Wpływ diety w ciąży na upodobania smakowe dziecka
Jak wynika z badań naukowców z Tokyo Medical and Dental University (TMDU), wysokotłuszczowa dieta w ciąży ma wpływ na preferencje smakowe potomstwa, a także metabolizm. Badania opublikowano w piśmie "Scientific Reports", a przeprowadzone zostały na szczurach. Wykorzystano w nim dwa pokolenia zwierząt - ciężarne matki i noworodki. Samice w ciąży oraz karmiące były na diecie bogatej w tłuszcze, a w grupie kontrolnej znalazły się gryzonie na diecie standardowej. Po odstawieniu od mleka matki tryb żywienia został utrzymany.
- Zastanawialiśmy się, czy różne diety wpłynęły na preferencje smakowe szczurów. Jak wiadomo, jeśli coś smakuje dobrze, mózgowe obwody nagrody są aktywowane i zwykle je się tego więcej - powiedział Takashi Ono, starszy autor badania.
Okazało się, że młode szczury z grupy wysokotłuszczowej zużywały więcej energii niż osobniki z grupy kontrolnej i przybrały na wadze.
Dieta wysokotłuszczowa a upodobania smakowe
W badaniu sprawdzono preferencje podstawowych smaków - kwaśnego, gorzkiego, słonego, słodkiego, kwaśnego, a także umami. Potomstwo z grupy diety wysokotłuszczowej preferowało słone pokarmy. W przypadku grupy kontrolnej nie zaobserwowano szczególnych preferencji.
Japońskie odkrycie, jak uważają sami autorzy, może prowadzić do zmniejszenia ryzyka rozwoju otyłości, a także powiązanych chorób u potomstwa i w kolejnych pokoleniach. Zaobserwowano zwiększenie się ekspresji białka i genu AT1 u płci żeńskiej, która była wystawiona na wysokotłuszczową dietę.
- Wiadomo, że AT1 jest powiązany z preferencją dla słonego smaku, a dowody sugerują, że prawdopodobnie AT1 wpływa na preferencje słonego smaku poprzez zwiększenie napływu sodu w komórkach kubków smakowych - wyjaśnił Saranya Serirukchutarungsee, główny autor badania.
Jesteśmy serwisem kobiecym i tworzymy dla Was treści związane ze stylem życia. Pamiętamy jednak o sytuacji w Ukrainie. Chcesz pomóc? Sprawdź, co możesz zrobić. Pomoc. Informacje. Porady.
Zobacz także:
- Słona ryba ze słodką czekoladą. Jakie są najdziwniejsze ciążowe zachcianki?
- Jak powinno wyglądać przygotowanie do ciąży? Dieta, badania, odstawianie
- Dieta na płodność - co powinna jeść kobieta, a co mężczyzna?
Autor: Teofila Siewko
Źródło: Rynek Zdrowia
Źródło zdjęcia głównego: AleksandarNakic/Getty Images