Jak poradzić sobie z falą upałów? Odpowiedź jest prosta - LODY! W Dzień Dobry TVN przepisy na lody bananowe, z awokado i truskawkowe z mascarpone zaproponowała Beata Kartowicz. Do lodów możemy też dodać pyszne kruche ciasteczka! Lody bananowe z gorzką czekoladą
Składniki:
- 2 nieduże banany (ok. 200 g)
- 1/2 szklanki mleka
- 400 ml śmietanki 30%
- 2-3 łyżki cukru pudru
- 50 g gorzkiej czekolady
Przygotowanie:
Banany zmiksować z połową cukru pudru i mlekiem. Śmietankę delikatnie ubić z pozostałym cukrem pudrem. Dodać banany. Wstawić do lodówki. Jeżeli robimy lody za pomocą maszyny do lodów należy postępować zgodnie z instrukcją obsługi. Pod koniec kręcenia dodać posiekaną czekoladę.
Zobacz też: Makaron po włosku – poznaj najlepsze przepisy na włoskie makarony >>>
Jeżeli nie posiadamy maszyny, dodajemy posiekaną czekoladę do lodów. Przełożyć lody do pojemnika i schować do zamrażalki na kilka godzin.
Lody z awokado
Składniki:
- 2 dojrzałe i miękkie awokado
- puszka mleka skondensowanego
- pół szklanki syropu klonowego
- sok z 1 limonki
- 1/3 szklanki posiekanej czekolady
Przygotowanie:
Awokado pokroić na mniejsze kawałki i zgnieść widelcem. Dodać mleko, syrop i sok z limonki. Zmiksować na gładką masę. Dodać posiekaną czekoladę. Przełożyć lody do pojemnika i schować do zamrażalki na kilka godzin. Jeżeli używamy maszyny do robienia lodów należy postępować zgodnie z instrukcją obsługi.
Zobacz też: W kuchni DDTVN: Joanna Jędrzejczyk i Jan Paszkowski serwują swoje popisowe dania >>>
Lody truskawkowe z mascarpone
Składniki :
- pół kg truskawek
- 50 g cukru
- sok z połowy cytryny
- 250 g serka mascarpone
- 2 łyżki cukru pudru
- 250 ml śmietany kremówki
Przygotowanie:
Truskawki umyć i usunąć szypułki, włożyć do miski. Dodać cukier i sok z cytryny. Zmiksować blenderem. Mascarpone zmiksować z cukrem pudrem, dodać zmiksowane truskawki i dokładnie wymieszać. Schłodzić przez 6 godzin. Jeżeli robimy lody za pomocą maszyny, należy postępować zgodnie z instrukcją obsługi.
Zobacz też: Skala Scoville’a – jakie są najostrzejsze papryki na świecie? >>>
Sorbet truskawkowy
Składniki:
- 500 g truskawek
- pół szklanki cukru
- sok z 1 cytryny i 2 łyżki wody
Przygotowanie:
Cukier, sok z cytryny, wodę podgrzewać w rondelku, do momentu całkowitego rozpuszczenia się cukru. Odstawić
Umyć truskawki i usunąć szypułki. Zmiksować na gładką masę.
Do masy truskawkowej wlać syrop z cukru. Całość zamieszać i przelać do pojemnika. Po 2 godzinach wyjąć pojemnik i zamieszać lody (np. blender ręczny). Mieszać lody jeszcze 1-2 razy w godzinnych odstępach. Po każdym mieszaniu lody od razu odkładać do zamrażalnika.
Ciastka czekoladowe
Składniki:
- 60 g masła
- 200 g czekolady - lekko gorzkiej (deserowej, 50% kakao) lub gorzkiej (ok. 60% kakao)
- 2 jajka
- 150 g cukru
- 50 g mąki pszennej
- 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
Przygotowanie:
Pokrojone masło włożyć do garnka i podgrzewać na małym ogniu. Gdy będzie w połowie roztopione dodać 150 g połamanej na kosteczki czekolady i mieszając roztopić. Odstawić z ognia. Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Jajka ubijać z dodatkiem cukru na puszystą masę . Dodać do nich masę czekoladową i wymieszać na jednolitą masę. Wsypać mąkę oraz proszek do pieczenia i ponownie wymieszać. Dodać resztę czekolady pokrojonej w kosteczkę oraz posiekane orzechy (opcjonalnie). Wymieszać i wstawić na 10 minut do zamrażarki. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Piec przez 10 minut. Ciastka zastygną po ostudzeniu.
Kruche ciastka
Składniki:
- 150 g miękkiego masła
- 70 g miałkiego (drobnego) cukru do wypieków lub 50 g cukru pudru
- 150 g mąki pszennej tortowej
- mąki ziemniaczanej
Przygotowanie:
Masło utrzeć razem z cukrem. Dodać przesianą mąkę pszenną oraz mąkę ziemniaczaną. Miksować przez chwilę lub wygniatać ręką łącząc składniki w kulę. Zawinąć w folię i włożyć do lodówki na około 30 minut. Piekarnik nagrzać do 160 stopni C. Ciasto podzielić na 3 części. Kolejno rozwałkowywać na grubość około 3 mm, podsypując mąką. Resztę ciasta trzymać w lodówce. Wyciąć dowolne kształty i piec przez 15 min na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Autor: Redakcja Dzień Dobry Wakacje
Pozostałe wiadomości
GwiazdyJakub Tolak czeka na poważną operację. "Doszedłem do momentu, w którym trzeba podjąć decyzję"
GwiazdyBrytyjska prasa: Księżna Kate przyłapana na zakupach. Zwrócono uwagę na jej wygląd
GwiazdyOla Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą. "Zaczęłyśmy z czystą kartą"
Związki i seksMieszka z 50-letnim synem: "Nie chce od mamy odejść"
Pielęgnacja twarzy i ciałaCzy można wydłużyć działanie botoksu? Posłuchaj, co na ten temat mówi specjalista
ParentingJak wychować dzieci w dobie ekranów? "Uważajmy, żeby nie przesadzić"
GwiazdyNiepokojący stan psychiczny nastolatków. Dove i MŁODE GŁOWY łączą siły
GwiazdyIga Świątek spotkała się z gwiazdą filmu "Diuna"
Przepisy kulinarneJaśminowy, brązowy czy biały? Ryż na wiele pysznych sposobów według Grzegorza Zawieruchy
Gorące tematyMarcin Prokop założył alkogogle i przeszedł test
PaznokcieManicure Hailey Bieber to hit tej wiosny
Zdrowe odżywianieIle cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"
Przepisy kulinarneKrólowa kuchni staropolskiej w nowej odsłonie. Poznaj przepisy Darii Ładochy na dania z perliczką
Styl życiaPaulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie
NewsyZielone miejsca pracy czekają na górników. "Kwalifikacje są bardzo podobne"
Sposób na wnętrze"Sposób na wnętrze". Kasia Jaroszyńska i eksperci z Leroy Merlin spełnili marzenie 7-letniej Rozalii
GwiazdySanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?
Przepisy kulinarneWielkanoc z nutką nowoczesności. Przepisy Mariety Mareckiej na nietuzinkowe dania świąteczne
ParentingWielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"
Posiłki w chorobieSamotność osób starszych. Jak wspierać na co dzień seniorów?
Moda i UrodaToksyczna odzież - jakich materiałów unikać? "Po jakimś czasie dowiadujemy się, że mamy nowotwór"
ZdrowieRuszyła 8. edycja konkursu POLSKI PACJENT W AVÈNE. Do wygrania wyjazd do Centrum Hydroterapii w Avène we Francji oraz emolienty XERACALM A.D
ZdrowiePiotr Adamczyk wspiera żonę w przewlekłej chorobie
NewsyWyniki najnowszego rankingu najsmaczniejszych deserów. Polskie ciasto na pierwszym miejscu
PsychologiaAlkohol przyczynia się do występowania aż 200 chorób. Jakich?
Przepisy kulinarneDomowy street food, czyli kulinarna podróż bez biletu. Poznaj przepisy Szymona Czerwińskiego
Zdrowie27-letnia Ola miała najpoważniejszy rodzaj udaru
GwiazdyKsiążę William zażartował z Kate. Przesadził?
ZwierzętaNie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas
HoroskopJakie są właściwości błękitnych kamieni? Poznaj moc szafiru, turkusu i apatytu
GwiazdyPamiętacie Manię z "Przepisu na życie"? Wiemy, czym się teraz zajmuje
Przepisy kulinarne9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy
ZdrowieTego badania boją się Polacy. Nie wykonał go m.in. tata Marcina Mellera: "Zmarł po 3,5 roku"
NewsyE-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Dziecko"Mam tysiaka. Zbieram na Lambo". Wyznania dzieci o pieniądzach bawią do łez
CiążaPo przeszczepie serca zostały matkami. "Chciałam spełnić to marzenie"
Związki i seksPierwszy partner zdradził ją z jej przyjaciółką, kolejny z prostytutką. Czy mu wybaczyła?
Pielęgnacja twarzy i ciałaZdrowe stopy na wiosnę i nie tylko. Podolog o codziennej pielęgnacji
Styl życia"Back to school. Prawdziwy egzamin". TTV wysyła rodziców z powrotem do szkoły
GwiazdyWiosenne nowości. Czego mogą spodziewać się widzowie Dzień Dobry TVN? "Mamy akcje specjalne"
Styl życiaStawiasz problemy innych ponad swoje? To może być ważny sygnał. "Nieświadome pragnienie"
NewsyIle kosztuje m2 mieszkania w bloku z wielkiej płyty? Kwota zwala z nóg
Nasze akcje#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas