Makaron pełnoziarnisty – przepisy na zdrowe i pyszne dania

Makaron z sosem pomidorowym z oliwkami i listkami bazylii
Pinghung Chen / EyeEm / Getty Images
Źródło: EyeEm
Jeśli zastanawiasz się, czy warto zamienić zwykły makaron na makaron pełnoziarnisty, i chcesz wiedzieć, czy jest on wskazany na diecie, koniecznie przeczytaj nasz artykuł!

Makaron pełnoziarnisty może stanowić świetną alternatywę dla zwykłego makaronu, nie tylko dla osób odchudzających się. Niezależnie od tego, czy wybierzesz makaron pełnoziarnisty spaghetti , makaron pełnoziarnisty penne czy makaron pełnoziarnisty tagliatelle , z jego wykorzystaniem możesz przyrządzić bardzo smaczne dania. Makaron może stanowić jedynie dodatek do innych potraw, np. mięs czy zup, do których szczególnie polecany jest makaron pełnoziarnisty nitki , albo być podstawą dań, takich jak makaron z sosem czy spaghetti.

Makaron pełnoziarnisty – kcal

Przechodząc na dietę odchudzającą często zaczynamy szukać zdrowszych zamienników produktów. Wybieramy pieczywo pełnoziarniste zamiast zwykłego, używamy żytniej mąki, całkowicie odstawiamy cukier lub stosujemy jego zamienniki, takie jak ksylitol czy erytrytol. Naturalne jest, że w tym momencie pojawia się pytanie, czy makaron pełnoziarnisty tuczy . Odpowiedź na nie nie jest tak prosta, jak mogłoby się wydawać. Makaron pełnoziarnisty zawiera kalorie , tak jak każdy inny produkt (w podobnej ilości, co zwykły makaron), a podstawowym czynnikiem tycia jest przekroczenie dziennego zapotrzebowania na nie. Zatem odpowiadając na pytanie – makaron pełnoziarnisty może tuczyć tak samo, jak zwykły , jeśli będziemy go spożywać w zbyt dużej ilości. Jednak jest wiele innych zalet , które posiada makaron pełnoziarnisty. Dzięki nim odchudzanie może stać się zdecydowanie łatwiejsze.

Makaron pełnoziarnisty – wartości odżywcze

Makaron pełnoziarnisty ma bardzo podobny skład do zwykłego makaronu , różni się od niego jedynie rodzajem mąki wykorzystanej przy wytwarzaniu. Jest jednak coś, co szczególnie wyróżnia makaron pełnoziarnisty – IG , czyli indeks glikemiczny, wynosi on około 40, a dla makaronu z białej mąki – około 70. To bardzo istotne, ponieważ na diecie odchudzającej zalecane są produkty ze średnim lub niskim indeksem glikemicznym. Innym ważnym elementem jest duża ilość błonnika , którą zawiera makaron pełnoziarnisty. Właściwości błonnika z pewnością korzystnie wpłyną na sylwetkę i wspomogą odchudzanie, ponieważ reguluje on pracę jelit oraz pomaga uzyskać uczucie sytości na dłużej, a to tylko niektóre z jego licznych zalet.

Przepisy z makaronem pełnoziarnistym

Przepisy z wykorzystaniem makaronu pełnoziarnistego mogą być przeróżne. Ograniczeniem może być tak naprawdę tylko wyobraźnia. Ze względu na swoje właściwości makaron pełnoziarnisty może być spożywany również podczas odchudzania . Dieta z wykorzystaniem tego makaronu nie będzie tak dokuczliwa. Jako szybkie i tanie danie idealnie sprawdzi się makaron pełnoziarnisty z pomidorami , natomiast bardziej pożywnym posiłkiem będzie makaron pełnoziarnisty z warzywami lub mięsem.

Makaron pełnoziarnisty – przepisy dietetyczne

Makaron pełnoziarnisty z warzywami to danie, którego każdy z nas powinien spróbować.

Do przygotowania 3 porcji będą potrzebne następujące składniki :

· makaron pełnoziarnisty durum lub makaron pełnoziarnisty pastani (około 300 g),

· 1 papryka czerwona,

· 1 papryka żółta,

· 1 średniej wielkości bakłażan,

· 2 pomidory,

· pęczek pietruszki,

· 2 ząbki czosnku,

· przyprawy (pieprz, sól, zioła prowansalskie, ostra papryka, bazylia),

· pół łyżeczki oleju kokosowego.

Sposób przygotowania:

Pomidor kroimy w średnią kostkę, a obie papryki w nieco mniejszą. Bakłażan kroimy w plastry i posypujemy z obu stron solą. Gdy bakłażan puści soki, odsączamy go na papierowym ręczniku. Pietruszkę drobno siekamy. Na rozgrzaną patelnię z olejem kokosowym wrzucamy pokrojone papryki. Po około 5 minutach przykrywamy patelnię pokrywką. Następnie dusimy danie przez kolejne 5 minut i po tym czasie dorzucamy pokrojonego w drobną kostkę bakłażana i znowu przykrywamy. Po upływie około 10 minut dodajemy pomidory i 1 ząbek czosnku, przykrywamy patelnię. Po kilku minutach dodajemy wszystkie przyprawy i kolejny ząbek czosnku. Całość mieszamy i przykrywamy. Po upływie kilku minut danie będzie gotowe. Makaron gotujemy według instrukcji na opakowaniu. Po zdjęciu patelni z ognia dodajemy pietruszkę i mieszamy z pozostałymi składnikami. Makaron możemy wrzucić na patelnię i wymieszać z warzywami lub przełożyć go na talerze, a na wierzch wyłożyć warzywa z patelni. Smacznego!

Jak widać, przepis na makaron pełnoziarnisty wcale nie jest skomplikowany. Tak przyrządzone danie możemy od razu zjeść na obiad lub przygotować sobie do pracy. Podgrzany w mikrofalówce również będzie pyszny i pożywny.

Zobacz film: Zapiekanka z makaronu kukurydzianego.

Zobacz film: Zapiekanka z makaronu kukurydzianego. Źródło: Dzień Dobry TVN

Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN

Źródło zdjęcia głównego: EyeEm

podziel się:

Pozostałe wiadomości

Pomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka

Pomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka

Takiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących

Takiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących

Upiekłam fit "sernik" Anny Lewandowskiej. Bez glutenu, bez laktozy... bez smaku?

Upiekłam fit "sernik" Anny Lewandowskiej. Bez glutenu, bez laktozy... bez smaku?

Quiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?

Quiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?

Żurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?

Żurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?

Wielkanoc z Dzień Dobry TVN. Jakie świąteczne niespodzianki czekają widzów?

Wielkanoc z Dzień Dobry TVN. Jakie świąteczne niespodzianki czekają widzów?

Rebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"

Rebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"

Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
Materiał promocyjny

Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym

Wysyłają gościom wirtualne zaproszenia na ślub. Czy to dobry pomysł?

Wysyłają gościom wirtualne zaproszenia na ślub. Czy to dobry pomysł?

Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
Materiał promocyjny

Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego

Tuż po porodzie otrzymała od matki niestosowny prezent

Tuż po porodzie otrzymała od matki niestosowny prezent

Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
Materiał promocyjny

10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu

Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
Materiał promocyjny

Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"

Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
Materiał promocyjny

Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy

Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
Materiał promocyjny

Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"

Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
Materiał promocyjny

Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?

"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
Materiał promocyjny

Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry

Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
Materiał promocyjny

Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?

Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Materiał promocyjny

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"

Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"