Mango, jarmuż, szpinak, ogórek, orzechy laskowe, kurczak i kasza jaglana. Zblendować można wszystko - zapewnia kucharz Piotr Kucharski. W kuchni Dzień Dobry TVN przygotował - z pomocą Marcina Prokopa - pyszne zmiksowane potrawy i desery. Skorzystajcie z przepisów Piotra i przekonajcie się, jak smakuje mango smoothie, koktajl warzywno-owocowy i orzechowy, kremowa zupa z kurczaka i krem z kaszy jaglanej. Mango Smoothie
Składniki:
1 dojrzałe mango
0,5 litra soku pomarańczowego
1 banany
sok z jednej cytryny
miód
listki mięty do dekoracji
Sposób przygotowania:
Mango obrać i pokroić na kawałki. Wszystkie składnik z wyjątkiem listków mięty zmiksować razem. Dosłodzić według preferencji. Przelać do szklanek i udekorować listkami mięty.
Koktajl warzywno-owocowy
Składniki:
5-6 liści jarmużu
duża garść liści szpinaku
1 awokado
1 ananas
1 zielony ogórek
500 ml soku jabłkowego
Sposób przygotowania:
Jarmuż i szpinak umyć. Jarmuż porwać na małe kawałki, odrywając od twardych łodyg. Awokado i ananasa obrać i pokroić na kawałki. Ogórka pokroić na kawałki. Wszystko razem zmiksować z sokiem jabłkowym.
Orzechowy koktajl
Składniki:
500 ml mleka roślinnego np. owsianego lub migdałowego
2 banany
100 g tartych orzechów laskowych
2 łyżki zarodków pszennych
2 łyżki miodu
gałka muszkatołowa do smaku
Przygotowanie:
Wszystkie składniki zmiksować, aż powstanie gładki, jednolity napój. Doprawić do smaku gałką muszkatołową.
Kremowa zupa z kurczaka
Składniki:
1 kg udek z kurczaka
olej do smażenia
200 ml białego, wytrawnego wina
2 cebule
2 pory
4 łodygi selera naciowego
2 łodygi tymianku
2 liście laurowe
1 łyżka mąki pszennej
300 ml śmietany kremówki
sól i pieprz
Sposób przygotowania:
Udka kurczaka razem z przekrojonymi na ćwiartkę cebulami obsmażyć na oleju z każdej strony, aż zrobią się złoto-brązowe. Dodać wino i zeskrobać z dna smak który powstał. Dodać pokrojone pozostałe warzywa, tymianek i iście laurowe. Zalać 2 litrami gorącej wody i gotować około 45 minut. Zupę odcedzić. Z udek obrać mięso. Około 200 g dodać do wywaru i zmiksować. Mąkę wymieszać ze śmietaną, dodać do zupy i dalej miksować. Zupę doprawić do smaku solą i pieprzem. Resztę mięsa pokroić na kawałki i podawać posypane na mięsie.
Krem jaglany z sosem owocowym
Składniki:
100 g kaszy jaglanej
mleko roślinne
masło
szczypta soli
1 paczka mrożonych owoców leśnych
Sposób przygotowania:
Kaszę wypłukać na sicie pod bieżącą wodą aż popłynie czysta woda. Podprażyć na suchej patelni ciągle mieszając przez 2-3 minuty. Zalać mlekiem, aż kasza będzie przykryta, dodać szczyptę soli i gotować na wolnym ogniu. Gdy kasza wypije mleko dolać, aby ponownie była przykryta. Gotować tak, aż kasza będzie rozgotowana. Zmiksować na gładki krem z dodatkiem 2-3 łyżek masła. Jeśli będzie za gęsty rozrzedzić mlekiem. W czasie gdy gotuje się kasza zmiksować owoce, a następnie przetrzeć przez sito aby pozbyć się pestek. Krem podawać polany sosem owocowym.
Purée z zielonego groszku z szynką i jajkami
Składniki:
1 opakowanie mrożonego, zielonego groszku
2 ząbki czosnku
4 łyżki kwaśnej śmietany
4 łyżki masła
4 duże plastry szynki
Pieprz
Sól
Sposób przygotowania:
W ganku zagotować wodę z ząbkami czosnku. Dodać groszek i pół łyżeczki soli. Gotować aż groszek będzie miękki, odcedzić i zmiksować przy pomocy robota kuchennego, dodać śmietanę i masło, wymieszać, przyprawić solą i pieprzem. Plastry szynki obsmażyć z obu stron na suchej patelni aby się lekko zarumieniły. Jajka usmażyć aby żółtko było lejące. Ciepłe purée z groszku podawać z plastrami ciepłej szynki i sadzonym jajkiem.
Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN
Źródło: Dzień Dobry TVN
Pozostałe wiadomości
NewsyZmiany w Dzień Dobry TVN. Do zespołu dołączą znane twarze
GwiazdyTakiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących
GwiazdyUpiekłam fit "sernik" Anny Lewandowskiej. Bez glutenu, bez laktozy... bez smaku?
Styl życiaQuiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?
Przepisy kulinarneŻurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?
NewsyWielkanoc z Dzień Dobry TVN. Jakie świąteczne niespodzianki czekają widzów?
GwiazdyRebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"
GwiazdyNowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał
Gorące tematyPomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka
Przepisy kulinarneSerowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
Ślub i weseleWysyłają gościom wirtualne zaproszenia na ślub. Czy to dobry pomysł?
Styl życiaTradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?
Przepisy kulinarne"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić
GwiazdyWojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"
Przepisy kulinarneWyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
ParentingTuż po porodzie otrzymała od matki niestosowny prezent
Zdrowe odżywianieIle jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości
GwiazdyKsiężna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"
Podróże10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
ParentingKobiety hejtowane za wielodzietność. "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"
GwiazdyZjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?
Styl życiaSiostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"
GwiazdyKlaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?
Zdrowe odżywianieTen składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
HoroskopWiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania
PsychologiaCzy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"
Styl życiaPolska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu
Parenting"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom
Przepisy kulinarnePotrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
GwiazdyMarcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"
GwiazdyObejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki
Sposób na wnętrzeSposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
GwiazdySarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka
GwiazdyWyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"
GwiazdyNazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?
Pielęgnacja twarzy i ciałaDbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
Parenting"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia
DomSposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić
Gwiazdy"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie
Pielęgnacja twarzy i ciałaZatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
NewsyPlatforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"
Aranżacje wnętrzWiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje
LongFormBrak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
NewsyCo i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?
ZwierzętaNie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas
Styl życiaTo najczęstszy błąd w podawaniu żurku
HoroskopWybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4
GwiazdyMateusz Hładki poprowadzi nowy program
Przepisy kulinarneSprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?
NewsyE-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Zdrowe odżywianieIle cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"
Styl życiaPaulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie
ParentingWielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"
GwiazdySanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?
Przepisy kulinarne9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy
ŚwiatWakacje w maju – gdzie warto pojechać?
GwiazdyOla Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą
Nasze akcje#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas
Styl życiaJak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"
GwiazdyGrupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę
GwiazdyBeata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów
Styl życiaNauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"