Inspiracje na grilla
Dobrze wypieczone mięso z grilla to przysmak, którym wielu z nas uwielbia się zajadać w okresie wiosenno-letnim. Chętnie sięgamy również po wege kiełbaski czy roślinne steki. Zgrillowane warzywa jak cukinia, papryka, pomidor czy cebula, to kolejna ze smakowitych propozycji.
Dopełnieniem każdego dnia może być soczysta sałatka z dressingiem i kremowym, łagodnym, lekko słonym serem śródziemnomorskim. To doskonała propozycja dla tych, którzy cenią sobie zdrową kuchnię. Przedstawiamy przepis na sałatkę dla 4 osób.
Składniki:
- 1 opakowanie sera śródziemnomorskiego,
- 300 g pomidorków koktajlowych,
- 1 średniej wielkości ogórek szklarniowy lub 2 gruntowe,
- pół główki sałaty karbowanej lub masłowej,
- 1 czerwona cebula,
- 150 g czarnych oliwek,
- 3 łyżki oliwy,
- 2 łyżki octu z białego wina,
- sok z ćwiartki cytryny,
- świeża bazylia,
- ulubione przyprawy: sól, pieprz, oregano, papryka czerwona, czosnek.
Sposób przygotowania.
Pomidorki i oliwki przekrój na pół. Ogórka, czerwoną cebulę i ser śródziemnomorski pokrój w kostkę. Sałatę porwij na mniejsze kawałki. Wrzuć wszystkie składniki do miski. Następnie do małej miseczki wlej oliwę, ocet, sok z cytryny, dosyp przyprawy i całość wymieszaj. Połącz składniki sałatki z dressingiem. Gotowe!
Ser śródziemnomorski idealny do mięsa
Soczysta karkówka to jedno z najpopularniejszych dań przygotowywanych na grillu. By posiłek był zdrowy i dostarczył nam witamin, warto podawać mięso w towarzystwie świeżych warzyw z dodatkiem solankowego sera śródziemnomorskiego. Jaka sałatka będzie idealna do zgrillowanej karkówki? Przedstawiamy sprawdzony przepis dla 4 osób.
Składniki:
- 1 opakowanie sera śródziemnomorskiego,
- 300 g pomidorów,
- 1 czerwona cebula,
- 1 mała papryczka chilli,
- 3 łyżki oliwy,
- ulubione przyprawy: sól, pieprz, oregano, papryka czerwona, czosnek.
Przygotowanie:
Pomidorki przekrój na pół. Cebulę drobno poszatkuj. Ser śródziemnomorski pokrój w kostkę. Papryczkę chilli przekrój na pół, wydrąż z niej środek i pozbądź się pestek. Jeśli chcesz nieco złagodzić pikantny smak, dodaj tylko pół papryczki. Pokrój ją w drobno. Wszystkie składniki wrzuć do miski, dodaj oliwę, przyprawy i całość dobrze wymieszaj. Gotowe!
Grillowane warzywa z serem śródziemnomorskim
Miłośnicy wegetariańskich dań z pewnością docenią smak grillowanych warzyw podawanych na chrupiącej grzance z dodatkiem sera śródziemnomorskiego i świeżej mięty. To doskonała przekąska, którą można serwować na przyjęciach na świeżym powietrzu. Przepis dla 4 osób.
Składniki:
- 2 bagietki pełnoziarniste,
- 1 cukinia,
- 1 papryka czerwona lub żółta,
- 1 opakowanie sera śródziemnomorskiego,
- 3 łyżki oliwy,
- sól, pieprz i oregano,
- listki świeżej mięty.
Sposób przygotowania:
Bagietki przekrój na małe kromki. Cukinię i paprykę pokrój w plastry i delikatnie polej je oliwą. Pieczywo i warzywa połóż na grilla i piecz, aż się zarumienią. Na przypieczone bagietki nałóż pokrojony ser śródziemnomorski. Następnie nałóż zgrillowaną cukinię oraz paprykę. Posyp grzanki przyprawami i udekoruj listkami świeżej mięty. Gotowe!
Źródło zdjęcia głównego: gbh007/Getty Images