Dzieci jedzą za dużo cukru! Jak karmić dziecko tanio i zdrowo?

Negatywny wpływ cukru na organizm człowieka widoczny jest u osób, które spożywają go w nadmiernych ilościach. Wysoki poziom cukru prowadzi do zaburzeń koncentracji oraz jest czynnikiem predysponującym do wystąpienia otyłości i chorób serca. Ogromne ilości cukru znajdują się pożywieniu dla dzieci. Gościem Dzień Dobry TVN była Anna Makowska, dr nauk farmaceutycznych, która mówi wprost: "żywienie dziecka to dramat!". Dlaczego? Jak karmić dziecko tanio i zdrowo? Wbrew pozorom to bardzo proste!

Zobacz też: Poznaj produkty, które odbierają nam młodość >>>

Cukier jest składnikiem powszechnie wykorzystywanym w kuchni i występującym w rozmaitych produktach żywnościowych, nie tylko w słodyczach. Jego nadmiar w codziennej diecie ma bardzo negatywny wpływ na organizm. Duża ilość cukru sprzyja rozwojowi nadwagi, cukrzycy i próchnicy zębów.

Jaki jest wpływ cukru na organizm?

Cukier w organizmie stymuluje ustrój człowieka do produkcji serotoniny i dopaminy. Działanie tych związków przyczynia się do poprawy ogólnego samopoczucia i nastroju, dlatego ludzie tak chętnie sięgają po rozmaite słodkości. Jak jeszcze cukier wpływa na organizm człowieka?

Zobacz też: Przepisy na zdrowe przekąski do pracy, szkoły i na podróż >>>

Przede wszystkim, podobnie jak inne znane używki, może powodować uzależnienie, wówczas jego spadek w organizmie prowadzi do pojawienia się bólu głowy, dekoncentracji, a nawet do drżeń mięśniowych i wystąpienia zimnych potów. Cukier spożywczy, czyli sacharoza, należy do węglowodanów prostych, które po spożyciu ulegają szybkiemu wchłonięciu do krwi. Efektem jest gwałtowny wzrost poziomu glukozy w organizmie. W tym momencie uruchamiana jest trzustka, która odpowiada za produkcję hormonów regulujących stężenie cukru we krwi. Jednym z nich jest insulina, przyczyniająca się do obniżenia poziomu glukozy w organizmie. Należy pamiętać, że im większy wzrost stężenia cukru we krwi, tym silniejszy wyrzut insuliny i większy spadek poziomu glukozy. Konsekwencją jest również nagłe obniżenie poziomu serotoniny określanej jako hormon szczęścia. Skutkiem tego działania jest spadek nastroju oraz wzrost apetytu, głównie na cukier. W efekcie człowiek ponownie sięga po produkt, którego domaga się organizm. W ten sposób rozwija się uzależnienie od cukru , które może doprowadzić do poważnych konsekwencji zdrowotnych.

Zobacz też: Najzdrowsza dieta świata? Poznajcie dietę nordycką >>>

Negatywny wpływ cukru na organizm – konsekwencje zdrowotne

Zgodnie z zaleceniami Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) węglowodany proste, a więc cukier, powinny pokrywać maksymalnie 10% dobowego zapotrzebowania energetycznego. Nadmierna ilość cukru w diecie wiąże się z niebezpiecznymi konsekwencjami zdrowotnymi. Negatywny wpływ cukru na organizm człowieka to przede wszystkim zwiększenie ryzyka wystąpienia nadwagi i otyłości. Choroby te mogą natomiast prowadzić do rozwoju innych schorzeń cywilizacyjnych, do których należą: cukrzyca, choroby serca, a także nowotwory. Cukier ma również negatywny wpływ na funkcjonowanie wątroby. Dodatkowo uważa się, że przyspiesza procesy starzenia się mózgu i predysponuje do wystąpienia choroby Alzheimera. Cukier wpływa również negatywnie na organizm, powodując próchnicę zębów. Nieleczone schorzenie może skutkować nie tylko utratą zębów, ale również znacznie poważniejszymi konsekwencjami zdrowotnymi. Bakterie odpowiadające za jej rozwój rozprzestrzeniają się po innych narządach organizmu, przez co próchnica może być źródłem zakażenia całego ustroju, prowadząc np. do stanów zapalnych w obrębie nerek, płuc lub stawów.

Wpływ cukru na organizm dziecka

Nadmiar cukru w diecie dziecka, podobnie jak w przypadku osób dorosłych, może skutkować rozwojem nadwagi i otyłości, a także predysponować do wystąpienia innych chorób (np. cukrzycy czy schorzeń sercowo-naczyniowych) w późniejszym życiu. Negatywny wpływ cukru na organizm dziecka przejawia np. w trudnościach w nauce . Nadmiar słodyczy i innych produktów zawierających cukier w diecie dziecka może powodować problemy z koncentracją i wywoływać różne zachowania destrukcyjne. Cukier jest czynnikiem prowadzącym do zaburzeń pamięci i uwagi. Ponadto, duża ilość cukru może stać się przyczyną niebezpiecznych niedoborów pokarmowych, gdyż dziecko, sięgając po słodycze, przestaje mieć ochotę na bardziej wartościowy posiłek. Najczęściej wśród dzieci stwierdza się niedobór witaminy D, żelaza, magnezu i wapnia.

Cukier – jak ograniczyć jego spożycie?

Ograniczenie cukru w diecie dla wielu osób jest niezwykle trudne. Po pierwsze, cukier wywołuje uzależnienie, z którym ciężko jest walczyć . W takich przypadkach należy eliminować go stopniowo z jadłospisu , gdyż gwałtowne zmiany zwykle prowadzą do porażki. Istotnym elementem w zmniejszeniu ilości cukru w diecie jest dokładne czytanie etykiet umieszczanych na produktach żywnościowych, gdyż cukier występuje nie tylko w słodyczach. Jego bogatym źródłem są również słodzone napoje gazowane i gotowe soki owocowe. Cukier dodawany jest także do pieczywa, produktów mlecznych, dań oraz ketchupów. Skutecznym sposobem na ograniczenie cukru, a tym samym jego negatywnego wpływu na organizm człowieka, jest zwiększenie spożycia owoców, które są naturalnie słodkie oraz zastąpienie gotowych soków tymi przygotowywanymi samodzielnie w domu.

***

Ile cukru znajduje się w napojach gazowanych? Sprawdziła to dla nas Aleksandra Stanisławska, blogerka naukowa z Crazy Nauka. O tym, które produkty zawierają najwięcej cukru i jak jego nadmiar wpływa na nasz organizm, o powiedziała Hanna Stolińska-Fiedorowicz, dietetyk kliniczny.

Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN

Źródło zdjęcia głównego: Moment RF

podziel się:

Pozostałe wiadomości

Samotność, stres i szok młodej mamy. "W łazience się zamykałam i płakałam"

Samotność, stres i szok młodej mamy. "W łazience się zamykałam i płakałam"

Takiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących

Takiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących

Quiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?

Quiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?

Żurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?

Żurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?

Rebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"

Rebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"

Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
Materiał promocyjny

Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym

Jak gwiazdy spędzają Wielkanoc? Marzena Rogalska: "Szaleństwo"

Jak gwiazdy spędzają Wielkanoc? Marzena Rogalska: "Szaleństwo"

Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
Materiał promocyjny

Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego

Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
Materiał promocyjny

10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu

Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
Materiał promocyjny

Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"

Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
Materiał promocyjny

Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy

Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
Materiał promocyjny

Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"

Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
Materiał promocyjny

Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?

"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
Materiał promocyjny

Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry

Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
Materiał promocyjny

Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?

Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Materiał promocyjny

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"

Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"