Kurczak – wciąż numer jeden
Trudno wyobrazić sobie polski obiad bez drobiu – to mięso od lat cieszy się największą popularnością w naszych kuchniach. Jest uniwersalne, lekkie i pozwala na niezliczoną liczbę interpretacji – od klasycznych schabowych w wersji drobiowej po nowoczesne dania z nutą egzotyki. Kurczak ma też tę zaletę, że świetnie łączy się zarówno z warzywami, jak i z przyprawami, dlatego tak łatwo wyczarować z niego szybki, a przy tym efektowny posiłek. Philips Ovi podpowiada setki pomysłów, jak przygotować drób – zawsze soczysty, zawsze z chrupiącą skórką i w czasie krótszym, niż zajęłoby to w tradycyjnym piekarniku. Dobrym przykładem jest udko kurczaka z kukurydzą i świeżym ogórkiem – proste, sezonowe składniki, które dzięki technologii Ovi zamieniają się w danie idealne na rodzinny obiad albo solo, gdy chcesz sprawić sobie kulinarną przyjemność po długim dniu.
Philips Ovi – sprzymierzeniec w kuchni
Codzienne gotowanie bywa wyzwaniem: brakuje czasu, pomysłów i energii, żeby stać przy garnkach. Philips Ovi Smart 2.0 rozwiązuje ten problem – to kompaktowe urządzenie, które łączy w sobie aż 22 funkcje gotowania i daje dostęp do tysięcy sprawdzonych przepisów w aplikacji HomeID. W praktyce oznacza to, że w kilka chwil możesz przygotować zarówno sycący obiad dla singla, jak i bardziej rozbudowany posiłek dla całej rodziny. Ovi piecze, smaży, dusi, a dzięki precyzyjnej kontroli temperatury i automatycznym ustawieniom robi to tak, by jedzenie zawsze wychodziło idealne. To kuchenny partner, który oszczędza czas i dba o smak – bez kompromisów.
Udko z kurczaka z kukurydzą i ogórkiem
Składniki:
- 1 udko z kurczaka ze skórą
- 50 ml oleju/oliwy
- 1 łyżeczka suszonego czosnku
- 0,5 łyżeczki papryki słodkiej mielonej
- 0,5 łyżeczki papryki wędzonej
- 0,5 łyżeczki cebuli suszonej
- 0,5 łyżeczki soli
- 40 g miodu
- 20 ml sosu sojowego
- szczypta płatków chilli
- 1 kolba kukurydzy
- 30 g masła
- 1 ząbek czosnku
- natka pietruszki
- 1 ogórek świeży
- 1 łyżka oleju sezamowego
- 2 łyżeczki sezamu prażonego
- sok z 1/4 limonki
Przygotowanie:
Przygotuj marynatę z oliwy i przypraw, natrzyj nią kurczaka i kukurydzę. Marynuj mięso co najmniej 30 minut. Z miodu, sosu sojowego i chilli zrób glazurę. Kurczaka piecz w Philips Ovi skórą do góry ok. 25–30 minut w 180°C, a na 10–12 minut przed końcem dorzuć kukurydzę. Posmaruj mięso glazurą, a kukurydzę masłem czosnkowym z pietruszką. Ogórka pokrój w plasterki i wymieszaj z sosem z oleju sezamowego, limonki i sezamu. Podawaj razem – prosto, świeżo i efektownie.
Źródło zdjęcia głównego: GettyImages