Grzanka francuska – jak ją zrobić?

Dziewczynka z tostem francuskim w dłoni
Fot. Sofie Delauw / Getty Images
Tosty i grzanki to idealny pomysł na śniadanie. Jeśli szukasz jakiejś alternatywy dla klasycznych tostów z serem, to warto poznać przepis na tosty francuskie. Możesz je przygotować zarówno na słodko, jak i na słono – w obu przypadkach to przepisy na dania proste, szybkie, a przede wszystkim bardzo smaczne.

Tost to po prostu kromka pieczywa , zwykle tostowego, która została podpieczona w tosterze, lub piekarniku, jest to rodzaj grzanki. Mogą być podawane na słodko, np. z dżemem lub miodem oraz na słono. Tost z masłem i dżemem jest podstawowym składnikiem śniadania angielskiego. Nieco czym innym są tosty francuskie – są to kromki dowolnego pieczywa, zamoczone w jajku roztrzepanym z mlekiem i usmażone z obu stron na patelni posmarowanej tłuszczem.

Francuskie grzanki są proste , ale mogą być także wykwintne - wszystko zależy od tego, jak Ty podejdziesz do ich tematu – o ich jakości stanowią bowiem również dodatki. Przygotowaliśmy dlatego dla Ciebie kilka zupełnie różnych przepisów, byś mógł przekonać się, że możliwości wykorzystania francuskich grzanek jest bez liku!

Skąd się wzięły francuskie grzanki?

Pierwsza wzmianka o słodkim deserze z pieczywa zamoczonego w mleku, pojawiła się już IV wieku naszej ery, w jednym z najsłynniejszych dzieł kulinarnych przeszłości “O sztuce kulinarnej ksiąg dziesięć”. Księga ta, to zbiór starożytnych przepisów kucharskich, które zostały spisane w grece i łacinie. Za autora uznaje się Apicjusza, choć przepisy najprawdopodobniej są autorstwa wielu różnych osób.

Francuzi wprost uwielbiają słodkie śniadania , których podstawą są właśnie francuskie tosty lub croissanty czy słynne bułeczki. Zwykle jadają je z masłem, kremem czekoladowym, dżemem i konfiturami (najpopularniejsze są: morelowe, truskawkowe i figowe). Do tego oczywiście kawa i sok, zwykle pomarańczowy. Czy może być słodszy sposób na rozpoczęcie dnia?

Tost francuski na słodko – przepis

Składniki:

· 1 pszenna bułka albo dwie lekko czerstwe kromki chałki,

· pół szklanki mleka,

· 1 świeże jajo,

· szczypta cynamonu,

· łyżka masła.

Przygotowanie:

W zasadzie tosty francuskie można przygotować na dwa różne sposoby . Można wymieszać jajko z mlekiem, dodając cynamon, zamoczyć w nich grzanki, a następnie smażyć na maśle – aż do uzyskania złocistej skórki. W efekcie otrzymamy grzanki chrupiące w środku.

Można także zamoczyć kromki w mleku z cynamonem, by porządnie nasiąkły, a później obtoczyć je w jajku i dopiero wtedy usmażyć. Dzięki temu uzyskamy grzanki, które będą chrupiące na zewnątrz, a w środku miękkie i wilgotne.

Grzanki przygotowane w ten sposób można posypać z cukrem pudrem. Najlepiej podać je z dżemem lub konfiturą, świetnie współgrają także z masłem orzechowym i świeżymi owocami.

Grzanki francuskie – przepis – wytrawne tosty francuskie

Składniki:

· 4 kromki chleba tostowego,

· 3 plasterki żółtego sera,

· 1 pomidor średniej wielkości,

· olej do smażenia,

· 2 plastry szynki,

· ketchup,

· 2 jajka,

· pieprz oraz wegeta,

· zioła dla smaku, dobrze sprawdzą się: pietruszka, koperek itp.

Przygotowanie:

Jajka umieść na talerzu posyp pieprzem i wegetą, a następnie roztrzep. Włóż do nich grzanki. W tym samym czasie rozgrzej patelnię z odrobiną oleju. Połóż tost na patelni i usmaż z obu stron (2-3 minuty na każdą ze stron). Tak samo postąp ze wszystkimi tostami.

Ser, szynkę i pomidora pokrój w dość małe kwadraty. Na usmażone tosty połóż pokrojoną szynkę oraz ser. Na sam koniec, na górę połóż jeszcze świeżego, pokrojonego pomidora. Całość posyp ziołami i jeśli masz chęć, polej ketchupem. Twoje danie jest już gotowe do podania, smacznego!

Tost francuski z truflami – przepis

Składniki:

· chleb tostowy (ilość zależy oczywiście od Twojego zapotrzebowania),

· 1 łyżka stołowa masła,

· starty na tarce ser z truflami (np. ser kozi),

· 1 jajko,

· odrobina mleka.

Przygotowanie:

Jako wyłóż na talerz i rozmąć, dodając odrobinę mleka. Rozgrzej patelnię, natłuszczając ją przy pomocy masła. Kromki chleba mocz kolejno w jajku i podsmażaj na patelni z jednej strony. Teraz obróć tost na drugą stronę, a tę już podpieczoną – posyp serem. Jeśli ser jest bez przypraw, to możesz dodać swoje ulubione zioła. Jeśli z kolei ser ma intensywny truflowy smak, nie ma takiej potrzeby. Twoje danie jest już gotowe, smacznego!

Tosty francuskie z mozzarellą – przepis

Składniki:

· 1 opakowanie mozzarelli,

· kilka kromek pszennego chleba ( w zależności od Twoich potrzeb)

· 1 duży pomidor,

· 2 jajka,

· ⅓ szklanki mleka,

· olej,

· sól.

Przygotowanie:

Zacznij od przygotowania miski, do której następnie wlej jajka i rozmieszaj z mlekiem, dodaj sól. Równocześnie na patelni rozgrzej masło. Kromkę chleba zamocz w jajku z mlekiem i smaż po kilka minut z każdej strony, aż uzyskają złocisty kolor. Pod sam koniec smażenia nałóż plastry mozzarelli na wierzchnią część, by nieco się roztopiła.

Następnie usmażone tosty połóż na ręczniku papierowym, by odsączyć nadmiar tłuszczu. Na każdy tost połóż jeszcze świeże plastry pomidora i mozzarelli. Na koniec możesz je jeszcze posypać pokrojoną w kostkę cebulką. Twoje pyszne tosty są już gotowe, smacznego!

Zobacz film: Grzanki z kozim serem z konfiturą różaną. Źródło Dzień Dobry TVN

Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN

podziel się:

Pozostałe wiadomości

Zmiany w Dzień Dobry TVN. Do zespołu dołączą znane twarze

Zmiany w Dzień Dobry TVN. Do zespołu dołączą znane twarze

Takiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących

Takiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących

Upiekłam fit "sernik" Anny Lewandowskiej. Bez glutenu, bez laktozy... bez smaku?

Upiekłam fit "sernik" Anny Lewandowskiej. Bez glutenu, bez laktozy... bez smaku?

Quiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?

Quiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?

Żurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?

Żurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?

Wielkanoc z Dzień Dobry TVN. Jakie świąteczne niespodzianki czekają widzów?

Wielkanoc z Dzień Dobry TVN. Jakie świąteczne niespodzianki czekają widzów?

Rebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"

Rebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"

Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

Pomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka

Pomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka

Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
Materiał promocyjny

Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym

Wysyłają gościom wirtualne zaproszenia na ślub. Czy to dobry pomysł?

Wysyłają gościom wirtualne zaproszenia na ślub. Czy to dobry pomysł?

Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
Materiał promocyjny

Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego

Tuż po porodzie otrzymała od matki niestosowny prezent

Tuż po porodzie otrzymała od matki niestosowny prezent

Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
Materiał promocyjny

10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu

Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
Materiał promocyjny

Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"

Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
Materiał promocyjny

Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy

Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
Materiał promocyjny

Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"

Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
Materiał promocyjny

Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?

"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
Materiał promocyjny

Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry

Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
Materiał promocyjny

Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?

Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Materiał promocyjny

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"

Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"