Imbir – właściwości zdrowotne i lecznicze. Na co działa imbir i kto powinien go unikać?

imbir
Fot. tycoon751 / Getty Images
Imbir posiada właściwości wspomagające odchudzanie, zmniejszające bóle miesiączkowe oraz wspierające pracę mózgu. Znajduje zastosowanie w kuchni jako dodatek do mięs, marynat i deserów. Imbir jest również ceniony w kosmetyce, ponieważ redukuje cellulit.

Imbir wykazuje liczne właściwości zdrowotne, dzięki czemu znajduje szerokie zastosowanie w pomocniczym leczeniu różnych schorzeń i dolegliwości. Imbir wykorzystywany jest m.in. przy przeziębieniach, problemach trawiennych oraz chorobach stawów.

Więcej:

Imbir – właściwości lecznicze i działanie

Imbir jest powszechnie znaną, niezwykle aromatyczną przyprawą. Wykorzystywany jest nie tylko do wzbogacania smaku potraw, ale również do zwalczania i przeciwdziałania wielu chorobom i dolegliwościom. Właściwości lecznicze imbiru są znane i wykorzystywane już od lat. Wynikają z zawartych w nim składników, to jest: olejku eterycznego, gingerolu oraz zingeronu. Związki występujące w imbirze działają moczopędnie, dzięki czemu posiadają właściwości przeciwobrzękowe. Ta aromatyczna przyprawa jest pomocna w leczeniu i zapobieganiu przeziębieniom. Imbir posiada działanie rozgrzewające, bakteriobójcze i przeciwzapalne, dlatego warto go stosować w okresie wzmożonych zachorowań na infekcje górnych dróg oddechowych. Przypisuje się mu również właściwości rozkurczające, poprawiające ukrwienie mózgu oraz wspomagające wydzielanie śliny i soku żołądkowego.

Imbir – na co pomaga?

Właściwości zdrowotne imbiru sprawiają, że jest on chętnie stosowany jako domowy sposób na różne schorzenia i przypadłości. Przyprawa ta dzięki działaniu bakteriobójczemu i przeciwgrzybiczemu ma dobroczynny wpływ na stan i higienę jamy ustnej, ponieważ zwalcza problem nieświeżego oddechu. Na co pomaga imbir? Przyprawa ta jest skuteczna przy:

  • problemach z koncentracją – imbir wspomaga funkcjonowanie mózgu, przyczyniając się do zwiększenia zdolności poznawczych, to jest: pamięci, uwagi i koncentracji,
    • problemach z krążeniem – imbir usprawnia krążenie krwi w organizmie,
      • dolegliwościach trawiennych – imbir reguluje procesy trawienne, likwiduje bóle brzucha i wzdęcia,
        • chorobach stawów – imbir redukuje bóle stawowe, może być stosowany w formie olejku do wykonywania leczniczych masaży,
          • bólach miesiączkowych – imbir wykazuje właściwości rozkurczające, zmniejszając ból towarzyszący menstruacji,
            • mdłościach – imbir łagodzi mdłości, dzięki czemu znajduje zastosowanie w leczeniu choroby lokomocyjnej,
              • profilaktyce zakrzepicy – imbir zmniejsza agregację, czyli zlepianie, płytek krwi, w ten sposób zapobiegając powstawaniu zakrzepów.

                Jak stosować imbir?

                Właściwości zdrowotne imbiru są powszechnie wykorzystywane, co ułatwia fakt, że imbir jest szeroko dostępny w większości sklepów. Można go spotkać m.in. w postaci proszku i korzenia. Dużą popularnością cieszy się również imbir marynowany, który doskonale sprawdza się jako dodatek do dań kuchni orientalnej. Jak stosować imbir? Do wzbogacania smaku wielu potraw i deserów nierzadko wykorzystuje się imbir mielony, czyli w formie sproszkowanej. Dodawany jest m.in. do sosów, koktajli, ciast, ciasteczek oraz pieczonych owoców. Najlepszym smakiem i najintensywniejszym aromatem cechuje się jednak świeży imbir, w postaci korzenia. Dodaje się go do rozmaitych dań po uprzednim pokrojeniu w plastry, poszatkowaniu, zmieleniu lub starciu. Korzeń imbiru jest szczególnie zalecany przy przeziębieniach oraz osobom dążącym do spadku masy ciała. W leczeniu i profilaktyce przeziębień oraz innych infekcji górnych dróg oddechowych wskazane jest dodawanie imbiru do herbaty . Warto również stosować napar ze świeżego imbiru jako środek na ból gardła.

                Imbir – przeciwwskazania

                Imbir mimo licznych właściwości zdrowotnych nie może być stosowany przez każdego. Ze względu na swój ostry smak imbir nie jest zalecany osobom z chorobą wrzodową żołądka i dwunastnicy oraz z refluksem żołądkowym. Jego nadmiar w diecie może prowadzić do podrażnienia błony śluzowej żołądka, a przez to do nasilenia niepożądanych objawów. Przeciwwskazaniem do stosowania imbiru jest również ciąża i karmienie piersią.

                Zobacz film: Ciasto imbirowe z gruszkami. Źródło: Dzień Dobry TVN

                Zastosowanie imbiru w kuchni

                Imbir znajduje szerokie zastosowanie w wielu kuchniach świata. Świeży imbir doskonale podkreśla smak owoców morza oraz tłustych mięs, np. wieprzowiny lub kaczki. Mielony imbir jest najczęściej wykorzystywany jako dodatek do potraw na słodko oraz deserów, m.in. ciasteczek, herbatników, pieczonych jabłek, sałatek owocowych. Stosuje się go również przy przygotowywaniu marynat i domowych konfitur. Imbir warto zestawiać z przyprawami korzennymi – goździkami, gałką muszkatołową, cynamonem, a także z pieprzem, zielem angielskim i liściem laurowym.

                Zastosowanie imbiru w kosmetyce

                Cenione są nie tylko walory smakowe i właściwości lecznicze imbiru, ale również jego działanie sprzyjające urodzie . Ta aromatyczna przyprawa wykorzystywana jest w przemyśle kosmetycznym, m.in. jako składnik preparatów o właściwościach wyszczuplająco-modelujących oraz wspomagających walkę z cellulitem. Zapach imbirowy znajduje zastosowanie jako baza wielu perfum.

                Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN

                podziel się:

                Pozostałe wiadomości

                Już za chwilę rozkwitnie wiosna, a wraz z nią nowa ramówka w TVN

                Już za chwilę rozkwitnie wiosna, a wraz z nią nowa ramówka w TVN

                "Pokaż nam, jak bardzo kochasz Diunę" i wygraj bilety do kina

                "Pokaż nam, jak bardzo kochasz Diunę" i wygraj bilety do kina

                "Jazda konno, strzelanie z łuku". Gwiazda serialu "Odwilż" ujawnia swoje zawodowe marzenie

                "Jazda konno, strzelanie z łuku". Gwiazda serialu "Odwilż" ujawnia swoje zawodowe marzenie

                Pyszne i zdrowe. Poznajcie fenomenalne sposoby na przygotowanie mięsa wieprzowego
                Materiał promocyjny

                Pyszne i zdrowe. Poznajcie fenomenalne sposoby na przygotowanie mięsa wieprzowego

                Zaczęło się od bólu gardła. Skończyło się na amputacji wszystkich kończyn

                Zaczęło się od bólu gardła. Skończyło się na amputacji wszystkich kończyn

                Bradley Cooper szczerze o ojcostwie. "Nie jestem pewien, czy bym żył, gdybym nie był tatą"

                Bradley Cooper szczerze o ojcostwie. "Nie jestem pewien, czy bym żył, gdybym nie był tatą"

                Bonding, czyli szybka i niedroga korekta uśmiechu. "Jest to plomba na zewnątrz zęba"
                Materiał promocyjny

                Bonding, czyli szybka i niedroga korekta uśmiechu. "Jest to plomba na zewnątrz zęba"

                "Odwilż" - nowy serial kryminalny w TVN. Kiedy premiera?

                "Odwilż" - nowy serial kryminalny w TVN. Kiedy premiera?

                Szybkie i proste mięsne przekąski. Przepisy Mariety Mareckiej na "coś do chrupania"
                Materiał promocyjny

                Szybkie i proste mięsne przekąski. Przepisy Mariety Mareckiej na "coś do chrupania"

                Indyk zamiast przynęty? Nie uwierzysz, co wędkarz złapał na haczyk

                Indyk zamiast przynęty? Nie uwierzysz, co wędkarz złapał na haczyk

                Puchar Świata w Snowboardzie Alpejskim pierwszy raz odbywa się w Polsce. Co warto wiedzieć o imprezie?
                Materiał promocyjny

                Puchar Świata w Snowboardzie Alpejskim pierwszy raz odbywa się w Polsce. Co warto wiedzieć o imprezie?

                Bartosz Bednorz zachęca do aktywności. "Wspieramy nie tylko dzieci z dużych miast"
                Materiał promocyjny

                Bartosz Bednorz zachęca do aktywności. "Wspieramy nie tylko dzieci z dużych miast"

                W tym miejscu wypoczniesz i zapomnisz o problemach. Ekspertka zdradza sześć trików na stworzenie domowego kącika relaksu
                Materiał promocyjny

                W tym miejscu wypoczniesz i zapomnisz o problemach. Ekspertka zdradza sześć trików na stworzenie domowego kącika relaksu

                Ferie zimowe warto spędzić w Wiśle!
                Materiał promocyjny

                Ferie zimowe warto spędzić w Wiśle!

                Przyjaźń wśród zwierząt. "Maddie od razu ciągnęła, żeby iść do Luny"

                Przyjaźń wśród zwierząt. "Maddie od razu ciągnęła, żeby iść do Luny"

                Ubrania z drugiej ręki: hit czy kit?

                Ubrania z drugiej ręki: hit czy kit?

                Mieszkanie razem czy osobno - co jest lepsze dla związku? Psycholog radzi

                Mieszkanie razem czy osobno - co jest lepsze dla związku? Psycholog radzi

                Szymon Wydra w nowej roli. Młodzież nazywa go wujkiem. "To mnie inspiruje"

                Szymon Wydra w nowej roli. Młodzież nazywa go wujkiem. "To mnie inspiruje"

                Przeglądał mieszkania na sprzedaż. "Zdębiałem, jak to zobaczyłem"

                Przeglądał mieszkania na sprzedaż. "Zdębiałem, jak to zobaczyłem"

                Poduszki kontra zmarszczki. "To naprawdę wygodne"

                Poduszki kontra zmarszczki. "To naprawdę wygodne"

                Rafał Maślak ma swoje poranne rytuały. Jak dobrze zacząć dzień? "Zawsze to robię"
                Materiał promocyjny

                Rafał Maślak ma swoje poranne rytuały. Jak dobrze zacząć dzień? "Zawsze to robię"

                Agnieszka Chylińska o początkach kariery. "To było strasznie bolesne"

                Agnieszka Chylińska o początkach kariery. "To było strasznie bolesne"

                Tak Agnieszka i Wojtek ze "ŚOPW" świętowali 5. rocznicę

                Tak Agnieszka i Wojtek ze "ŚOPW" świętowali 5. rocznicę

                Kuchnia na zimowe szaleństwa. "Proteiny są dla nas niesamowicie ważne"
                Materiał promocyjny

                Kuchnia na zimowe szaleństwa. "Proteiny są dla nas niesamowicie ważne"

                Lekarze alarmują: to tykają bomba. Codziennie mamy z tym do czynienia

                Lekarze alarmują: to tykają bomba. Codziennie mamy z tym do czynienia

                Atuty województwa śląskiego. Tu warto przyjechać w każdą porę roku. "Jesteśmy gościnnym regionem"
                Materiał promocyjny

                Atuty województwa śląskiego. Tu warto przyjechać w każdą porę roku. "Jesteśmy gościnnym regionem"

                Cellulit nie musi być problemem. Sprawdź, jak skutecznie się go pozbyć

                Cellulit nie musi być problemem. Sprawdź, jak skutecznie się go pozbyć

                Jak przygotować rzeczy do sprzedaży na Vinted?
                Materiał promocyjny

                Jak przygotować rzeczy do sprzedaży na Vinted?

                Marcin Prokop wyznał, jaki jest jego najcenniejszy talent. "Dość dobrze go wykorzystuję"

                Marcin Prokop wyznał, jaki jest jego najcenniejszy talent. "Dość dobrze go wykorzystuję"

                Taneczna rozgrzewka na stoku. Akcja #DDdance i Projekt Zima

                Taneczna rozgrzewka na stoku. Akcja #DDdance i Projekt Zima

                Julia Wieniawa zdecydowała się na szczere wyznanie. "Usiadłam i rozpłakałam się"

                Julia Wieniawa zdecydowała się na szczere wyznanie. "Usiadłam i rozpłakałam się"

                Nowy rok, nowe… wnętrze. Rusza nowy program w Dzień Dobry TVN - Sposób na wnętrze! Weź udział w castingu
                Materiał promocyjny

                Nowy rok, nowe… wnętrze. Rusza nowy program w Dzień Dobry TVN - Sposób na wnętrze! Weź udział w castingu

                Czego mężczyźni oczekują od kobiet?

                Czego mężczyźni oczekują od kobiet?

                Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                "Detektywi" i pies, który im pomaga. "To jest gwiazda tego serialu"

                "Detektywi" i pies, który im pomaga. "To jest gwiazda tego serialu"

                Uczniowie w wyjątkowy sposób pożegnali szkolną sekretarkę. "Serce zostawiła w ekonomiku"

                Uczniowie w wyjątkowy sposób pożegnali szkolną sekretarkę. "Serce zostawiła w ekonomiku"

                Czterodniowy tydzień pracy w Polsce. Czy pomysł ma szansę wejść w życie?

                Czterodniowy tydzień pracy w Polsce. Czy pomysł ma szansę wejść w życie?

                Kultowi bohaterowie "Samych swoich" powracają na ekrany. "To zupełnie inna historia"

                Kultowi bohaterowie "Samych swoich" powracają na ekrany. "To zupełnie inna historia"

                Oszpecała córkę żrącą substancją? Dziecko straciło część ucha

                Oszpecała córkę żrącą substancją? Dziecko straciło część ucha

                E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
                Materiał promocyjny

                E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

                Rok przestępny - magiczny czy pechowy? Według niektórych może być rokiem wojny

                Rok przestępny - magiczny czy pechowy? Według niektórych może być rokiem wojny

                To one nauczą uczestników "Czas na Show. Drag Me Out" sztuki performensu

                To one nauczą uczestników "Czas na Show. Drag Me Out" sztuki performensu

                Partnerka Artura Szpilki była ofiarą przemocy. "Miałam nóż na gardle, dosłownie"

                Partnerka Artura Szpilki była ofiarą przemocy. "Miałam nóż na gardle, dosłownie"

                To miała być niezapomniana impreza. Zakończyła się płaczem dzieci i przyjazdem policji

                To miała być niezapomniana impreza. Zakończyła się płaczem dzieci i przyjazdem policji

                Jednego dnia został tatą 4 dzieci i stracił żonę

                Jednego dnia został tatą 4 dzieci i stracił żonę

                Tabletka "dzień po" to bomba hormonalna? Lekarz rozwiewa wątpliwości

                Tabletka "dzień po" to bomba hormonalna? Lekarz rozwiewa wątpliwości

                "The Traitors. Zdrajcy". Jakie są reguły nowego programu TVN?

                "The Traitors. Zdrajcy". Jakie są reguły nowego programu TVN?

                Robisz zdjęcia telefonem? W tych miejscach będzie cię to słono kosztować

                Robisz zdjęcia telefonem? W tych miejscach będzie cię to słono kosztować

                Substancje psychoaktywne, kradzieże, seks

                Substancje psychoaktywne, kradzieże, seks

                "The Traitors. Zdrajcy". Poznaj interesujących uczestników nowego programu

                "The Traitors. Zdrajcy". Poznaj interesujących uczestników nowego programu

                #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas