Na czym polega zdrowe odżywianie dzieci i dorosłych? Na co należy zwracać uwagę podczas robienia zakupów?

Źródło: Dzień Dobry TVN
Dla zdrowego brzuszka - oregano, bazylia i pietruszka
Dla zdrowego brzuszka - oregano, bazylia i pietruszka
Czy makaron tuczy?
Czy makaron tuczy?
Woda w diecie dziecka
Woda w diecie dziecka
Na co zwrócić uwagę wybierając warzywa?
Na co zwrócić uwagę wybierając warzywa?
Zdrowe i apetycznie wyglądające drugie śniadania
Zdrowe i apetycznie wyglądające drugie śniadania
Ketchup domowy czy sklepowy?
Ketchup domowy czy sklepowy?
Dlaczego zimą jemy więcej?
Dlaczego zimą jemy więcej?
Jedzenie w biegu nam szkodzi
Jedzenie w biegu nam szkodzi
Odchudzanie a deficyt kaloryczny u dzieci
Odchudzanie a deficyt kaloryczny u dzieci
Pyszne, ale takie… uzależniające
Pyszne, ale takie… uzależniające
Najbogatsze źródła witaminy
Najbogatsze źródła witaminy
Ile tyjemy dojadając po dziecku?
Ile tyjemy dojadając po dziecku?
 Gdzie ukrywa się cukier?
Gdzie ukrywa się cukier?
Świadomość społeczna dotycząca produktów spożywczych stale się zwiększa. Klienci coraz częściej czytają etykiety i wybierają wyłącznie te produkty, które w swoim składzie nie zawierają sztucznych barwników oraz substancji konserwujących. Czym jest zdrowe odżywianie? To nic innego, jak dostarczanie do organizmu wszystkich niezbędnych składników, witamin i mikroelementów, które zapewniają jego prawidłowe funkcjonowanie i rozwój.

8 listopada obchodzony jest Europejski Dzień Zdrowego Jedzenia i Gotowania, który został zainicjowany w 2007 roku przez komisarza Unii Europejskiej i Euro- Toques- organizację zrzeszającą szefów kuchni. Jego celem jest promowanie dobrych nawyków żywieniowych, zdrowego jedzenia, a także informowanie o konsekwencjach złej diety. 

Czym jest zdrowe odżywianie?

Na czym polega zdrowe odżywianie? Jak wdrożyć je w życie? Na początek należy obliczyć indywidualne zapotrzebowanie kaloryczne, które uzależnione jest od płci, wagi, wzrostu, wieku oraz aktywności fizycznej. Następnie warto opisać wszystkie elementy, które znajdują się w codziennym menu i przyjrzeć się dokładnie makroskładnikom każdego z nich. Kolejnym krokiem jest sprawdzenie produktów pod kątem sztucznych substancji konserwujących, barwników, ulepszaczy, syntetycznych aromatów smaku oraz słodzików.

Jak zacząć zdrowe odżywianie?

Ustalając nową dietę, warto sprawdzić swoje BMI, czyli wskaźnik masy ciała. Jest on stosowany wyłącznie w stosunku do dorosłych, a jego wynik powinien zawierać się pomiędzy 18,5 a 24,9. Podwyższony wynik wskazuje nadwagę lub otyłość, które mogą prowadzić do takich chorób, jak: cukrzyca, miażdżyca i nadciśnienie. Czym powinny wyróżniać się produkty odpowiednie dla zdrowego odżywiania?

Jedzenie dostępne w hipermarketach charakteryzuje się zróżnicowaną jakością.

Na co zwracać uwagę podczas zakupów?

  • Brak sztucznych dodatków – produkt powinien składać się wyłącznie z naturalnych składników.
    • Jak najmniej przetworzone jedzenie – gotowe posiłki są z reguły najbardziej kaloryczne.
      • Unikanie cukrów prostych oraz produktów o bardzo wysokim indeksie glikemicznym.

        Owoce i warzywa warto kupować, w miarę możliwości, na lokalnych straganach, na których jest lepszy dostęp do świeżych produktów bez pestycydów.

        Zdrowe odżywianie to zdrowe serce. Prawidłowa masa ciała połączona z umiarkowanym, systematycznym wysiłkiem fizycznym jest najlepszym sposobem zapobiegania chorobom serca. Niezwykle ważne jest także ograniczenie tłustych posiłków.

        Zdrowe odżywianie nastolatków

        Wiek dojrzewania to okres szybkiego rozwoju organizmu. Młodzież powinna stosować urozmaiconą dietę, bogatą w owoce i warzywa. Dodatkowo należy zapewnić odpowiednią ilość białka, niezbędnego do rozwoju mięśni. Ważne jest także stałe dostarczanie wapnia, które bierze udział w procesie rozwoju kości. Należy często spożywać produkty bogate w ten pierwiastek.

        Jeśli chodzi o tłuszcz w diecie, to najlepsze jest awokado, orzechy oraz olej z pestek winogron, który nadaje się zarówno do smażenia, jak i do sałatek. Jak powinien wyglądać jadłospis uwzględniający zdrowe odżywianie? Ważne, aby składał się z pięciu posiłków dziennie.

        Rano organizm potrzebuje przede wszystkim energii, która jest niezbędna, aby dobrze zacząć dzień. Śniadanie powinno więc składać się z węglowodanów złożonych, które stopniowo ją uwalniają. Na drugie śniadanie najlepszy jest owoc lub warzywo. Należy unikać batonów i wafelków, które są bardzo kaloryczne i w swoim składzie posiadają ogromne ilości cukru.

        Obiad powinien składać się z produktów białkowych, węglowodanowych oraz tłuszczowych. Należy pamiętać również o błonniku, który przyspiesza trawienie. Na podwieczorek znowu owoc lub warzywo. Kolacja nie powinna być zbyt obfita – w tym wypadku najlepiej postawić na białko.

        Nie można zapominać o spożywaniu płynów. Należy unikać napojów energetycznych ze względu na dużą zawartość cukrów prostych. Ponadto, w ich składzie znajduje się tauryna lub kofeina, których przedawkowanie wiąże się z poważnymi problemami zdrowotnymi. Najlepszym wyborem jest niegazowana woda mineralna, najlepiej z dużą zawartością magnezu i potasu. Człowiek powinien wypijać około 2 litrów płynów dziennie, jednak ostateczna ilość jest uzależniona od klimatu, wagi, płci oraz rodzaju wykonywanej pracy.

        Zdrowe odżywianie – przykładowe przepisy

        Nawet dysponując nawet niewielką ilością czasu, można przygotować zdrowe, smaczne i pełnowartościowe posiłki. Przepisy uwzględniające zdrowe odżywianie wcale nie muszą być skomplikowane i czasochłonne.

        Dzień należy rozpocząć od pożywnego śniadania. Płatki owsiane z mlekiem migdałowym są nie tylko zdrowe, ale również bardzo smaczne. Osoby nietolerujące laktozy lub posiadające uczulenie na kazeinę – białko znajdujące się w mleku krowim, nie muszą obawiać się spożywania takiego posiłku. Mleko migdałowe, tak jak inne rodzaje mleka roślinnego, jest pozbawione zarówno laktozy, jak i kazeiny.

        Jako przekąska na drugie śniadanie i podwieczorek świetnie sprawdzi się jabłko, marchewka lub naturalny sok pomidorowy bez sztucznych dodatków. Obiad powinien składać się ze wszystkich makroskładników. Należy wybierać chude mięsa, takie jak pstrąg lub indyk, do których idealnie pasuje brązowy ryż, charakteryzujący się niższym indeksem glikemicznym niż jego biały odpowiednik. Do obiadu warto podawać dużo warzyw, najlepiej gotowanych. Dobrym pomysłem jest również kiszona kapusta, która doskonale wpływa na pracę żołądka.

        Co jeść na kolację? Zdrowe odżywianie zakłada ograniczanie spożywania wysokokalorycznych posiłków, zwłaszcza wieczorem. Dobrym pomysłem na kolację jest np. twaróg z dodatkiem cynamonu.

        Jesteśmy serwisem kobiecym i tworzymy dla Was treści związane ze stylem życia. Pamiętamy jednak o sytuacji w Ukrainie. Chcesz pomóc? Sprawdź, co możesz zrobić. Pomoc. Informacje. Porady.

        Zobacz także:

        Autor: Adrian Adamczyk

        Źródło zdjęcia głównego: Alexander Spatari/Getty Images

        podziel się:

        Pozostałe wiadomości

        Jak koledzy ze studiów postrzegają Oliwię Bieniuk?

        Jak koledzy ze studiów postrzegają Oliwię Bieniuk?

        Gnębienie i brak tolerancji - rzeczywistość polskich szkół? "Trzeba działać"

        Gnębienie i brak tolerancji - rzeczywistość polskich szkół? "Trzeba działać"

        W tym szpitalu przeprowadza się pionierskie operacje serca. "To jest rewolucja"

        W tym szpitalu przeprowadza się pionierskie operacje serca. "To jest rewolucja"

        Kultowa gra powraca w nowej odsłonie. Mistrz Scrabble zdradza "najdroższe słowo"
        Materiał promocyjny

        Kultowa gra powraca w nowej odsłonie. Mistrz Scrabble zdradza "najdroższe słowo"

        Komentarze lektora w "Hotelu Paradise" to złoto. Zestawienie zabawnych fragmentów i ciętych ripost

        Komentarze lektora w "Hotelu Paradise" to złoto. Zestawienie zabawnych fragmentów i ciętych ripost

        Dlaczego obgadujesz innych? Te słowa psychologa dadzą ci do myślenia

        Dlaczego obgadujesz innych? Te słowa psychologa dadzą ci do myślenia

        Omegamania – poznaj kwasy Omega-3! Jak wspierają zdrowie?
        Materiał promocyjny

        Omegamania – poznaj kwasy Omega-3! Jak wspierają zdrowie?

        Dorota Szelągowska odważnie o rozstępach na brzuchu: "Obiektywnie okropne, ale są moje"

        Dorota Szelągowska odważnie o rozstępach na brzuchu: "Obiektywnie okropne, ale są moje"

        Jak postawić na nogi monsterę? Ekspert zdradza sprawdzone sposoby

        Jak postawić na nogi monsterę? Ekspert zdradza sprawdzone sposoby

        Zacznij dzień słodkim, zdrowym śniadaniem. Poznaj dodające energii dania według Darii Ładochy
        Materiał promocyjny

        Zacznij dzień słodkim, zdrowym śniadaniem. Poznaj dodające energii dania według Darii Ładochy

        "Sposób na wnętrze": Mural, sztukateria i obrotowe lamele. Modny i przytulny salon w jeden dzień
        Materiał promocyjny

        "Sposób na wnętrze": Mural, sztukateria i obrotowe lamele. Modny i przytulny salon w jeden dzień

        Mefedron na wyciągnięcie ręki. Jak poznać uzależnienie u dziecka? Czat z ekspertem

        Mefedron na wyciągnięcie ręki. Jak poznać uzależnienie u dziecka? Czat z ekspertem

        Kim jest zwycięzca "Czas na Show. Drag Me Out"? To mistrz świata i mąż znanej aktorki

        Kim jest zwycięzca "Czas na Show. Drag Me Out"? To mistrz świata i mąż znanej aktorki

        Czy można wejść do restauracji lub baru z psem? GIS przypomina

        Czy można wejść do restauracji lub baru z psem? GIS przypomina

        Pogoda na weekend. Termometry mogą wskazać nawet 27 kresek

        Pogoda na weekend. Termometry mogą wskazać nawet 27 kresek

        Efekt placebo wciąż wykorzystuje się w medycynie. Na czym polega?

        Efekt placebo wciąż wykorzystuje się w medycynie. Na czym polega?

        Pomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka

        Pomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka

        Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

        Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

        Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

        Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

        "Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

        "Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

        Znamy finalistów XV edycji konkursu Sukcesu Pisanego Szminką

        Znamy finalistów XV edycji konkursu Sukcesu Pisanego Szminką

        "Przypalone ciasto warto wytrzeć tarką"

        "Przypalone ciasto warto wytrzeć tarką"

        Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

        Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

        Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

        Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

        Pył znad Sahary powrócił do Polski. Dla tej grupy osób jest szczególnie groźny

        Pył znad Sahary powrócił do Polski. Dla tej grupy osób jest szczególnie groźny

        Kolejny sukces Taylor Swift. 34-latka debiutuje na liście światowych miliarderów

        Kolejny sukces Taylor Swift. 34-latka debiutuje na liście światowych miliarderów

        Najlepsze podkłady na lato 2024. Czym się kierować, wybierając ten kosmetyk?

        Najlepsze podkłady na lato 2024. Czym się kierować, wybierając ten kosmetyk?

        E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
        Materiał promocyjny

        E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

        Są bliźniaczkami syjamskimi, lecz mają inną orientację. Jak wygląda ich życie seksualne?

        Są bliźniaczkami syjamskimi, lecz mają inną orientację. Jak wygląda ich życie seksualne?

        Kuba Wesołowski znów zostanie tatą. Żona aktora pochwaliła się ciążowym brzuszkiem

        Kuba Wesołowski znów zostanie tatą. Żona aktora pochwaliła się ciążowym brzuszkiem

        Uniwersalne motywy na maturę z polskiego. Poznaj najpopularniejsze motywy literackie i zrób sobie powtórkę

        Uniwersalne motywy na maturę z polskiego. Poznaj najpopularniejsze motywy literackie i zrób sobie powtórkę

        In vitro w Polsce: Ministerstwo Zdrowia przedstawia szczegóły programu. "Przywracamy nadzieję"

        In vitro w Polsce: Ministerstwo Zdrowia przedstawia szczegóły programu. "Przywracamy nadzieję"

        Gdzie jest burza teraz? Radar burz NA ŻYWO

        Gdzie jest burza teraz? Radar burz NA ŻYWO

        Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

        Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

        Mama lekarz mówi na co nie pozwala dzieciom w domu. "Nie ma mowy"

        Mama lekarz mówi na co nie pozwala dzieciom w domu. "Nie ma mowy"

        #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

        #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

        Gruszki to idealny owoc dla zmagających się z tą chorobą. Sprawdź, dlaczego

        Gruszki to idealny owoc dla zmagających się z tą chorobą. Sprawdź, dlaczego