Konrad Nowosz - założyciel i szef serwisu papurazzi.pl oraz siostra jego dziewczyny - Kasia Iwanicka - przygotowali kilka ulubionych potraw.Avgolemono - zupa cytrynowa
Składniki:
włoszczyzna
pierś kurczaka
3 cytryny
3 jajka
pietruszka
woreczek ryżu
Przygotowanie:
1. pierś gotujemy w wodzie 30 min., dodajemy włoszczyznę oraz sól i gotujemy kolejne 30 min
2. Jajka ubijamy na pianę i dodajemy do nich sok z 2 cytryn.
3. Do masy jajeczno-cytrynowej dodajemy 3 łyżki wywaru ciągle mieszając.
4. Z wywaru wyjmujemy pierś i przelewamy do niego masę.
5. Dodajemy ryż oraz "posiepane" kawałki piersi.
6. Całość na talerzu dekorujemy plasterkiem cytryny i pietruszką.
Harwa - chałwa grecka
Składniki
1 szklanka kaszy mannej
1 kostka masła
1 szklanka mleka
1 szklanka cukru
30 dkg orzechów włoskich
20 dkg rodzynek
Przygotowanie
1. Masło rozgrzewamy w garnku, dodajemy kaszę mannę i mieszamy aż będzie brązowa.
2. Wlewamy szklankę wody, szklankę mleka i wsypujemy szklankę cukru. Mieszamy i gotujemy.
3. Dodajemy orzechy i rodzynki. Smażymy aż masa zgęstnieje i zacznie odchodzić od ścianek.
4. Foremki smarujemy cienką warstwą oleju i napełniamy masą.
5. Gdy masa zgęstnieje wyjmujemy ciasteczka
Ryba pieczona z limonką
Składniki
1 kg filetów z białej ryby (okoń morski, płastuga, dorsz)
sol i pieprz
1 przekrojona na płl limonka
3 łyżka oliwy z oliwek
1 drobno posiekana duża cebula
3 drobno posiekane ząbki czosnku
2-3 pokrojone strączki chilli jalapeno
6-8 łyżek posiekanej świeżej kolendry
cytryna i limonka jako dodatek
Przygotowanie
1. Wkładamy rybę do miski, przyprawiamy do smaku sola i pieprzem. Spryskujemy sokiem z limonki
2. Na patelni rozgrzewamy oliwę, szklimy cebulę i czosnek, podduszamy aż zmięknie.
3. Połowę cebuli z czosnkiem oraz rozdrobnione chilli i kolendrę przekładamy na dno żaroodpornego naczynia. Na wierzchu układamy rybę i przykrywamy pozostałymi przyprawami.
4. Pieczemy 15-20 min w piekarniku o temp. 180 stopni aż ryba zacznie się 15-20 min w piekarniku nagrzanym do temp. 180 st., aż ryba zacznie się lekko rumienić i będzie lekko twarda w dotyku
5. Podajemy z cząstkami limonki i cytryn do skropienia
Sałatka z pomarańczy i oliwek
Składniki
4 pomarańcze o grubej skórze
1 małą czerwona cebula pokrojona w cienkie plastry
16 dużych czarnych oliwek bez pestek
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka soku z cytryny
szczypta cukru
sol i pieprz
liście sałaty jako dodatek
posiekane świeże zioła, natka pietruszki, mięta do przybrania
Przygotowanie
1.Obieramy pomarańcze, kroimy na plasterki grubości 1/2 cm, usuwamy pestki i białe części. Przekładamy do dużej miski, dodajemy cebulę i oliwki.
2. Dressing: W misce ubijamy trzepaczką oliwę z sokiem z cytryn, cukrem, solą i pieprzem. Polewamy sałatę i chłodzimy w lodówce 2-3 godziny.
3. podajemy w niskiej salaterce wyłożonej liśćmi sałaty.
Autor: TVN
Źródło: Dzień Dobry TVN
Materiał promocyjny
Pozostałe wiadomości
GwiazdyWojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"
ParentingKobiety hejtowane za wielodzietność. "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"
GwiazdyZjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?
Styl życiaSiostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"
GwiazdyMarta Krupa o trudnym związku i powrocie do show-biznesu. "Byłam poniżana"
GwiazdyNowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał
Przepisy kulinarneSerowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
Styl życiaTradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?
Przepisy kulinarne"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić
Przepisy kulinarneWyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
Zdrowe odżywianieIle jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości
GwiazdyKsiężna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"
Podróże10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
GwiazdyKlaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?
Zdrowe odżywianieTen składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
HoroskopWiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania
PsychologiaCzy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"
Styl życiaPolska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu
Parenting"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom
Przepisy kulinarnePotrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
GwiazdyMarcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"
GwiazdyObejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki
Sposób na wnętrzeSposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
GwiazdySarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka
GwiazdyWyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"
GwiazdyNazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?
Pielęgnacja twarzy i ciałaDbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
Parenting"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia
DomSposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić
Gwiazdy"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie
Pielęgnacja twarzy i ciałaZatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
NewsyPlatforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"
Aranżacje wnętrzWiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje
LongFormBrak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
NewsyCo i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?
ZwierzętaNie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas
Styl życiaTo najczęstszy błąd w podawaniu żurku
HoroskopWybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4
GwiazdyMateusz Hładki poprowadzi nowy program
Przepisy kulinarneSprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?
NewsyE-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Zdrowe odżywianieIle cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"
Styl życiaPaulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie
ParentingWielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"
GwiazdySanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?
Przepisy kulinarne9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy
ŚwiatWakacje w maju – gdzie warto pojechać?
GwiazdyOla Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą
Nasze akcje#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas
Styl życiaJak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"
GwiazdyGrupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę
GwiazdyBeata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów
Styl życiaNauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"