Przepisy kulinarne

Przepisy na dania z kawiorem

W kuchni Dzień Dobry TVN Mikołaj Rey pokazał, jak przygotować pyszne dania, w których jednym z głównych składników był kawior.

Bliny z łososiem i kawiorem

Składniki:

  • 250 g jogurtu greckiego
  • 150 g mąki
  • 2 jajka
  • 1 paczka drożdży w proszku
  • sól
  • plasterki łososia wędzonego
  • 1 cytryna
  • śmietana gęsta najlepiej 30 proc. lub powyżej
  • szczypiorek
  • kawior lub ikra


Zobacz także:

Kawior – luksusowy przysmak dla prawdziwych smakoszy. Jakie są jego rodzaje i z czym warto go podawać?

Jak jeść kawior? Porady dla smakoszy

    Łosoś w cytrusowej śmietanie, chrupiące placki, kawior

    Składniki:

    • 300 g łososia świeżego bez skóry
    • 3 ziemniaki
    • śmietanka 30 proc. (płynna) 150 ml
    • 1 cytryna
    • świeży szczypiorek
    • 1 plasterek łososia wędzonego
    • sól
    • kawior
    • masło klarowane

    (do dekoracji może być trochę puree z szpinaku, blanszowany liście szpinaku miksowany z masłem i trochę soli)

    Jajko na miękko, puree z szpinaku, kawior

    Składniki:

    • 1 jajko na osobę
    • liście szpinaku
    • masło
    • sól
    • 1 blin na osobę lub placek ziemniaczany na osobę
    • kawior

    Jajka mimosa z ikrą

    Składniki:

    • jajka
    • musztarda dijon
    • olej
    • ocet winny lub cytryna
    • ikra
    • plasterki boczku wędzonego
    • sól
    • pieprz
    • nać pietruszki

    Co sądzisz o tym artykule?
    83
    7
    Wybrane dla Ciebie
    Komentarze
    0