Piotr Kucharski podpowiada, jak szybko i tanio przygotować zdrowy obiad. Skorzystajcie z jego przepisów na: zapiekankę z kaszy gryczanej, potrawkę z buraków i fasoli, drobiowe burgery i pieczone ziemniaki z jajkami! Zapiekanka z kaszy gryczanej
Składniki:
200 g kaszy gryczanej
1 cebula
2 ząbki czosnku
2 pory
oliwa z oliwek
1 puszka krojonych pomidorów
3 jajka
100 g żółtego sera
sól i pieprz
Przygotowanie:
Kaszę ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu. Cebulę i czosnek i por posiekać i podsmażyć na oliwie. Dodać pomidory z puszki. Dusić na wolnym ogniu aż sos zgęstnieje. Doprawić solą i pieprzem. Ugotowaną kaszę wymieszać z sosem i przełożyć do naczynia do zapiekania. Ser zetrzeć na tarce o drobnych oczkach i wymieszać z jajkami. Całość zmiksować blenderem i polać po wierzchu zapiekankę. Zapiec w rozgrzanym piekarniku przez około 30 minut w 180ºC.
Potrawka z buraków i fasoli
Składniki:
200 g fasoli Piękny Jaś
1 cebula
2 ząbki czosnku
3 buraki
1 puszka pomidorów
2 paczki ryżu pełnoziarnistego
sól i pieprz
0,5 łyżeczki suszonego tymianku
oliwa z oliwek
2 łyżki sezamu (opcjonalnie)
Przygotowanie:
Fasolę namoczyć i odstawić na 12 godzin. Odlać wodę z moczenia i ugotować do miękkości.
W tym czasie pokroić cebulę i czosnek i poddusić na oliwie z oliwek. Buraki pokroić w kostkę i dodać do cebuli. Podlewając wodą dusić na wolnym ogniu z dodatkiem soli, pieprzu i tymianku. W trakcie dodać ugotowaną fasolę. Gdy buraki będą miękkie dodać pomidory z puszki i dalej dusić około 15 minut. W tym czasie ugotować ryż pełnoziarnisty i podprażyć sezam. Potrawkę z buraków podawać z ryżem, posypane sezamem.
Drobiowe burgery
Składniki:
3 podudzia z kurczaka
1 pęczek dymki
1 jajko
sól i pieprz
bułka tarta
200 g zielonej soczewicy
1 cebula
2 marchewki
2-3 łyżki masła
Przygotowanie:
Z podudzi usunąć skórę i kości. Mięso bardzo drobno posiekać nożem. Wymieszać z jajkiem i posiekaną dymką. Zagęścić bułką tartą aby można było uformować cztery kotlety.
Cebule i marchewkę obrać, pokroić w kostkę i podsmażyć na maśle, dodać soczewicę. Podlać wodą, przyprawić sola i pieprzem i dusić pod przykryciem aż soczewica będzie miękka.
Kotlety podsmażyć i podawać na soczewicy.
Pieczone ziemniaki z jajkami
Składniki:
1 kg ziemniaków
oliwa z oliwek
sól i pieprz
suszone zioła
ostra czerwona papryka
2 cebule
4 jajka
200 g serka do smarowania kanapek
2 ogórki kiszone
pęczek koperku
Przygotowanie:
Ziemniaki i cebulę pokroić na kawałki, skropić oliwą z oliwek, przyprawić przyprawami i upiec w piekarniku, aż będą miękkie. Serek kremowy wymieszać z posiekanym koperkiem i startymi ogórkami kiszonymi. W rondlu zagotować wodę z octem, łyżką zamieszać aby zrobił się wie. Jajko wbić do miseczki, wlać w środek wiru i gotować przez 2-3 minuty aż zetnie się z zewnątrz. Zrobić to z pozostałymi jajkami. Pieczone ziemniaki podawać z cebulą, serkiem i jajkami.
Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN
Źródło: Dzień Dobry TVN
Pozostałe wiadomości
GwiazdyJakub Tolak czeka na poważną operację. "Doszedłem do momentu, w którym trzeba podjąć decyzję"
GwiazdyBrytyjska prasa: Księżna Kate przyłapana na zakupach. Zwrócono uwagę na jej wygląd
GwiazdyOla Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą. "Zaczęłyśmy z czystą kartą"
Związki i seksMieszka z 50-letnim synem: "Nie chce od mamy odejść"
Pielęgnacja twarzy i ciałaCzy można wydłużyć działanie botoksu? Posłuchaj, co na ten temat mówi specjalista
ParentingJak wychować dzieci w dobie ekranów? "Uważajmy, żeby nie przesadzić"
GwiazdyNiepokojący stan psychiczny nastolatków. Dove i MŁODE GŁOWY łączą siły
GwiazdyIga Świątek spotkała się z gwiazdą filmu "Diuna"
Przepisy kulinarneJaśminowy, brązowy czy biały? Ryż na wiele pysznych sposobów według Grzegorza Zawieruchy
Gorące tematyMarcin Prokop założył alkogogle i przeszedł test
PaznokcieManicure Hailey Bieber to hit tej wiosny
Zdrowe odżywianieIle cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"
Przepisy kulinarneKrólowa kuchni staropolskiej w nowej odsłonie. Poznaj przepisy Darii Ładochy na dania z perliczką
Styl życiaPaulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie
NewsyZielone miejsca pracy czekają na górników. "Kwalifikacje są bardzo podobne"
Sposób na wnętrze"Sposób na wnętrze". Kasia Jaroszyńska i eksperci z Leroy Merlin spełnili marzenie 7-letniej Rozalii
GwiazdySanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?
Przepisy kulinarneWielkanoc z nutką nowoczesności. Przepisy Mariety Mareckiej na nietuzinkowe dania świąteczne
ParentingWielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"
Posiłki w chorobieSamotność osób starszych. Jak wspierać na co dzień seniorów?
Moda i UrodaToksyczna odzież - jakich materiałów unikać? "Po jakimś czasie dowiadujemy się, że mamy nowotwór"
ZdrowieRuszyła 8. edycja konkursu POLSKI PACJENT W AVÈNE. Do wygrania wyjazd do Centrum Hydroterapii w Avène we Francji oraz emolienty XERACALM A.D
ZdrowiePiotr Adamczyk wspiera żonę w przewlekłej chorobie
NewsyWyniki najnowszego rankingu najsmaczniejszych deserów. Polskie ciasto na pierwszym miejscu
PsychologiaAlkohol przyczynia się do występowania aż 200 chorób. Jakich?
Przepisy kulinarneDomowy street food, czyli kulinarna podróż bez biletu. Poznaj przepisy Szymona Czerwińskiego
Zdrowie27-letnia Ola miała najpoważniejszy rodzaj udaru
GwiazdyKsiążę William zażartował z Kate. Przesadził?
ZwierzętaNie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas
HoroskopJakie są właściwości błękitnych kamieni? Poznaj moc szafiru, turkusu i apatytu
GwiazdyPamiętacie Manię z "Przepisu na życie"? Wiemy, czym się teraz zajmuje
Przepisy kulinarne9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy
ZdrowieTego badania boją się Polacy. Nie wykonał go m.in. tata Marcina Mellera: "Zmarł po 3,5 roku"
NewsyE-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Dziecko"Mam tysiaka. Zbieram na Lambo". Wyznania dzieci o pieniądzach bawią do łez
CiążaPo przeszczepie serca zostały matkami. "Chciałam spełnić to marzenie"
Związki i seksPierwszy partner zdradził ją z jej przyjaciółką, kolejny z prostytutką. Czy mu wybaczyła?
Pielęgnacja twarzy i ciałaZdrowe stopy na wiosnę i nie tylko. Podolog o codziennej pielęgnacji
Styl życia"Back to school. Prawdziwy egzamin". TTV wysyła rodziców z powrotem do szkoły
GwiazdyWiosenne nowości. Czego mogą spodziewać się widzowie Dzień Dobry TVN? "Mamy akcje specjalne"
Styl życiaStawiasz problemy innych ponad swoje? To może być ważny sygnał. "Nieświadome pragnienie"
NewsyIle kosztuje m2 mieszkania w bloku z wielkiej płyty? Kwota zwala z nóg
Nasze akcje#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas