Nasturcja – właściwości i ciekawostki

Kwiat nasturcji
Sabine Schmuck / EyeEm / Getty Images
Źródło: EyeEm
Nasturcja to piękna roślina, która doskonale sprawdzi się jako ozdoba balkonu, ma jednak także inne interesujące zalety i właściwości. Dowiedz się jakie.

Nasturcja większa bywa także nazywana nasturcją pnącą . Jest to najlepiej znany w Polsce gatunek, który należy do rodziny nasturcjowatych. Posiada duże kwiaty, które w kształcie mogą przypominać talerze. Ich cechą charakterystyczną jest to, że na żółtych płatkach dość często pojawiają się małe pomarańczowe lub czerwone plamki. Nasturcja pnąca kwitnie od czerwca aż do później jesieni, co czyni ją doskonałym kwiatem reprezentacyjnym. Swą nazwę zawdzięcza temu, że jej skrętoległe liście lubią okręcać się np. wokół prętów na balkonie.

Nasturcja większa zwykle wytwarza jeden pęd, który jednak może osiągnąć dość pokaźne rozmiary – nawet do 3 metrów długości ( nasturcja wysoka ). Niektóre odmiany jednak są dużo mniejsze i ich maksymalna wynosi ok. 30 centymetrów ( nasturcja niska ). Nasturcja pnąca nie jest rośliną mrozoodporną, dlatego w Polsce uprawia się ją w cyklu jednorocznym.

Nasturcja kanaryjska

Popularna w uprawie jest także nasturcja kanaryjska , choć w wyglądzie nie przypomina swojej krewnej – nasturcji pnącej. To, że należy do rodziny nasturcjowatych można poznać po kwiatach. Jest ona odmianą pnącą, która w szybkim tempie potrafi wypełnić balkonowe balustrady. Odmiana ta, w porównaniu do swej poprzedniczki, ma większe wymagania pod względem miejsca i sposobu uprawy.

Nasturcja – uprawa

Uprawa nasturcji nie należy do najtrudniejszych . Ta wyjątkowa roślina może rosnąć niemal wszędzie. W ogrodzie najlepiej będzie rozwijała się, jeśli posadzisz ją w dobrze nasłonecznionym stanowisku. Z kolei na balkonie powinna dobrze rosnąć zarówno w bardziej jak i mniej nasłonecznionych miejscach.

Należy wiedzieć, że nasiona nasturcji nie są mrozodoporne. Najlepiej więc będzie zasiać je w gruncie lub w doniczce w okolicach maja. Będzie należało wykazać się cierpliwością – upragnione kwiaty pojawią się dopiero na przełomie lipca i sierpnia.

Warto także pamiętać, że nasturcja, podobnie zresztą jak wiele innych roślin, nie lubi nachalnego towarzystwa. Gdy będziesz ją wysiewać, pozostaw co najmniej 20 centymetrów pomiędzy okazami, a gdy wysiewasz okazy pnące się, przerwy powinny być jeszcze większe.

Nasturcja jest jedną z najmniej wymagających roślin pod względem gleby i podłoża. Wystarczy, że wykorzystasz zwykłą ziemię ogrodową. Pamiętaj jednak, że nasturcja wcale nie lubi zbyt żyznych gleb, które posiadają wysoki poziom próchnicy. Zbyt duża ilość składników odżywczych będzie powodowała u niej nadmierny wzrost, który będzie skutkował gorszym obrodzeniem w kwiaty. Nasturcja musi posiadać przepuszczalne podłoże. Jeśli sadzisz ją w doniczce, pamiętaj o warstwie keramzytu. Gdy wybierzesz odmianę, której pędy się wiją, pamiętaj także przygotowaniu podpory i kratki, po których będzie się mogła swobodnie piąć w górę. Pędów nie musisz przywiązywać do stworzonej instalacji – nasturcja doskonale poradzi sobie z tym zadaniem samodzielnie.

Nasturcja – właściwości

Warto wiedzieć, że nasturcja posiada właściwości lecznicze . Wykorzystuje się ją zarówno w medycynie, jak i ziołolecznictwie. Co ciekawe, właściwości zdrowotne posiadają zarówno nasiona nasturcji, jak i jej liście, kwiaty i owoce. Zwykle sporządza się nich różnego rodzaju ekstrakty, które poprawiają trawienie i działają moczopędnie, wzmagają wydzielanie potu, a także zwalczają gorączkę. Nasturcja ma również silne działanie przeciwpasożytnicze. Na przeziębienie i grypę dobrze jest wypić herbatę z nasturcji, która rozgrzeje Cię i pomoże twojemu organizmowi zwalczyć chorobę.

Nasturcja jadalna

Z arówno nasturcja pnąca, jak i jej zmodyfikowana niska wersja, są jadalne , często wykorzystuje się je na przykład jako składniki sałatki lub przystawki do mięs. Zarówno młode liście, jak i kwiaty nasturcji mają delikatny, a zarazem interesujący smak. Kwiaty spożywa się zarówno bez przygotowania, na surowo, jak i zapieczone.

Nasturcja – kapary z Polski

Owoce nasturcji można wykorzystać w dość nietypowy sposób, jako przekąskę, która łudząco przypomina kapary. Poniżej znajdziesz instrukcję, jak przygotować te “polskie kapary”.

Zacznij od wrzucenia owoców nasturcji do posolonego wrzątku i gotuj je przez około 5 minut. Przygotuj zalewę. Wykorzystaj do tego pół szklanki octu, dwie szklanki wody, pół szklanki cukru oraz dwie łyżeczki soli. Do zalewy dobrze jest także dodać przyprawy, możesz użyć na przykład pieprzu, ziela angielskiego, goździków. Zalewę gotuj tak długo, aż cukier się rozpuści. Owoce nasturcji możesz teraz wsadzić do słoików i zalać przygotowaną zalewą. Słoiki należy następnie gotować przez kwadrans. Ten nietypowy i oryginalny przepis z pewnością nie tylko posmakuje twoim znajomym, ale także ich zaskoczy.

Zobacz film: Dywany kwiatów.

Zobacz film: Dywany kwiatów. Źródło: Dzień Dobry TVN

Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN

Źródło zdjęcia głównego: EyeEm

podziel się:

Pozostałe wiadomości

Jakub Tolak czeka na poważną operację. "Doszedłem do momentu, w którym trzeba podjąć decyzję"

Jakub Tolak czeka na poważną operację. "Doszedłem do momentu, w którym trzeba podjąć decyzję"

Księżna Kate przyłapana na zakupach. Jest nagranie

Księżna Kate przyłapana na zakupach. Jest nagranie

Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą. "Zaczęłyśmy z czystą kartą"

Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą. "Zaczęłyśmy z czystą kartą"

Mieszka z 50-letnim synem: "Nie chce od mamy odejść"

Mieszka z 50-letnim synem: "Nie chce od mamy odejść"

Czy można wydłużyć działanie botoksu? Posłuchaj, co na ten temat mówi specjalista

Czy można wydłużyć działanie botoksu? Posłuchaj, co na ten temat mówi specjalista

Jak wychować dzieci w dobie ekranów? "Uważajmy, żeby nie przesadzić"

Jak wychować dzieci w dobie ekranów? "Uważajmy, żeby nie przesadzić"

Niepokojący stan psychiczny nastolatków. Dove i MŁODE GŁOWY łączą siły
Materiał promocyjny

Niepokojący stan psychiczny nastolatków. Dove i MŁODE GŁOWY łączą siły

Iga Świątek spotkała się z gwiazdą filmu "Diuna"

Iga Świątek spotkała się z gwiazdą filmu "Diuna"

Jaśminowy, brązowy czy biały? Ryż na wiele pysznych sposobów według Grzegorza Zawieruchy
Materiał promocyjny

Jaśminowy, brązowy czy biały? Ryż na wiele pysznych sposobów według Grzegorza Zawieruchy

Marcin Prokop założył alkogogle i przeszedł test

Marcin Prokop założył alkogogle i przeszedł test

Manicure Hailey Bieber to hit tej wiosny

Manicure Hailey Bieber to hit tej wiosny

Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

Królowa kuchni staropolskiej w nowej odsłonie. Poznaj przepisy Darii Ładochy na dania z perliczką
Materiał promocyjny

Królowa kuchni staropolskiej w nowej odsłonie. Poznaj przepisy Darii Ładochy na dania z perliczką

Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

Zielone miejsca pracy czekają na górników. "Kwalifikacje są bardzo podobne"
Materiał promocyjny

Zielone miejsca pracy czekają na górników. "Kwalifikacje są bardzo podobne"

"Sposób na wnętrze". Kasia Jaroszyńska i eksperci z Leroy Merlin spełnili marzenie 7-letniej Rozalii
Materiał promocyjny

"Sposób na wnętrze". Kasia Jaroszyńska i eksperci z Leroy Merlin spełnili marzenie 7-letniej Rozalii

Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

Wielkanoc z nutką nowoczesności. Przepisy Mariety Mareckiej na nietuzinkowe dania świąteczne
Materiał promocyjny

Wielkanoc z nutką nowoczesności. Przepisy Mariety Mareckiej na nietuzinkowe dania świąteczne

Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

Samotność osób starszych. Jak wspierać na co dzień seniorów?
Materiał promocyjny

Samotność osób starszych. Jak wspierać na co dzień seniorów?

Toksyczna odzież - jakich materiałów unikać? "Po jakimś czasie dowiadujemy się, że mamy nowotwór"

Toksyczna odzież - jakich materiałów unikać? "Po jakimś czasie dowiadujemy się, że mamy nowotwór"

Ruszyła 8. edycja konkursu POLSKI PACJENT W AVÈNE. Do wygrania wyjazd do Centrum Hydroterapii w Avène we Francji oraz emolienty XERACALM A.D
Materiał promocyjny

Ruszyła 8. edycja konkursu POLSKI PACJENT W AVÈNE. Do wygrania wyjazd do Centrum Hydroterapii w Avène we Francji oraz emolienty XERACALM A.D

Piotr Adamczyk wspiera żonę w przewlekłej chorobie

Piotr Adamczyk wspiera żonę w przewlekłej chorobie

Wyniki najnowszego rankingu najsmaczniejszych deserów. Polskie ciasto na pierwszym miejscu

Wyniki najnowszego rankingu najsmaczniejszych deserów. Polskie ciasto na pierwszym miejscu

Alkohol przyczynia się do występowania aż 200 chorób. Jakich?

Alkohol przyczynia się do występowania aż 200 chorób. Jakich?

Domowy street food, czyli kulinarna podróż bez biletu. Poznaj przepisy Szymona Czerwińskiego
Materiał promocyjny

Domowy street food, czyli kulinarna podróż bez biletu. Poznaj przepisy Szymona Czerwińskiego

27-letnia Ola miała najpoważniejszy rodzaj udaru

27-letnia Ola miała najpoważniejszy rodzaj udaru

Książę William zażartował z Kate. Przesadził?

Książę William zażartował z Kate. Przesadził?

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

Jakie są właściwości błękitnych kamieni? Poznaj moc szafiru, turkusu i apatytu

Jakie są właściwości błękitnych kamieni? Poznaj moc szafiru, turkusu i apatytu

Pamiętacie Manię z "Przepisu na życie"? Wiemy, czym się teraz zajmuje

Pamiętacie Manię z "Przepisu na życie"? Wiemy, czym się teraz zajmuje

9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

Tego badania boją się Polacy. Nie wykonał go m.in. tata Marcina Mellera: "Zmarł po 3,5 roku"

Tego badania boją się Polacy. Nie wykonał go m.in. tata Marcina Mellera: "Zmarł po 3,5 roku"

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Materiał promocyjny

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

"Mam tysiaka. Zbieram na Lambo". Wyznania dzieci o pieniądzach bawią do łez

"Mam tysiaka. Zbieram na Lambo". Wyznania dzieci o pieniądzach bawią do łez

Po przeszczepie serca zostały matkami. "Chciałam spełnić to marzenie"

Po przeszczepie serca zostały matkami. "Chciałam spełnić to marzenie"

Pierwszy partner zdradził ją z jej przyjaciółką, kolejny z prostytutką. Czy mu wybaczyła?

Pierwszy partner zdradził ją z jej przyjaciółką, kolejny z prostytutką. Czy mu wybaczyła?

Zdrowe stopy na wiosnę i nie tylko. Podolog o codziennej pielęgnacji

Zdrowe stopy na wiosnę i nie tylko. Podolog o codziennej pielęgnacji

"Back to school. Prawdziwy egzamin". TTV wysyła rodziców z powrotem do szkoły

"Back to school. Prawdziwy egzamin". TTV wysyła rodziców z powrotem do szkoły

Wiosenne nowości. Czego mogą spodziewać się widzowie Dzień Dobry TVN? "Mamy akcje specjalne"

Wiosenne nowości. Czego mogą spodziewać się widzowie Dzień Dobry TVN? "Mamy akcje specjalne"

Stawiasz problemy innych ponad swoje? To może być ważny sygnał. "Nieświadome pragnienie"

Stawiasz problemy innych ponad swoje? To może być ważny sygnał. "Nieświadome pragnienie"

Ile kosztuje m2 mieszkania w bloku z wielkiej płyty? Kwota zwala z nóg

Ile kosztuje m2 mieszkania w bloku z wielkiej płyty? Kwota zwala z nóg

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas