Czy wiesz, ile cukru jest w jedzeniu? Oto, jak to sprawdzisz

Cukier na łyżeczce i w kostkach
Ile cukru jest w jedzeniu? Ekspert radzi, jak obliczyć to "na oko"
Źródło: ATU Images/GettyImages
Jeśli chcesz dobrze ocenić kaloryczność produktów spożywczych, które kupujesz, warto przeliczyć ilość zawartego w nich cukru na łyżeczki. Dzięki temu łatwiej będzie wybierać te, w których jest go mało. Jak to zrobić? Bardzo łatwy i szybki sposób podał ekspert od otyłości, dr hab. n. med. Mariusz Wyleżoł. Na czym on polega?

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

DD_20241014_Cukier_REP_napisy
Co z tym cukrem? - napisy
Źródło: Dzień Dobry TVN

Prosty przelicznik kalorii na łyżeczki cukru

Zdaniem eksperta prosty przelicznik kalorii na łyżeczki cukru może pomóc w świadomych wyborach żywieniowych i zniechęcić do spożywania wysokokalorycznych produktów.

- Wystarczy sprawdzić na opakowaniu produktu spożywczego liczbę kilokalorii w 100 gramach i podzielić ją przez 10. Wynik oznacza liczbę łyżeczek cukru, które trzeba by wsypać do szklanki herbaty, aby otrzymać napój o takiej samej kaloryczności. Na przykład: 80 kcal podzielone przez 10 daje 8. Czyli należałoby wsypać 8 łyżeczek cukru - wyjaśnia dr hab. n. med. Mariusz Wyleżoł, prezes-elekt Polskiego Towarzystwa Leczenia Otyłości.

Jakie są przyczyny otyłości?

Produkty z dużą ilością cukru przyczyniają się do rozwijającej się już w skali masowej choroby otyłości, szczególnie wśród dzieci i młodzieży. Specjalista uważa jednak, że otyłości nie należy postrzegać wyłącznie jako skutku złego stylu życia i nie można twierdzić, że ludzie otyli są sami sobie winni.

- Język wpływa na sposób postrzegania problemów zdrowotnych. Żyjemy w świecie estetycznej oceny otyłości. Gdybyśmy zapytali pierwszego przechodnia na ulicy o otyłość, odpowiedziałby, że gdyby ludzie "tyle nie żarli", to nie byliby grubi. To brak szacunku, który wywołuje u pacjentów poczucie winy oraz obawę przed oceną i napiętnowaniem. Efektem jest unikanie wizyt lekarskich. A nauka mówi wyraźnie, że rozwój otyłości nie jest winą pacjenta, lecz chorobą - ostrzega.

Odchudzanie bez konsultacji z lekarzem może być niebezpieczne

Dr hab. n. med. Mariusz Wyleżoł zwraca także uwagę na to, że nie należy odchudzać się we własnym zakresie, bez konsultacji z lekarzem.

- Samo "odchudzanie" to termin mylący, bo zakłada, że wystarczy schudnąć, aby pozbyć się problemu. Rzeczywistość jest bardziej skomplikowana. W chorobie otyłościowej zmienia się równowaga energetyczna organizmu. Krótkotrwałe spadki wagi wynikające z restrykcyjnych diet prowadzą jedynie do ponownego wzrostu masy ciała, czyli nawrotu otyłości i dalszego postępu choroby, określanego do niedawna w sposób nieuprawniony efektem jo-jo - nie używajmy jednak tego stygmatyzującego określenia - zaznacza.

Jego zdaniem skuteczna walka otyłością wymaga leczenia przewlekłego i uwzględniającego, w zależności od stopnia zaawansowania choroby i jej przebiegu, wszystkie elementy terapii. Są to: edukacja żywieniowa, wsparcie psychologiczne, fizjoterapia, leczenie farmakologiczne oraz chirurgiczne.

- Ruch w kontekście choroby otyłościowej jest potrzebny z uwagi na: zachowanie masy mięśniowej, odreagowanie stresu, ogólne usprawnienie i poprawę jakości snu. Bez aktywności fizycznej wiele osób traci na masie ciała głównie poprzez spadek masy mięśniowej, a to przyczynia się do dalszego obniżenia podstawowej przemiany materii i uniemożliwia leczenie choroby otyłościowej lub prowadzi do jej nawrotu. Z kolei dobry sen wspomaga procesy regeneracyjne i pozwala na lepszą kontrolę apetytu - tłumaczy specjalista.

Jesteśmy serwisem kobiecym i tworzymy dla Was treści związane ze stylem życia. Pamiętamy jednak o sytuacji w Ukrainie. Chcesz pomóc? Sprawdź, co możesz zrobić. Pomoc. Informacje. Porady. 

Zobacz także:

podziel się:

Pozostałe wiadomości