buraczki oraz bataty ugotuj na lekko twardo.
                                                                      1. Brokuł zblanszuj.
                                                                        1. Patelnię dobrze rozgrzej, wlej odrobinę oleju rzepakowego i wrzuć 2 ząbki czosnku.
                                                                          1. Dodaj kotleciki wieprzowe i smaż, aż będą dobrze zarumienione (ok. 10 minut). Ściągnij z patelni na talerz i pozwól im odpocząć.
                                                                            1. W tym czasie na patelnię wrzuć buraczki, bataty oraz brokuł podzielony na różyczki. Skrop sokiem z cytryny, dopraw solą i pieprzem i smaż na dużym ogniu przez 2 minuty, aby zebrać wszystkie smaki z patelni.
                                                                              1. Następnie zmniejsz ogień i smaż dalej, co chwilę mieszając przez kolejne 12 minut.
                                                                                1. Po tym czasie dodaj do warzyw kotleciki wieprzowe i wszystko podgrzewaj razem ok 10 minut.
                                                                                  1. Na talerzy ułóż liście szpinaku, na wierzchu warzywa oraz kotlecika. Skrop sokiem z cytryny i posyp nasionami słonecznika.

                                                                                    Szaszłyk z indyka z sosem mango

                                                                                    Składniki na szaszłyk z indyka z sosem mango:

                                                                                    • 2 nogi z indyka
                                                                                      • 2 czerwone cebule
                                                                                        • 2 papryki żółte
                                                                                          • 8 pieczarek
                                                                                            • prażone ziarna sezamu
                                                                                              • 2 łyżeczki Przyprawy do mięsa Knorr
                                                                                                • 1 łyżka soku z cytryny
                                                                                                  • sól i pieprz do smaku

                                                                                                    Tropikalny sos do mięsa:

                                                                                                    • 1 mango
                                                                                                      • 1 łyżka startego świeżego imbiru
                                                                                                        • 1/2 łyżeczki zmielonego ziela angielskiego
                                                                                                          • 1 łyżka cukru
                                                                                                            • 1 łyżka octu ryżowego
                                                                                                              • 1/2 łyżeczki kminku mielonego
                                                                                                                • sól i pieprz do smaku

                                                                                                                  Świeża letnia sałatka:

                                                                                                                  • opakowanie mixu sałat lub rukoli
                                                                                                                    • 2 pomidory malinowe
                                                                                                                      • 5 łyżek oliwy z oliwek
                                                                                                                        • garść grubo pokrojonego szczypioru
                                                                                                                          • garść kiełków z czerwonej fasoli
                                                                                                                            • sól i pieprz do smaku
                                                                                                                              • prażony sezam do posypania

                                                                                                                                Sposób przygotowania szaszłyka z indyka z mango:

                                                                                                                                1. Mięso z indyka trybujemy (wyciągamy kości) oraz ściągamy skórę. Wszystkie warzywa i mięso kroimy w większą kostkę. Mięso doprawiamy przyprawą do mięsa Knorr, solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Marynujemy najlepiej całą noc. Na patyki do szaszłyków nadziewamy kolejno mięso oraz warzywa.
                                                                                                                                  1. Smażymy na bardzo mocno rozgrzanej patelni grillowej z 4 stron tak, aż pojawi się rumiany kolor.
                                                                                                                                    1. Gdy już będą upieczone posypujemy prażonym sezamem.
                                                                                                                                      1. W międzyczasie mango mielimy na puree. Wrzucamy do garnka, dodajemy wszystkie przyprawy i gotujemy na małym ogniu około 5 minut. Podajemy wystudzony sos.
                                                                                                                                        1. Do dużej miski wrzucamy mix sałat. Do niej dodajemy pozostałe składniki. Polewamy oliwą z oliwek, solimy i pieprzymy.
                                                                                                                                          1. Przed podaniem posypujemy szaszłyki i sałatkę prażonym sezamem. Serwujemy z sosem mango.

                                                                                                                                            Zobacz także:

                                                                                                                                            Kapusta pak choi – sprawdzone przepisy z egzotycznym warzywem w roli głównej

                                                                                                                                            Są miejsca na świecie, gdzie ludzie żyją 100 lat. Co i jak jedzą?

                                                                                                                                            Woda po ogórkach kiszonych. Można z niej zrobić drinki i wiele więcej

                                                                                                                                            Autor: Ewa Podleśna-Ślusarczyk

                                                                                                                                            Materiał promocyjny
                                                                                                                                            podziel się:

                                                                                                                                            Pozostałe wiadomości

                                                                                                                                            Koreanka nauczyła się j. polskiego m.in. dzięki oglądaniu Dzień Dobry TVN

                                                                                                                                            Koreanka nauczyła się j. polskiego m.in. dzięki oglądaniu Dzień Dobry TVN

                                                                                                                                            Blanka Lipińska pokazała nam wnętrza swego nowego domu

                                                                                                                                            Blanka Lipińska pokazała nam wnętrza swego nowego domu

                                                                                                                                            Wielu rodziców leworęcznych dzieci popełnia ten błąd. Ekspert: "To może być szkodliwe"

                                                                                                                                            Wielu rodziców leworęcznych dzieci popełnia ten błąd. Ekspert: "To może być szkodliwe"

                                                                                                                                            Joanna Krupa wspomina dzieciństwo w USA. "Dzieci się ze mnie śmiały"

                                                                                                                                            Joanna Krupa wspomina dzieciństwo w USA. "Dzieci się ze mnie śmiały"

                                                                                                                                            "Wymarzony Szkolny Obiad". Poznaj przepisy na dania, które pokocha każdy uczeń
                                                                                                                                            Materiał promocyjny

                                                                                                                                            "Wymarzony Szkolny Obiad". Poznaj przepisy na dania, które pokocha każdy uczeń

                                                                                                                                            Mieszka w slumsach i marzy, by odmienić los rodziny. "Wiem, że mogę to zrobić, tańcząc w balecie"

                                                                                                                                            Mieszka w slumsach i marzy, by odmienić los rodziny. "Wiem, że mogę to zrobić, tańcząc w balecie"

                                                                                                                                            Kultowa gra powraca w nowej odsłonie. Mistrz Scrabble zdradza "najdroższe słowo"
                                                                                                                                            Materiał promocyjny

                                                                                                                                            Kultowa gra powraca w nowej odsłonie. Mistrz Scrabble zdradza "najdroższe słowo"

                                                                                                                                            Małgorzata Rozenek-Majdan wskoczyła do wanny pełnej lodu: "Nie wypada tego nie zrobić"

                                                                                                                                            Małgorzata Rozenek-Majdan wskoczyła do wanny pełnej lodu: "Nie wypada tego nie zrobić"

                                                                                                                                            Omegamania – poznaj kwasy Omega-3! Jak wspierają zdrowie?
                                                                                                                                            Materiał promocyjny

                                                                                                                                            Omegamania – poznaj kwasy Omega-3! Jak wspierają zdrowie?

                                                                                                                                            Jak koledzy ze studiów postrzegają Oliwię Bieniuk?

                                                                                                                                            Jak koledzy ze studiów postrzegają Oliwię Bieniuk?

                                                                                                                                            13-osobowa rodzina Clarke jest już w Tajlandii. To nie koniec ich dalekich podróży

                                                                                                                                            13-osobowa rodzina Clarke jest już w Tajlandii. To nie koniec ich dalekich podróży

                                                                                                                                            Zacznij dzień słodkim, zdrowym śniadaniem. Poznaj dodające energii dania według Darii Ładochy
                                                                                                                                            Materiał promocyjny

                                                                                                                                            Zacznij dzień słodkim, zdrowym śniadaniem. Poznaj dodające energii dania według Darii Ładochy

                                                                                                                                            "Sposób na wnętrze": Mural, sztukateria i obrotowe lamele. Modny i przytulny salon w jeden dzień
                                                                                                                                            Materiał promocyjny

                                                                                                                                            "Sposób na wnętrze": Mural, sztukateria i obrotowe lamele. Modny i przytulny salon w jeden dzień

                                                                                                                                            Mefedron na wyciągnięcie ręki. Jak poznać uzależnienie u dziecka? Czat z ekspertem

                                                                                                                                            Mefedron na wyciągnięcie ręki. Jak poznać uzależnienie u dziecka? Czat z ekspertem

                                                                                                                                            Kim jest zwycięzca "Czas na Show. Drag Me Out"? To mistrz świata i mąż znanej aktorki

                                                                                                                                            Kim jest zwycięzca "Czas na Show. Drag Me Out"? To mistrz świata i mąż znanej aktorki

                                                                                                                                            Czy można wejść do restauracji lub baru z psem? GIS przypomina

                                                                                                                                            Czy można wejść do restauracji lub baru z psem? GIS przypomina

                                                                                                                                            Pogoda na weekend. Termometry mogą wskazać nawet 27 kresek

                                                                                                                                            Pogoda na weekend. Termometry mogą wskazać nawet 27 kresek

                                                                                                                                            Efekt placebo wciąż wykorzystuje się w medycynie. Na czym polega?

                                                                                                                                            Efekt placebo wciąż wykorzystuje się w medycynie. Na czym polega?

                                                                                                                                            Pomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka

                                                                                                                                            Pomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka

                                                                                                                                            Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

                                                                                                                                            Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

                                                                                                                                            Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

                                                                                                                                            Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

                                                                                                                                            "Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

                                                                                                                                            "Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

                                                                                                                                            Znamy finalistów XV edycji konkursu Sukcesu Pisanego Szminką

                                                                                                                                            Znamy finalistów XV edycji konkursu Sukcesu Pisanego Szminką

                                                                                                                                            "Przypalone ciasto warto wytrzeć tarką"

                                                                                                                                            "Przypalone ciasto warto wytrzeć tarką"

                                                                                                                                            Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                                                                                                            Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                                                                                                            Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

                                                                                                                                            Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

                                                                                                                                            Pył znad Sahary powrócił do Polski. Dla tej grupy osób jest szczególnie groźny

                                                                                                                                            Pył znad Sahary powrócił do Polski. Dla tej grupy osób jest szczególnie groźny

                                                                                                                                            Kolejny sukces Taylor Swift. 34-latka debiutuje na liście światowych miliarderów

                                                                                                                                            Kolejny sukces Taylor Swift. 34-latka debiutuje na liście światowych miliarderów

                                                                                                                                            Najlepsze podkłady na lato 2024. Czym się kierować, wybierając ten kosmetyk?

                                                                                                                                            Najlepsze podkłady na lato 2024. Czym się kierować, wybierając ten kosmetyk?

                                                                                                                                            E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
                                                                                                                                            Materiał promocyjny

                                                                                                                                            E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

                                                                                                                                            Są bliźniaczkami syjamskimi, lecz mają inną orientację. Jak wygląda ich życie seksualne?

                                                                                                                                            Są bliźniaczkami syjamskimi, lecz mają inną orientację. Jak wygląda ich życie seksualne?

                                                                                                                                            Kuba Wesołowski znów zostanie tatą. Żona aktora pochwaliła się ciążowym brzuszkiem

                                                                                                                                            Kuba Wesołowski znów zostanie tatą. Żona aktora pochwaliła się ciążowym brzuszkiem

                                                                                                                                            Uniwersalne motywy na maturę z polskiego. Poznaj najpopularniejsze motywy literackie i zrób sobie powtórkę

                                                                                                                                            Uniwersalne motywy na maturę z polskiego. Poznaj najpopularniejsze motywy literackie i zrób sobie powtórkę

                                                                                                                                            In vitro w Polsce: Ministerstwo Zdrowia przedstawia szczegóły programu. "Przywracamy nadzieję"

                                                                                                                                            In vitro w Polsce: Ministerstwo Zdrowia przedstawia szczegóły programu. "Przywracamy nadzieję"

                                                                                                                                            Gdzie jest burza teraz? Radar burz NA ŻYWO

                                                                                                                                            Gdzie jest burza teraz? Radar burz NA ŻYWO

                                                                                                                                            Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

                                                                                                                                            Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

                                                                                                                                            Mama lekarz mówi na co nie pozwala dzieciom w domu. "Nie ma mowy"

                                                                                                                                            Mama lekarz mówi na co nie pozwala dzieciom w domu. "Nie ma mowy"

                                                                                                                                            #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                                                                                                                                            #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                                                                                                                                            Gruszki to idealny owoc dla zmagających się z tą chorobą. Sprawdź, dlaczego

                                                                                                                                            Gruszki to idealny owoc dla zmagających się z tą chorobą. Sprawdź, dlaczego