Dieta zasadowa i inne sposoby na „odkwaszenie organizmu”

x-news
Odpowiedzią na pytanie, jak „odkwasić organizm”, jest dieta bazująca na nieprzetworzonej żywności. „Odkwaszanie organizmu” jest możliwe dzięki daniom wegetariańskim oraz szeroko pojętemu zdrowemu trybowi życia.

Stosując dietę „odkwaszającą organizm”, nie można zapominać o piciu wody. Właściwości alkalizujące mają napary ziołowe na bazie pokrzywy, mięty, czystka, podagrycznika. Na „odkwaszanie organizmu” polecana jest też cytryna.

Zobacz także: Zakwaszenie organizmu – potoczny termin sprzeczny z medycyną

Dlaczego „odkwaszanie organizmu” jest potrzebne?

Dla prawidłowego funkcjonowania organizmu ogromne znaczenie ma utrzymanie stałej równowagi kwasowo-zasadowej będącej stanem, w którym zachowany jest swoisty stosunek kationów i anionów w płynach ustrojowych. Na równowagę kwasowo-zasadową duży wpływ mają prawidłowo funkcjonujące układy, głównie oddechowy i wydalniczy, oraz w mniejszym stopniu dieta. Do składników odżywczych zakwaszających organizm należą białka i tłuszcze, które można znaleźć w jajkach, żółtym serze, margarynie. Do produktów zakwaszających należą też napoje gazowane, słodycze, czerwone mięso, makarony, kawa, herbata i alkohol. Na „zakwaszenie” organizmu ma wpływ również stres, mało aktywny tryb życia, nieodreagowane emocje oraz palenie tytoniu.

Na szczęście na straży równowagi kwasowo-zasadowej stoją obecne w organizmie substancje buforowe specjalizujące się w wychwyceniu wolnych jonów wodorowych, kontrolowaniu ich ilości oraz zapobieganiu zbyt dużym wahaniom pH krwi. Do naturalnych buforów należą m.in. hemoglobina, wodorowęglany i białka osocza. Na straży równowagi kwasowo-zasadowej stoją również dwa organy, a mianowicie płuca i nerki. Mechanizmy kompensacyjne zapobiegają m.in. powstawaniu kwasicy, która wbrew pozorom nie jest związana z dietą bogatą czy ubogą w produkty kwasotwórcze. Warto podkreślić, że dzięki wspomnianym buforom dieta wysokobiałkowa, wpływająca na zwiększenie ilości kwaśnych produktów metabolicznych nie wywołuje zaburzeń, z którymi nie byłby w stanie poradzić sobie ludzki organizm. Z drugiej strony duża ilość kwaśnych produktów metabolicznych w codziennej diecie może mieć negatywny wpływ na pracę nerek i wątroby. Właśnie z tego powodu dobrze jest poznać odpowiedź na pytanie, czym „odkwasić organizm”.

Co „odkwasza organizm”?

„Zakwaszenie organizmu” to potoczny termin, który nie ma swojego miejsca we współczesnej diagnostyce. Nie oznacza to jednak, że nie ma żadnego sposobu, aby pomóc organizmowi w utrzymaniu równowagi kwasowo-zasadowej. Tym, co „odkwasza organizm”, jest m.in. odpowiednia dieta, tzw. dieta zasadowa. Polega ona na spożywaniu produktów bogatych w pierwiastki zasadotwórcze. Zalicza się do nich warzywa i owoce. Do najbardziej alkalizujących produktów należy marchewka, seler, kalafior, brukselka, jarmuż, surowy szpinak, kapusta czerwona, ogórek zielony, cebula, szparagi, bakłażan, limonka. Do owoców o właściwościach „odkwaszających” należy również cytryna. Jest ona źródłem terpenów, które redukują kwasy powstające w wyniku złej diety i zaburzeń metabolizmu. Należy jednak wiedzieć, że nie każdy sposób użycia cytryny jest dobry. Przykładowo herbata z cytryną przyczynia się do „zakwaszenia” organizmu. Produktami „odkwaszającymi organizm” są też m.in. jabłka, arbuzy, gruszki, wiśnie, pomarańcze, migdały, słonecznik. Bazą posiłku podczas diety zasadowej może być kleik z płatków orkiszowych ugotowany na wodzie bądź gotowana kasza jaglana, którą serwuje się np. z miodem i daktylami. W diecie zasadowej często polecanym daniem jest falafel, czyli kotleciki z ciecierzycy.

„Odkwaszenie organizmu” ułatwiają zioła, takie jak np. pokrzywa, która poza wpływem na równowagę kwasowo-zasadową pozytywnie oddziałuje na liczbę czerwonych krwinek, regenerację tkanek, odporność i przemianę materii. Właściwości silnie alkalizujące posiada również podagrycznik i ostropest plamisty. Ziołami „odkwaszającymi organizm”, które zasługują na uwagę, są też mięta, skrzyp i czystek .O czym należy pamiętać w trakcie „odkwaszania organizmu”?

Stosując dietę zasadową, dobrze jest zrezygnować z preparatów „odkwaszających organizm”. Mimo że są szeroko dostępne, nie są zalecane przez lekarzy. Doskonałym panaceum sprawdzającym się w procesie „odkwaszania” organizmu jest zdrowy styl życia, czyli odpowiednia ilość snu, unikanie stresu i aktywność fizyczna. Skutecznym orężem w walce z „zakwaszeniem” może okazać się głębokie oddychanie przeponą. Ćwiczenia tego typu i relaks nie są mniej efektywne niż polecane „odkwaszanie organizmu” sodą i/lub octem.

Istotnym elementem procesu przywracania równowagi zasadowej jest też odpowiednie nawodnienie organizmu. W tym celu należy spożywać m.in. 1,5 litra wody dziennie. Niestety dieta zasadowa nakazuje ograniczenie kawy i herbaty. System żywienia bazujący na produktach bogatych w pierwiastki zasadotwórcze nie uwzględnia również mięsa, cukru, każe ograniczyć sól i alkohol. Należy podkreślić, że dieta „odkwaszająca organizm” to nie tylko lista tego, co można lub czego nie wolno jeść. Każdy, kto chciałby dowiedzieć się, jak szybko „odkwasić organizm”, musi być świadomy tego, że równie istotna jest regularność spożywania posiłków.

Bibliografia:

Bruno G., Acid-Alkaline Balance & Health: An Examination of the Data, „Vitamin Retailer”, 2013, s. 34–39.

G.K. Schwalfenberg, The Alkaline Diet: Is There Evidence That an Alkaline pH Diet Benefits Health?, „Journal of Environmental and Public Health”, 2012, s. 1–7.

Autor: Adrian Adamczyk

podziel się:

Pozostałe wiadomości

Jak uczestnicy "Autentycznych" wspominają spotkanie z Matą? "On jest nasz"

Jak uczestnicy "Autentycznych" wspominają spotkanie z Matą? "On jest nasz"

Joanna Jędrzejczyk w roli stand-uperki. "Robię rzeczy, których nie potrafię i mam prawo tego nie umieć"

Joanna Jędrzejczyk w roli stand-uperki. "Robię rzeczy, których nie potrafię i mam prawo tego nie umieć"

"Obecność tej lektury zatruła jakoś mi szczęście". Jak powinien się zmienić kanon?

"Obecność tej lektury zatruła jakoś mi szczęście". Jak powinien się zmienić kanon?

"Eksponat kolekcjonerki, porównywalny z dziełami sztuki". Za co kochamy tulipany?

"Eksponat kolekcjonerki, porównywalny z dziełami sztuki". Za co kochamy tulipany?

Zastanawiasz się, jak chronić swoje córki? Sylvester Stallone  ma na to nietypowy sposób

Zastanawiasz się, jak chronić swoje córki? Sylvester Stallone ma na to nietypowy sposób

Król Karol otrzymał tysiące listów z całego świata. "To największa otucha i wsparcie"

Król Karol otrzymał tysiące listów z całego świata. "To największa otucha i wsparcie"

Depresja czy bunt - jak pomóc własnemu dziecku? "To sygnał, którego nie wolno zostawić"

Depresja czy bunt - jak pomóc własnemu dziecku? "To sygnał, którego nie wolno zostawić"

Reporterka DDTVN nagrodzona za wyjątkowy materiał. Dzięki niej szansa na pomoc innym wzrosła

Reporterka DDTVN nagrodzona za wyjątkowy materiał. Dzięki niej szansa na pomoc innym wzrosła

Mieszkanie razem czy osobno - co jest lepsze dla związku? Psycholog radzi

Mieszkanie razem czy osobno - co jest lepsze dla związku? Psycholog radzi

Ostatnia wizyta Tomasza Komendy w Dzień Dobry TVN. Cieszył się, że zostanie ojcem

Ostatnia wizyta Tomasza Komendy w Dzień Dobry TVN. Cieszył się, że zostanie ojcem

Szybkie i proste mięsne przekąski. Przepisy Mariety Mareckiej na "coś do chrupania"
Materiał promocyjny

Szybkie i proste mięsne przekąski. Przepisy Mariety Mareckiej na "coś do chrupania"

Jak działają internetowi dawcy nasienia? "Lepiej jest to zrobić metodą naturalną, ze zbliżeniem"

Jak działają internetowi dawcy nasienia? "Lepiej jest to zrobić metodą naturalną, ze zbliżeniem"

Puchar Świata w Snowboardzie Alpejskim pierwszy raz odbywa się w Polsce. Co warto wiedzieć o imprezie?
Materiał promocyjny

Puchar Świata w Snowboardzie Alpejskim pierwszy raz odbywa się w Polsce. Co warto wiedzieć o imprezie?

W tym miejscu wypoczniesz i zapomnisz o problemach. Ekspertka zdradza sześć trików na stworzenie domowego kącika relaksu
Materiał promocyjny

W tym miejscu wypoczniesz i zapomnisz o problemach. Ekspertka zdradza sześć trików na stworzenie domowego kącika relaksu

Kiełek czeka na adopcję

Kiełek czeka na adopcję

Ferie zimowe warto spędzić w Wiśle!
Materiał promocyjny

Ferie zimowe warto spędzić w Wiśle!

Czy Kate Middleton jest w ciąży? "Król Karol chciałby znów zostać dziadkiem"

Czy Kate Middleton jest w ciąży? "Król Karol chciałby znów zostać dziadkiem"

Ubrania z drugiej ręki: hit czy kit?

Ubrania z drugiej ręki: hit czy kit?

Szymon Wydra w nowej roli. Młodzież nazywa go wujkiem. "To mnie inspiruje"

Szymon Wydra w nowej roli. Młodzież nazywa go wujkiem. "To mnie inspiruje"

Przeglądał mieszkania na sprzedaż. "Zdębiałem, jak to zobaczyłem"

Przeglądał mieszkania na sprzedaż. "Zdębiałem, jak to zobaczyłem"

Poduszki kontra zmarszczki. "To naprawdę wygodne"

Poduszki kontra zmarszczki. "To naprawdę wygodne"

Rafał Maślak ma swoje poranne rytuały. Jak dobrze zacząć dzień? "Zawsze to robię"
Materiał promocyjny

Rafał Maślak ma swoje poranne rytuały. Jak dobrze zacząć dzień? "Zawsze to robię"

Agnieszka Chylińska o początkach kariery. "To było strasznie bolesne"

Agnieszka Chylińska o początkach kariery. "To było strasznie bolesne"

Tak Agnieszka i Wojtek ze "ŚOPW" świętowali 5. rocznicę

Tak Agnieszka i Wojtek ze "ŚOPW" świętowali 5. rocznicę

Kuchnia na zimowe szaleństwa. "Proteiny są dla nas niesamowicie ważne"
Materiał promocyjny

Kuchnia na zimowe szaleństwa. "Proteiny są dla nas niesamowicie ważne"

Lekarze alarmują: to tykają bomba. Codziennie mamy z tym do czynienia

Lekarze alarmują: to tykają bomba. Codziennie mamy z tym do czynienia

Atuty województwa śląskiego. Tu warto przyjechać w każdą porę roku. "Jesteśmy gościnnym regionem"
Materiał promocyjny

Atuty województwa śląskiego. Tu warto przyjechać w każdą porę roku. "Jesteśmy gościnnym regionem"

Cellulit nie musi być problemem. Sprawdź, jak skutecznie się go pozbyć

Cellulit nie musi być problemem. Sprawdź, jak skutecznie się go pozbyć

Jak przygotować rzeczy do sprzedaży na Vinted?
Materiał promocyjny

Jak przygotować rzeczy do sprzedaży na Vinted?

Marcin Prokop wyznał, jaki jest jego najcenniejszy talent. "Dość dobrze go wykorzystuję"

Marcin Prokop wyznał, jaki jest jego najcenniejszy talent. "Dość dobrze go wykorzystuję"

Taneczna rozgrzewka na stoku. Akcja #DDdance i Projekt Zima

Taneczna rozgrzewka na stoku. Akcja #DDdance i Projekt Zima

Julia Wieniawa zdecydowała się na szczere wyznanie. "Usiadłam i rozpłakałam się"

Julia Wieniawa zdecydowała się na szczere wyznanie. "Usiadłam i rozpłakałam się"

Nowy rok, nowe… wnętrze. Rusza nowy program w Dzień Dobry TVN - Sposób na wnętrze! Weź udział w castingu
Materiał promocyjny

Nowy rok, nowe… wnętrze. Rusza nowy program w Dzień Dobry TVN - Sposób na wnętrze! Weź udział w castingu

Małgorzata Heretyk-Musiał i Ernest Musiał o swoim przepisie na miłość. "Dzięki temu jest spokojniej i bardziej rodzinnie"

Małgorzata Heretyk-Musiał i Ernest Musiał o swoim przepisie na miłość. "Dzięki temu jest spokojniej i bardziej rodzinnie"

Czego mężczyźni oczekują od kobiet?

Czego mężczyźni oczekują od kobiet?

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

"Detektywi" i pies, który im pomaga. "To jest gwiazda tego serialu"

"Detektywi" i pies, który im pomaga. "To jest gwiazda tego serialu"

Książę Harry o nowotworze u króla Karola III. Zaskakujące wyznanie

Książę Harry o nowotworze u króla Karola III. Zaskakujące wyznanie

Szczere wyznanie Luny dotyczące Eurowizji. Co sądzi o konkursie?

Szczere wyznanie Luny dotyczące Eurowizji. Co sądzi o konkursie?

Kultowi bohaterowie "Samych swoich" powracają na ekrany. "To zupełnie inna historia"

Kultowi bohaterowie "Samych swoich" powracają na ekrany. "To zupełnie inna historia"

"Kochamy i chcemy być kochani". Osoby w spektrum autyzmu mówią o miłości

"Kochamy i chcemy być kochani". Osoby w spektrum autyzmu mówią o miłości

Oszpecała córkę żrącą substancją? Dziecko straciło część ucha

Oszpecała córkę żrącą substancją? Dziecko straciło część ucha

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Materiał promocyjny

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

To one nauczą uczestników "Czas na Show. Drag Me Out" sztuki performensu

To one nauczą uczestników "Czas na Show. Drag Me Out" sztuki performensu

Mata w programie "Autentyczni". Czym jest dla niego spektrum autyzmu?

Mata w programie "Autentyczni". Czym jest dla niego spektrum autyzmu?

Wzięli ślub w teatrze. "Po przysięgach wykonaliśmy krótki stand-up o naszych gościach"

Wzięli ślub w teatrze. "Po przysięgach wykonaliśmy krótki stand-up o naszych gościach"

Te znaki zodiaku to prawdziwe królowe lodu. Ich serce ciężko jest zdobyć

Te znaki zodiaku to prawdziwe królowe lodu. Ich serce ciężko jest zdobyć

Coraz więcej singli praktykuje sober dating. "Czujemy to, co autentycznie przeżywamy"

Coraz więcej singli praktykuje sober dating. "Czujemy to, co autentycznie przeżywamy"

Ogromny sukces polskich lekarzy. "To było coś, czego nie zapomnę"

Ogromny sukces polskich lekarzy. "To było coś, czego nie zapomnę"

Prosty i przyjemny trening na zimową chandrę. Jak ćwiczyć na hula hop?

Prosty i przyjemny trening na zimową chandrę. Jak ćwiczyć na hula hop?

"The Traitors. Zdrajcy". Jakie są reguły nowego programu TVN?

"The Traitors. Zdrajcy". Jakie są reguły nowego programu TVN?

Tatiana Okupnik usłyszała od innych: "Zepsułaś wszystko"

Tatiana Okupnik usłyszała od innych: "Zepsułaś wszystko"

Substancje psychoaktywne, kradzieże, seks

Substancje psychoaktywne, kradzieże, seks

"The Traitors. Zdrajcy". Poznaj interesujących uczestników nowego programu

"The Traitors. Zdrajcy". Poznaj interesujących uczestników nowego programu

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas