Dzieci jedzą za dużo cukru! Jak karmić dziecko tanio i zdrowo?

Negatywny wpływ cukru na organizm człowieka widoczny jest u osób, które spożywają go w nadmiernych ilościach. Wysoki poziom cukru prowadzi do zaburzeń koncentracji oraz jest czynnikiem predysponującym do wystąpienia otyłości i chorób serca. Ogromne ilości cukru znajdują się pożywieniu dla dzieci. Gościem Dzień Dobry TVN była Anna Makowska, dr nauk farmaceutycznych, która mówi wprost: "żywienie dziecka to dramat!". Dlaczego? Jak karmić dziecko tanio i zdrowo? Wbrew pozorom to bardzo proste!

Zobacz też: Poznaj produkty, które odbierają nam młodość >>>

Cukier jest składnikiem powszechnie wykorzystywanym w kuchni i występującym w rozmaitych produktach żywnościowych, nie tylko w słodyczach. Jego nadmiar w codziennej diecie ma bardzo negatywny wpływ na organizm. Duża ilość cukru sprzyja rozwojowi nadwagi, cukrzycy i próchnicy zębów.

Jaki jest wpływ cukru na organizm?

Cukier w organizmie stymuluje ustrój człowieka do produkcji serotoniny i dopaminy. Działanie tych związków przyczynia się do poprawy ogólnego samopoczucia i nastroju, dlatego ludzie tak chętnie sięgają po rozmaite słodkości. Jak jeszcze cukier wpływa na organizm człowieka?

Zobacz też: Przepisy na zdrowe przekąski do pracy, szkoły i na podróż >>>

Przede wszystkim, podobnie jak inne znane używki, może powodować uzależnienie, wówczas jego spadek w organizmie prowadzi do pojawienia się bólu głowy, dekoncentracji, a nawet do drżeń mięśniowych i wystąpienia zimnych potów. Cukier spożywczy, czyli sacharoza, należy do węglowodanów prostych, które po spożyciu ulegają szybkiemu wchłonięciu do krwi. Efektem jest gwałtowny wzrost poziomu glukozy w organizmie. W tym momencie uruchamiana jest trzustka, która odpowiada za produkcję hormonów regulujących stężenie cukru we krwi. Jednym z nich jest insulina, przyczyniająca się do obniżenia poziomu glukozy w organizmie. Należy pamiętać, że im większy wzrost stężenia cukru we krwi, tym silniejszy wyrzut insuliny i większy spadek poziomu glukozy. Konsekwencją jest również nagłe obniżenie poziomu serotoniny określanej jako hormon szczęścia. Skutkiem tego działania jest spadek nastroju oraz wzrost apetytu, głównie na cukier. W efekcie człowiek ponownie sięga po produkt, którego domaga się organizm. W ten sposób rozwija się uzależnienie od cukru , które może doprowadzić do poważnych konsekwencji zdrowotnych.

Zobacz też: Najzdrowsza dieta świata? Poznajcie dietę nordycką >>>

Negatywny wpływ cukru na organizm – konsekwencje zdrowotne

Zgodnie z zaleceniami Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) węglowodany proste, a więc cukier, powinny pokrywać maksymalnie 10% dobowego zapotrzebowania energetycznego. Nadmierna ilość cukru w diecie wiąże się z niebezpiecznymi konsekwencjami zdrowotnymi. Negatywny wpływ cukru na organizm człowieka to przede wszystkim zwiększenie ryzyka wystąpienia nadwagi i otyłości. Choroby te mogą natomiast prowadzić do rozwoju innych schorzeń cywilizacyjnych, do których należą: cukrzyca, choroby serca, a także nowotwory. Cukier ma również negatywny wpływ na funkcjonowanie wątroby. Dodatkowo uważa się, że przyspiesza procesy starzenia się mózgu i predysponuje do wystąpienia choroby Alzheimera. Cukier wpływa również negatywnie na organizm, powodując próchnicę zębów. Nieleczone schorzenie może skutkować nie tylko utratą zębów, ale również znacznie poważniejszymi konsekwencjami zdrowotnymi. Bakterie odpowiadające za jej rozwój rozprzestrzeniają się po innych narządach organizmu, przez co próchnica może być źródłem zakażenia całego ustroju, prowadząc np. do stanów zapalnych w obrębie nerek, płuc lub stawów.

Wpływ cukru na organizm dziecka

Nadmiar cukru w diecie dziecka, podobnie jak w przypadku osób dorosłych, może skutkować rozwojem nadwagi i otyłości, a także predysponować do wystąpienia innych chorób (np. cukrzycy czy schorzeń sercowo-naczyniowych) w późniejszym życiu. Negatywny wpływ cukru na organizm dziecka przejawia np. w trudnościach w nauce . Nadmiar słodyczy i innych produktów zawierających cukier w diecie dziecka może powodować problemy z koncentracją i wywoływać różne zachowania destrukcyjne. Cukier jest czynnikiem prowadzącym do zaburzeń pamięci i uwagi. Ponadto, duża ilość cukru może stać się przyczyną niebezpiecznych niedoborów pokarmowych, gdyż dziecko, sięgając po słodycze, przestaje mieć ochotę na bardziej wartościowy posiłek. Najczęściej wśród dzieci stwierdza się niedobór witaminy D, żelaza, magnezu i wapnia.

Cukier – jak ograniczyć jego spożycie?

Ograniczenie cukru w diecie dla wielu osób jest niezwykle trudne. Po pierwsze, cukier wywołuje uzależnienie, z którym ciężko jest walczyć . W takich przypadkach należy eliminować go stopniowo z jadłospisu , gdyż gwałtowne zmiany zwykle prowadzą do porażki. Istotnym elementem w zmniejszeniu ilości cukru w diecie jest dokładne czytanie etykiet umieszczanych na produktach żywnościowych, gdyż cukier występuje nie tylko w słodyczach. Jego bogatym źródłem są również słodzone napoje gazowane i gotowe soki owocowe. Cukier dodawany jest także do pieczywa, produktów mlecznych, dań oraz ketchupów. Skutecznym sposobem na ograniczenie cukru, a tym samym jego negatywnego wpływu na organizm człowieka, jest zwiększenie spożycia owoców, które są naturalnie słodkie oraz zastąpienie gotowych soków tymi przygotowywanymi samodzielnie w domu.

***

Ile cukru znajduje się w napojach gazowanych? Sprawdziła to dla nas Aleksandra Stanisławska, blogerka naukowa z Crazy Nauka. O tym, które produkty zawierają najwięcej cukru i jak jego nadmiar wpływa na nasz organizm, o powiedziała Hanna Stolińska-Fiedorowicz, dietetyk kliniczny.

Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN

Źródło zdjęcia głównego: Moment RF

podziel się:

Pozostałe wiadomości

Jak uczestnicy "Autentycznych" wspominają spotkanie z Matą? "On jest nasz"

Jak uczestnicy "Autentycznych" wspominają spotkanie z Matą? "On jest nasz"

Joanna Jędrzejczyk w roli stand-uperki. "Robię rzeczy, których nie potrafię i mam prawo tego nie umieć"

Joanna Jędrzejczyk w roli stand-uperki. "Robię rzeczy, których nie potrafię i mam prawo tego nie umieć"

"Obecność tej lektury zatruła jakoś mi szczęście". Jak powinien się zmienić kanon?

"Obecność tej lektury zatruła jakoś mi szczęście". Jak powinien się zmienić kanon?

"Eksponat kolekcjonerki, porównywalny z dziełami sztuki". Za co kochamy tulipany?

"Eksponat kolekcjonerki, porównywalny z dziełami sztuki". Za co kochamy tulipany?

Zastanawiasz się, jak chronić swoje córki? Sylvester Stallone  ma na to nietypowy sposób

Zastanawiasz się, jak chronić swoje córki? Sylvester Stallone ma na to nietypowy sposób

Król Karol otrzymał tysiące listów z całego świata. "To największa otucha i wsparcie"

Król Karol otrzymał tysiące listów z całego świata. "To największa otucha i wsparcie"

Depresja czy bunt - jak pomóc własnemu dziecku? "To sygnał, którego nie wolno zostawić"

Depresja czy bunt - jak pomóc własnemu dziecku? "To sygnał, którego nie wolno zostawić"

Reporterka DDTVN nagrodzona za wyjątkowy materiał. Dzięki niej szansa na pomoc innym wzrosła

Reporterka DDTVN nagrodzona za wyjątkowy materiał. Dzięki niej szansa na pomoc innym wzrosła

Mieszkanie razem czy osobno - co jest lepsze dla związku? Psycholog radzi

Mieszkanie razem czy osobno - co jest lepsze dla związku? Psycholog radzi

Ostatnia wizyta Tomasza Komendy w Dzień Dobry TVN. Cieszył się, że zostanie ojcem

Ostatnia wizyta Tomasza Komendy w Dzień Dobry TVN. Cieszył się, że zostanie ojcem

Szybkie i proste mięsne przekąski. Przepisy Mariety Mareckiej na "coś do chrupania"
Materiał promocyjny

Szybkie i proste mięsne przekąski. Przepisy Mariety Mareckiej na "coś do chrupania"

Jak działają internetowi dawcy nasienia? "Lepiej jest to zrobić metodą naturalną, ze zbliżeniem"

Jak działają internetowi dawcy nasienia? "Lepiej jest to zrobić metodą naturalną, ze zbliżeniem"

Puchar Świata w Snowboardzie Alpejskim pierwszy raz odbywa się w Polsce. Co warto wiedzieć o imprezie?
Materiał promocyjny

Puchar Świata w Snowboardzie Alpejskim pierwszy raz odbywa się w Polsce. Co warto wiedzieć o imprezie?

W tym miejscu wypoczniesz i zapomnisz o problemach. Ekspertka zdradza sześć trików na stworzenie domowego kącika relaksu
Materiał promocyjny

W tym miejscu wypoczniesz i zapomnisz o problemach. Ekspertka zdradza sześć trików na stworzenie domowego kącika relaksu

Kiełek czeka na adopcję

Kiełek czeka na adopcję

Ferie zimowe warto spędzić w Wiśle!
Materiał promocyjny

Ferie zimowe warto spędzić w Wiśle!

Czy Kate Middleton jest w ciąży? "Król Karol chciałby znów zostać dziadkiem"

Czy Kate Middleton jest w ciąży? "Król Karol chciałby znów zostać dziadkiem"

Ubrania z drugiej ręki: hit czy kit?

Ubrania z drugiej ręki: hit czy kit?

Szymon Wydra w nowej roli. Młodzież nazywa go wujkiem. "To mnie inspiruje"

Szymon Wydra w nowej roli. Młodzież nazywa go wujkiem. "To mnie inspiruje"

Przeglądał mieszkania na sprzedaż. "Zdębiałem, jak to zobaczyłem"

Przeglądał mieszkania na sprzedaż. "Zdębiałem, jak to zobaczyłem"

Poduszki kontra zmarszczki. "To naprawdę wygodne"

Poduszki kontra zmarszczki. "To naprawdę wygodne"

Rafał Maślak ma swoje poranne rytuały. Jak dobrze zacząć dzień? "Zawsze to robię"
Materiał promocyjny

Rafał Maślak ma swoje poranne rytuały. Jak dobrze zacząć dzień? "Zawsze to robię"

Agnieszka Chylińska o początkach kariery. "To było strasznie bolesne"

Agnieszka Chylińska o początkach kariery. "To było strasznie bolesne"

Tak Agnieszka i Wojtek ze "ŚOPW" świętowali 5. rocznicę

Tak Agnieszka i Wojtek ze "ŚOPW" świętowali 5. rocznicę

Kuchnia na zimowe szaleństwa. "Proteiny są dla nas niesamowicie ważne"
Materiał promocyjny

Kuchnia na zimowe szaleństwa. "Proteiny są dla nas niesamowicie ważne"

Lekarze alarmują: to tykają bomba. Codziennie mamy z tym do czynienia

Lekarze alarmują: to tykają bomba. Codziennie mamy z tym do czynienia

Atuty województwa śląskiego. Tu warto przyjechać w każdą porę roku. "Jesteśmy gościnnym regionem"
Materiał promocyjny

Atuty województwa śląskiego. Tu warto przyjechać w każdą porę roku. "Jesteśmy gościnnym regionem"

Cellulit nie musi być problemem. Sprawdź, jak skutecznie się go pozbyć

Cellulit nie musi być problemem. Sprawdź, jak skutecznie się go pozbyć

Jak przygotować rzeczy do sprzedaży na Vinted?
Materiał promocyjny

Jak przygotować rzeczy do sprzedaży na Vinted?

Marcin Prokop wyznał, jaki jest jego najcenniejszy talent. "Dość dobrze go wykorzystuję"

Marcin Prokop wyznał, jaki jest jego najcenniejszy talent. "Dość dobrze go wykorzystuję"

Taneczna rozgrzewka na stoku. Akcja #DDdance i Projekt Zima

Taneczna rozgrzewka na stoku. Akcja #DDdance i Projekt Zima

Julia Wieniawa zdecydowała się na szczere wyznanie. "Usiadłam i rozpłakałam się"

Julia Wieniawa zdecydowała się na szczere wyznanie. "Usiadłam i rozpłakałam się"

Nowy rok, nowe… wnętrze. Rusza nowy program w Dzień Dobry TVN - Sposób na wnętrze! Weź udział w castingu
Materiał promocyjny

Nowy rok, nowe… wnętrze. Rusza nowy program w Dzień Dobry TVN - Sposób na wnętrze! Weź udział w castingu

Małgorzata Heretyk-Musiał i Ernest Musiał o swoim przepisie na miłość. "Dzięki temu jest spokojniej i bardziej rodzinnie"

Małgorzata Heretyk-Musiał i Ernest Musiał o swoim przepisie na miłość. "Dzięki temu jest spokojniej i bardziej rodzinnie"

Czego mężczyźni oczekują od kobiet?

Czego mężczyźni oczekują od kobiet?

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

"Detektywi" i pies, który im pomaga. "To jest gwiazda tego serialu"

"Detektywi" i pies, który im pomaga. "To jest gwiazda tego serialu"

Książę Harry o nowotworze u króla Karola III. Zaskakujące wyznanie

Książę Harry o nowotworze u króla Karola III. Zaskakujące wyznanie

Szczere wyznanie Luny dotyczące Eurowizji. Co sądzi o konkursie?

Szczere wyznanie Luny dotyczące Eurowizji. Co sądzi o konkursie?

Kultowi bohaterowie "Samych swoich" powracają na ekrany. "To zupełnie inna historia"

Kultowi bohaterowie "Samych swoich" powracają na ekrany. "To zupełnie inna historia"

"Kochamy i chcemy być kochani". Osoby w spektrum autyzmu mówią o miłości

"Kochamy i chcemy być kochani". Osoby w spektrum autyzmu mówią o miłości

Oszpecała córkę żrącą substancją? Dziecko straciło część ucha

Oszpecała córkę żrącą substancją? Dziecko straciło część ucha

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Materiał promocyjny

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

To one nauczą uczestników "Czas na Show. Drag Me Out" sztuki performensu

To one nauczą uczestników "Czas na Show. Drag Me Out" sztuki performensu

Mata w programie "Autentyczni". Czym jest dla niego spektrum autyzmu?

Mata w programie "Autentyczni". Czym jest dla niego spektrum autyzmu?

Wzięli ślub w teatrze. "Po przysięgach wykonaliśmy krótki stand-up o naszych gościach"

Wzięli ślub w teatrze. "Po przysięgach wykonaliśmy krótki stand-up o naszych gościach"

Te znaki zodiaku to prawdziwe królowe lodu. Ich serce ciężko jest zdobyć

Te znaki zodiaku to prawdziwe królowe lodu. Ich serce ciężko jest zdobyć

Coraz więcej singli praktykuje sober dating. "Czujemy to, co autentycznie przeżywamy"

Coraz więcej singli praktykuje sober dating. "Czujemy to, co autentycznie przeżywamy"

Ogromny sukces polskich lekarzy. "To było coś, czego nie zapomnę"

Ogromny sukces polskich lekarzy. "To było coś, czego nie zapomnę"

Prosty i przyjemny trening na zimową chandrę. Jak ćwiczyć na hula hop?

Prosty i przyjemny trening na zimową chandrę. Jak ćwiczyć na hula hop?

"The Traitors. Zdrajcy". Jakie są reguły nowego programu TVN?

"The Traitors. Zdrajcy". Jakie są reguły nowego programu TVN?

Tatiana Okupnik usłyszała od innych: "Zepsułaś wszystko"

Tatiana Okupnik usłyszała od innych: "Zepsułaś wszystko"

Substancje psychoaktywne, kradzieże, seks

Substancje psychoaktywne, kradzieże, seks

"The Traitors. Zdrajcy". Poznaj interesujących uczestników nowego programu

"The Traitors. Zdrajcy". Poznaj interesujących uczestników nowego programu

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas