Przepisy na szybkie dania wegetariańskie

Warzywa na stole
Fot. twomeows / Getty Images
Szybkie dania wegetariańskie są świetną alternatywą dla ciężkich i pracochłonnych potraw mięsnych. Szybki obiad wegetariański jest zdrowy i szybki w wykonaniu. Śniadania, obiady, kolacje i przekąski wykonane z naturalnych składników dobrze wpłyną na nasz organizm.

Ze względu na nadmiar obowiązków wiele osób decyduje się na szybki wege obiad . Mimo że przygotowuje się go ekspresowo, zachowuje wiele cennych składników odżywczych. Przepisy wegetariańskie na szybko można modyfikować na wiele sposobów, dobierając składniki i przyprawy według własnego uznania.

Szybkie dania wegetariańskie

Szybkie dania wegetariańskie to idealne rozwiązanie w każdej diecie. Takie potrawy mają być zdrowe, a jednocześnie oszczędzić czas na przygotowanie. Łatwa dostępność składników oraz ich naturalny smak to kolejne zalety tych dań. Smaczny, szybki obiad wegetariański jest wykonany z warzyw, a uzupełniony ryżem, kaszą i makaronem. Ich odpowiednie doprawienie z pewnością zrekompensuje brak kotleta lub pieczeni. Szybki wege obiad wbrew pozorom nie musi być monotonny, ponieważ da się go przygotować na wiele sposobów. Ulubione produkty można gotować, smażyć i piec. Danie wegetariańskie na szybko świetnie sprawdzi się też jako przekąska dla gości.

Zobacz film: Kuchnia wegetariańska dla początkujących. Źródło Dzień Dobry TVN

Szybki wegetariański obiad z warzywami

Przepisy wegetariańskie na szybko oparte na warzywach to cenna dawka zdrowia i energii. Przepis na szybki obiad wege z warzywami:

Składniki (porcja na 2 osoby):

· 250 g kaszy gryczanej,

· 3 kolorowe papryki – czerwona, żółta i zielona,

· 1 mała cebula,

· 1 mała cukinia,

· 1 marchewka,

· 3 ząbki czosnku,

· przyprawy: sól, pieprz, 2 łyżeczki curry, 1 łyżeczka słodkiej papryki,

· szklanka wody,

· łyżka oleju do smażenia.

Przygotowanie:

Cebulę drobno siekamy, paprykę i cukinię kroimy w kostkę, a marchewkę w plasterki. Dodajemy przyprawy – szczyptę soli, pieprzu, curry, słodką paprykę i przeciskany przez praskę czosnek. Wszystkie warzywa smażymy na łyżce oleju, w międzyczasie gotujemy kaszę. Po chwili smażenia na patelnię wlewamy wodę i dusimy do czasu, aż warzywa zmiękną, a woda odparuje. Na koniec wsypujemy ugotowaną kaszę, mieszamy i smażymy jeszcze kilka minut.

Szybki obiad wegetariański z ryżem

Wege obiad na szybko z ryżem może być smaczny, lekki i pożywny. Obiad wegetariański na szybko w formie kotlecików ryżowych świetnie smakuje zarówno w wersji solo, jak i z sosem.

Składniki (porcja na 2 osoby):

· woreczek ugotowanego ryżu (najlepiej perłowego, kleistego lub zwykłego, ma być lekko rozgotowany),

· 1 jajko,

· 1 mała cebula,

· 4 pieczarki,

· 100 g startego sera żółtego,

· przyprawy: sól, pieprz, szczypta pietruszki i kurkumy,

· 2 łyżki oleju do smażenia,

· bułka tarta do panierowania.

Przygotowanie:

Pieczarki obieramy i kroimy razem z cebulą. Składniki podsmażamy, dodajemy ugotowany ryż, ser żółty, następnie wbijamy całe jajko. Całość mieszamy, doprawiamy szczyptą soli, pieprzu, pietruszki i kurkumy. W dłoniach formujemy niewielkie, okrągłe kotleciki i obtaczamy w bułce tartej. Delikatnie je spłaszczamy i krótko smażymy na oleju do uzyskania złocistego koloru.

Szybkie wegetariańskie dania z makaronem

Szybkie obiady wegetariańskie z dodatkiem makaronu są bardzo różnorodne. W zależności od gatunku makaronu można zmienić strukturę dania. Oto przepisy na szybkie dania wegetariańskie na obiad z makaronem:

Makaron w sosie pieczarkowym

Składniki (porcja na 2 osoby):

· 250 g makaronu świderki,

· opakowanie serka mascarpone (250g),

· 4 pieczarki,

· 1 mała cebula,

· 2 ząbki czosnku,

· szczypta przyprawy typu vegeta,

· kilka kropli oleju do smażenia.

Przygotowanie:

Makaron gotujemy według przepisu. Pieczarki obieramy, wraz z cebulą kroimy i podsmażamy na oleju. Dodajemy mascarpone i przyprawy – czosnek oraz szczyptę vegety. Całość mieszamy do rozpuszczenia serka i łączymy z ugotowanym makaronem.

Makaron w sosie pomidorowym

Składniki (porcja na 2 osoby):

· 250 g makaronu tagliatelle,

· pół puszki pomidorów,

· 150 g passaty pomidorowej,

· 1 mała cebula,

· 2 ząbki czosnku,

· przyprawy: szczypta soli, pieprzu, łyżeczka bazylii, oregano, tymianku i majeranku,

· kilka kropli oleju do smażenia.

Przygotowanie:

Makaron gotujemy według przepisu. Kroimy cebulę i podsmażamy na oleju. Dodajemy pomidory z puszki, passatę, przeciśnięty przez praskę czosnek i wszystkie przyprawy. Do sosu wrzucamy makaron i mieszamy.

Makaron w sosie szpinakowym

Składniki (porcja na 2 osoby):

· 250 g makaronu penne,

· opakowanie serka feta (około 300 g),

· 150 g mrożonego szpinaku,

· 3 ząbki czosnku,

· przyprawy: 2 łyżeczki bazylii i 2 łyżeczki oregano,

· kilka kropli oleju do smażenia.

Przygotowanie:

Makaron gotujemy według przepisu. Na patelnię wlewamy olej, podsmażamy przeciśnięty przez praskę czosnek oraz mrożony szpinak. Rozdrabniamy ser i dodajemy do szpinaku. Przyprawiamy bazylią i oregano, mieszamy do uzyskania gładkiej konsystencji, a na koniec łączymy z makaronem.

Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN

podziel się:

Pozostałe wiadomości

Pomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka

Pomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka

Takiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących

Takiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących

Upiekłam fit "sernik" Anny Lewandowskiej. Bez glutenu, bez laktozy... bez smaku?

Upiekłam fit "sernik" Anny Lewandowskiej. Bez glutenu, bez laktozy... bez smaku?

Quiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?

Quiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?

Żurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?

Żurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?

Wielkanoc z Dzień Dobry TVN. Jakie świąteczne niespodzianki czekają widzów?

Wielkanoc z Dzień Dobry TVN. Jakie świąteczne niespodzianki czekają widzów?

Rebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"

Rebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"

Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
Materiał promocyjny

Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym

Wysyłają gościom wirtualne zaproszenia na ślub. Czy to dobry pomysł?

Wysyłają gościom wirtualne zaproszenia na ślub. Czy to dobry pomysł?

Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
Materiał promocyjny

Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego

Tuż po porodzie otrzymała od matki niestosowny prezent

Tuż po porodzie otrzymała od matki niestosowny prezent

Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
Materiał promocyjny

10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu

Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
Materiał promocyjny

Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"

Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
Materiał promocyjny

Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy

Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
Materiał promocyjny

Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"

Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
Materiał promocyjny

Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?

"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
Materiał promocyjny

Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry

Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
Materiał promocyjny

Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?

Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Materiał promocyjny

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"

Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"