Materiał promocyjny

Lekkie obiady na lato. Idealne przepisy na dania mięsne z warzywami

Mięso i warzywa na talerzu
W letnie i upalne dni pragniemy zjeść coś lekkiego, ale sycącego. Nie chcemy sięgać po ciężkostrawne potrawy, które zniechęcą nas do aktywności fizycznej. Grzegorz Zawierucha przygotował właśnie takie propozycje. Piersi z kurczaka podane z pomidorami i awokado, kotleciki wieprzowe z batatami, brokułami i buraczkami oraz szaszłyki z indyka w sosie mango z pewnością zachwycą każdego, kto lubi zjeść zdrowo. Sprawdź, jak przygotować dania.

Piersi z kurczaka z pomidorem i awokado

Składniki na kurczaka z pomidorem i awokado:

  • 150 ml octu balsamicznego
    • 2 ząbki czosnku (przeciśnięte)
      • 2 łyżki miodu
        • 2 łyżki oliwy z oliwek
          • 2 łyżeczki Przyprawy do mięsa Knorr
            • sól
              • świeżo zmielony czarny pieprz
                • 4 piersi z kurczaka bez skóry
                  • 4 plastry mozzarelli
                    • 4 plasterki awokado
                      • 4 plastry pomidora
                        • garść posiekanej bazylii
                          • zredukowany ocet balsamiczny do dekoracji
                            • kiełki pora
                              • 2 garści rukoli

                                Sposób przygotowania kurczaka z awokado i pomidorem:

                                1. W małej misce wymieszaj ocet balsamiczny, czosnek granulowany, miód, oliwę oraz przyprawę do mięsa Knorr. Dopraw solą i pieprzem. W tak przygotowanej marynacie zanurz kurczaka na 20 minut.
                                  1. Po tym czasie rozgrzewamy mocno patelnię grillową (lub grilla) i smażymy kurczaka po 6 minut z każdej strony.
                                    1. Kiedy kurczak będzie gotowy, ułóż na wierzchu po 1 plastrze mozzarelli, pomidor oraz awokado i dociągnij w piekarniku na funkcji grill w temp. 220 stopni C przez 2 minuty.
                                      1. Udekoruj bazylią i skrop glazurą balsamiczną.
                                        1. Serwuj w towarzystwie kiełków pora oraz świeżej rukoli.

                                          Kotleciki wieprzowe z buraczkami, batatem i brokułem

                                          Składniki na kotleciki wieprzowe z buraczkami i batatem:

                                          • 4 kotleciki wieprzowe z kością (pork chops)
                                            • 3 łyżeczki Przyprawy do mięs Knorr
                                              • 3 łyżki oliwy z oliwek (do marynaty)
                                                • 2 bataty pokrojone w kostkę
                                                  • 1 brokuł (zblanszowany)
                                                    • 4 małe buraki pokrojone w kostkę
                                                      • 2 szklanki liści szpinaku
                                                        • 2 łyżki oliwy z oliwek (do polania)
                                                          • 1 sok z cytryny
                                                            • 2 ząbki czosnku (przeciśnięte)
                                                              • sól i pieprz do smaku
                                                                • prażone ziarna słonecznika

                                                                  Sposób przygotowania kotlecików wieprzowych z burakami i batatami:

                                                                  1. Kotleciki wieprzowe opłucz i osusz. Nasmaruj oliwą z oliwek i dokładnie oprósz przyprawą do mięs Knorr.
                                                                    1. Buraczki oraz bataty ugotuj na lekko twardo.
                                                                      1. Brokuł zblanszuj.
                                                                        1. Patelnię dobrze rozgrzej, wlej odrobinę oleju rzepakowego i wrzuć 2 ząbki czosnku.
                                                                          1. Dodaj kotleciki wieprzowe i smaż, aż będą dobrze zarumienione (ok. 10 minut). Ściągnij z patelni na talerz i pozwól im odpocząć.
                                                                            1. W tym czasie na patelnię wrzuć buraczki, bataty oraz brokuł podzielony na różyczki. Skrop sokiem z cytryny, dopraw solą i pieprzem i smaż na dużym ogniu przez 2 minuty, aby zebrać wszystkie smaki z patelni.
                                                                              1. Następnie zmniejsz ogień i smaż dalej, co chwilę mieszając przez kolejne 12 minut.
                                                                                1. Po tym czasie dodaj do warzyw kotleciki wieprzowe i wszystko podgrzewaj razem ok 10 minut.
                                                                                  1. Na talerzy ułóż liście szpinaku, na wierzchu warzywa oraz kotlecika. Skrop sokiem z cytryny i posyp nasionami słonecznika.

                                                                                    Szaszłyk z indyka z sosem mango

                                                                                    Składniki na szaszłyk z indyka z sosem mango:

                                                                                    • 2 nogi z indyka
                                                                                      • 2 czerwone cebule
                                                                                        • 2 papryki żółte
                                                                                          • 8 pieczarek
                                                                                            • prażone ziarna sezamu
                                                                                              • 2 łyżeczki Przyprawy do mięsa Knorr
                                                                                                • 1 łyżka soku z cytryny
                                                                                                  • sól i pieprz do smaku

                                                                                                    Tropikalny sos do mięsa:

                                                                                                    • 1 mango
                                                                                                      • 1 łyżka startego świeżego imbiru
                                                                                                        • 1/2 łyżeczki zmielonego ziela angielskiego
                                                                                                          • 1 łyżka cukru
                                                                                                            • 1 łyżka octu ryżowego
                                                                                                              • 1/2 łyżeczki kminku mielonego
                                                                                                                • sól i pieprz do smaku

                                                                                                                  Świeża letnia sałatka:

                                                                                                                  • opakowanie mixu sałat lub rukoli
                                                                                                                    • 2 pomidory malinowe
                                                                                                                      • 5 łyżek oliwy z oliwek
                                                                                                                        • garść grubo pokrojonego szczypioru
                                                                                                                          • garść kiełków z czerwonej fasoli
                                                                                                                            • sól i pieprz do smaku
                                                                                                                              • prażony sezam do posypania

                                                                                                                                Sposób przygotowania szaszłyka z indyka z mango:

                                                                                                                                1. Mięso z indyka trybujemy (wyciągamy kości) oraz ściągamy skórę. Wszystkie warzywa i mięso kroimy w większą kostkę. Mięso doprawiamy przyprawą do mięsa Knorr, solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Marynujemy najlepiej całą noc. Na patyki do szaszłyków nadziewamy kolejno mięso oraz warzywa.
                                                                                                                                  1. Smażymy na bardzo mocno rozgrzanej patelni grillowej z 4 stron tak, aż pojawi się rumiany kolor.
                                                                                                                                    1. Gdy już będą upieczone posypujemy prażonym sezamem.
                                                                                                                                      1. W międzyczasie mango mielimy na puree. Wrzucamy do garnka, dodajemy wszystkie przyprawy i gotujemy na małym ogniu około 5 minut. Podajemy wystudzony sos.
                                                                                                                                        1. Do dużej miski wrzucamy mix sałat. Do niej dodajemy pozostałe składniki. Polewamy oliwą z oliwek, solimy i pieprzymy.
                                                                                                                                          1. Przed podaniem posypujemy szaszłyki i sałatkę prażonym sezamem. Serwujemy z sosem mango.

                                                                                                                                            Zobacz także:

                                                                                                                                            Kapusta pak choi – sprawdzone przepisy z egzotycznym warzywem w roli głównej

                                                                                                                                            Są miejsca na świecie, gdzie ludzie żyją 100 lat. Co i jak jedzą?

                                                                                                                                            Woda po ogórkach kiszonych. Można z niej zrobić drinki i wiele więcej

                                                                                                                                            Autor: Ewa Podleśna-Ślusarczyk

                                                                                                                                            Materiał promocyjny
                                                                                                                                            podziel się:

                                                                                                                                            Pozostałe wiadomości

                                                                                                                                            Zaskakujące słowa w Dzień Dobry TVN. Damian Michałowski się ich nie spodziewał

                                                                                                                                            Zaskakujące słowa w Dzień Dobry TVN. Damian Michałowski się ich nie spodziewał

                                                                                                                                            Kate Middleton przyłapana na ulicy po raz pierwszy od operacji. Zobacz zdjęcie

                                                                                                                                            Kate Middleton przyłapana na ulicy po raz pierwszy od operacji. Zobacz zdjęcie

                                                                                                                                            Orły 2024 wręczone. Jeden z filmów zdobył aż 6 nagród

                                                                                                                                            Orły 2024 wręczone. Jeden z filmów zdobył aż 6 nagród

                                                                                                                                            "Pokaż nam, jak bardzo kochasz Diunę" i wygraj bilety do kina

                                                                                                                                            "Pokaż nam, jak bardzo kochasz Diunę" i wygraj bilety do kina

                                                                                                                                            Po bestialskim ataku na Lizę poszedł do sklepu. "Tej twarzy do końca życia nie zapomnę"

                                                                                                                                            Po bestialskim ataku na Lizę poszedł do sklepu. "Tej twarzy do końca życia nie zapomnę"

                                                                                                                                            Orły 2024. Maja Ostaszewska z synem, Magdalena Cielecka w srebrnych cekinach

                                                                                                                                            Orły 2024. Maja Ostaszewska z synem, Magdalena Cielecka w srebrnych cekinach

                                                                                                                                            Co na Dzień Kobiet w 2024 roku? Najlepsze pomysły na prezenty 
                                                                                                                                            Materiał promocyjny

                                                                                                                                            Co na Dzień Kobiet w 2024 roku? Najlepsze pomysły na prezenty 

                                                                                                                                            Obejrzałam 1. odcinek "Hotelu Paradise 8". Tej jednej rzeczy się nie spodziewałam

                                                                                                                                            Obejrzałam 1. odcinek "Hotelu Paradise 8". Tej jednej rzeczy się nie spodziewałam

                                                                                                                                            Walczy z nieuleczalną chorobą, czekając na przeszczep. Pasja do gotowania zaprowadziła ją do "MasterChefa Nastolatki"

                                                                                                                                            Walczy z nieuleczalną chorobą, czekając na przeszczep. Pasja do gotowania zaprowadziła ją do "MasterChefa Nastolatki"

                                                                                                                                            Jej waga wskazywała 148 kg. Paulina walczy o swoje zdrowie: "Motywatorem są dzieci"

                                                                                                                                            Jej waga wskazywała 148 kg. Paulina walczy o swoje zdrowie: "Motywatorem są dzieci"

                                                                                                                                            Astro szuka kochającego domu. W Dzień Dobry TVN zadbali o niego groomerzy

                                                                                                                                            Astro szuka kochającego domu. W Dzień Dobry TVN zadbali o niego groomerzy

                                                                                                                                            11-letnia Emilia ma chorobę moyamoya. "Nieleczona prowadzi do kalectwa"

                                                                                                                                            11-letnia Emilia ma chorobę moyamoya. "Nieleczona prowadzi do kalectwa"

                                                                                                                                            Ruszyła 8. edycja konkursu POLSKI PACJENT W AVÈNE. Do wygrania wyjazd do Centrum Hydroterapii w Avène we Francji oraz emolienty XERACALM A.D
                                                                                                                                            Materiał promocyjny

                                                                                                                                            Ruszyła 8. edycja konkursu POLSKI PACJENT W AVÈNE. Do wygrania wyjazd do Centrum Hydroterapii w Avène we Francji oraz emolienty XERACALM A.D

                                                                                                                                            Noworodek "w ciąży". To bardzo rzadka anomalia medyczna

                                                                                                                                            Noworodek "w ciąży". To bardzo rzadka anomalia medyczna

                                                                                                                                            Natalia Kukulska obchodzi urodziny. Dostała wyjątkowe życzenia. "Leżałam ze śmiechu"

                                                                                                                                            Natalia Kukulska obchodzi urodziny. Dostała wyjątkowe życzenia. "Leżałam ze śmiechu"

                                                                                                                                            Cykl "Dzieci świata" zmienia życia bohaterów. "Widzowie Dzień Dobry TVN postanowili uratować sierociniec"

                                                                                                                                            Cykl "Dzieci świata" zmienia życia bohaterów. "Widzowie Dzień Dobry TVN postanowili uratować sierociniec"

                                                                                                                                            Trzymasz w ręku telefon podczas zabawy z dzieckiem? Skutki mogą być opłakane

                                                                                                                                            Trzymasz w ręku telefon podczas zabawy z dzieckiem? Skutki mogą być opłakane

                                                                                                                                            Niecodzienne potrawy z serem Gouda. Przygotuj pyszne serowe śniadanie i obiad z Piotrem Kucharskim
                                                                                                                                            Materiał promocyjny

                                                                                                                                            Niecodzienne potrawy z serem Gouda. Przygotuj pyszne serowe śniadanie i obiad z Piotrem Kucharskim

                                                                                                                                            Bonding, czyli szybka i niedroga korekta uśmiechu. "Jest to plomba na zewnątrz zęba"
                                                                                                                                            Materiał promocyjny

                                                                                                                                            Bonding, czyli szybka i niedroga korekta uśmiechu. "Jest to plomba na zewnątrz zęba"

                                                                                                                                            Nie masz czasu, aby pysznie i zdrowo gotować? Z tymi mieszankami warzyw szybko przyrządzisz smaczne dania
                                                                                                                                            Materiał promocyjny

                                                                                                                                            Nie masz czasu, aby pysznie i zdrowo gotować? Z tymi mieszankami warzyw szybko przyrządzisz smaczne dania

                                                                                                                                            Łączenie wielu leków i suplementów może być niebezpieczne. "Dochodzi tzw. kaskady zapisywania"

                                                                                                                                            Łączenie wielu leków i suplementów może być niebezpieczne. "Dochodzi tzw. kaskady zapisywania"

                                                                                                                                            Pyszne i zdrowe. Poznajcie fenomenalne sposoby na przygotowanie mięsa wieprzowego
                                                                                                                                            Materiał promocyjny

                                                                                                                                            Pyszne i zdrowe. Poznajcie fenomenalne sposoby na przygotowanie mięsa wieprzowego

                                                                                                                                            Magdalena Stępień rozliczy się ze zbiórki na rzecz synka?

                                                                                                                                            Magdalena Stępień rozliczy się ze zbiórki na rzecz synka?

                                                                                                                                            Jak odświeżyć swoją garderobę na wiosnę? Wykorzystaj drugi obieg
                                                                                                                                            Materiał promocyjny

                                                                                                                                            Jak odświeżyć swoją garderobę na wiosnę? Wykorzystaj drugi obieg

                                                                                                                                            Kim była Liza, ofiara brutalnego gwałtu? "Nikt nie zareagował. Umierała pięć dni"

                                                                                                                                            Kim była Liza, ofiara brutalnego gwałtu? "Nikt nie zareagował. Umierała pięć dni"

                                                                                                                                            Jak przygotować rzeczy do sprzedaży na Vinted?
                                                                                                                                            Materiał promocyjny

                                                                                                                                            Jak przygotować rzeczy do sprzedaży na Vinted?

                                                                                                                                            Agnieszka Chylińska komentuje zmiany w "Mam Talent!"

                                                                                                                                            Agnieszka Chylińska komentuje zmiany w "Mam Talent!"

                                                                                                                                            Nowy rok, nowe… wnętrze. Rusza nowy program w Dzień Dobry TVN - Sposób na wnętrze! Weź udział w castingu
                                                                                                                                            Materiał promocyjny

                                                                                                                                            Nowy rok, nowe… wnętrze. Rusza nowy program w Dzień Dobry TVN - Sposób na wnętrze! Weź udział w castingu

                                                                                                                                            Wiosenne nowości. Czego mogą spodziewać się widzowie Dzień Dobry TVN? "Mamy akcje specjalne"

                                                                                                                                            Wiosenne nowości. Czego mogą spodziewać się widzowie Dzień Dobry TVN? "Mamy akcje specjalne"

                                                                                                                                            Ile najwięcej ważyła Sylwia Bomba? "Pytanie dla mnie traumatyczne"

                                                                                                                                            Ile najwięcej ważyła Sylwia Bomba? "Pytanie dla mnie traumatyczne"

                                                                                                                                            Anna Mucha w bardzo śmiałej sukni. Internauci kłócą się, czy powinna się w niej pokazywać

                                                                                                                                            Anna Mucha w bardzo śmiałej sukni. Internauci kłócą się, czy powinna się w niej pokazywać

                                                                                                                                            Czworaczki skończyły rok. Z tej okazji odwiedził je ktoś wyjątkowy

                                                                                                                                            Czworaczki skończyły rok. Z tej okazji odwiedził je ktoś wyjątkowy

                                                                                                                                            Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                                                                                                            Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                                                                                                            Kate Winslet jako bezlitosna dyktatorka wkrótce w  HBO Max. Kiedy premiera serialu "Reżim"?

                                                                                                                                            Kate Winslet jako bezlitosna dyktatorka wkrótce w HBO Max. Kiedy premiera serialu "Reżim"?

                                                                                                                                            "Jazda konno, strzelanie z łuku". Gwiazda serialu "Odwilż" ujawnia swoje zawodowe marzenie

                                                                                                                                            "Jazda konno, strzelanie z łuku". Gwiazda serialu "Odwilż" ujawnia swoje zawodowe marzenie

                                                                                                                                            E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
                                                                                                                                            Materiał promocyjny

                                                                                                                                            E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

                                                                                                                                            Bradley Cooper szczerze o ojcostwie. "Nie jestem pewien, czy bym żył, gdybym nie był tatą"

                                                                                                                                            Bradley Cooper szczerze o ojcostwie. "Nie jestem pewien, czy bym żył, gdybym nie był tatą"

                                                                                                                                            "Odwilż" - nowy serial kryminalny w TVN. Kiedy premiera?

                                                                                                                                            "Odwilż" - nowy serial kryminalny w TVN. Kiedy premiera?

                                                                                                                                            Mieszkanie razem czy osobno - co jest lepsze dla związku? Psycholog radzi

                                                                                                                                            Mieszkanie razem czy osobno - co jest lepsze dla związku? Psycholog radzi

                                                                                                                                            Przeglądał mieszkania na sprzedaż. "Zdębiałem, jak to zobaczyłem"

                                                                                                                                            Przeglądał mieszkania na sprzedaż. "Zdębiałem, jak to zobaczyłem"

                                                                                                                                            Koniec z plotkami na temat zdrowia Kate Middleton. Rzecznik ujawnia prawdę

                                                                                                                                            Koniec z plotkami na temat zdrowia Kate Middleton. Rzecznik ujawnia prawdę

                                                                                                                                            Tak Agnieszka i Wojtek ze "ŚOPW" świętowali 5. rocznicę

                                                                                                                                            Tak Agnieszka i Wojtek ze "ŚOPW" świętowali 5. rocznicę

                                                                                                                                            Marcin Prokop wyznał, jaki jest jego najcenniejszy talent. "Dość dobrze go wykorzystuję"

                                                                                                                                            Marcin Prokop wyznał, jaki jest jego najcenniejszy talent. "Dość dobrze go wykorzystuję"

                                                                                                                                            Czego mężczyźni oczekują od kobiet?

                                                                                                                                            Czego mężczyźni oczekują od kobiet?

                                                                                                                                            "Detektywi" i pies, który im pomaga. "To jest gwiazda tego serialu"

                                                                                                                                            "Detektywi" i pies, który im pomaga. "To jest gwiazda tego serialu"

                                                                                                                                            Uczniowie w wyjątkowy sposób pożegnali szkolną sekretarkę. "Serce zostawiła w ekonomiku"

                                                                                                                                            Uczniowie w wyjątkowy sposób pożegnali szkolną sekretarkę. "Serce zostawiła w ekonomiku"

                                                                                                                                            #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                                                                                                                                            #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas