Wielkanocne dania a kalorie. Co i ile można zjeść ze świątecznego stołu, aby nie przytyć?

Które wielkanocne dania możemy jeść bez wyrzutów sumienia, a których się wystrzegać, jeśli nie chcemy przytyć? Wystarczy zwracać uwagę na dodatki i miarkować ilość spożywanych potraw. O tym, jak świętować, aby nie żałować mówiła nam dietetyk Ula Somow.

Największym wrogiem naszej zgrabnej sylwetki jest cukier oraz wszelkie dodatki, na które nie zwracamy szczególnej uwagi.

Mazurki, większość ciast świątecznych są skondensowanym źródłem kalorii. Spory kawałek to 500 kcal

- przestrzega Ula Somow. Jak dodaje, zjedzenie kawałka baby wielkanocnej nie będzie złym rozwiązaniem ze względu na to, że zwykle nie jest ona podawana z dodatkami typu kajmak czy masa czekoladowa.

Myślę, że w porównaniu do mazurka i innych ciast świątecznych baba ma najmniej kalorii

- wyjaśnia dietetyk.

Świąteczne przekąski a kalorie

Same jajka nie są kaloryczne i zawierają dużo białka, więc są sycące. Najlepiej łączyć je z warzywami ze względu na dużą zawartość nasyconych kwasów tłuszczowych. A co z żurkiem?

Sam żurek nie będzie bardzo kaloryczny. Porcja to około 150 kcal, natomiast z kiełbasą i jajeczkiem to już ponad 400 kcal

- zaznacza nasza ekspertka. Zwraca przy tym uwagę na to, że majonez jest bardzo kalorycznym dodatkiem, dlatego należy ograniczać jego ilość.

Ciekawostką jest to, że majonez ma więcej kalorii niż samo jajko

Czym zatem zastąpić majonez?

Zmiksować jeden kubeczek jogurtu z całą szklanką czegoś zielonego, czyli to może być pietruszka czy bazylia, dodajemy jedną lub dwie łyżki oliwy, sól i pieprz i miksujemy

- radzi Ula Somow. Powstała pasta niestety nie tak dobra jak majonez, ale jej wielką zaletą jest to, że ma znacznie mniej kalorii.

Kaloryczność wielkanocnych potraw

Podczas świątecznego biesiadowania należy uważać na kaloryczność potraw. Ula Somow przyznaje, że każdy z nas ma inne predyspozycje. Ile zatem kalorii można bezpiecznie zjeść, aby nie przybrać na wadze?

To zależy od naszej przemiany materii, wzrostu, wagi i płci, ale nie będzie dużym problemem jeśli zjemy 1800-2000 kcal, czyli jedna kiełbaska, kawałek mazurka, pół króliczka i talerz żuru

- tłumaczy gość programu.

Tabela kalorii świątecznych potraw

kiełbasa biała 100 g (1 szt.) = 270kcal
talerz żurku z jajkiem i kiełbasą(380 g) = 410 kcal
mazurek 100 g = 475 kcal (blacha ok. 1 kg = 4700kcal)
pascha wielkanocna 150 g = 510 kcal
masa kajmakowa 1 łyżeczka 15 g = 45 kcal
majonez łyżka stołowa 25 g = 166 kcal a łyżeczka 10 g 66 kcal
babka piaskowa 1 kg 4000 kcal (mały kawałek 60 g = 240 kcal)
plaster pasztetu 30 g = 100 kcal
zajączek czekoladowy 100 g = 540 kcal
garść jajek czekoladowych 65 g = 430 kcal

Jak spalić kalorie, gdy nie możemy wyjść na spacer

W czasie pandemii, gdy nie możemy swobodnie wyjść na spacer i spalić nadprogramowych kalorii, Ula Somow radzi, aby jak najwięcej czynności wykonywać w domu.