Nasturcja – właściwości i ciekawostki

Kwiat nasturcji
Sabine Schmuck / EyeEm / Getty Images
Źródło: EyeEm
Nasturcja to piękna roślina, która doskonale sprawdzi się jako ozdoba balkonu, ma jednak także inne interesujące zalety i właściwości. Dowiedz się jakie.

Nasturcja większa bywa także nazywana nasturcją pnącą . Jest to najlepiej znany w Polsce gatunek, który należy do rodziny nasturcjowatych. Posiada duże kwiaty, które w kształcie mogą przypominać talerze. Ich cechą charakterystyczną jest to, że na żółtych płatkach dość często pojawiają się małe pomarańczowe lub czerwone plamki. Nasturcja pnąca kwitnie od czerwca aż do później jesieni, co czyni ją doskonałym kwiatem reprezentacyjnym. Swą nazwę zawdzięcza temu, że jej skrętoległe liście lubią okręcać się np. wokół prętów na balkonie.

Nasturcja większa zwykle wytwarza jeden pęd, który jednak może osiągnąć dość pokaźne rozmiary – nawet do 3 metrów długości ( nasturcja wysoka ). Niektóre odmiany jednak są dużo mniejsze i ich maksymalna wynosi ok. 30 centymetrów ( nasturcja niska ). Nasturcja pnąca nie jest rośliną mrozoodporną, dlatego w Polsce uprawia się ją w cyklu jednorocznym.

Nasturcja kanaryjska

Popularna w uprawie jest także nasturcja kanaryjska , choć w wyglądzie nie przypomina swojej krewnej – nasturcji pnącej. To, że należy do rodziny nasturcjowatych można poznać po kwiatach. Jest ona odmianą pnącą, która w szybkim tempie potrafi wypełnić balkonowe balustrady. Odmiana ta, w porównaniu do swej poprzedniczki, ma większe wymagania pod względem miejsca i sposobu uprawy.

Nasturcja – uprawa

Uprawa nasturcji nie należy do najtrudniejszych . Ta wyjątkowa roślina może rosnąć niemal wszędzie. W ogrodzie najlepiej będzie rozwijała się, jeśli posadzisz ją w dobrze nasłonecznionym stanowisku. Z kolei na balkonie powinna dobrze rosnąć zarówno w bardziej jak i mniej nasłonecznionych miejscach.

Należy wiedzieć, że nasiona nasturcji nie są mrozodoporne. Najlepiej więc będzie zasiać je w gruncie lub w doniczce w okolicach maja. Będzie należało wykazać się cierpliwością – upragnione kwiaty pojawią się dopiero na przełomie lipca i sierpnia.

Warto także pamiętać, że nasturcja, podobnie zresztą jak wiele innych roślin, nie lubi nachalnego towarzystwa. Gdy będziesz ją wysiewać, pozostaw co najmniej 20 centymetrów pomiędzy okazami, a gdy wysiewasz okazy pnące się, przerwy powinny być jeszcze większe.

Nasturcja jest jedną z najmniej wymagających roślin pod względem gleby i podłoża. Wystarczy, że wykorzystasz zwykłą ziemię ogrodową. Pamiętaj jednak, że nasturcja wcale nie lubi zbyt żyznych gleb, które posiadają wysoki poziom próchnicy. Zbyt duża ilość składników odżywczych będzie powodowała u niej nadmierny wzrost, który będzie skutkował gorszym obrodzeniem w kwiaty. Nasturcja musi posiadać przepuszczalne podłoże. Jeśli sadzisz ją w doniczce, pamiętaj o warstwie keramzytu. Gdy wybierzesz odmianę, której pędy się wiją, pamiętaj także przygotowaniu podpory i kratki, po których będzie się mogła swobodnie piąć w górę. Pędów nie musisz przywiązywać do stworzonej instalacji – nasturcja doskonale poradzi sobie z tym zadaniem samodzielnie.

Nasturcja – właściwości

Warto wiedzieć, że nasturcja posiada właściwości lecznicze . Wykorzystuje się ją zarówno w medycynie, jak i ziołolecznictwie. Co ciekawe, właściwości zdrowotne posiadają zarówno nasiona nasturcji, jak i jej liście, kwiaty i owoce. Zwykle sporządza się nich różnego rodzaju ekstrakty, które poprawiają trawienie i działają moczopędnie, wzmagają wydzielanie potu, a także zwalczają gorączkę. Nasturcja ma również silne działanie przeciwpasożytnicze. Na przeziębienie i grypę dobrze jest wypić herbatę z nasturcji, która rozgrzeje Cię i pomoże twojemu organizmowi zwalczyć chorobę.

Nasturcja jadalna

Z arówno nasturcja pnąca, jak i jej zmodyfikowana niska wersja, są jadalne , często wykorzystuje się je na przykład jako składniki sałatki lub przystawki do mięs. Zarówno młode liście, jak i kwiaty nasturcji mają delikatny, a zarazem interesujący smak. Kwiaty spożywa się zarówno bez przygotowania, na surowo, jak i zapieczone.

Nasturcja – kapary z Polski

Owoce nasturcji można wykorzystać w dość nietypowy sposób, jako przekąskę, która łudząco przypomina kapary. Poniżej znajdziesz instrukcję, jak przygotować te “polskie kapary”.

Zacznij od wrzucenia owoców nasturcji do posolonego wrzątku i gotuj je przez około 5 minut. Przygotuj zalewę. Wykorzystaj do tego pół szklanki octu, dwie szklanki wody, pół szklanki cukru oraz dwie łyżeczki soli. Do zalewy dobrze jest także dodać przyprawy, możesz użyć na przykład pieprzu, ziela angielskiego, goździków. Zalewę gotuj tak długo, aż cukier się rozpuści. Owoce nasturcji możesz teraz wsadzić do słoików i zalać przygotowaną zalewą. Słoiki należy następnie gotować przez kwadrans. Ten nietypowy i oryginalny przepis z pewnością nie tylko posmakuje twoim znajomym, ale także ich zaskoczy.

Zobacz film: Dywany kwiatów.

Zobacz film: Dywany kwiatów. Źródło: Dzień Dobry TVN

Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN

Źródło zdjęcia głównego: EyeEm

podziel się:

Pozostałe wiadomości

Pomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka

Pomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka

Takiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących

Takiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących

Upiekłam fit "sernik" Anny Lewandowskiej. Bez glutenu, bez laktozy... bez smaku?

Upiekłam fit "sernik" Anny Lewandowskiej. Bez glutenu, bez laktozy... bez smaku?

Quiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?

Quiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?

Żurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?

Żurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?

Wielkanoc z Dzień Dobry TVN. Jakie świąteczne niespodzianki czekają widzów?

Wielkanoc z Dzień Dobry TVN. Jakie świąteczne niespodzianki czekają widzów?

Rebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"

Rebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"

Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
Materiał promocyjny

Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym

Wysyłają gościom wirtualne zaproszenia na ślub. Czy to dobry pomysł?

Wysyłają gościom wirtualne zaproszenia na ślub. Czy to dobry pomysł?

Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
Materiał promocyjny

Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego

Tuż po porodzie otrzymała od matki niestosowny prezent

Tuż po porodzie otrzymała od matki niestosowny prezent

Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
Materiał promocyjny

10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu

Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
Materiał promocyjny

Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"

Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
Materiał promocyjny

Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy

Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
Materiał promocyjny

Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"

Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
Materiał promocyjny

Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?

"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
Materiał promocyjny

Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry

Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
Materiał promocyjny

Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?

Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Materiał promocyjny

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"

Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"