Profilaktyka zdrowia

Tarnina i jej zdrowotne właściwości. To prawdziwa bomba witaminy C

Profilaktyka zdrowia

Tarnina i jej zdrowotne właściwości. To prawdziwa bomba witaminy C

Tarnina to krzew, który znamy głównie z lasów i polnych dróg. Gatunek ten przyciąga nasz wzrok głównie jesienią, kiedy to na gałązkach pojawiają się granatowe, krągłe owoce. Jakie są ich właściwości? O tym opowiedział nam Jan Motyka, etnobotanik.

Tarnina - cenne owoce

Choć owoce krzewu są cierpkie i nie nadają się do jedzenia na surowo, są bardzo zdrowe. Małe, granatowe kuleczki m.in. wzmacniają odporność i działają przeciwbiegunkowo. O właściwościach leczniczych pisała dawniej Hildegarda z Bingen, która napój z tarninowego popiołu zalecała na artretyzm. Skąd tyle prozdrowotnych właściwości? Wszystko dzięki dużej zawartości witaminy C i flawonoidów, czyli organicznych związków chemicznych, które gromadzą się w liściach, owocach, kwiatach i nasionach roślin. To właśnie one wykazują działanie przeciwzapalne, przeciwnowotworowe, przeciwalergiczne, posiadają też właściwości antyneurodegeneracyjne. Co można z nich przygotować? Napary, nalewki, dodatek do wina, dodatek do dżemów.

O tej porze roku taninę najlepiej spożywać w formie nalewek. Można robić napary z płatków, tylko trzeba się wcześniej przygotować, już na początku kwietnia

- powiedział Jan Motyka.

Uprawa tarniny

Tarnina nie jest wymagającym krzewem. W zasadzie potrzebuje tylko słońca. Najlepiej rośnie na przepuszczalnej, średnio żyznej wapiennej ziemi, ale radzi sobie także i na innej glebie. To gatunek, który nie boi się suszy ani mrozu oraz nie choruje. Krzew jest jednak bardzo wrażliwy na działanie nawozów sztucznych. Gdzie możemy go znaleźć?

Najbardziej lubi nieużytki, stare kopalnie, cegielnie, lubi jałową i suchą ziemię

 – powiedział nasz gość.

Etnobotanik przyznał także, że tarnina jest ważnym elementem ekosystemu. Uwielbiają ją ptaki. Dawni Słowianie wierzyli również, że gałązki krzewu mają magiczne moce odstraszające duchy.

Okres jesienno-zimowy jest dla nas szczególnie niebezpieczny i łatwo wtedy o przeziębienie. Propagatorka zdrowego stylu życia Agnieszka Cegielska opowiedziała w „Dzień Dobry TVN” o dobroczynnych działaniach naturalnych suplementów. Jak zbudować odporność?

Nie oglądałeś Dzień Dobry TVN na antenie? Pełne odcinki znajdziesz w serwisie Player. 

Zobacz także:

Odkurzacz naprowadził policję na trop seryjnego złodzieja

Samobójstwo 12-latki. Miała być prześladowana na tle orientacji seksualnej

Kinga Korta. Jak macierzyństwo odmieniło jej hollywoodzkie życie? "Jestem typową niedźwiedzią mamą"

Co sądzisz o tym artykule?
64
7
Wybrane dla Ciebie
Komentarze
0