Materiał promocyjny

Przystawki z serem camembert według Andrzeja Polana

W kuchni Dzień Dobry TVN Andrzej Polan przygotował pyszne przystawki z serem camembert: ser camembert na pergaminie z owocami; ser camembert z domowymi bułeczkami, pomidorami i papryką; rydze z patelni, grzanki z serem camembert oraz smażone jabłka, suszone śliwki i aromatyczny camembert.

Camembert na pergaminie z owocami

Składniki:

  • 4 sery camembert naturalne President 120 g
    • 1 szt. niesłodkiego pieczywa
      • 2 czarne winogrona
        • 6 niedużych jabłek
          • 10 czerwonych śliwek
            • 2-3 łyżki masła klarowanego do smażenia
              • opakowanie mini kiwi
                • 2-3 łyżki miodu
                  • mielone goździki
                    • 200 g orzechów laskowych młodych w łupinie i prażonych
                      • doniczka świeżej szałwii

                        Przygotowanie:

                        Ser camembert wyjmujemy z lodówki minimum 30 min. przed podaniem - w przypadku, kiedy chcemy podać go na zimno z ciepłymi dodatkami. Ja namawiam, aby ser ułożyć na pergaminie i wstawić do piekarnika, podgrzewać aż w środku stanie się miękki, będzie pięknie łączył się z owocami. Jabłka wstawimy do piekarnika do pieczenia, kiedy tylko będą się rumienić, skórka zacznie na niektórych pękać, dodajemy pokrojone winogrona na mniejsze grona, połówki śliwek umieszczamy na papierze pergaminowym, miód łączymy z mielonymi goździkami i polewamy owoce po wierzchu. Na maśle przesmażamy kromki chałki, zdejmujemy z patelni, a na ich miejsce wrzucamy mini kiwi. Podgrzany ser układamy na desce lub wystylizowanym pergaminie, wokół układamy upieczone owoce. Posypujemy na koniec listkami szałwii, które dodatkowo możemy usmażyć na tłuszczu jak chipsy.

                        Fot. Kamila Piklikiewicz / East News

                        >>> Zobacz także:

                        Ser camembert z domowymi bułeczkami, pomidorami i papryką

                        Składniki:

                        • 4 sery camembert naturalne President 120 g
                          • 120 g sera camembert do smarowania
                            • 2 jajka
                              • czarnuszka
                                • pomidory koktajlowe na gałązkach
                                  • kawałek dyni pieczonej
                                    • świeży imbir
                                      • papryka grillowana
                                        • rozmaryn
                                          • gruba sól morska

                                            Bułeczki:

                                            • 500 g mąki
                                              • 75 ml mleka
                                                • 150 ml wody
                                                  • 100 ml oleju
                                                    • łyżeczka soli
                                                      • łyżka cukru
                                                        • 30 g drożdży
                                                          • świeża bazylia

                                                            Przygotowanie:

                                                            Z mąki, mleka, wody, oleju, drożdży, soli i cukru przygotowujemy ciasto drożdżowe, odstawiamy do wyrośnięcia, formujemy bułeczki i układamy na pergaminie. Smarujemy jajkiem, posypujemy grubą solą wymieszaną z posiekanym rozmarynem. Ser camembert obtaczamy z jednej strony w jajku i czarnuszce, układamy wśród bułek. Wszystko wstawiamy do piekarnika na 12 minut. Na drugiej blaszce układamy pomidory w kiściach, które skrapiamy miodem z pieprzem, i podpiekamy. Dynię miksujemy z miodem, imbirem i gałką muszkatołową. Dla lepszej konsystencji możemy dodać trochę sera camembert do smarowania. Paprykę grillowaną łączymy z posiekaną bazylią.

                                                            Fot. Kamila Piklikiewicz / East News

                                                            Rydze z patelni, grzanki z serem camembert

                                                            Składniki:

                                                            • ser camembert President do smarowania
                                                              • pęczek natki pietruszki
                                                                • 200 g świeżych rydzów
                                                                  • 2-3 łyżki masła klarowanego do smażenia
                                                                    • szklanka bulionu warzywnego
                                                                      • bagietka rustykalna

                                                                        Przygotowanie:

                                                                        Bagietkę kroimy w grubsze kromki, obtaczamy w jajku z jednej strony i smażymy na maśle. Po usmażeniu, smarujemy serem camembert i wstawiamy do zapieczenia. Grzyby oczyszczamy. Na patelni rozgrzewamy masło i wrzucamy grzyby. Doprawiamy solą, pieprzem i smażymy do momentu aż pojawi się lekko pomarańczowy kolor soku z grzybów. Dodajemy bulion, wszystko mieszamy i dodajemy na koniec natkę pietruszki

                                                                        Smażone jabłka, suszone śliwki i aromatyczny camembert

                                                                        Składniki:

                                                                        • camembert aromatyczny President 120 g
                                                                          • jabłko
                                                                            • 70 g suszonych śliwek
                                                                              • czerwona cebula
                                                                                • masło klarowane do smażenia
                                                                                  • sól, pieprz
                                                                                    • świeży tymianek

                                                                                      Przygotowanie:

                                                                                      Ser wstawiamy do piekarnika, chwile podgrzewamy. Ziemniak kroimy jak na frytki i wysmażamy na złoty kolor na patelni, osuszamy z nadmiaru tłuszczu. Na maśle przesmażamy gałązki tymianku, aromatyzując w ten sposób masło. Następnie dodajemy pokrojoną cebulę czerwoną, jabłka w kawałkach, suszone śliwki. Na koniec dodajemy jeszcze listki tymianku. Ser wykładamy na talerz, na serze układamy chrupiące ziemniaki, wokół brukselka z dodatkami.

                                                                                      Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN

                                                                                      Materiał promocyjny
                                                                                      podziel się:

                                                                                      Pozostałe wiadomości

                                                                                      Jakub Tolak czeka na poważną operację. "Doszedłem do momentu, w którym trzeba podjąć decyzję"

                                                                                      Jakub Tolak czeka na poważną operację. "Doszedłem do momentu, w którym trzeba podjąć decyzję"

                                                                                      Brytyjska prasa: Księżna Kate przyłapana na zakupach. Zwrócono uwagę na jej wygląd

                                                                                      Brytyjska prasa: Księżna Kate przyłapana na zakupach. Zwrócono uwagę na jej wygląd

                                                                                      Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą. "Zaczęłyśmy z czystą kartą"

                                                                                      Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą. "Zaczęłyśmy z czystą kartą"

                                                                                      Mieszka z 50-letnim synem: "Nie chce od mamy odejść"

                                                                                      Mieszka z 50-letnim synem: "Nie chce od mamy odejść"

                                                                                      Czy można wydłużyć działanie botoksu? Posłuchaj, co na ten temat mówi specjalista

                                                                                      Czy można wydłużyć działanie botoksu? Posłuchaj, co na ten temat mówi specjalista

                                                                                      Jak wychować dzieci w dobie ekranów? "Uważajmy, żeby nie przesadzić"

                                                                                      Jak wychować dzieci w dobie ekranów? "Uważajmy, żeby nie przesadzić"

                                                                                      Niepokojący stan psychiczny nastolatków. Dove i MŁODE GŁOWY łączą siły
                                                                                      Materiał promocyjny

                                                                                      Niepokojący stan psychiczny nastolatków. Dove i MŁODE GŁOWY łączą siły

                                                                                      Iga Świątek spotkała się z gwiazdą filmu "Diuna"

                                                                                      Iga Świątek spotkała się z gwiazdą filmu "Diuna"

                                                                                      Jaśminowy, brązowy czy biały? Ryż na wiele pysznych sposobów według Grzegorza Zawieruchy
                                                                                      Materiał promocyjny

                                                                                      Jaśminowy, brązowy czy biały? Ryż na wiele pysznych sposobów według Grzegorza Zawieruchy

                                                                                      Marcin Prokop założył alkogogle i przeszedł test

                                                                                      Marcin Prokop założył alkogogle i przeszedł test

                                                                                      Manicure Hailey Bieber to hit tej wiosny

                                                                                      Manicure Hailey Bieber to hit tej wiosny

                                                                                      Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

                                                                                      Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

                                                                                      Królowa kuchni staropolskiej w nowej odsłonie. Poznaj przepisy Darii Ładochy na dania z perliczką
                                                                                      Materiał promocyjny

                                                                                      Królowa kuchni staropolskiej w nowej odsłonie. Poznaj przepisy Darii Ładochy na dania z perliczką

                                                                                      Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

                                                                                      Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

                                                                                      Zielone miejsca pracy czekają na górników. "Kwalifikacje są bardzo podobne"
                                                                                      Materiał promocyjny

                                                                                      Zielone miejsca pracy czekają na górników. "Kwalifikacje są bardzo podobne"

                                                                                      "Sposób na wnętrze". Kasia Jaroszyńska i eksperci z Leroy Merlin spełnili marzenie 7-letniej Rozalii
                                                                                      Materiał promocyjny

                                                                                      "Sposób na wnętrze". Kasia Jaroszyńska i eksperci z Leroy Merlin spełnili marzenie 7-letniej Rozalii

                                                                                      Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

                                                                                      Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

                                                                                      Wielkanoc z nutką nowoczesności. Przepisy Mariety Mareckiej na nietuzinkowe dania świąteczne
                                                                                      Materiał promocyjny

                                                                                      Wielkanoc z nutką nowoczesności. Przepisy Mariety Mareckiej na nietuzinkowe dania świąteczne

                                                                                      Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

                                                                                      Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

                                                                                      Samotność osób starszych. Jak wspierać na co dzień seniorów?
                                                                                      Materiał promocyjny

                                                                                      Samotność osób starszych. Jak wspierać na co dzień seniorów?

                                                                                      Toksyczna odzież - jakich materiałów unikać? "Po jakimś czasie dowiadujemy się, że mamy nowotwór"

                                                                                      Toksyczna odzież - jakich materiałów unikać? "Po jakimś czasie dowiadujemy się, że mamy nowotwór"

                                                                                      Ruszyła 8. edycja konkursu POLSKI PACJENT W AVÈNE. Do wygrania wyjazd do Centrum Hydroterapii w Avène we Francji oraz emolienty XERACALM A.D
                                                                                      Materiał promocyjny

                                                                                      Ruszyła 8. edycja konkursu POLSKI PACJENT W AVÈNE. Do wygrania wyjazd do Centrum Hydroterapii w Avène we Francji oraz emolienty XERACALM A.D

                                                                                      Piotr Adamczyk wspiera żonę w przewlekłej chorobie

                                                                                      Piotr Adamczyk wspiera żonę w przewlekłej chorobie

                                                                                      Wyniki najnowszego rankingu najsmaczniejszych deserów. Polskie ciasto na pierwszym miejscu

                                                                                      Wyniki najnowszego rankingu najsmaczniejszych deserów. Polskie ciasto na pierwszym miejscu

                                                                                      Alkohol przyczynia się do występowania aż 200 chorób. Jakich?

                                                                                      Alkohol przyczynia się do występowania aż 200 chorób. Jakich?

                                                                                      Domowy street food, czyli kulinarna podróż bez biletu. Poznaj przepisy Szymona Czerwińskiego
                                                                                      Materiał promocyjny

                                                                                      Domowy street food, czyli kulinarna podróż bez biletu. Poznaj przepisy Szymona Czerwińskiego

                                                                                      27-letnia Ola miała najpoważniejszy rodzaj udaru

                                                                                      27-letnia Ola miała najpoważniejszy rodzaj udaru

                                                                                      Książę William zażartował z Kate. Przesadził?

                                                                                      Książę William zażartował z Kate. Przesadził?

                                                                                      Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                                                      Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                                                      Jakie są właściwości błękitnych kamieni? Poznaj moc szafiru, turkusu i apatytu

                                                                                      Jakie są właściwości błękitnych kamieni? Poznaj moc szafiru, turkusu i apatytu

                                                                                      Pamiętacie Manię z "Przepisu na życie"? Wiemy, czym się teraz zajmuje

                                                                                      Pamiętacie Manię z "Przepisu na życie"? Wiemy, czym się teraz zajmuje

                                                                                      9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

                                                                                      9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

                                                                                      Tego badania boją się Polacy. Nie wykonał go m.in. tata Marcina Mellera: "Zmarł po 3,5 roku"

                                                                                      Tego badania boją się Polacy. Nie wykonał go m.in. tata Marcina Mellera: "Zmarł po 3,5 roku"

                                                                                      E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
                                                                                      Materiał promocyjny

                                                                                      E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

                                                                                      "Mam tysiaka. Zbieram na Lambo". Wyznania dzieci o pieniądzach bawią do łez

                                                                                      "Mam tysiaka. Zbieram na Lambo". Wyznania dzieci o pieniądzach bawią do łez

                                                                                      Po przeszczepie serca zostały matkami. "Chciałam spełnić to marzenie"

                                                                                      Po przeszczepie serca zostały matkami. "Chciałam spełnić to marzenie"

                                                                                      Pierwszy partner zdradził ją z jej przyjaciółką, kolejny z prostytutką. Czy mu wybaczyła?

                                                                                      Pierwszy partner zdradził ją z jej przyjaciółką, kolejny z prostytutką. Czy mu wybaczyła?

                                                                                      Zdrowe stopy na wiosnę i nie tylko. Podolog o codziennej pielęgnacji

                                                                                      Zdrowe stopy na wiosnę i nie tylko. Podolog o codziennej pielęgnacji

                                                                                      "Back to school. Prawdziwy egzamin". TTV wysyła rodziców z powrotem do szkoły

                                                                                      "Back to school. Prawdziwy egzamin". TTV wysyła rodziców z powrotem do szkoły

                                                                                      Wiosenne nowości. Czego mogą spodziewać się widzowie Dzień Dobry TVN? "Mamy akcje specjalne"

                                                                                      Wiosenne nowości. Czego mogą spodziewać się widzowie Dzień Dobry TVN? "Mamy akcje specjalne"

                                                                                      Stawiasz problemy innych ponad swoje? To może być ważny sygnał. "Nieświadome pragnienie"

                                                                                      Stawiasz problemy innych ponad swoje? To może być ważny sygnał. "Nieświadome pragnienie"

                                                                                      Ile kosztuje m2 mieszkania w bloku z wielkiej płyty? Kwota zwala z nóg

                                                                                      Ile kosztuje m2 mieszkania w bloku z wielkiej płyty? Kwota zwala z nóg

                                                                                      #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                                                                                      #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas