Jak zrobić domowe chipsy z różnych warzyw? Poznaj przepisy na chipsy z piekarnika, mikrofali i robione na patelni

Chipsy warzywne
Jak zrobić domowe chipsy z różnych warzyw? Poznaj przepisy na chipsy z piekarnika, mikrofali i robione na patelni
Źródło: Westend61/Getty Images
Domowe chipsy można zrobić w niezwykle łatwy sposób. Pomysły na to, jak je przyrządzić z różnych składników, zwykle są do siebie bardzo podobne. Aby zrobić chipsy, można skorzystać nie tylko z patelni, lecz także z piekarnika, a nawet mikrofali. Sprawdź proste przepisy.

Chipsy domowej roboty można wykonać z rozmaitych produktów – klasyczną wersję z ziemniaków, chipsy z innych warzyw, np. marchewek lub buraków, a także z jabłek, bananów, a nawet z boczku. Jak się robi chipsy domowymi sposobami?

Jak się robi chipsy z ziemniaków?

Klasyczną wersję domowych chipsów, czyli przekąskę z ziemniaków, można wykonać na trzy sposoby: smażąc na oleju, piec w piekarniku lub przygotować w kuchence mikrofalowej. Pierwsza metoda wymaga głębokiej patelni bądź garnka o dużej średnicy.

Składniki (dla 2 osób):

  • 8 średnich ziemniaków,
    • olej do smażenia,
      • sól,
        • ulubione przyprawy.

          Sposób przygotowania:

          1. Ziemniaki umyj i starannie obierz.
            1. Pokrój ziemniaki w plastry – powinny mieć ok. 3 mm grubości.
              1. Od razu po pokrojeniu włóż warzywa do wody, aby zapobiec ich czernieniu.
                1. Do patelni bądź garnka wlej olej (powinno go być tyle, aby w pełni pokryć ziemniaki).
                  1. Rozgrzej olej, wyjmij ziemniaki z wody i osusz ręcznikiem papierowym.
                    1. Wrzuć warzywa do oleju i smaż z obu stron na złocisty kolor.
                      1. Wyjmij talarki łyżką cedzakową, odłóż je na papierowy ręcznik i lekko odciśnij.
                        1. Posyp chipsy solą i przyprawami.

                          Owoce i warzywa

                          Źródło: Dzień Dobry TVN
                          Na co zwrócić uwagę wybierając warzywa?
                          Na co zwrócić uwagę wybierając warzywa?
                          Najbardziej zanieczyszczone warzywa i owoce
                          Najbardziej zanieczyszczone warzywa i owoce
                          Tak dojrzewają owoce egzotyczne w Polsce
                          Tak dojrzewają owoce egzotyczne w Polsce
                          Jak wybrać najlepsze przetwory owocowe?
                          Jak wybrać najlepsze przetwory owocowe?
                          Kaktusy - dzieci Słońca
                          Kaktusy - dzieci Słońca

                          Od wybranych przypraw do tak przygotowanych domowych chipsów zależy smak przekąski. Można przygotować zwykłe chipsy solone lub paprykowe, posypując je ulubionym typem suszonej papryki, a także chipsy cebulowe, stosując pokruszoną kostkę o tym smaku.

                          Innym sposobem na to, jak zrobić chipsy w domu, jest przygotowanie ich w piekarniku. Ziemniaki przygotowane w ten sam sposób, co w przypadku smażenia, należy lekko skropić olejem i ułożyć na blaszce wyłożonej papierem, a następnie piec w temperaturze ok. 160℃, aż się zarumienią. Po wyjęciu z piekarnika wystarczy je odpowiednio doprawić. W podobny sposób przyrządza się chipsy ziemniaczane w mikrofalówce. Wystarczy włożyć je do kuchenki i podgrzewać przez ok. 3–4 minuty na najwyższej mocy. Przekąskę można przypiec bez dodatków lub wcześniej skropić lekko olejem, a na koniec doprawić.

                          Jak zrobić własne chipsy z warzyw?

                          Pyszne chipsy można wykonać samodzielnie również z innych warzyw. Jednym z najpopularniejszych przepisów jest ten na chipsy z buraka. Najlepiej przygotować je w piekarniku.

                          Składniki (dla 2 osób):

                          • 4 duże buraki,
                            • ½ szklanki oleju,
                              • sól i pieprz,
                                • wybrane przyprawy, np. zioła prowansalskie lub bazylia.

                                  Sposób przygotowania:

                                  1. Buraki umyj i obierz, po czym pokrój na jak najcieńsze plasterki.
                                    1. Rozłóż talarki na papierze do pieczenia i polej je olejem.
                                      1. Posyp plasterki solą, pieprzem i wybranymi przyprawami.
                                        1. Wstaw chipsy do piekarnika i piecz przez ok. 15–20 minut w temperaturze 180℃.

                                          Należy uważać, aby chipsy z buraków nie stykały się ze sobą, bo mogłyby się skleić. W podobny sposób można zrobić także chipsy z jarmużu. W tym przypadku trzeba pamiętać o starannym oderwaniu łodyżek. Kawałki o średnicy 3 cm należy piec przez ok. 5 minut.

                                          Chipsy marchewkowe - przepis krok po kroku

                                          Składniki (dla 2 osób):

                                          • 3 duże marchewki,
                                            • 4 łyżki oleju,
                                              • sól do smaku.

                                                Sposób przygotowania:

                                                1. Marchewki starannie umyj i obierz, a następnie pokrój na jak najcieńsze plasterki.
                                                  1. Włóż talarki do miski i starannie wymieszaj z olejem.
                                                    1. Rozłóż chipsy na papierze do pieczenia tak, aby nie stykały się ze sobą.
                                                      1. Piecz przez ok. 60 minut w 130℃.
                                                        1. Przed podaniem posyp solą.

                                                          Domowe chipsy z jabłek - przepis krok po kroku

                                                          Poza chipsami warzywnymi warto wypróbować również inne, oryginalne przepisy, w tym przekąski z owoców lub mięsa. Jednym z najchętniej wykorzystywanych pomysłów są chipsy jabłkowe.

                                                          Składniki (dla 2 osób):

                                                          • 6 jabłek,
                                                            • 1 łyżeczka cynamonu,
                                                              • odrobina sproszkowanej wanilii.

                                                                Sposób przygotowania:

                                                                1. Jabłka starannie umyj, obierz i wydrąż w środku.
                                                                  1. Pokrój owoce na cienkie plasterki i rozłóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
                                                                    1. Posyp talarki cynamonem i wanilią.
                                                                      1. Susz w piecu nastawionym na 100℃ przez ok. 60 minut.
                                                                        1. Wyjmij jabłka z piekarnika, gdy się lekko przyrumienią i pomarszczą.

                                                                          W podobny sposób można przygotować chipsy bananowe, jednak taką przekąskę powinno się piec w temperaturze 250℃ przez ok. 10 minut.

                                                                          Ten pyszny, domowy przysmak przyrządza się również w wersji mięsnej, np. smażąc chipsy z boczku.

                                                                          Domowe chipsy z boczku - przepis krok po kroku

                                                                          Składniki (dla 2 osób):

                                                                          • kilkanaście plasterków cienko pokrojonego boczku.

                                                                            Sposób przygotowania:

                                                                            1. Plastry boczku pokrój na kawałki o długości ok. 5 cm.
                                                                              1. Podsmaż mięso na patelni, najlepiej bez dodatku tłuszczu.
                                                                                1. Gdy boczek stanie się chrupiący, odłóż go na papierowy ręcznik, aby odcisnąć nadmiar tłuszczu.

                                                                                  Chipsy z boczku to doskonały dodatek do zup oraz sałatek. W podobny sposób można przygotować też chipsy z salami.

                                                                                  Domowe chipsy to pyszna przekąska, zwykle znacznie zdrowsza od gotowych chipsów, dlatego warto wypróbować te proste przepisy.

                                                                                  Chipsy z gruszki - przepis krok po kroku

                                                                                  Składniki:

                                                                                  • twarde gruszki - 4 szt.
                                                                                    • cukier puder - 50 g,
                                                                                      • sok z połowy cytryny,
                                                                                        • woda - 100 ml.

                                                                                          Sposób przygotowania:

                                                                                          1. Wodę, cukier i sok z cytryny połącz ze sobą.
                                                                                            1. Gotuj w rondelku z grubym dnem, aż syrop zacznie gęstnieć.
                                                                                              1. Gruszki pokrój w bardzo cienkie plastry - możesz to zrobić ręcznie lub na krajalnicy do warzyw.
                                                                                                1. Owocowe plastry zamaczać w syropie, a następnie pozwolić im ociec.
                                                                                                  1. Tak przygotowane przełożyć na blachę wyłożoną papierem i piec przez około 2 godziny w piekarniku, w temperaturze 110 stopni Celsjusza z ustawionym wentylatorem.
                                                                                                    1. Po tym czasie wyjąć i pozwolić im ostygnąć. Chipsy staną się bardziej kruche, kiedy wyschną.

                                                                                                      Opcjonalnie do syropu można dodać cynamon, kardamon i goździki, aby nadać im wyrazistego smaku i aromatu.

                                                                                                      Zobacz także:

                                                                                                      Autor: Adrian Adamczyk

                                                                                                      Źródło zdjęcia głównego: Westend61/Getty Images

                                                                                                      podziel się:

                                                                                                      Pozostałe wiadomości

                                                                                                      Pomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka

                                                                                                      Pomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka

                                                                                                      Takiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących

                                                                                                      Takiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących

                                                                                                      Upiekłam fit "sernik" Anny Lewandowskiej. Bez glutenu, bez laktozy... bez smaku?

                                                                                                      Upiekłam fit "sernik" Anny Lewandowskiej. Bez glutenu, bez laktozy... bez smaku?

                                                                                                      Quiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?

                                                                                                      Quiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?

                                                                                                      Żurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?

                                                                                                      Żurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?

                                                                                                      Wielkanoc z Dzień Dobry TVN. Jakie świąteczne niespodzianki czekają widzów?

                                                                                                      Wielkanoc z Dzień Dobry TVN. Jakie świąteczne niespodzianki czekają widzów?

                                                                                                      Rebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"

                                                                                                      Rebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"

                                                                                                      Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

                                                                                                      Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

                                                                                                      Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
                                                                                                      Materiał promocyjny

                                                                                                      Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym

                                                                                                      Wysyłają gościom wirtualne zaproszenia na ślub. Czy to dobry pomysł?

                                                                                                      Wysyłają gościom wirtualne zaproszenia na ślub. Czy to dobry pomysł?

                                                                                                      Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

                                                                                                      Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

                                                                                                      "Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

                                                                                                      "Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

                                                                                                      Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

                                                                                                      Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

                                                                                                      Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
                                                                                                      Materiał promocyjny

                                                                                                      Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego

                                                                                                      Tuż po porodzie otrzymała od matki niestosowny prezent

                                                                                                      Tuż po porodzie otrzymała od matki niestosowny prezent

                                                                                                      Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

                                                                                                      Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

                                                                                                      Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

                                                                                                      Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

                                                                                                      10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
                                                                                                      Materiał promocyjny

                                                                                                      10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu

                                                                                                      Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

                                                                                                      Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

                                                                                                      Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

                                                                                                      Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

                                                                                                      Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

                                                                                                      Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

                                                                                                      Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

                                                                                                      Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

                                                                                                      Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
                                                                                                      Materiał promocyjny

                                                                                                      Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"

                                                                                                      Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

                                                                                                      Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

                                                                                                      Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

                                                                                                      Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

                                                                                                      Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

                                                                                                      Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

                                                                                                      "Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

                                                                                                      "Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

                                                                                                      Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
                                                                                                      Materiał promocyjny

                                                                                                      Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy

                                                                                                      Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

                                                                                                      Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

                                                                                                      Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

                                                                                                      Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

                                                                                                      Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
                                                                                                      Materiał promocyjny

                                                                                                      Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"

                                                                                                      Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

                                                                                                      Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

                                                                                                      Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

                                                                                                      Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

                                                                                                      Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

                                                                                                      Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

                                                                                                      Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
                                                                                                      Materiał promocyjny

                                                                                                      Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?

                                                                                                      "Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

                                                                                                      "Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

                                                                                                      Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

                                                                                                      Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

                                                                                                      "Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

                                                                                                      "Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

                                                                                                      Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
                                                                                                      Materiał promocyjny

                                                                                                      Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry

                                                                                                      Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

                                                                                                      Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

                                                                                                      Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

                                                                                                      Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

                                                                                                      Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
                                                                                                      Materiał promocyjny

                                                                                                      Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?

                                                                                                      Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

                                                                                                      Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

                                                                                                      Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                                                                      Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                                                                      To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

                                                                                                      To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

                                                                                                      Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

                                                                                                      Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

                                                                                                      Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

                                                                                                      Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

                                                                                                      Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

                                                                                                      Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

                                                                                                      E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
                                                                                                      Materiał promocyjny

                                                                                                      E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

                                                                                                      Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

                                                                                                      Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

                                                                                                      Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

                                                                                                      Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

                                                                                                      Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

                                                                                                      Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

                                                                                                      Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

                                                                                                      Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

                                                                                                      9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

                                                                                                      9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

                                                                                                      Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

                                                                                                      Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

                                                                                                      Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

                                                                                                      Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

                                                                                                      #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                                                                                                      #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                                                                                                      Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

                                                                                                      Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

                                                                                                      Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

                                                                                                      Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

                                                                                                      Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

                                                                                                      Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

                                                                                                      Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"

                                                                                                      Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"