Jakie czer­wone wino jest naj­zdrow­sze? Wła­ści­wo­ści zdrowotne alko­holu

GettyImages-645780882.jpg
GettyImages-645780882.jpg
Przed laty uwa­żano, że alko­hol ma jedy­nie nega­tywny wpływ na stan zdro­wia czło­wieka. W latach 90. ubiegłego wieku dowie­dziono jed­nak, że może on przy­nieść także pozy­tywne efekty. Warto jed­nak wie­dzieć, które wino jest zdrowe i jakie ilo­ści nie wpłyną nega­tyw­nie na kon­dy­cję.

Wybór wina zależy głównie od osobistych pre­fe­ren­cji oraz serwowanych dań. Dowiedziono jednak, że naj­lep­sze dla zdro­wia jest czer­wone – wytwa­rza się je z całych gron (wraz z pest­kami i skórką), przez co zawie­ra dużo wię­cej anty­ok­sy­dan­tów niż jego różowy lub biały odpo­wied­nik. 

Zobacz także: Wino domowej roboty ‒ sprawdzone przepisy

Jakie wino jest zdrowe?

Czy białe wino jest zdrowe? A może lepiej spraw­dzi się czer­wone? Jak już wspo­mnie­li­śmy, najzdrow­szym winem jest czer­wone – najbardziej wytrawne, pocho­dzące z oko­lic Bur­gun­dii. Ma ono jednak cha­rak­te­ry­styczny cierpki smak, który nie każ­demu odpo­wia­da. Wina białe, tło­czone jedynie z miąż­szu winogron, mimo mniej­szej zawar­to­ści anty­ok­sy­dan­tów są równie war­to­ściowe. Oba rodzaje tego alkoholu mają podobną ilość skład­ni­ków odżyw­czych (kalo­rie, węglo­wo­dany, cukry, a także mikro- i makroelementy: man­gan, magnez, wita­mina B6 czy fos­for).

 Zarówno białe, jak i czerwone wino jest dobrym wybo­rem pod względem zdro­wot­no­ści. Warto jednak zaznaczyć, że czerwona odmiana zawiera wię­cej potasu, żelaza i rybo­fla­winy niż biała. Co cie­kawe, dowie­dziono, iż wino musu­jące ma podob­ny wpływ na orga­nizm czło­wieka, co czer­wone. Jakie jest więc jego dzia­ła­nie?

Czy wino jest zdrowe na serce? Pozytywne skutki picia wina

Trunek ten, pity w rozsądnych ilo­ściach, może wspo­móc dzia­ła­nie całego orga­nizmu. Przede wszystkim picie wina czerwonego (dzięki wyso­kiej zawar­to­ści przeciw­utle­nia­czy w tym alkoholu) pozwala na eli­mi­na­cję wol­nych rod­ni­ków, które są głów­nymi spraw­cami sta­rze­nia się komó­rek oraz roz­woju nowo­two­rów. 

Wino uła­twia także tra­wie­nie (z tego powodu bar­dzo czę­sto ser­wo­wane jest do posił­ków) oraz zwal­cze­nie dole­gli­wo­ści układu pokar­mo­wego. Zwar­to­ść alko­holu pozwala na wzrost ukrwie­nia jelit, a co za tym idzie – lep­sze wch­ła­nia­nie się skład­ni­ków odżyw­czych. Picie wina pomaga także zmniej­szyć ryzyko poja­wie­nia się kamieni w pęcherzyku żół­cio­wym oraz wspiera pracę trzustki. Dzięki popra­wie pracy narzą­dów i krą­że­nia oraz dzia­ła­niu moczo­pęd­nemu uła­twia orga­nizmowi oczysz­cza­nie się z tok­syn. 

Wyka­zano też bak­te­rio­bój­cze dzia­ła­nie wina. Dodat­kowo pozwala ono na regu­la­cję pracy układu ser­co­wo­-na­czy­nio­wego (także przy nad­ci­śnie­niu), zmniej­sza ryzyko zacho­ro­wa­nia na miaż­dżycę oraz popra­wia dzia­ła­nie układu odpor­no­ścio­wego. Dzięki wyso­kiej zawartości żelaza czer­wone wytrawne wino pozwala unik­nąć ane­mii. Ponadto, działa roz­kur­czowo i wspomaga dotle­nienie orga­nizmu. Trunek wspo­maga także regu­la­cję poziomu cukru w orga­nizmie oraz pracę gru­czo­łów dokrew­nych. Z badań wynika, że regu­larne picie czer­wonego wina dzięki wyso­kiej zawar­to­ści reswe­ra­trolu pozwala spo­wol­nić demen­cję, łago­dzi również bóle sta­wów. 

Zobacz także: Na zdrowie! W czym pić, żeby nam smakowało? Ważne jest odpowiednie szkło

Zdrowe wino – jakie ilo­ści będą odpo­wied­nie?

Mimo iż dowie­dziono, że wino jest zdrowe i ma dobro­czynny wpływ na ludzki orga­nizm, nie wolno sto­so­wać go jako pana­ceum – środka, który zwal­czy wszel­kie scho­rze­nia. Trzeba także pamięć, że spo­ży­wanie alkoholu w nadmia­rze może przy­nieść skutki odwrotne od zamie­rzo­nych, dlatego mak­sy­malna dawka to 1–2 kie­liszki lek­kiego wina dzien­nie (dla zdrowej dorosłej osoby). Nadu­ży­wa­nie alko­holu nie­sie ze sobą wiele zagro­żeń, aby więc toast „na zdro­wie” miał odzwier­cie­dle­nie w rze­czy­wi­sto­ści, nie należy przekraczać roz­sąd­nej dawki. Alko­hol jest bezwzględnie zakazany dla kobiet w ciąży!

Czy picie wina jest cał­ko­wi­cie zdrowe? Zagro­że­nia

Powyż­szy arty­kuł nie służy pro­mo­cji picia alko­holu jako recepty na dłu­gie życie w zdro­wiu. Należy pamię­tać, że wino (nawet to naj­zdrow­sze – czer­wone wytrawne) może wywoływać wiele nega­tywnych skutków. Należą do nich m.in. zabu­rze­nia we wch­ła­nia­niu się wita­min m.in. D i C, a także obcią­że­nie wątroby, a co za tym idzie – ryzyko mar­sko­ści tego narządu. Może również dojść do nadmier­nego spo­ży­cia alko­holu – według Świa­to­wej Orga­ni­za­cji Zdro­wia to przekroczenie liczby 10 stan­dar­do­wych drinków (kie­li­szek 12% alko­holu) w tygo­dniu. Regu­larne spo­ży­wa­nie alko­holu może prowadzić do uza­leż­nień, a także uszko­dze­ń mózgu i narzą­dów wewnętrz­nych.

Więcej:

Zobacz film: Tunezyjskie wino. Źródło: Dzień Dobry TVN

Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN

podziel się:

Pozostałe wiadomości

Samotność, stres i szok młodej mamy. "W łazience się zamykałam i płakałam"

Samotność, stres i szok młodej mamy. "W łazience się zamykałam i płakałam"

Takiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących

Takiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących

Quiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?

Quiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?

Żurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?

Żurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?

Rebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"

Rebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"

Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
Materiał promocyjny

Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym

Jak gwiazdy spędzają Wielkanoc? Marzena Rogalska: "Szaleństwo"

Jak gwiazdy spędzają Wielkanoc? Marzena Rogalska: "Szaleństwo"

Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
Materiał promocyjny

Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego

Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
Materiał promocyjny

10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu

Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
Materiał promocyjny

Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"

Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
Materiał promocyjny

Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy

Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
Materiał promocyjny

Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"

Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
Materiał promocyjny

Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?

"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
Materiał promocyjny

Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry

Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
Materiał promocyjny

Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?

Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Materiał promocyjny

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"

Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"