Zdrowy lunch do pracy. Pomysły i przepisy na lunch do pracy na zimno

Zdrowy lunch z kurczakiem i kaszą
fot. wmaster890/Getty Images
W pracy spędzamy większą część dnia, dlatego warto zabrać ze sobą smaczny posiłek, który dostarczy nam energii. Lunch do pracy możemy przygotować dzień wcześniej. Zdrowy lunch do pracy może występować pod postacią zupy lub dania na zimno, np. Sałatki.

Lunch, czyli drugie śniadanie, to bardzo ważny punkt dnia. Pozwala zregenerować siły, dostarcza energii i daje chwilę wytchnienia. Lunche do pracy nie muszą być nudne, a już na pewno – mało wartościowe. Jeśli rano nie mamy czasu, by zjeść nawet nasze pierwsze śniadanie, posiłek lepiej przygotujmy dzień wcześniej. Lunchbox do pracy pełen witamin i składników odżywczych może powstać w ciągu kilku lub kilkunastu minut.

Przepisy na lunch do pracy – bez mięsa

Nie każdy ma szansę zjeść ciepły posiłek w pracy, raz z braku czasu, innym razem z braku odpowiednich warunków. Nie oznacza to jednak, że należy zrezygnować z wartościowego drugiego śniadania. Torba na lunch do pracy powinna być przez nas uzupełniana każdego ranka. Wszyscy zabiegani powinni po prostu przygotować zdrowy lunch do pracy dzień wcześniej . Internet aż roi się od przepisów i pomysłów na smaczne i ciekawe posiłki, które możemy zabrać ze sobą w drogę. Prym wiodą sałatki różnego rodzaju – z kaszą, z makaronem, warzywami, ale także z mięsem czy rybami. Doskonały lunch do pracy na zimno to kompozycja wartościowych składników w odpowiednich proporcjach. Posiłek możemy przechować w lodówce, ciesząc się jego smakiem kolejnego dnia. Co na lunch do pracy? Pomysły zamieszczamy poniżej.

Prosty lunch do pracy – przepis:

  • ⅔ szklanki kaszy jaglanej lub orkiszowej (opcjonalnie może to być komosa ryżowa),
    • 1 jajko,
      • 1 awokado,
        • 1 cytrynę (wyciśnięty sok),
          • 100 g pomidorków koktajlowych,
            • ¼ czerwonej cebuli,
              • ½ papryczki chili,
                • 2 łyżki szczypiorku,
                  • garść świeżej bazylii lub roszponki,
                    • ½ ząbka czosnku,
                      • 2 łyżki oliwy, łyżeczka cytryny, sól, pieprz, zioła prowansalskie – do przygotowania sosu.

                        Wybraną kaszę lub komosę wsypujemy do garnka, zalewamy wodą, solimy i gotujemy zgodnie z zaleceniami. Po ugotowaniu studzimy i przekładamy do miseczki lub pojemniczka. Jajko gotujemy na twardo, awokado obieramy, kroimy na plasterki i skrapiamy sokiem z cytryny. Kroimy pomidorki koktajlowe oraz cebulę i papryczkę chili. Na przygotowanej wcześniej kaszy układamy liście bazylii lub sałaty, dodajemy pokrojone warzywa (pomidorki, cebulę, papryczkę) oraz jajko i awokado. Całość posypujemy szczypiorkiem, a następnie polewamy przygotowanym sosem. Sosu możemy użyć dopiero rano. Wszystkie składniki należy dokładnie wymieszać i połączyć. W ten sposób przygotujemy bardzo pożywny i bogaty w składniki lunch do pracy na zimno .

                        Pomysł na lunch do pracy – z mięsem

                        Jeśli preferujemy posiłki mięsne, możemy przygotować posiłek z dodatkiem delikatnego, drobiowego fileta. Będziemy potrzebować:

                        Lunch z kurczakiem – przepis:

                        • 300 g fileta z kurczaka,
                          • 2 ząbki czosnku,
                            • ½ łyżeczki kolendry, szczypta kminu rzymskiego, słodkiej papryki, imbiru, szafranu,
                              • 4 łyżki oliwy,
                                • 4 łyżki soku z cytryny,
                                  • 100 g kaszy bulgur,
                                    • natkę pietruszki,
                                      • 3 gałązki szczypiorku,
                                        • kilka pomidorków koktajlowych,
                                          • 2 szklanki czerwonej kapusty (poszatkowanej),
                                            • 1 marchewkę,
                                              • ¼ czerwonej cebuli,
                                                • 2 łyżki majonezu,
                                                  • ½ jabłka.

                                                    Kurczaka kroimy na plasterki, rozbijamy delikatnie i nacieramy czosnkiem oraz przyprawami. Mieszamy dwie łyżki oliwy i jedną łyżkę soku z cytryny i moczymy filety w sosie przez pół godziny. Następnie smażymy z każdej strony przez 2–3 minuty. Kaszę gotujemy w osolonej wodzie, odcedzamy i studzimy. Do gotowej, zimnej kaszy dodajemy pietruszkę, szczypiorek, ząbek czosnku, dwie łyżki soku z cytryny i tyle samo oliwy z oliwek. Kaszę doprawiamy solą i pieprzem i dokładnie mieszamy. Do kurczaka i kaszy przygotowujemy surówkę z czerwonej kapusty. W tym celu poszatkowane warzywo łączymy z marchewką i cebulą pokrojonymi w drobną kostkę oraz startym na tarce jabłkiem. Mieszamy z majonezem, łyżką soku z cytryny, doprawiamy solą i pieprzem. Danie przekładamy do pojemniczka, ozdabiamy liśćmi kolendry i plastrem cytryny. Danie z kurczakiem to idealny pomysł na lunch do pracy .

                                                    Szybki lunchbox do pracy – przepisy

                                                    Lunchbox do pracy to doskonałe rozwiązanie na każdy dzień. Posiłek zaplanowany i przygotowany dzień wcześniej pozwoli zaoszczędzić nam czas i siły. Proste pomysły na lunchbox do pracy to szybkie sałatki, np. sałatka z kaszą kuskus i czerwoną fasolą. Potrzebujemy 10 minut i niewielu składników, by przyrządzić naprawdę zdrowe lunche do pracy.

                                                    Lunchbox do pracy – przepis:

                                                    • 3 łyżki kaszy kuskus,
                                                      • 3 łyżki mrożonego groszku,
                                                        • 3 łyżki czerwonej fasoli,
                                                          • 3 oliwki czarne,
                                                            •  ⅓ awokado,
                                                              • ¼ papryki,
                                                                • kilka ulubionych orzechów, pestki dyni,
                                                                  • oliwę, sok z cytryny oraz sól i pieprz.

                                                                    Kaszę zalewamy wrzątkiem, gotujemy groszek i siekamy warzywa. Awokado skrapiamy sokiem z cytryny. Wszystkie składniki mieszamy dokładnie i doprawiamy sałatkę do smaku. To pomysł na lunchbox do pracy i szkoły, dzięki któremu przetrwamy bez problemu długie godziny do obiadu. A co, jeśli jesteśmy na diecie i szukamy koncepcji na dietetyczny lunch do pracy? Warto wypróbować witaminową sałatkę z owoców i orzechów. Sałatki na lunch do pracy to ulubione danie wielu z nas. Są lekkie, pożywne, a dostarczają składników, które odżywiają i wzmacniają nasz organizm od środka. Przykład sałatki na lunch do pracy ?

                                                                    Sałatka do pracy – przepis:

                                                                    • kilka truskawek lub pomarańcza,
                                                                      •  pół jabłka,
                                                                        • pół papryki,
                                                                          • pół ogórka,
                                                                            • garść szpinaku,
                                                                              • kilka orzechów włoskich, nerkowca lub innych ulubionych,
                                                                                • łyżka octu balsamicznego i musztardy.

                                                                                  Z octu i musztardy przygotowujemy dressing, którym polewamy pokrojone składniki. Po kilku minutach sałatka na lunch do pracy jest gotowa.

                                                                                  Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN

                                                                                  podziel się:

                                                                                  Pozostałe wiadomości

                                                                                  Pomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka

                                                                                  Pomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka

                                                                                  Takiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących

                                                                                  Takiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących

                                                                                  Upiekłam fit "sernik" Anny Lewandowskiej. Bez glutenu, bez laktozy... bez smaku?

                                                                                  Upiekłam fit "sernik" Anny Lewandowskiej. Bez glutenu, bez laktozy... bez smaku?

                                                                                  Quiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?

                                                                                  Quiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?

                                                                                  Żurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?

                                                                                  Żurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?

                                                                                  Wielkanoc z Dzień Dobry TVN. Jakie świąteczne niespodzianki czekają widzów?

                                                                                  Wielkanoc z Dzień Dobry TVN. Jakie świąteczne niespodzianki czekają widzów?

                                                                                  Rebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"

                                                                                  Rebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"

                                                                                  Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

                                                                                  Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

                                                                                  Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
                                                                                  Materiał promocyjny

                                                                                  Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym

                                                                                  Wysyłają gościom wirtualne zaproszenia na ślub. Czy to dobry pomysł?

                                                                                  Wysyłają gościom wirtualne zaproszenia na ślub. Czy to dobry pomysł?

                                                                                  Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

                                                                                  Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

                                                                                  "Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

                                                                                  "Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

                                                                                  Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

                                                                                  Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

                                                                                  Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
                                                                                  Materiał promocyjny

                                                                                  Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego

                                                                                  Tuż po porodzie otrzymała od matki niestosowny prezent

                                                                                  Tuż po porodzie otrzymała od matki niestosowny prezent

                                                                                  Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

                                                                                  Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

                                                                                  Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

                                                                                  Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

                                                                                  10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
                                                                                  Materiał promocyjny

                                                                                  10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu

                                                                                  Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

                                                                                  Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

                                                                                  Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

                                                                                  Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

                                                                                  Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

                                                                                  Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

                                                                                  Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

                                                                                  Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

                                                                                  Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
                                                                                  Materiał promocyjny

                                                                                  Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"

                                                                                  Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

                                                                                  Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

                                                                                  Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

                                                                                  Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

                                                                                  Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

                                                                                  Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

                                                                                  "Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

                                                                                  "Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

                                                                                  Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
                                                                                  Materiał promocyjny

                                                                                  Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy

                                                                                  Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

                                                                                  Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

                                                                                  Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

                                                                                  Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

                                                                                  Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
                                                                                  Materiał promocyjny

                                                                                  Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"

                                                                                  Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

                                                                                  Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

                                                                                  Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

                                                                                  Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

                                                                                  Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

                                                                                  Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

                                                                                  Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
                                                                                  Materiał promocyjny

                                                                                  Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?

                                                                                  "Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

                                                                                  "Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

                                                                                  Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

                                                                                  Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

                                                                                  "Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

                                                                                  "Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

                                                                                  Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
                                                                                  Materiał promocyjny

                                                                                  Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry

                                                                                  Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

                                                                                  Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

                                                                                  Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

                                                                                  Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

                                                                                  Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
                                                                                  Materiał promocyjny

                                                                                  Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?

                                                                                  Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

                                                                                  Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

                                                                                  Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                                                  Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                                                  To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

                                                                                  To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

                                                                                  Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

                                                                                  Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

                                                                                  Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

                                                                                  Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

                                                                                  Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

                                                                                  Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

                                                                                  E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
                                                                                  Materiał promocyjny

                                                                                  E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

                                                                                  Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

                                                                                  Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

                                                                                  Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

                                                                                  Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

                                                                                  Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

                                                                                  Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

                                                                                  Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

                                                                                  Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

                                                                                  9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

                                                                                  9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

                                                                                  Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

                                                                                  Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

                                                                                  Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

                                                                                  Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

                                                                                  #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                                                                                  #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                                                                                  Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

                                                                                  Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

                                                                                  Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

                                                                                  Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

                                                                                  Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

                                                                                  Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

                                                                                  Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"

                                                                                  Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"