Największym wrogiem naszej zgrabnej sylwetki jest cukier oraz wszelkie dodatki, na które nie zwracamy szczególnej uwagi.
Mazurki, większość ciast świątecznych są skondensowanym źródłem kalorii. Spory kawałek to 500 kcal
- przestrzega Ula Somow. Jak dodaje, zjedzenie kawałka baby wielkanocnej nie będzie złym rozwiązaniem ze względu na to, że zwykle nie jest ona podawana z dodatkami typu kajmak czy masa czekoladowa.
Myślę, że w porównaniu do mazurka i innych ciast świątecznych baba ma najmniej kalorii
- wyjaśnia dietetyk.
Świąteczne przekąski a kalorie
Same jajka nie są kaloryczne i zawierają dużo białka, więc są sycące. Najlepiej łączyć je z warzywami ze względu na dużą zawartość nasyconych kwasów tłuszczowych. A co z żurkiem?
Sam żurek nie będzie bardzo kaloryczny. Porcja to około 150 kcal, natomiast z kiełbasą i jajeczkiem to już ponad 400 kcal
- zaznacza nasza ekspertka. Zwraca przy tym uwagę na to, że majonez jest bardzo kalorycznym dodatkiem, dlatego należy ograniczać jego ilość.
Ciekawostką jest to, że majonez ma więcej kalorii niż samo jajko
Czym zatem zastąpić majonez?
Zmiksować jeden kubeczek jogurtu z całą szklanką czegoś zielonego, czyli to może być pietruszka czy bazylia, dodajemy jedną lub dwie łyżki oliwy, sól i pieprz i miksujemy
- radzi Ula Somow. Powstała pasta niestety nie tak dobra jak majonez, ale jej wielką zaletą jest to, że ma znacznie mniej kalorii.
Kaloryczność wielkanocnych potraw
Podczas świątecznego biesiadowania należy uważać na kaloryczność potraw. Ula Somow przyznaje, że każdy z nas ma inne predyspozycje. Ile zatem kalorii można bezpiecznie zjeść, aby nie przybrać na wadze?
To zależy od naszej przemiany materii, wzrostu, wagi i płci, ale nie będzie dużym problemem jeśli zjemy 1800-2000 kcal, czyli jedna kiełbaska, kawałek mazurka, pół króliczka i talerz żuru
- tłumaczy gość programu.
Tabela kalorii świątecznych potraw
- kiełbasa biała 100 g (1 szt.) = 270kcal
- talerz żurku z jajkiem i kiełbasą(380 g) = 410 kcal
- mazurek 100 g = 475 kcal (blacha ok. 1 kg = 4700kcal)
- pascha wielkanocna 150 g = 510 kcal
- masa kajmakowa 1 łyżeczka 15 g = 45 kcal
- majonez łyżka stołowa 25 g = 166 kcal a łyżeczka 10 g 66 kcal
- babka piaskowa 1 kg 4000 kcal (mały kawałek 60 g = 240 kcal)
- plaster pasztetu 30 g = 100 kcal
- zajączek czekoladowy 100 g = 540 kcal
- garść jajek czekoladowych 65 g = 430 kcal
Jak spalić kalorie, gdy nie możemy wyjść na spacer
W czasie pandemii, gdy nie możemy swobodnie wyjść na spacer i spalić nadprogramowych kalorii, Ula Somow radzi, aby jak najwięcej czynności wykonywać w domu.
Zachęcam, aby potrawy wykonywać samodzielnie - to też jest aktywność i możemy to robić całą rodziną
- podsumowuje Ula Somow w Dzień Dobry TVN.
Zobacz też:
Kondycja w każdym wieku. Ćwiczenia rozciągające i zapobiegające bólom kręgosłupa
Baby wielkanocne. Sprawdzone przepisy Grzegorza Zawieruchy
Nie oglądałeś Dzień Dobry TVN na antenie? Pełne odcinki znajdziesz w serwisie Player.
Autor: Jola Marat