W burrito z kurczakiem przepis może zawierać mięso mielone lub całą pierś, zależnie od kulinarnych upodobań. Warto również wzbogacić potrawę o inne składniki, nie tylko fasolę, lecz także ryż czy nawet awokado. Zobacz, jak zrobić burrito z kurczakiem !
Burrito z kurczakiem i ryżem
Burrito z ryżem i kurczakiem będzie niezwykle sycące, dlatego jest doskonałą propozycją na szybki i smaczny obiad.
Składniki:
· 4 placki tortilli pszennej,
· 0,5 kg mielonego mięsa z kurczaka,
· 2 torebki ryżu, najlepiej mieszanego,
· pół puszki kukurydzy,
· 2 czerwone cebulki,
· łyżeczka słodkiej papryki,
· odrobina oleju,
· łyżeczka oregano,
· szczypta sproszkowanej papryczki chilli,
· sól i pieprz do smaku,
· ok. 100 ml sosu pomidorowego (⅖ szklanki).
Przygotowanie:
Ryż ugotować w osolonej wodzie i odsączyć. W tym czasie przyprawić mięso i usmażyć na patelni na łyżce oleju. Posiekać drobno cebulkę, zeszklić i dodać do mięsa. Kukurydzę przełożyć do durszlaka, opłukać i odcedzić. Mięso na patelni zalać sosem pomidorowym i podsmażać do zredukowania. Potem dodać ryż i kukurydzę. Gdy farsz nieco ostygnie, nakładać go na placki tortilli i zawijać. Przed podaniem podgrzać całość. Taki przepis na burrito z kurczakiem można też wzbogacić o inne składniki, np. połowę kukurydzy zastąpić fasolą lub dodać inne ulubione przyprawy.
Burrito z kurczakiem i awokado
Burrito z kurczakiem można przygotować również z awokado. Takie danie jest niezwykle proste, a przy tym ciekawe w smaku.
Składniki:
· 1 awokado,
· 1 pierś z kurczaka,
· 4 placki pszennej tortilli,
· ok. 200 g bazyliowego pesto,
· kulka mozzarelli,
· oliwa z oliwek,
· ¼ szklanki jogurtu greckiego,
· odrobina soku z cytryny,
· sól i pieprz.
Przygotowanie:
Pierś z kurczaka pokroić na drobne kawałki i usmażyć lub zgrillować. Awokado przekroić i wyjąć pestkę, a następnie pokroić w kostkę i skropić sokiem z cytryny. Placki tortilli posmarować pesto, a następnie ułożyć na nich kurczaka i awokado oraz drobno pokrojoną mozzarellę. Doprawić jogurt, dokładnie wymieszać i polać całość, a następnie dokładnie zawinąć. Zapiekać przez ok. 10 minut w 180oC lub zgrillować. Takie burrito z piersią z kurczaka to ciekawa propozycja na spotkanie ze znajomymi.
Burrito z kurczakiem i warzywami
Przepis na burrito z kurczakiem i warzywami to szybki sposób na lekkie, nieco pikantne danie.
Składniki:
· pierś z kurczaka,
· 50 g cukinii,
· 50 g czerwonej papryki,
· pół puszki czerwonej fasoli,
· ulubiona mieszanka ziół do kurczaka,
· odrobina oliwy z oliwek,
· sos jogurtowy,
· sól i pieprz do smaku.
Przygotowanie:
Kurczaka pokroić w paski, posmarować oliwą i usmażyć z mieszanką ziół. Cukinię i paprykę poddusić na patelni. Fasolę przełożyć do sitka, opłukać i odcedzić. Mięso i warzywa zalać sosem jogurtowym wymieszać i doprawić. Tak przygotowany farsz nakładać na placki tortilli i zawijać. Lekko podgrzać w piekarniku lub na patelni. To danie można modyfikować w zależności od gustu, np. zamiast burrito z kurczakiem i fasolą stworzyć potrawę z kukurydzą lub dodać kawałki podduszonego bakłażana.
Burrito z kurczakiem i pieczarkami
Takie burrito z kurczakiem i grzybami odbiega nieco od klasycznej propozycji, jednak z pewnością warto go spróbować.
Składniki:
· 2 piersi z kurczaka,
· 6 placków pszennych tortilla,
· ok. 200 g pieczarek,
· kostka rosołowa,
· zielona papryka,
· garść listków bazylii,
· ok. 150 g sosu pomidorowego,
· odrobina oleju do smażenia,
· kulka sera mozzarella,
· czerwona cebulka,
· sól i pieprz.
Przygotowanie:
Kurczaka ugotować z kostką rosołową. Cebulę drobno posiekać i zeszklić. Pieczarki umyć, pokroić w plasterki i poddusić. Paprykę umyć i pokroić w plastry, po czym poddusić do miękkości. Kurczaka drobno pokroić, dodać warzywa i wymieszać z sosem pomidorowym. Drobno posiekać listki bazylii oraz pokroić w kostkę mozzarellę i dodać je do całości. Doprawić solą i pieprzem. Farsz zawinąć w placki i wstawić do piekarnika na 10 minut. Piec w 180oC. Ten prosty przepis na burrito z kurczakiem jest na tyle sycący, że danie to z powodzeniem można podawać zamiast tradycyjnego obiadu.
Burrito z kurczakiem i serem
Ten przepis na burrito z kurczakiem i serem można przygotować w kilka chwil.
Składniki:
· 2 duże piersi z kurczaka,
· 4 pszenne placki tortilli,
· żółta papryka,
· pół puszki fasoli,
· ok. 150 g sera tartego,
· łyżeczka oregano,
· odrobina oliwy z oliwek,
· ¼ szklanki sosu jogurtowego,
· sól i pieprz.
Przygotowanie:
Kurczaka pokroić na drobne kawałki, podsmażyć na oleju i posypać oregano. Paprykę umyć, pokroić w plastry i lekko poddusić. Fasolę przełożyć do sitka, opłukać i odcedzić. Połączyć składniki i dodać ser. Następnie wymieszać z sosem jogurtowym i doprawić do smaku. Podsmażyć danie na patelni. Burrito z przepisu z kurczakiem i serem gotowe!
Meksykańskie burrito z kurczakiem to przepyszna odsłona klasycznego dania. Wypróbuj nasze przepisy i zobacz, jak w prosty sposób możesz przygotować tę smakowitą potrawę.
Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN