Kolacja to coś więcej niż ostatni posiłek dnia – to mały rytuał, który pozwala nam zatrzymać się w codziennym pędzie i złapać oddech. Kiedy słońce chowa się za horyzontem, a w domu robi się ciszej, przy stole zaczyna się to, co najważniejsze: wspólny czas. To także idealna okazja, by pobawić się smakami, spróbować czegoś nowego i odbyć małą podróż kulinarną – nawet bez wychodzenia z domu. Raz przenosi nas do Azji, innym razem do Włoch, a czasem, jak dziś, do słonecznej Grecji, gdzie feta w cieście filo od lat króluje na stołach jako symbol prostoty i elegancji w jednym.

Kolacja jako kulinarna podróż

Kolacja nie musi być powtarzalnym schematem złożonym z kilku znanych dań. To może być codzienny bilet w podróż po smakach świata – bez rezerwacji lotów i pakowania walizek. Wystarczy odrobina odwagi w kuchni, by przenieść się na włoską rivièrę z aromatycznym makaronem, do tajskiej uliczki pachnącej imbirem i mleczkiem kokosowym, albo – jak dziś – na rozgrzaną słońcem grecką wyspę, gdzie na stołach króluje feta w chrupiącym cieście filo.

Wieczorne eksperymenty kulinarne mają w sobie coś magicznego: pozwalają odkrywać nowe połączenia smaków, uczą otwartości i dają mnóstwo radości, zwłaszcza jeśli gotujemy razem z bliskimi. Wspólne siekanie warzyw, przyprawianie sosu czy układanie potrawy na talerzu zamienia zwykłe przygotowanie posiłku w małą przygodę. Kolacja staje się wtedy nie tylko chwilą odpoczynku, ale też twórczym doświadczeniem – podróżą, która zaczyna się w kuchni, a kończy przy stole pełnym uśmiechów i ciekawych rozmów.

Philips Ovi – kolacje dopasowane do Twojego nastroju

To, co wyróżnia Philips Ovi Smart 2.0, to wszechstronność. Z 22 funkcjami gotowania i tysiącami przepisów w aplikacji HomeID urządzenie staje się kuchennym partnerem – pomaga, gdy liczy się szybkość, ale też wtedy, gdy chcemy zachwycić gości czymś wyjątkowym. Automatyczne programy dobierają czas i temperaturę pieczenia, dzięki czemu kolacje wychodzą perfekcyjnie bez zbędnego stresu. Ovi ułatwia życie w tygodniu i dodaje klasy weekendowym wieczorom.

Feta w cieście filo – historia i przepis

Klatka kluczowa-24131 — Feta w cieście filo

Feta w cieście filo to danie, które od lat gości na greckich stołach. Wystarczy kostka słonego sera, cienkie arkusze ciasta i odrobina masła, by w piekarniku powstała chrupiąca przekąska. Tradycyjnie podaje się ją na ciepło, często z dodatkiem miodu i sezamu – kontrast smaków sprawia, że trudno się jej oprzeć. To potrawa, która świetnie łączy prostotę codziennego gotowania z elegancją pasującą na wystawniejszą kolację.

Składniki:

1 kostka sera feta
2–3 arkusze ciasta filo
25 g masła
30 g miodu
1 ząbek czosnku
szczypta płatków chilli
50 g sałaty
½ ogórka
kilka pomidorków koktajlowych
¼ czerwonej cebuli
15 ml oliwy z oliwek
5 ml soku z cytryny
sól do smaku
1 łyżka prażonego sezamu

Przygotowanie:

1. Fetę pokrój w paluszki (ok. 2 cm).

2. Arkusze filo posmaruj masłem, zawiń fetę i posmaruj wierzch.

3. Piecz w Philips Ovi 8–10 minut w 180°C.

4. Podgrzej miód z czosnkiem i chilli. Połowę wymieszaj z oliwą, sokiem z cytryny i solą – polej sałatkę.

5. Upieczoną fetę udekoruj pozostałym miodem i sezamem. Podawaj z sałatką.

Źródło zdjęcia głównego: GettyImages

Materiał promocyjny

podziel się:

Tagi:

kolacja feta przepis szybkie przepisy