Bliny z łososiem i kawiorem

Składniki:

• 250 g jogurtu greckiego
• 150 g mąki
• 2 jajka
• 1 paczka drożdży w proszku
• sól
• plasterki łososia wędzonego
• 1 cytryna
• śmietana gęsta najlepiej 30 proc. lub powyżej
• szczypiorek
• kawior lub ikra

Zobacz także:

Kawior – luksusowy przysmak dla prawdziwych smakoszy. Jakie są jego rodzaje i z czym warto go podawać?

Jak jeść kawior? Porady dla smakoszy

Łosoś w cytrusowej śmietanie, chrupiące placki, kawior

Składniki:

• 300 g łososia świeżego bez skóry
• 3 ziemniaki
• śmietanka 30 proc. (płynna) 150 ml
• 1 cytryna
• świeży szczypiorek
• 1 plasterek łososia wędzonego
• sól
• kawior
• masło klarowane

(do dekoracji może być trochę puree z szpinaku, blanszowany liście szpinaku miksowany z masłem i trochę soli)

Jajko na miękko, puree z szpinaku, kawior

Składniki:

• 1 jajko na osobę
• liście szpinaku
• masło
• sól
• 1 blin na osobę lub placek ziemniaczany na osobę
• kawior

Jajka mimosa z ikrą

Składniki:

• jajka
• musztarda dijon
• olej
• ocet winny lub cytryna
• ikra
• plasterki boczku wędzonego
• sól
• pieprz
• nać pietruszki