Polacy kochają czosnek. Nadaje daniom charakterystyczny posmak, leczy przeziębienia. Uprawa tego warzywa jest prosta i warto spróbować jej w domowym zaciszu. Jednak gdzie umieścić doniczkę? Kiedy najlepiej zacząć hodowlę? Postawić na uprawę czosnku wiosennego czy czosnku zimowego? Czy istnieją inne gatunki tego popularnego warzywa?
Czosnek – uprawa. Od czego zacząć?
Chociaż niemal każdy kojarzy to charakterystyczne, ostre warzywo, niewielu wie, że istnieje jego wiele odmian. Pragniesz zacząć przygodę z hodowlą domowego czosnku? Zanim przyszykujesz żyzną ziemię i doniczkę, przeczytaj. W okresie jesiennym zalecana jest uprawa czosnku zimowego. To chyba najbardziej tradycyjny rodzaj – biała główka, którą skojarzy każdy, gdy usłyszy nazwę „czosnek”.
W tym przypadku sprawa jest prosta. Wystarczy:
- mieć główkę czosnku (zalecane jest kupno z organicznej uprawy),
- rozdzielić ząbki bez uszkodzenia skórki,
- przyszykować naturalny nawóz w doniczce,
- zagrzebać ząbki końcówką do góry, 10 centymetrów pod ziemią,
- zachować odległość do najmniej 12-15 centymetrów między pojedynczymi ząbkami.
Jeśli chodzi o czosnek zimowy, uprawa to przyjemny i łatwy proces. Jednak ogromne znaczenie mają twarunki przechowywania domowej hodowli. Trzeba spełnić odpowiednie wymagania, aby cieszyć się pięknym efektem w postaci pysznych i dorodnych główek czosnku.
O tym, co lubi czosnek. Uprawa w doniczce czy na zewnątrz?
W domu najlepiej zasadzić czosnek w doniczce postawionej na parapecie. Pojemnik powinien mieć co najmniej 3 litry pojemności i 20 centymetrów głębokości. Jednak, jeśli masz do dyspozycji kawałek podwórka i ochotę na własny czosnek, uprawa na działce wydaje się słusznym rozwiązaniem.
Okres wzrostu warzywa wynosi ponad trzy miesiące. Jeżeli chodzi o uprawę czosnku zimowego, nawożenie ma tu diametralne znaczenie.
UWAGA! Nie warto używać sztucznych nawozów , gdyż przez ich szkodliwe działanie roślina może stracić swoje właściwości.
Jak uprawiać czosnek niedźwiedzi?
Czy można hodować go w domu? Jeżeli chodzi o uprawę czosnku niedźwiedziego, sprawa wygląda nieco inaczej. To aromatyczne zioło o wielu walorach leczniczych stanowi doskonały dodatek do dań i cenną przyprawę. Jednak warto pamiętać, że czosnek niedźwiedzi woli zacienione i zimne podłoże, stąd uprawa czosnku z nasion.
Roślina, zasadzona już w październiku, wytrzymuje chłody zimy i pięknie wyrasta na wiosnę. Swoim urokliwym kształtem przypomina kwiaty konwalii. Jest to zatem również czosnek ozdobny. Uprawa tej rośliny w domu nie jest popularna, gdyż potrzebuje ona czasu i… mrozu.
Warto zapamiętać!
Jak uprawiać czosnek niedźwiedzi? Uprawa z nasion + hodowla na podwórku
Jak uprawiać czosnek zimowy? Uprawa z ząbków + hodowla w doniczce
Pozostaje jeszcze kwestia uprawy czosnku wiosennego. Ten rodzaj warzywa sieje się dopiero w okresie pozimowym. Różni się ono nieznacznie się od czosnku hodowanego jesienią w domu. W obu przypadkach jest to czosnek pospolity, jego uprawa jest prosta i godna uwagi.
Uprawa czosnku w domu - dlaczego warto?
Jeżeli hodujesz warzywa w domu, masz gwarancję, że pochodzą one ze sprawdzonych źródeł. Niewątpliwe zalety domowej uprawy to naturalne walory roślin i brak szkodliwych pestycydów . Z takich warzyw możesz skorzystać, kiedy tylko zechcesz i kontrolować ich świeżość.
Czosnek to wyjątkowe źródło zbawiennych substancji. Przynosi organizmowi wiele korzyści – jest bogactwem potasu, sodu, selenu, krzemu, magnezu, a także witamin C, D i B. Ma również właściwości bakteriobójcze . Co jeszcze warto wiedzieć o tym warzywie?
- Poprawia trawienie;
- Wpływa korzystnie na krążenie krwi;
- Oczyszcza organizm;
- Jest świetnym antidotum na choroby i infekcje;
- To naturalny antybiotyk.
Naprawdę warto sprawić sobie doniczkę z ząbkami czosnku. Na efekty nie trzeba będzie długo czekać – wystarczy kilka miesięcy. Taki akcent nada kuchni niepowtarzalnego charakteru, a smak warzywa będzie nie do podrobienia. Nikt też nie odbierze dumnemu hodowcy satysfakcji z własnoręcznej uprawy czosnku. To dobry moment na stworzenie małego ogródka na parapecie.
Maja Anna Sass
Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN
Źródło zdjęcia głównego: OJO Images RF