Sposób na idealne pierniki
Święta Bożego Narodzenia zbliżają się wielkimi krokami, a my już powoli przebieramy nogami na myśl o wigilijnych potrawach. Na pierogi, krokiety czy barszczyk z uszkami będziemy musieli jeszcze trochę poczekać. Jest jednak coś, co magię świąt pozwoli nam poczuć już na początku grudnia. Pierniki, bo o nich mowa, to jedne z najbardziej charakterystycznych zimowych wypieków. Zachęcamy więc wszystkich do rodzinnego pieczenia w rytm ulubionych świątecznych piosenek. Jesteśmy pewni, że zapach rozchodzący się po całym domu i kołyszące melodie bożonarodzeniowych hitów wprowadzą was w błogi nastrój. Zakładamy fartuch i pędzimy do kuchni?
Przepis na świąteczne pierniki
Pierniczki to przekąska, którą wykonać można na wiele sposobów. W każdej rodzinie znajdzie się przepis, który uwzględnia nieco inne proporcje bądź składniki. Tajemnica tkwi jednak w kilku szczegółach. Jak się okazuje, podczas przygotowywania ciasta ważne jest, aby suche składniki oddzielić od mokrych. Dopiero po dobrym ich wymieszaniu łączymy całość i zagniatamy ciasto.
Składniki na pierniki:
- mąka
- miód
- cukier
- przyprawy do piernika
Jakich przypraw używamy? Klasycznie do mieszkanki dodajemy cynamon, kardamon, gałkę muszkatołową. W innych wariantach możemy spotkać się także z wanilią, goździkami, anyżem, a nawet pieprzem. Jeśli zależy nam na ciemniejszym kolorze pierniczków, możemy dodać kakao - zdradziła nam Kasia, z którą rozmawiał Piotr Wojtasik.
Zobacz także:
- Paulina Krupińska-Karpiel już wie, jak spędzi święta. Wybiera Podhale czy Warszawę?
- Kalendarz adwentowy DIY. Zrób prezent sobie i przyjaciółce
- Czy COVID-19 i obostrzenia zakłócą Boże Narodzenie? Minister zdrowia odpowiada
Autor: Nastazja Bloch
Źródło zdjęcia głównego: Kseniya Ovchinnikova/Getty Images