W kuchni Dzień Dobry TVN - przepisy na zdrowe słodkości przedstawiła Iwona Zasuwa - blogerka, muzyk, pedagog i autorka książki "Smakoterapia". JABŁKA PIECZONE
Składniki:
- 8 kształtnych słodkich jabłek
- duża garść namoczonych daktyli bez pestek
- 2 łyżki kakao (lub karobu - dla uczulonych na kakao) w dowolnych proporcjach
- 1/2 szklanki orzechów laskowych podprażonych na patelni
- 1 łyżka cynamonu cejlońskiego
- szczypta soli
Wykonanie:
Jabłka umyj, odetnij „kapelusze” i wydrąż gniazda nasienne. Namoczone daktyle i podprażone orzechy zmiksuj z kakao, karobem, cynamonem i szczyptą soli. Wydrążone jabłka wypełnij przygotowaną „czekoladową” masą i przykryj „kapeluszami”. Piecz w piekarniku w temperaturze 160°C około 20 minut (do miękkości).
Zobacz też: Legendarny sernik siostry Anieli. Przepis! >>>
PIECZONY ANANAS
Składniki:
Wykonanie:
Owoc obierz ze skórki, usuń głąb, pokrój na półplastry. Ułóż je w brytfannie i piecz w temperaturze 170°C przez około pół godziny (uważaj, żeby nie zrumieniły się zbyt mocno). Podawaj sauté.
PS: Można nim dekorować wybrane ciasta lub desery.
Zobacz też: Marchewka w roli głównej. Marchewkowe przepisy Piotra Kucharskiego >>>
DOMOWE CZEKOLADKI NAJPROSTSZE
Składniki:
- czysty krem kokosowy (skład - zmielony kokos, dostępny w sprzedaży słoiku lub w kostce) lub domowy
- ksylitol zmielony na puder (do smaku, uwaga, po dodaniu masa szybko tężeje )
- dodatki dowolne ( siekana eko skróka pomarańczowa i cytrynowa, sezam, płatki migdałów)
Wykonanie:
Czysty kokos doprowadź do płynnej postaci w gorącej kąpieli wodnej. W międzyczasie wypełnij dno silikonowych foremek dla czekoladki wybranymi dodatkami. Sypnij odrobinę drobno siekanych skórek pomarańczy lub cytryn, sezamu itp). Masę przelej do miseczki, dodaj karob lub kakao, ksylitol do smaku i wymieszaj (uwaga, masa lubi gwałtowanie tężeć) i przełóż do foremek z dodatkami. Jeżeli masa szybko stężeje układaj ją palcami w foremkach. Pozostaw do całkowitego zastygnięcia na ok kwadrans w zamrażarce. Wyjmij w foremek. Przechowuj w lodówce, w temperaturze powyżej 20 stopni olej kokosowy "lubi" zmieniać konsystencję na zbyt miękką.
Zobacz też: Międzynarodowy dzień pizzy- święto placka rodem z Włoch >>>
PLACKI ŚNIADANIOWE DOSKONAŁE
Składniki:
- na ok 10 szt (nieduże)
- 2 jajka
- 2 łyżki mąki kokosowej
- szczypta kurkumy
- olej kokosowy do smażenia
- dodatki: owoce, miód, słód - w zależności od preferencji
Wykonanie:
Jajka wbij do miseczki, dodaj mąkę oraz kurkumę i roztrzep całość widelcem na jednorodną masę. Odczekaj chwilę, aż mąka się wchłonie, a jeśli masa okaże się zbyt płynna, dodaj jeszcze odrobinę mąki kokosowej. Ciasto ma mieć konsystencję średnio gęstej śmietany. Smaż cienkie placki na rozgrzanym kokosowym tłuszczu (1 łyżka masy = jeden placek). Odwracaj dość szybko na drugą stronę, by ich zbyt nie zrumienić. Placuszki lekko rosną. Są puszyste i delikatne, świetnie smakują z garścią świeżych owoców. Jeżeli są dla Ciebie za mało słodkie (mąka kokosowa jest słodkawa sama w sobie), polej je na talerzu np. domowym syropem z daktyli
DESER JAGLANY Z ANANASEM
Składniki:
- 3/4 szklanki kaszy jaglanej
- 1 przejrzały banan
- 3 plastry świeżego ananasa
- sok z cytryny do smaku
- plasterek świeżego imbiru (opcjonalnie)
- 1 łyżka nasion chia (opcjonalnie)
Wykonanie:
Kaszę zmiksuj na gładko z dodatkiem pozostałych składników, oprócz chia, które dodaj do gotowej masy w całości. Jeśli zależy ci, aby deser prezentował się efektownie, umieść go w silikonowej foremce o ulubionym kształcie i pozostaw do zastygnięcia w lodówce, najlepiej na noc. Możesz jednak podać ją również̇ na ciepło, w pucharku, ozdobioną owocami.
Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN
Pozostałe wiadomości
ParentingSamotność, stres i szok młodej mamy. "W łazience się zamykałam i płakałam"
GwiazdyTakiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących
Styl życiaQuiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?
Przepisy kulinarneŻurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?
GwiazdyRebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"
GwiazdyNowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał
Przepisy kulinarneSerowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
GwiazdyJak gwiazdy spędzają Wielkanoc? Marzena Rogalska: "Szaleństwo"
Styl życiaTradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?
Przepisy kulinarne"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić
GwiazdyWojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"
Przepisy kulinarneWyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
Zdrowe odżywianieIle jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości
GwiazdyKsiężna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"
Podróże10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
ParentingKobiety hejtowane za wielodzietność. "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"
GwiazdyZjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?
Styl życiaSiostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"
GwiazdyKlaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?
Zdrowe odżywianieTen składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
HoroskopWiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania
PsychologiaCzy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"
Styl życiaPolska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu
Parenting"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom
Przepisy kulinarnePotrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
GwiazdyMarcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"
GwiazdyObejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki
Sposób na wnętrzeSposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
GwiazdySarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka
GwiazdyWyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"
GwiazdyNazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?
Pielęgnacja twarzy i ciałaDbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
Parenting"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia
DomSposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić
Gwiazdy"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie
Pielęgnacja twarzy i ciałaZatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
NewsyPlatforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"
Aranżacje wnętrzWiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje
LongFormBrak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
NewsyCo i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?
ZwierzętaNie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas
Styl życiaTo najczęstszy błąd w podawaniu żurku
HoroskopWybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4
GwiazdyMateusz Hładki poprowadzi nowy program
Przepisy kulinarneSprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?
NewsyE-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Zdrowe odżywianieIle cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"
Styl życiaPaulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie
ParentingWielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"
GwiazdySanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?
Przepisy kulinarne9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy
ŚwiatWakacje w maju – gdzie warto pojechać?
GwiazdyOla Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą
Nasze akcje#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas
Styl życiaJak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"
GwiazdyGrupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę
GwiazdyBeata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów
Styl życiaNauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"