Przepisy na dania z kawiorem

W kuchni Dzień Dobry TVN Mikołaj Rey pokazał, jak przygotować pyszne dania, w których jednym z głównych składników był kawior.

Bliny z łososiem i kawiorem

Składniki:

  • 250 g jogurtu greckiego
  • 150 g mąki
  • 2 jajka
  • 1 paczka drożdży w proszku
  • sól
  • plasterki łososia wędzonego
  • 1 cytryna
  • śmietana gęsta najlepiej 30 proc. lub powyżej
  • szczypiorek
  • kawior lub ikra

Zobacz także:

Kawior – luksusowy przysmak dla prawdziwych smakoszy. Jakie są jego rodzaje i z czym warto go podawać?

Jak jeść kawior? Porady dla smakoszy

Łosoś w cytrusowej śmietanie, chrupiące placki, kawior

Składniki:

  • 300 g łososia świeżego bez skóry
  • 3 ziemniaki
  • śmietanka 30 proc. (płynna) 150 ml
  • 1 cytryna
  • świeży szczypiorek
  • 1 plasterek łososia wędzonego
  • sól
  • kawior
  • masło klarowane

(do dekoracji może być trochę puree z szpinaku, blanszowany liście szpinaku miksowany z masłem i trochę soli)

Jajko na miękko, puree z szpinaku, kawior

Składniki:

  • 1 jajko na osobę
  • liście szpinaku
  • masło
  • sól
  • 1 blin na osobę lub placek ziemniaczany na osobę
  • kawior

Jajka mimosa z ikrą

Składniki:

  • jajka
  • musztarda dijon
  • olej
  • ocet winny lub cytryna
  • ikra
  • plasterki boczku wędzonego
  • sól
  • pieprz
  • nać pietruszki

Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN

podziel się:

Pozostałe wiadomości