Szkolne jedzenie niezbyt dobrze nam się kojarzy. A może być takie smaczne, i w dodatku zdrowe! W kuchni Dzień Dobry TVN gotuje dziś uczestnik MasterChefa - Arkadiusz Prunesti.Śniadanie do szkoły:
Muffiny jaglane z malinami, miodem i cynamonem
Składniki:
- 400 g kaszy jaglanej
- 400 g miodu
- 200 g cynamonu
- 1 kg mąki orkiszowej
- 6 jajek
- migdały sproszkowane
- opakowanie świeżych malin
Przygotowanie:
Kaszę jaglaną gotujemy do miękkości, odstawiamy do wystygnięcia. Kiedy kasza wystygnie, dodajemy jajko, banana, miód, i mąkę orkiszową. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Foremki muffinki napełniamy masą i na szczyt dodajemy maliny. Całość pieczemy ok 15-20 min. Możemy podać z gorącym kakao.
Grzanki jajeczne z warzywami z gofrownicy
Składniki:
- chleb żytni
- 6 jajek
- 1 czerwona papryka
- 1 awokado
- 1 pomidor duży malinowy
- 1 mozzarella
- kiełki pora
Przygotowanie:
Chleb (najlepiej wczorajszy) kroimy w kromki. Smarujemy masłem, układamy paprykę, avocado, doprawiamy solą i pieprzem. Na rozgrzaną gofrownicę układamy kanapkę, wybijamy na nie jajo, i przykrywamy mozzarellą i kolejną kromką. Powoli zamykamy i dociskamy. Pieczemy przez kilka minut. Wyciągamy naszego gofra. Podajemy z kiełkami i pomidorkami.
Obiad do szkoły:
Wegetariański krem z cukinii i ziemniaków
Składniki:
- seler
- pietruszka
- por
- śmietanka
- zioła prowansalskie suszone
- sól himalajska mielona
- pieprz kolorowy mielony
- Cukinia
- ziemniaki
- ziele angielskie
- liść laurowy
- cebula
- tymianek świeży
Przygotowanie:
Seler, pietruszka, marchew, por, cebulę kroimy w duże kawałki i gotujemy w wodzie z dodatkiem przypraw. Ziemniaki i cukinie kroimy w duże części, doprawiamy solą i pieprzem i polewamy roztopionym masłem. Całość mieszamy i wstawiamy do pieczenia do piekarnika nastawionego na 180 stopni na termoobieg. Po ok. 30 minutach, kiedy nasze ziemniaki i cukinia się przypieką wyciągamy je z piekarnika. Bulion odcedzamy z przypraw i wyciągamy cebulę i por, resztę warzyw zostawiamy. Dodajemy nasze upieczone ziemniaki i cukinię. Całość blendujemy na gładką masę. Podajemy z pieprzem kolorowym młotkowanym i śmietanką 18%.
Gulasz skandynawski z dorsza i pomidorów cherry z miksem kasz
Składniki:
- 1 op. kaszy gryczanej, 1 op. kaszy jaglanej
- 0,5 kg filetu z dorsza
- marchew
- masło
- pomidorki cherry
- groszek zielony mrożony
- śmietanka 18%
- sól himalajska
- zioła prowansalskie
- cebula
- świeży tymianek
- cytryna
Przygotowanie:
Na rozgrzanej patelni dodajemy masło i wrzucamy rybę, doprawiamy solą i pieprzem. Na osobnej patelni podsmażamy cebule na maśle, dodajemy groszek i marchew całość podsmażamy. Kiedy ryba się przyrumieni, dzielimy ją na kawałki i dodajemy do drugiej patelni z warzywami. Całość mieszamy razem. Dodajemy śmietankę i doprawiamy przyprawami. Na koniec skrapiamy sokiem z cytryny i dodajemy pomidorki cherry przekrojone w pół. Podajemy z ugotowanymi i zmieszanymi kaszami.
Podwieczorek do szkoły:
Smoothie czerwone
Składniki:
- 3 l niegazowanej wody mineralnej
Przygotowanie:
Wszystkie składniki wrzucamy do blendera i miksujemy, dodajemy wodę i dosładzamy odrobiną miodu.
Bezglutenowy budyń czekoladowy z migdałami
Składniki:
- mąka bezglutenowa kukurydziana
- miód
Przygotowanie:
Podgrzewamy mleko, dodajemy czekoladę aby się rozpuściła i łyżkę masła. Mąkę roztrzepujemy z mlekiem, aby zagęścić mleko z czekoladą. Do gorącego mleka z czekoladą dodajemy żółtko jaja, i naszą mąkę energicznie mieszając, aby nie powstały grudki. Doprawiamy do smaku miodem. Podajemy z malinami i płatkami prażonych migdałów.
Zobacz więcej:
Pozostałe wiadomości
Gorące tematyPomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka
GwiazdyTakiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących
GwiazdyUpiekłam fit "sernik" Anny Lewandowskiej. Bez glutenu, bez laktozy... bez smaku?
Styl życiaQuiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?
Przepisy kulinarneŻurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?
NewsyWielkanoc z Dzień Dobry TVN. Jakie świąteczne niespodzianki czekają widzów?
GwiazdyRebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"
GwiazdyNowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał
Przepisy kulinarneSerowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
Ślub i weseleWysyłają gościom wirtualne zaproszenia na ślub. Czy to dobry pomysł?
Styl życiaTradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?
Przepisy kulinarne"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić
GwiazdyWojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"
Przepisy kulinarneWyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
ParentingTuż po porodzie otrzymała od matki niestosowny prezent
Zdrowe odżywianieIle jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości
GwiazdyKsiężna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"
Podróże10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
ParentingKobiety hejtowane za wielodzietność. "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"
GwiazdyZjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?
Styl życiaSiostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"
GwiazdyKlaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?
Zdrowe odżywianieTen składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
HoroskopWiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania
PsychologiaCzy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"
Styl życiaPolska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu
Parenting"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom
Przepisy kulinarnePotrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
GwiazdyMarcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"
GwiazdyObejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki
Sposób na wnętrzeSposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
GwiazdySarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka
GwiazdyWyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"
GwiazdyNazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?
Pielęgnacja twarzy i ciałaDbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
Parenting"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia
DomSposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić
Gwiazdy"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie
Pielęgnacja twarzy i ciałaZatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
NewsyPlatforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"
Aranżacje wnętrzWiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje
LongFormBrak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
NewsyCo i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?
ZwierzętaNie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas
Styl życiaTo najczęstszy błąd w podawaniu żurku
HoroskopWybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4
GwiazdyMateusz Hładki poprowadzi nowy program
Przepisy kulinarneSprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?
NewsyE-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Zdrowe odżywianieIle cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"
Styl życiaPaulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie
ParentingWielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"
GwiazdySanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?
Przepisy kulinarne9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy
ŚwiatWakacje w maju – gdzie warto pojechać?
GwiazdyOla Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą
Nasze akcje#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas
Styl życiaJak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"
GwiazdyGrupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę
GwiazdyBeata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów
Styl życiaNauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"