Dieta nie musi oznaczać rezygnacji z ulubionych smaków, a zdrowe jedzenie wcale nie musi być nudne. Wbrew pozorom, zdrowy styl życia to nie pasmo wyrzeczeń i jedzenia "zielonego liścia z wodą". Chodzi raczej o umiejętność znalezienia równowagi między troską o ciało a radością, jaką daje jedzenie. Koniec z ciągłym liczeniem kalorii, przeliczaniem każdego kęsa i poczuciem winy po kawałku ciasta! Można jeść dobrze, smacznie i z pełnym spokojem sumienia — wystarczy tylko kilka prostych zasad i odrobina nowoczesnego podejścia do kuchni.