Mają 13 razy więcej magnezu niż brokuły, 5 razy więcej białka niż mleko oraz 8 razy więcej kwasów omega 3 niż dziki łosoś. W kuchni Dzień Dobry TVN Basia Ritz, zwyciężczyni I edycji programu MasterChef, omówiła najważniejsze zalety nasion CHIA, stosowanych od dawna w kuchniach świata, w Polsce jeszcze mało docenionych. Basi towarzyszył mąż, Uli Ritz.Placuszki z chia
Składniki:
2 dojrzałe banany
4 jajka
2-3 łyżki chia
cynamon
ekstrakt waniliowy
świeże truskawki
świeża mięta lub bazylia
miód albo syrop klonowy
masło klarowane do smażenia
Przygotowanie:
Jajka roztrzepać, banany rozgnieść widelcem. dodać chia, odrobinę cynamonu do smaku i ekstrakt waniliowy, dobrze wymieszać. Smażyć pojedynczo na patelni na odrobinie tłuszczu (olej z pestek winogron, ryżowy, rzepakowy lub masło klarowane. Serwować z truskawkami polane miodem lub syropem klonowym.
Zielony smoothie
(generalnie 1/3 zieleniny (baby szpinak, jarmuż, roszponka) do 2/3 owoców)
Składniki:
2 garście baby szpinaku lub jarmużu
½ banana
1 jabłko
1 kiwi
sok z 1 pomarańczy
1 łyżka chia
Przygotowanie:
Miód lub odrobina syropu klonowego lub z agawy do osłody. Chia zalać ciepłą wodą i odstawić na ok. 10-15 minut. Wszystkie składniki włożyć do wysokiego pojemnika i zblendować.
Chia-pudding z jogurtem i malinami
Składniki:
2 łyżki chia
100 ml mleka kokosowego (lub migdałowego)
100 g jogurtu greckiego naturalnego
2 garści malin (mogą być mrożone)
ekstrakt waniliowy lub miąższ z laski wanilii
miód lub syrop klonowy lub z agawy
Przygotowanie:
Chia wymieszać z mlekiem kokosowym i odstawić (można wieczorem wstawić do lodówki i rano wyjąć gotowe) do napęcznienia. dodać jogurt, miód i maliny.
Śliwkowa marmoladka z chia
Składniki:
2 duże dojrzałe, miękkie śliwki
2 łyżki chia
miód, ekstrakt waniliowy do smaku
Przygotowanie:
Śliwki pokroić w kostkę, zgnieść widelcem do uzyskania miękkiej masy i wystąpienia soku. Dodać nasiona chia, miód i ekstrakt waniliowy (można dodać również cynamon lub inne ulubione przyprawy). Dobrze wymieszać i przełożyć do słoiczka (ca. 400 ml, ponieważ marmolada przybierze na masie). słoik wstawić do lodówki na parę godzin (min. 60 minut). Przechowywać w lodówce, do tygodnia zachowuje wszystkie walory.
Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN
Źródło: Dzień Dobry TVN
Pozostałe wiadomości
GwiazdyJakub Tolak czeka na poważną operację. "Doszedłem do momentu, w którym trzeba podjąć decyzję"
GwiazdyBrytyjska prasa: Księżna Kate przyłapana na zakupach. Zwrócono uwagę na jej wygląd
GwiazdyOla Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą. "Zaczęłyśmy z czystą kartą"
Związki i seksMieszka z 50-letnim synem: "Nie chce od mamy odejść"
Pielęgnacja twarzy i ciałaCzy można wydłużyć działanie botoksu? Posłuchaj, co na ten temat mówi specjalista
ParentingJak wychować dzieci w dobie ekranów? "Uważajmy, żeby nie przesadzić"
GwiazdyNiepokojący stan psychiczny nastolatków. Dove i MŁODE GŁOWY łączą siły
GwiazdyIga Świątek spotkała się z gwiazdą filmu "Diuna"
Przepisy kulinarneJaśminowy, brązowy czy biały? Ryż na wiele pysznych sposobów według Grzegorza Zawieruchy
Gorące tematyMarcin Prokop założył alkogogle i przeszedł test
PaznokcieManicure Hailey Bieber to hit tej wiosny
Zdrowe odżywianieIle cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"
Przepisy kulinarneKrólowa kuchni staropolskiej w nowej odsłonie. Poznaj przepisy Darii Ładochy na dania z perliczką
Styl życiaPaulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie
NewsyZielone miejsca pracy czekają na górników. "Kwalifikacje są bardzo podobne"
Sposób na wnętrze"Sposób na wnętrze". Kasia Jaroszyńska i eksperci z Leroy Merlin spełnili marzenie 7-letniej Rozalii
GwiazdySanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?
Przepisy kulinarneWielkanoc z nutką nowoczesności. Przepisy Mariety Mareckiej na nietuzinkowe dania świąteczne
ParentingWielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"
Posiłki w chorobieSamotność osób starszych. Jak wspierać na co dzień seniorów?
Moda i UrodaToksyczna odzież - jakich materiałów unikać? "Po jakimś czasie dowiadujemy się, że mamy nowotwór"
ZdrowieRuszyła 8. edycja konkursu POLSKI PACJENT W AVÈNE. Do wygrania wyjazd do Centrum Hydroterapii w Avène we Francji oraz emolienty XERACALM A.D
ZdrowiePiotr Adamczyk wspiera żonę w przewlekłej chorobie
NewsyWyniki najnowszego rankingu najsmaczniejszych deserów. Polskie ciasto na pierwszym miejscu
PsychologiaAlkohol przyczynia się do występowania aż 200 chorób. Jakich?
Przepisy kulinarneDomowy street food, czyli kulinarna podróż bez biletu. Poznaj przepisy Szymona Czerwińskiego
Zdrowie27-letnia Ola miała najpoważniejszy rodzaj udaru
GwiazdyKsiążę William zażartował z Kate. Przesadził?
ZwierzętaNie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas
HoroskopJakie są właściwości błękitnych kamieni? Poznaj moc szafiru, turkusu i apatytu
GwiazdyPamiętacie Manię z "Przepisu na życie"? Wiemy, czym się teraz zajmuje
Przepisy kulinarne9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy
ZdrowieTego badania boją się Polacy. Nie wykonał go m.in. tata Marcina Mellera: "Zmarł po 3,5 roku"
NewsyE-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Dziecko"Mam tysiaka. Zbieram na Lambo". Wyznania dzieci o pieniądzach bawią do łez
CiążaPo przeszczepie serca zostały matkami. "Chciałam spełnić to marzenie"
Związki i seksPierwszy partner zdradził ją z jej przyjaciółką, kolejny z prostytutką. Czy mu wybaczyła?
Pielęgnacja twarzy i ciałaZdrowe stopy na wiosnę i nie tylko. Podolog o codziennej pielęgnacji
Styl życia"Back to school. Prawdziwy egzamin". TTV wysyła rodziców z powrotem do szkoły
GwiazdyWiosenne nowości. Czego mogą spodziewać się widzowie Dzień Dobry TVN? "Mamy akcje specjalne"
Styl życiaStawiasz problemy innych ponad swoje? To może być ważny sygnał. "Nieświadome pragnienie"
NewsyIle kosztuje m2 mieszkania w bloku z wielkiej płyty? Kwota zwala z nóg
Nasze akcje#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas