Dzieci jedzą za dużo cukru! Jak karmić dziecko tanio i zdrowo?

Negatywny wpływ cukru na organizm człowieka widoczny jest u osób, które spożywają go w nadmiernych ilościach. Wysoki poziom cukru prowadzi do zaburzeń koncentracji oraz jest czynnikiem predysponującym do wystąpienia otyłości i chorób serca. Ogromne ilości cukru znajdują się pożywieniu dla dzieci. Gościem Dzień Dobry TVN była Anna Makowska, dr nauk farmaceutycznych, która mówi wprost: "żywienie dziecka to dramat!". Dlaczego? Jak karmić dziecko tanio i zdrowo? Wbrew pozorom to bardzo proste!

Zobacz też: Poznaj produkty, które odbierają nam młodość >>>

Cukier jest składnikiem powszechnie wykorzystywanym w kuchni i występującym w rozmaitych produktach żywnościowych, nie tylko w słodyczach. Jego nadmiar w codziennej diecie ma bardzo negatywny wpływ na organizm. Duża ilość cukru sprzyja rozwojowi nadwagi, cukrzycy i próchnicy zębów.

Jaki jest wpływ cukru na organizm?

Cukier w organizmie stymuluje ustrój człowieka do produkcji serotoniny i dopaminy. Działanie tych związków przyczynia się do poprawy ogólnego samopoczucia i nastroju, dlatego ludzie tak chętnie sięgają po rozmaite słodkości. Jak jeszcze cukier wpływa na organizm człowieka?

Zobacz też: Przepisy na zdrowe przekąski do pracy, szkoły i na podróż >>>

Przede wszystkim, podobnie jak inne znane używki, może powodować uzależnienie, wówczas jego spadek w organizmie prowadzi do pojawienia się bólu głowy, dekoncentracji, a nawet do drżeń mięśniowych i wystąpienia zimnych potów. Cukier spożywczy, czyli sacharoza, należy do węglowodanów prostych, które po spożyciu ulegają szybkiemu wchłonięciu do krwi. Efektem jest gwałtowny wzrost poziomu glukozy w organizmie. W tym momencie uruchamiana jest trzustka, która odpowiada za produkcję hormonów regulujących stężenie cukru we krwi. Jednym z nich jest insulina, przyczyniająca się do obniżenia poziomu glukozy w organizmie. Należy pamiętać, że im większy wzrost stężenia cukru we krwi, tym silniejszy wyrzut insuliny i większy spadek poziomu glukozy. Konsekwencją jest również nagłe obniżenie poziomu serotoniny określanej jako hormon szczęścia. Skutkiem tego działania jest spadek nastroju oraz wzrost apetytu, głównie na cukier. W efekcie człowiek ponownie sięga po produkt, którego domaga się organizm. W ten sposób rozwija się uzależnienie od cukru , które może doprowadzić do poważnych konsekwencji zdrowotnych.

Zobacz też: Najzdrowsza dieta świata? Poznajcie dietę nordycką >>>

Negatywny wpływ cukru na organizm – konsekwencje zdrowotne

Zgodnie z zaleceniami Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) węglowodany proste, a więc cukier, powinny pokrywać maksymalnie 10% dobowego zapotrzebowania energetycznego. Nadmierna ilość cukru w diecie wiąże się z niebezpiecznymi konsekwencjami zdrowotnymi. Negatywny wpływ cukru na organizm człowieka to przede wszystkim zwiększenie ryzyka wystąpienia nadwagi i otyłości. Choroby te mogą natomiast prowadzić do rozwoju innych schorzeń cywilizacyjnych, do których należą: cukrzyca, choroby serca, a także nowotwory. Cukier ma również negatywny wpływ na funkcjonowanie wątroby. Dodatkowo uważa się, że przyspiesza procesy starzenia się mózgu i predysponuje do wystąpienia choroby Alzheimera. Cukier wpływa również negatywnie na organizm, powodując próchnicę zębów. Nieleczone schorzenie może skutkować nie tylko utratą zębów, ale również znacznie poważniejszymi konsekwencjami zdrowotnymi. Bakterie odpowiadające za jej rozwój rozprzestrzeniają się po innych narządach organizmu, przez co próchnica może być źródłem zakażenia całego ustroju, prowadząc np. do stanów zapalnych w obrębie nerek, płuc lub stawów.

Wpływ cukru na organizm dziecka

Nadmiar cukru w diecie dziecka, podobnie jak w przypadku osób dorosłych, może skutkować rozwojem nadwagi i otyłości, a także predysponować do wystąpienia innych chorób (np. cukrzycy czy schorzeń sercowo-naczyniowych) w późniejszym życiu. Negatywny wpływ cukru na organizm dziecka przejawia np. w trudnościach w nauce . Nadmiar słodyczy i innych produktów zawierających cukier w diecie dziecka może powodować problemy z koncentracją i wywoływać różne zachowania destrukcyjne. Cukier jest czynnikiem prowadzącym do zaburzeń pamięci i uwagi. Ponadto, duża ilość cukru może stać się przyczyną niebezpiecznych niedoborów pokarmowych, gdyż dziecko, sięgając po słodycze, przestaje mieć ochotę na bardziej wartościowy posiłek. Najczęściej wśród dzieci stwierdza się niedobór witaminy D, żelaza, magnezu i wapnia.

Cukier – jak ograniczyć jego spożycie?

Ograniczenie cukru w diecie dla wielu osób jest niezwykle trudne. Po pierwsze, cukier wywołuje uzależnienie, z którym ciężko jest walczyć . W takich przypadkach należy eliminować go stopniowo z jadłospisu , gdyż gwałtowne zmiany zwykle prowadzą do porażki. Istotnym elementem w zmniejszeniu ilości cukru w diecie jest dokładne czytanie etykiet umieszczanych na produktach żywnościowych, gdyż cukier występuje nie tylko w słodyczach. Jego bogatym źródłem są również słodzone napoje gazowane i gotowe soki owocowe. Cukier dodawany jest także do pieczywa, produktów mlecznych, dań oraz ketchupów. Skutecznym sposobem na ograniczenie cukru, a tym samym jego negatywnego wpływu na organizm człowieka, jest zwiększenie spożycia owoców, które są naturalnie słodkie oraz zastąpienie gotowych soków tymi przygotowywanymi samodzielnie w domu.

***

Ile cukru znajduje się w napojach gazowanych? Sprawdziła to dla nas Aleksandra Stanisławska, blogerka naukowa z Crazy Nauka. O tym, które produkty zawierają najwięcej cukru i jak jego nadmiar wpływa na nasz organizm, o powiedziała Hanna Stolińska-Fiedorowicz, dietetyk kliniczny.

Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN

Źródło zdjęcia głównego: Moment RF

podziel się:

Pozostałe wiadomości

Jakub Tolak czeka na poważną operację. "Doszedłem do momentu, w którym trzeba podjąć decyzję"

Jakub Tolak czeka na poważną operację. "Doszedłem do momentu, w którym trzeba podjąć decyzję"

Brytyjska prasa: Księżna Kate przyłapana na zakupach. Zwrócono uwagę na jej wygląd

Brytyjska prasa: Księżna Kate przyłapana na zakupach. Zwrócono uwagę na jej wygląd

Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą. "Zaczęłyśmy z czystą kartą"

Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą. "Zaczęłyśmy z czystą kartą"

Mieszka z 50-letnim synem: "Nie chce od mamy odejść"

Mieszka z 50-letnim synem: "Nie chce od mamy odejść"

Czy można wydłużyć działanie botoksu? Posłuchaj, co na ten temat mówi specjalista

Czy można wydłużyć działanie botoksu? Posłuchaj, co na ten temat mówi specjalista

Jak wychować dzieci w dobie ekranów? "Uważajmy, żeby nie przesadzić"

Jak wychować dzieci w dobie ekranów? "Uważajmy, żeby nie przesadzić"

Niepokojący stan psychiczny nastolatków. Dove i MŁODE GŁOWY łączą siły
Materiał promocyjny

Niepokojący stan psychiczny nastolatków. Dove i MŁODE GŁOWY łączą siły

Iga Świątek spotkała się z gwiazdą filmu "Diuna"

Iga Świątek spotkała się z gwiazdą filmu "Diuna"

Jaśminowy, brązowy czy biały? Ryż na wiele pysznych sposobów według Grzegorza Zawieruchy
Materiał promocyjny

Jaśminowy, brązowy czy biały? Ryż na wiele pysznych sposobów według Grzegorza Zawieruchy

Marcin Prokop założył alkogogle i przeszedł test

Marcin Prokop założył alkogogle i przeszedł test

Manicure Hailey Bieber to hit tej wiosny

Manicure Hailey Bieber to hit tej wiosny

Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

Królowa kuchni staropolskiej w nowej odsłonie. Poznaj przepisy Darii Ładochy na dania z perliczką
Materiał promocyjny

Królowa kuchni staropolskiej w nowej odsłonie. Poznaj przepisy Darii Ładochy na dania z perliczką

Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

Zielone miejsca pracy czekają na górników. "Kwalifikacje są bardzo podobne"
Materiał promocyjny

Zielone miejsca pracy czekają na górników. "Kwalifikacje są bardzo podobne"

"Sposób na wnętrze". Kasia Jaroszyńska i eksperci z Leroy Merlin spełnili marzenie 7-letniej Rozalii
Materiał promocyjny

"Sposób na wnętrze". Kasia Jaroszyńska i eksperci z Leroy Merlin spełnili marzenie 7-letniej Rozalii

Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

Wielkanoc z nutką nowoczesności. Przepisy Mariety Mareckiej na nietuzinkowe dania świąteczne
Materiał promocyjny

Wielkanoc z nutką nowoczesności. Przepisy Mariety Mareckiej na nietuzinkowe dania świąteczne

Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

Samotność osób starszych. Jak wspierać na co dzień seniorów?
Materiał promocyjny

Samotność osób starszych. Jak wspierać na co dzień seniorów?

Toksyczna odzież - jakich materiałów unikać? "Po jakimś czasie dowiadujemy się, że mamy nowotwór"

Toksyczna odzież - jakich materiałów unikać? "Po jakimś czasie dowiadujemy się, że mamy nowotwór"

Ruszyła 8. edycja konkursu POLSKI PACJENT W AVÈNE. Do wygrania wyjazd do Centrum Hydroterapii w Avène we Francji oraz emolienty XERACALM A.D
Materiał promocyjny

Ruszyła 8. edycja konkursu POLSKI PACJENT W AVÈNE. Do wygrania wyjazd do Centrum Hydroterapii w Avène we Francji oraz emolienty XERACALM A.D

Piotr Adamczyk wspiera żonę w przewlekłej chorobie

Piotr Adamczyk wspiera żonę w przewlekłej chorobie

Wyniki najnowszego rankingu najsmaczniejszych deserów. Polskie ciasto na pierwszym miejscu

Wyniki najnowszego rankingu najsmaczniejszych deserów. Polskie ciasto na pierwszym miejscu

Alkohol przyczynia się do występowania aż 200 chorób. Jakich?

Alkohol przyczynia się do występowania aż 200 chorób. Jakich?

Domowy street food, czyli kulinarna podróż bez biletu. Poznaj przepisy Szymona Czerwińskiego
Materiał promocyjny

Domowy street food, czyli kulinarna podróż bez biletu. Poznaj przepisy Szymona Czerwińskiego

27-letnia Ola miała najpoważniejszy rodzaj udaru

27-letnia Ola miała najpoważniejszy rodzaj udaru

Książę William zażartował z Kate. Przesadził?

Książę William zażartował z Kate. Przesadził?

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

Jakie są właściwości błękitnych kamieni? Poznaj moc szafiru, turkusu i apatytu

Jakie są właściwości błękitnych kamieni? Poznaj moc szafiru, turkusu i apatytu

Pamiętacie Manię z "Przepisu na życie"? Wiemy, czym się teraz zajmuje

Pamiętacie Manię z "Przepisu na życie"? Wiemy, czym się teraz zajmuje

9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

Tego badania boją się Polacy. Nie wykonał go m.in. tata Marcina Mellera: "Zmarł po 3,5 roku"

Tego badania boją się Polacy. Nie wykonał go m.in. tata Marcina Mellera: "Zmarł po 3,5 roku"

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Materiał promocyjny

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

"Mam tysiaka. Zbieram na Lambo". Wyznania dzieci o pieniądzach bawią do łez

"Mam tysiaka. Zbieram na Lambo". Wyznania dzieci o pieniądzach bawią do łez

Po przeszczepie serca zostały matkami. "Chciałam spełnić to marzenie"

Po przeszczepie serca zostały matkami. "Chciałam spełnić to marzenie"

Pierwszy partner zdradził ją z jej przyjaciółką, kolejny z prostytutką. Czy mu wybaczyła?

Pierwszy partner zdradził ją z jej przyjaciółką, kolejny z prostytutką. Czy mu wybaczyła?

Zdrowe stopy na wiosnę i nie tylko. Podolog o codziennej pielęgnacji

Zdrowe stopy na wiosnę i nie tylko. Podolog o codziennej pielęgnacji

"Back to school. Prawdziwy egzamin". TTV wysyła rodziców z powrotem do szkoły

"Back to school. Prawdziwy egzamin". TTV wysyła rodziców z powrotem do szkoły

Wiosenne nowości. Czego mogą spodziewać się widzowie Dzień Dobry TVN? "Mamy akcje specjalne"

Wiosenne nowości. Czego mogą spodziewać się widzowie Dzień Dobry TVN? "Mamy akcje specjalne"

Stawiasz problemy innych ponad swoje? To może być ważny sygnał. "Nieświadome pragnienie"

Stawiasz problemy innych ponad swoje? To może być ważny sygnał. "Nieświadome pragnienie"

Ile kosztuje m2 mieszkania w bloku z wielkiej płyty? Kwota zwala z nóg

Ile kosztuje m2 mieszkania w bloku z wielkiej płyty? Kwota zwala z nóg

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas