Dieta zasadowa i inne sposoby na „odkwaszenie organizmu”

x-news
Odpowiedzią na pytanie, jak „odkwasić organizm”, jest dieta bazująca na nieprzetworzonej żywności. „Odkwaszanie organizmu” jest możliwe dzięki daniom wegetariańskim oraz szeroko pojętemu zdrowemu trybowi życia.

Stosując dietę „odkwaszającą organizm”, nie można zapominać o piciu wody. Właściwości alkalizujące mają napary ziołowe na bazie pokrzywy, mięty, czystka, podagrycznika. Na „odkwaszanie organizmu” polecana jest też cytryna.

Zobacz także: Zakwaszenie organizmu – potoczny termin sprzeczny z medycyną

Dlaczego „odkwaszanie organizmu” jest potrzebne?

Dla prawidłowego funkcjonowania organizmu ogromne znaczenie ma utrzymanie stałej równowagi kwasowo-zasadowej będącej stanem, w którym zachowany jest swoisty stosunek kationów i anionów w płynach ustrojowych. Na równowagę kwasowo-zasadową duży wpływ mają prawidłowo funkcjonujące układy, głównie oddechowy i wydalniczy, oraz w mniejszym stopniu dieta. Do składników odżywczych zakwaszających organizm należą białka i tłuszcze, które można znaleźć w jajkach, żółtym serze, margarynie. Do produktów zakwaszających należą też napoje gazowane, słodycze, czerwone mięso, makarony, kawa, herbata i alkohol. Na „zakwaszenie” organizmu ma wpływ również stres, mało aktywny tryb życia, nieodreagowane emocje oraz palenie tytoniu.

Na szczęście na straży równowagi kwasowo-zasadowej stoją obecne w organizmie substancje buforowe specjalizujące się w wychwyceniu wolnych jonów wodorowych, kontrolowaniu ich ilości oraz zapobieganiu zbyt dużym wahaniom pH krwi. Do naturalnych buforów należą m.in. hemoglobina, wodorowęglany i białka osocza. Na straży równowagi kwasowo-zasadowej stoją również dwa organy, a mianowicie płuca i nerki. Mechanizmy kompensacyjne zapobiegają m.in. powstawaniu kwasicy, która wbrew pozorom nie jest związana z dietą bogatą czy ubogą w produkty kwasotwórcze. Warto podkreślić, że dzięki wspomnianym buforom dieta wysokobiałkowa, wpływająca na zwiększenie ilości kwaśnych produktów metabolicznych nie wywołuje zaburzeń, z którymi nie byłby w stanie poradzić sobie ludzki organizm. Z drugiej strony duża ilość kwaśnych produktów metabolicznych w codziennej diecie może mieć negatywny wpływ na pracę nerek i wątroby. Właśnie z tego powodu dobrze jest poznać odpowiedź na pytanie, czym „odkwasić organizm”.

Co „odkwasza organizm”?

„Zakwaszenie organizmu” to potoczny termin, który nie ma swojego miejsca we współczesnej diagnostyce. Nie oznacza to jednak, że nie ma żadnego sposobu, aby pomóc organizmowi w utrzymaniu równowagi kwasowo-zasadowej. Tym, co „odkwasza organizm”, jest m.in. odpowiednia dieta, tzw. dieta zasadowa. Polega ona na spożywaniu produktów bogatych w pierwiastki zasadotwórcze. Zalicza się do nich warzywa i owoce. Do najbardziej alkalizujących produktów należy marchewka, seler, kalafior, brukselka, jarmuż, surowy szpinak, kapusta czerwona, ogórek zielony, cebula, szparagi, bakłażan, limonka. Do owoców o właściwościach „odkwaszających” należy również cytryna. Jest ona źródłem terpenów, które redukują kwasy powstające w wyniku złej diety i zaburzeń metabolizmu. Należy jednak wiedzieć, że nie każdy sposób użycia cytryny jest dobry. Przykładowo herbata z cytryną przyczynia się do „zakwaszenia” organizmu. Produktami „odkwaszającymi organizm” są też m.in. jabłka, arbuzy, gruszki, wiśnie, pomarańcze, migdały, słonecznik. Bazą posiłku podczas diety zasadowej może być kleik z płatków orkiszowych ugotowany na wodzie bądź gotowana kasza jaglana, którą serwuje się np. z miodem i daktylami. W diecie zasadowej często polecanym daniem jest falafel, czyli kotleciki z ciecierzycy.

„Odkwaszenie organizmu” ułatwiają zioła, takie jak np. pokrzywa, która poza wpływem na równowagę kwasowo-zasadową pozytywnie oddziałuje na liczbę czerwonych krwinek, regenerację tkanek, odporność i przemianę materii. Właściwości silnie alkalizujące posiada również podagrycznik i ostropest plamisty. Ziołami „odkwaszającymi organizm”, które zasługują na uwagę, są też mięta, skrzyp i czystek .O czym należy pamiętać w trakcie „odkwaszania organizmu”?

Stosując dietę zasadową, dobrze jest zrezygnować z preparatów „odkwaszających organizm”. Mimo że są szeroko dostępne, nie są zalecane przez lekarzy. Doskonałym panaceum sprawdzającym się w procesie „odkwaszania” organizmu jest zdrowy styl życia, czyli odpowiednia ilość snu, unikanie stresu i aktywność fizyczna. Skutecznym orężem w walce z „zakwaszeniem” może okazać się głębokie oddychanie przeponą. Ćwiczenia tego typu i relaks nie są mniej efektywne niż polecane „odkwaszanie organizmu” sodą i/lub octem.

Istotnym elementem procesu przywracania równowagi zasadowej jest też odpowiednie nawodnienie organizmu. W tym celu należy spożywać m.in. 1,5 litra wody dziennie. Niestety dieta zasadowa nakazuje ograniczenie kawy i herbaty. System żywienia bazujący na produktach bogatych w pierwiastki zasadotwórcze nie uwzględnia również mięsa, cukru, każe ograniczyć sól i alkohol. Należy podkreślić, że dieta „odkwaszająca organizm” to nie tylko lista tego, co można lub czego nie wolno jeść. Każdy, kto chciałby dowiedzieć się, jak szybko „odkwasić organizm”, musi być świadomy tego, że równie istotna jest regularność spożywania posiłków.

Bibliografia:

Bruno G., Acid-Alkaline Balance & Health: An Examination of the Data, „Vitamin Retailer”, 2013, s. 34–39.

G.K. Schwalfenberg, The Alkaline Diet: Is There Evidence That an Alkaline pH Diet Benefits Health?, „Journal of Environmental and Public Health”, 2012, s. 1–7.

Autor: Adrian Adamczyk

podziel się:

Pozostałe wiadomości

Małgorzata Rozenek-Majdan wskoczyła do wanny pełnej lodu: "Nie wypada tego nie zrobić"

Małgorzata Rozenek-Majdan wskoczyła do wanny pełnej lodu: "Nie wypada tego nie zrobić"

"Wymarzony Szkolny Obiad". Poznaj przepisy na dania, które pokocha każdy uczeń
Materiał promocyjny

"Wymarzony Szkolny Obiad". Poznaj przepisy na dania, które pokocha każdy uczeń

W tym szpitalu przeprowadza się pionierskie operacje serca. "To jest rewolucja"

W tym szpitalu przeprowadza się pionierskie operacje serca. "To jest rewolucja"

Kultowa gra powraca w nowej odsłonie. Mistrz Scrabble zdradza "najdroższe słowo"
Materiał promocyjny

Kultowa gra powraca w nowej odsłonie. Mistrz Scrabble zdradza "najdroższe słowo"

Komentarze lektora w "Hotelu Paradise" to złoto. Zestawienie zabawnych fragmentów i ciętych ripost

Komentarze lektora w "Hotelu Paradise" to złoto. Zestawienie zabawnych fragmentów i ciętych ripost

Dlaczego obgadujesz innych? Te słowa psychologa dadzą ci do myślenia

Dlaczego obgadujesz innych? Te słowa psychologa dadzą ci do myślenia

Omegamania – poznaj kwasy Omega-3! Jak wspierają zdrowie?
Materiał promocyjny

Omegamania – poznaj kwasy Omega-3! Jak wspierają zdrowie?

Dorota Szelągowska odważnie o rozstępach na brzuchu: "Obiektywnie okropne, ale są moje"

Dorota Szelągowska odważnie o rozstępach na brzuchu: "Obiektywnie okropne, ale są moje"

Jak postawić na nogi monsterę? Ekspert zdradza sprawdzone sposoby

Jak postawić na nogi monsterę? Ekspert zdradza sprawdzone sposoby

Jak koledzy ze studiów postrzegają Oliwię Bieniuk?

Jak koledzy ze studiów postrzegają Oliwię Bieniuk?

Zacznij dzień słodkim, zdrowym śniadaniem. Poznaj dodające energii dania według Darii Ładochy
Materiał promocyjny

Zacznij dzień słodkim, zdrowym śniadaniem. Poznaj dodające energii dania według Darii Ładochy

"Sposób na wnętrze": Mural, sztukateria i obrotowe lamele. Modny i przytulny salon w jeden dzień
Materiał promocyjny

"Sposób na wnętrze": Mural, sztukateria i obrotowe lamele. Modny i przytulny salon w jeden dzień

Mefedron na wyciągnięcie ręki. Jak poznać uzależnienie u dziecka? Czat z ekspertem

Mefedron na wyciągnięcie ręki. Jak poznać uzależnienie u dziecka? Czat z ekspertem

Kim jest zwycięzca "Czas na Show. Drag Me Out"? To mistrz świata i mąż znanej aktorki

Kim jest zwycięzca "Czas na Show. Drag Me Out"? To mistrz świata i mąż znanej aktorki

Czy można wejść do restauracji lub baru z psem? GIS przypomina

Czy można wejść do restauracji lub baru z psem? GIS przypomina

Pogoda na weekend. Termometry mogą wskazać nawet 27 kresek

Pogoda na weekend. Termometry mogą wskazać nawet 27 kresek

Efekt placebo wciąż wykorzystuje się w medycynie. Na czym polega?

Efekt placebo wciąż wykorzystuje się w medycynie. Na czym polega?

Pomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka

Pomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka

Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

Znamy finalistów XV edycji konkursu Sukcesu Pisanego Szminką

Znamy finalistów XV edycji konkursu Sukcesu Pisanego Szminką

"Przypalone ciasto warto wytrzeć tarką"

"Przypalone ciasto warto wytrzeć tarką"

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

Pył znad Sahary powrócił do Polski. Dla tej grupy osób jest szczególnie groźny

Pył znad Sahary powrócił do Polski. Dla tej grupy osób jest szczególnie groźny

Kolejny sukces Taylor Swift. 34-latka debiutuje na liście światowych miliarderów

Kolejny sukces Taylor Swift. 34-latka debiutuje na liście światowych miliarderów

Najlepsze podkłady na lato 2024. Czym się kierować, wybierając ten kosmetyk?

Najlepsze podkłady na lato 2024. Czym się kierować, wybierając ten kosmetyk?

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Materiał promocyjny

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

Są bliźniaczkami syjamskimi, lecz mają inną orientację. Jak wygląda ich życie seksualne?

Są bliźniaczkami syjamskimi, lecz mają inną orientację. Jak wygląda ich życie seksualne?

Kuba Wesołowski znów zostanie tatą. Żona aktora pochwaliła się ciążowym brzuszkiem

Kuba Wesołowski znów zostanie tatą. Żona aktora pochwaliła się ciążowym brzuszkiem

Uniwersalne motywy na maturę z polskiego. Poznaj najpopularniejsze motywy literackie i zrób sobie powtórkę

Uniwersalne motywy na maturę z polskiego. Poznaj najpopularniejsze motywy literackie i zrób sobie powtórkę

In vitro w Polsce: Ministerstwo Zdrowia przedstawia szczegóły programu. "Przywracamy nadzieję"

In vitro w Polsce: Ministerstwo Zdrowia przedstawia szczegóły programu. "Przywracamy nadzieję"

Gdzie jest burza teraz? Radar burz NA ŻYWO

Gdzie jest burza teraz? Radar burz NA ŻYWO

Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

Mama lekarz mówi na co nie pozwala dzieciom w domu. "Nie ma mowy"

Mama lekarz mówi na co nie pozwala dzieciom w domu. "Nie ma mowy"

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

Gruszki to idealny owoc dla zmagających się z tą chorobą. Sprawdź, dlaczego

Gruszki to idealny owoc dla zmagających się z tą chorobą. Sprawdź, dlaczego