Ścisły post, a potem… nie znamy umiaru
W naszej polskiej, katolickiej tradycji przyjęło się, że w Wigilię przez cały dzień należy pościć aż do uroczystej kolacji. Kiedy wreszcie następuje przysłowiowa godzina „zero”, rzucamy się na jedzenie. A jest czego próbować, bo wedle tradycji na wigilijnym stole powinno znaleźć się aż 12 potraw. By zapewnić sobie pomyślność w nadchodzącym roku należy skosztować każdego dania. Nadmieńmy, że wigilijne potrawy do dietetycznych nie należą. W studiu Dzień dobry TVN gościliśmy dziś dietetyk Ulę Somow, z którą porozmawialiśmy o tym, ile naprawdę trzeba zjeść w Święta Bożego Narodzenia, żeby przybrać na wadze.
Czy łatwo jest przytyć w święta?
Okazuje się, że wcale nie, a już na pewno nie w ciągu Wigilii lub dwóch, trzech dni - zaznaczyła nasza ekspertka Ula Somow.
Jak tłumaczy dietetyczka, każdy kilogram tkanki tłuszczowej to około 7,5 tysiąca kalorii nadwyżki energetycznej. Oznacza to, że aby przytyć 1 kilogram tłuszczu trzeba zjeść 7,5 tys. kcal ponad swoje zapotrzebowanie, czyli około 9,5 tys. kcal w jeden dzień. Można to zobrazować w postaci 2,5 kilogramów makowca lub 5,5 kg sałatki jarzynowej lub ponad stu pierogów z kapustą.
Co więcej, przy takim przekarmieniu, nie całe pożywienie zostałaby strawione.
Jeżeli waga przed Wigilią i po Wigilii wynosi o 1-2kg więcej, nie oznacza to wcale, że zyskaliśmy tyle tkanki tłuszczowej.
Przez Święta można zyskać 2-3 kilogramy masy ciała, ale nie 2-3 kilogramy tkanki tłuszczowej. Znacząca część z dodatkowych kilogramów będą stanowiły inne komponenty stanowiące o tym że staliśmy się ciężsi, m.in. nagromadzona woda, glikogen czy też po po prostu niewydalone resztki pożywienia znajdujące się w naszym przewodzie pokarmowym.
-tłumaczy dietetyczka.
Bardziej prawdopodobne jest, ze przytyjemy (i to w tkankę tłuszczową) w całym okresie świątecznym. Firmowe „śledziki” rozpoczynają się już zwykle na początku grudnia. Jeżeli będziemy świętować przez cały miesiąc, to faktycznie pod koniec grudnia możemy wagowo wyjść na plusie.
Zobacz też:
- Pyszne, wigilijne potrawy dla dzieci
- Szybkie potrawy wigilijne Andrzeja Polana
- Fit przepisy Darii Ładochy. Świąteczna kuchnia dla dbających o linię
Autor: Magdalena Gudowska
Źródło zdjęcia głównego: E+