Przepisy kulinarne

Kuchnia panczenistek

Przepisy kulinarne

Aktualizacja:

Dziś w kuchni Dzień Dobry TVN swój przepis na sukces przedstawiły nam nasze wspaniałe panczenistki!

Spaghetti

Składniki:

-makaron spaghetti

-1/2 kilograma mięsa mielonego wołowo- wieprzowego, opcjonalnie indycze

-1 duża puszka kukurydzy

- 2 ząbki czosnku

- 1 czerwona papryka świeża

- 1 cebulka czerwona

- 1 puszka pomidorów w zalewie bez skórki

- 1 słoiczek koncentratu pomidorowego

- bazylia świeża

- parmezan (może być tarty)

- oliwa z oliwek

- sól, pieprz

- 1/2 szklanki bulionu

Sposób przygotowania:

Cebulę i paprykę kroimy drobno i smażymy na odrobinie oliwy przez chwilkę. Następnie dodajemy mięso mielone. Do całości wlewamy pół szklanki bulionu i dusimy po przykryciem. Dodajemy zmiksowane pomidory z puszki. Czosnek wyciskamy na wyciskaczu i dodajemy do reszty. Całość dusimy na małym ogniu. Makaron wrzucamy do osolonej, wrzącej wody i gotujemy al dente. Do sosu dodajemy koncentrat pomidorowy oraz doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Siekamy bazylię i dodajemy do sosu. Następnie odsączoną z wody kukurydzę. Tak przygotowanym sosem polewamy makaron i ucieramy parmezan. Całość wieńczymy listkiem bazylii.

Sałatka Gyros z kurczaka

Składniki:

- 2 piersi z kurczaka,

- 1 kapusta pekińska

- 1 papryka czerwona

- 1 puszka kukurydzy

- ogórki konserwowe( słoik)

- jogurt bałkański

- ketchup

- gotowa przyprawa Gros

- pieprz, sól, olej rzepakowy

Sposób przygotowania:

Pierś kroimy z drobną kostkę, a następnie smażymy na oleju, dodajemy przyprawę Gyros. Po upieczeniu przekładamy do salaterki do ostygnięcia i mieszamy z keczupem. Kapustę pekińską szatkujemy. Paprykę kroimy w paseczki, ogórki w plasterki. Kukurydzę odsączamy z wody. Paprykę, ogórki i kukurydzę mieszamy z jogurtem bałkańskim. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem W przeźroczystej salaterce układamy warstwami: kapustę pekińską, mięso i warzywa z jogurtem, potem znów kapusta, mięso i warzywa. Całość smarujemy na wierzchu lekko jogurtem. Na wierzchu możemy przystroić paseczkami papryki.

Suszone owoce

Składniki:

- banany

- jabłka

- cytryny

Autor: Marek Węgrzyn

Źródło: Dzień Dobry TVN

Pozostałe wiadomości