Dieta frutariańska a witariańska - różnice
Mariusz Budrowski szczegółowo przedstawił filozofię witarianizmu, tłumacząc, że jej podstawą jest całkowite wykluczenie z diety produktów zwierzęcych, czyli wszystkiego, "co ma oczy i plany na przyszłość".
- Zjadam wszystko w naturalnej formie. Mam całą paletę, pokarmów, które spożywam - warzywa, owoce, nasiona, pestki, kiełki, czyli wszystko, co da się zjeść w formie nieprzetworzonej - zaznaczył.
Na gruncie tej samej idei, choć w skrajnej formie, powstał frutarianizm. Jest to koncepcja wywodząca się z weganizmu i witarianizmu, zakładająca żywienie się wyłącznie owocami. Jednak Budrowski przestrzegł przed tą ścieżką, wskazując na jej podstawowe wady, wynikające z niskiej wartości energetycznej owoców.
- Owoce mają bardzo mało kalorii, [...] jedzenie samych winogron czy mango raczej człowiekowi nie służy - powiedział.
Dieta frutariańska - zagrożenia
Dr Wanda Baltaza zaznaczyła, że diety bardziej restrykcyjne, np. witariańska czy frutariańska są "bardzo mocno niedoborowe".
- Największy problem jest w tym, że żeby zadbać o organizm, stosując tak radykalne podejścia, odmiany weganizmu, musimy poświęcić wiele czasu, bardzo dokładnie znać swój organizm, monitorować go i uzupełniać składniki, których te diety nie dostarczają - na przykład tych witamin, minerałów, które są niezbędne dla naszego prawidłowego funkcjonowania (witamina B12, witamina D, żelazo) - tłumaczyła dietetyczka w Dzień Dobry TVN.
- Owoce oprócz tego, że mają bardzo mało kalorii, dostarczają wody i trochę witamin, ale energii i składników potrzebnych do funkcjonowania jest za mało - dodała.
Zobacz całą rozmowę w materiale wideo.
Nie oglądałeś Dzień Dobry TVN na antenie? Wszystkie odcinki znajdziesz na Player.pl
- Frutarianizm. Dieta oparta tylko na owocach. Czy na pewno jest zdrowa?
- Ten owoc jest dla nas najzdrowszy. Koniecznie włącz go do diety
- Ranking najlepszych owoców na świecie. Na drugim miejscu ten z Polski
Autor: Aleksandra Matczuk
Źródło zdjęcia głównego: Adam Burakowski/East News