Choroby cywilizacyjne takie jak miażdżyca, cukrzyca czy nadciśnienie tętnicze są coraz poważniejszym i popularniejszym problemem w naszym społeczeństwie. Ich początków można dopatrywać się już w okresie wczesnego dzieciństwa, kiedy to kształtowane są wszystkie późniejsze przyzwyczajenia i schematy.