Moon milk jest nie tylko skuteczniejsze niż zwykłe ciepłe mleko, ale smaczniejszy i… ładniejszy. A jak dobrze wiemy, pije się i je także oczami. Sprawdź, jak zrobić swój "magiczny" napój, którym szturmem podbił nie tylko Instagram, lecz także kubki smakowe milionów ludzi.
Czym jest moon milk?
Moon milk, czyli księżycowe mleko, jest napojem mlecznym z dodatkami, który stanowi receptę na dobry sen pochodzącą z ajurwedy. Jego najważniejszym składnikiem jest ashwagandha (inna nazwa to adaptogen), czyli ziołowy lek stanowiący bardzo wszechstronny środek – działa antyoksydacyjnie, regenerującego, uspokajająco, a także obniża poziom cukru do bezpiecznego poziomu. W skład księżycowego mleka może wchodzić także m.in.: kurkuma, cynamon, kardamon, gałka muszkatołowa i czarny pieprz. Moon milk powinien być podawany z dodatkiem miodu.
Działanie księżycowego mleka
Jak wspomnieliśmy wcześniej, moon milk stanowi idealny napój pozwalający na relaks i szybsze zaśnięcie. Może być dobrą metodą w walce z bezsennością. Oprócz ułatwiania zasypiania ashwagandha zwiększa odporność organizmu na stres i pozwala odzyskać siły witalne oraz zachować równowagę psychiczną. Jej działanie umożliwia także zniwelowanie wyczerpania fizycznego. Ashwagandha działa pozytywnie na układ oddechowy oraz wspiera procesy zapamiętywania. Księżycowe mleko to także dobre rozwiązanie dla sportowców, ponieważ moon milk wspiera wzrost masy mięśniowej. Warto zaznaczyć, że dzięki dużej zawartości antyoksydantów w adaptogenie mleko księżycowe pozwala na spowolnienie procesów starzenia. Pozostałe składniki moon milk sprawiają, że jest to napój wspomagający w stanach zapalnych oraz wspierający układ odpornościowy.
Podstawowy przepis na moon milk
Aby przygotować podstawowe, klasyczne księżycowe mleko, potrzebne są jedynie 4 składniki:
- szklanka mleka (krowiego bądź roślinnego),
- łyżeczka miodu,
- ⅓ łyżeczki ashwagandhy,
- szczypta cynamonu
Mleko należy delikatnie podgrzać i wymieszać dokładnie z pozostałymi składnikami. Dobrym rozwiązaniem będzie także dodanie do ciepłego mleka: ½ łyżeczki cynamonu, ½ łyżeczki kurkumy, ¼ łyżeczki adaptogenu, szczypty kardamonu, 1 goździka i 1 łyżeczki miodu. Można dodatkowo przyprawić napój szczyptą mielonej gałki muszkatołowej i czarnego pieprzu, a także uzupełnić łyżeczką masła klarowanego lub oleju kokosowego. W wymienionych wyżej przepisach ashwagandha może być zastąpiona reishi, czyli proszkiem grzybowym.
Wariacje na temat napoju
Moon milk nie musi być klasycznym mlekiem z aromatycznymi przyprawami. Można go urozmaicić na wiele sposobów. Niezwykle pyszne będzie różany moon milk, który powinien być przygotowany na bazie mleka migdałowego, z dodatkiem ashwagandhy, syropu klonowego i wody różanej. Równie ciekawe smakowo będzie księżycowe mleko o smaku lawendy. Aby je przyrządzić, niezbędne jest dowolnego rodzaju mleko, ashwagandha i miód lub syrop lawendowy. Popularnością nie tylko wśród dzieci, lecz także dorosłych, cieszyć się będzie czekoladowy moon milk. Jego bazę stanowi oczywiście mleko – najlepiej sprawdzi się owsiane, a dodatkami powinny być ashwagandha, cynamon, kakao lub karob, a także miód.
Moon milk można przyprawić także spiruliną, wanilią czy korzeniem maca. Z powodzeniem można dodać do niego także syrop smakowy – nie zmieni on właściwości mleka.
Jak upiększyć swoje księżycowe mleko?
Moon milk stało się instagramowym hitem nie tylko dzięki swoim niesamowitym właściwościom czy wyjątkowemu smakowi. Swój fenomen zawdzięcza wyglądowi. Księżycowe mleko można udekorować na wiele sposobów, tak aby cieszyło nie tylko kubki smakowe i układ nerwowy, lecz także oko. Moon milk najlepiej serwować w ulubionym kubku lub szklance. Dobrą dekoracją napoju będzie także spienione mleko lub odrobina barwnika spożywczego, która zabarwi mleko na dowolny pastelowy kolor. Do udekorowania moon milk można użyć także suszonych lub świeżych kwiatów. Jadalnymi kwiatami są m.in.: nasturcja, fiołek trójbarwny (nazywany pospolicie bratkiem), stokrotka, lawenda i róża. Należy pamiętać, aby kwiaty podawane do spożycia pochodziły od dostawców kwiatów jadalnych bądź z ogródka, w którym nie były pryskane środkami ochrony roślin. Nie należy spożywać kwiatów z kwiaciarni, a także rosnących koło ulicy.
Zobacz też:
Przepis na lody bananowe - jak zrobić je samodzielnie?
Czy picie surowych jajek ma pozytywny wpływ na zdrowie?
Przepis na mleko sojowe - jak zrobić taki napój i jakie są jego właściwości?
Jak przygotować księżycowe mleko? Zobacz wideo:
Autor: Adrianna Kowalczyk